Всем привет! С вами Валентина! И сегодня я хочу предложить вашему внимаю мои 10 идей вкусных и разнообразных супов на любой вкус и цвет.
Мой "СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ" в электронном виде: dobrofile.ru/?s=1c86fa2e0
Мой "СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ" в печатном виде: ridero.ru/books/sbornik_prost...
МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
• Мой канал в Телеграм - t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
• Мой канал в ЯндексДзен - www.zen.yandex.ru/profile/edi...
• Tik Tok: www.tiktok.com/@valentinadrum...
• Страничка ВК: id107307050
• Мой канал на KZfaq: / @ud_valentinabarabanova
• Электронная почта: butterfly0908@yandex.ru
Эпизоды:
00:00 - вступление.
00:42 - суп со сметанными клёцками.
01:58 - чечевичный суп с картофелем и специями, суп из красной чечевицы.
04:48 - щавельный суп, летний суп.
05:49 - суп с пшеном, крестьянский суп.
06:26 - томатный суп с рисом.
08:15 - сливочный тыквенный суп-пюре.
10:00 - грибной суп с шампиньонами.
11:35 - Рассольник с перловкой.
13:53 - суп с фрикадельками и плавлеными сырками.
15:01 - Борщ.
Рецепт № 1 Куриный суп со сметанными клёцками.
Продукты на объем кастрюли 4,5 л:
• Курица на кости - 600 г
• Картофель - 3 ср. шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло подсолнечное для пережарки
• Соль по вкусу
• Зелень любая для подачи
Для бульона: репчатый лук, морковь, чеснок, душистый перец, сельдерей, стебли петрушки или укропа.
Тесто на клёцки:
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - +- 4 ст. л.
• Соль по вкусу
• Сметана 20 % или 15 % - 4 ст. л.
Рецепт № 2 Чечевичный суп с картофелем и специями на курином бульоне.
Продукты на объем кастрюли 2,5 л:
• Курица бульон
• Картофель - 1 ср. шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Красная чечевица - 130 г
• Масло подсолнечное для жарки
• Соль по вкусу
• Помидоры, помидоры в собственном соку или томатная паста - 1,5 ст. л.
• Кориандр - 0,5 ч. л.
• Карри - 0,5 ч. л.
• Зира - 0,5 ч. л.
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Молотый имбирь - 0,5 ч. л.
• Стебель сельдерея - 50 г
• Зелень для подачи.
Рецепт № 3 Щавелевый суп, летний суп.
Продукты на объем кастрюли 4,5 л:
• Курица на кости - 600 г
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Картошка - 4-5 ср. картошки
• Щавель - 200-300 г
• Масло подсолнечное для жарки
• Соль - по вкусу
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Зелень для подачи.
Рецепт № 4 Картофельный суп с пшеном.
Продукты на объем кастрюли 5 л:
• Мясо на кости - 700 г
• Картофель - 2-3 ср. шт.
• Лук репчатый - 2 ср. шт.
• Морковь - 2 шт.
• Пшено - 120 г
• Масло подсолнечное для жарки
• Соль и специи по вкусу
• Зелень для подачи.
Рецепт № 5 Томатный суп с рисом.
Продукты на объем кастрюли 4,5 л:
• Мясо на кости - 600 г
• Картофель - 3-4 ср. шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Масло подсолнечное для жарки
• Соль по вкусу
• Рис круглозерный - 80 г
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Зелень для подачи.
Рецепт № 6 Сливочный тыквенный суп-пюре.
Продукты на объем кастрюли 2 л:
• Тыква - 500 г
• Картофель - 2 ср. шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло подсолнечное для жарки - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Сливки 20 % - 100 мл.
• Сливочное масло - 20 г
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Мускатный орех - щепотка
• Для подачи сухарики, любая зелень.
Рецепт № 7 Грибной суп с шампиньонами.
Продукты на объем кастрюли 2 л:
• Шампиньоны - 300 г
• Картофель - 1 ср. картофель
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло подсолнечное для жарки
• Соль по вкусу
• Зелень для подачи и сухарики
Рецепт № 8 Рассольник с перловкой.
Продукты на объем кастрюли 4,5 л:
• Мясо на кости - 600 г
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Картофель - 4-5 ср. шт.
• Перловка - 70 г
• Масло подсолнечное для жарки
• Томатная паста - 2 ч. л.
• Соленые огурцы - 4 ср. шт.
• Лавровый лист и петрушка
Рецепт № 9 Сырный суп с фрикадельками. Суп с плавлеными сырками.
Продукты на объем кастрюли 5 л:
• Фарш любой - 400-500 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Картофель - 5-6 ср. шт.
• Плавленые сырки - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Мускатный орех - щепотка
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Душистый перец - 3-4 шт.
• Зелень, сухарики для подачи по желанию
Рецепт № 10 Борщ с капустой и свёклой на курином бульоне.
Продукты на объем кастрюли 4,5 л:
• Курица на кости или любое мясо на кости - 600 г
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Картофель - 2 ср. картошки
• Капуста - примерно 150 г
• Свёкла - 1 большая или 4 ср. шт.
• Масло подсолнечное для жарки
• Сахар - по вкусу
• Уксус 9 % - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Томатная паста - 1,5-2 ст. л. + 1 ч. л. сахара
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Зелень для подачи
#супы#идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью