Das ist so unheimlich hilfreich! Manches hier ist irgendwie jedem bekannt sogar, aber nie so zusammenhangreich klargeworden!

Sehr hilfreiches und informatives Video, stehe gerade in der Planung ein Gastrogewerbe zu gründen und freue mich schon auf das Buch und kommende Videos denke da kann ich noch einiges von lernen. LG aus Wien

Das Buch natürlich auch schon bestellt, ich freue mich darauf schon alles geordnet zu erfassen und es selbst zu sehen!

A great excel calculation tool you have created👏👍🏼🥂.Thank you for sharing your f&b knowledge and experiences. Please upload more inspirational videos🙏

erstmal Dankschön für das Video Herr Graf

cool, danke für das wahnsinig hilfreiche Video❤‍🔥 Hilft mir enorm weiter

Sehr verständlich. Super Video Mein Bester.

Vielen Dank, sehr wertvoll!!

Ein Restaurant an welchem 2000 Passanten am Tag vorbei laufen, kostet etwas mehr als das 10fache an Miete und 6fach an Personal. Ich muss 2000 Euro am Tag netto generieren und am Wochenende bis 6000 Euro. Habe ich 10 % der Miete reichen mir 670 Euro durchgehend für das selbe Resultat! Fällt mir mal in den ersten 4 Minuten auf, mal sehen wie das Video weitergeht. Nachtrag: Hier wird mit 3000 Euro Miete gerechnet bei 9000 Passanten (!) Das schafft nicht mal die Karlsruher Innenstadt, da muss man nach München, Frankfurt/Main oder Hamburg in bester Lage. Kostet zumindest bei uns in Deutschland zwischen 8.000 Euro (klein) und 14.000 Euro (groß) an Miete. In Italien etwa das Doppelte. Sorry, somit schalte ich nach 8 Minuten ab, ich weiß zwar nicht wie das in Österreich ist, aber in D geht dieser Finanzplan vollkommen an der Realität vorbei.

Danke für die tollen Tipps.

Vielen Dank, das ist sehr hilfreich!

Die erste Frage bevor ich das Video anschaue ist, warst du selber in der Gastronomiebereich tätig wenn ja wie lange

Lieber Peter, erstmal ein großes Dankeschön für deine tollen Videos deine learnings Gold wert. Stehe gerade an der Planung. Lerne noch das kochen und bin nächstes für ein Jahr in Japan. Habe mein Konzept schon erstellt. Wie kann ich jetzt aber wenn ich mir das Exel Modell hole planen, weil ich noch kein Eigenkapital habe oder eine Location. Das steht noch etwas in der Zukunft. Wäre dir mega dankbar für eine Antwort Beste Grüße ❤

perfekt dankee sehhhr 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

Ich hab auch vor ein kleines Diner zu eröffnen... Hab leider nur 15 tausend zu Verfügung aber ich denke es gibt sicherlich auch Möbel Händler die ihre Stühle Tische etc zum ratenkauf anbieten oder?

sehr gut erklärt abo ist raus

Habe mir Jetzt Alle ihre Videos zum Thema Gastronomie angeschaut - ich Danke Ihnen vom ganzen Herzen, gibt es eine Möglichkeit Sie zu erreichen, bin kurz vor der Übernahme einer laufenden Gastronomie, bin mir aber sehr unsicher, da ich sehr Neutral das Ganze angehe und meine „Gefühle“ in den Hintergrund stelle um keine falschen Entscheidungen zu treffen… Würde mich für eine Kontaktmöglichkeit freuen🤍

Danke erstmal für Alles! Ist die Version auf deiner Website bzw die Excel Tabelle billiger geworden wie die 347€ im Video? Dort steht nur 100€ oder muss ich mich da auf andere Kosten gefasst machen?

Hallo, wo bekomme ich dieses excel Tool?

hallo Ich möchte ein Restaurant öffnen, wie und wo kann ich ein Restaurant zu vermieten finden, geben Sie mir Tipps Ich werde Ihnen dankbar sein,

Sehr Interessant, nur dieses permanente "Öh Öh" dazwischen, ist schon sehr nervig

Lasst es momentan lieber bleiben.