Arriba San Luis Potosí!!!

Qué comida tan interesante, ojalá y algún día pueda visitar este bello estado y poder disfrutar de su cocina y de su gente que goza de muy buena fama . Saludos desde Sonora , pronto nos vemos por allá, antes de que alguien acabe con nuestro México.

Yo soy de veracruz y mi mujer es te tamazunchale SLP,. Y esta hermoso slp y su comida todo una delicia.

San Luis Potosí es sin duda un estado bonito digno de conocer

Mi bellísimo estado San Luis Potosí mi lugar d nacimiento aunke me crié DF

La verdad en San Luis hay tanta variedad de comida de un pueblo a otro se encuentra uno con diferentes comidas .

San Luis Potosí cd. Con tranquilidad y tradiciones atte Cande

Puro norte soy de matehuala S.L.P. y mi comida favorita son las enchiladas rojas el cabrito mi postre son las tunas 😎👌

Faltaron las gorditas rellenas de guisados que aquí en SLP se acostumbran muchísimo y también los Tacos Rojos Potosinos que se comen muchīsimo y son típicos de aquī .

Um um !deliciosos platillos que tiene nuestro Mexico 🇲🇽

En el punto uno, hay un error y van dos platillos típicos de la capital potosina. Una son las enchiladas qué la masa va enchilada y rellenas de jitomate y queso, se fríen. Se acompañan de frijoles y guacamole. Los tacos rojos son otra cosa, son tortillas bañadas en una salsa de chile rojo y luego fritas, después van rellenas de queso con cebolla y se acompañan de papas, zanahorias, queso y crema.

Las enchiladas son originarias de Soledad de Graciano Sanchez, SLP, estan rellenas de salsa con queso, primero se preparan, despues se frien en aceite ho manteca de cerdo, se acompañan con cebolla picada, frijoles refritos, aguacate rebanado, guacamole, ho cecina huasteca

El zacauil lo maximo.Me encanta.

😋😋😋 que rico yo lo he comido cuando voy de visita a mi pueblo hermoso Tamazunchale 💖💞

Faltaron, los tacos rojos, bocoles, gorditas de horno y muxos mas platillos tipicos de cada region, SLP, se divide en zonas y cada zona tiene sus platillos.

Gracias por el video. Aún me falta conocer algunos platillos de slp. Soy de Tamaulipas pero vivo en Axtla slp. Desde ace 27 años. Muy orgullosa de mis dos estados. ❤️❤️

Me encanto tú video, jamás he comido platillos Potocinos. Boy a intentar a cocinar algunos, gracias 🙏.

Hola me encantó su vídeo me sacó el hambre.MMMM..

Faltaron las marranadas de rioverde

Gracias por el video. Informativo.

Faltaron los exquisitos Chicharrones de Res de Xilitla S L P

yo soy de san luis potosi y trabaje en la zona media y en la husteca y actualmente resido en la capital, seguro que esos platillos son de slp?? nunca los habia oido a exepcion de las enchiladas potosinas, zacahuil y el asado de boda.... lo demas no se nunca jamas los habia escuchado y faltaron más paltillos como enchiladas rojas, bocoles, caldo de rata etc

gracias por el video me ayudo en mi tarea de la escuela

No sé pronuncia CHilitla 🤦 sé pronuncia JILITLA CON JJJJJJJ. Y Se escribe Xilitla.

Bien lo dijo las enchiladas potosinas lleva CHILE GUAJILLO más no se llama de cascabel en san luis le dicen cascabel, el cascabel es uno q suena como su nombre lo dice.

El asado de boda no lleva orégano es laurel el que se pone, soy potosina y ese platillo es típico de Santa María del Río

Bendiciones a Mexico .

Las tostadas del Saucito si eres de San Luis me entenderás

Taco rojo riquisimoen la pila y tequis el jardín

Y q me dicen de la barbacoa en hoyo con pencas de magey es muy Rica y en todo san luis la preparan.

😮🎉

Los escalones,alimento prehispánico,el caviar de los emperadores aztecas,como uno de los más exquisitos y selectos platillos.Gracias a los que no les gustan, porque así nos tocan más a los que si nos gustan,ja.

Enchiladas potosinas y en el Tangamanga venden gorditas en bolsa .

Yo acabo de ir a la huasteca y no encontré un solo lugar bueno para comer toda la comida era horrible y comí en muchos lugares diferentes y en ningúno era buen lugar lo peor que he comido 🥺🥺🥺🤮aparte muy caro y muy miserables cal. 0 ... Lo demás que es a lo que uno va a conocer la naturaleza es un paraiso❤ sin duda es hermoso ... Si volvería a regresar pero no consumiría nada ,)llevaría mis tortas y atúnes

Buena su investigacoon pero debio haber incluido el caldo de rata de campo cpn papas silvestres. nopales con chile pasilla con oregano acompanados de huevos cosidos y las gorditas de cominos que son rellelas de flijoles cominos y Chile cascabel y un buen cafe para acompanarlos saludos nota mi abuelita materna era del penazco. Y la rata la venden en el mercado le dejan la piel para que vean que no es de alcantarilla y venden hongos

El lugar donde más rico y tradicional se comer de todo San Luis Potosí es en el Municipio de Tamazunchale y super económico Bocoles de frijol molido y hierbabuena Enchiladas Huastecas con cecina Taquitos rojos Caldo loco Café con pilonzillo y canela Pan de dulce Noo bueno la pura engordadera

*soy potosina y no he probado muchos de esos platillos* 😔

Las enchiladas no se hacen así, se prepara el maíz ya cocido con chiles, ajos y sal, se muele en el molino y se hace una pequeña tortilla y se rellena con queso con chile🙄

El zacahuil, los bocoles y toda la comida que se denomine huasteca no es exclusiva de un estado en particular porque la huasteca abarca los estados de San Luis Potosí, Veracruz, Tamaulipas, Hidalgo, Puebla y Querétaro

Muy buena la investigación pero te faltó mencionar que el asado de boda es del altiplano Potosíno, pero lo que sí es imperdonable que no mencionarlas el cabrito del altiplano, no se diga más, cuando el cabrito al pastor es oriundo de Matehuala, también los marchitos, un platillo que se realiza con la tripa del cabrito, existen más platillos en el altiplano Potosíno, sobre todo en temporada de semana Santa, que lamentablemente estos platillos se están perdiendo, por último la barbacoa de hoyo, con sus pencas de maguey, su manta para cubrir la carne, alrededor de hoyo y la carne se cubre con brasas de mezquite, se tapa el hoyo, otra cosa, se pasaba la carne de cabra o de borrego, ya cuando menos de res, bonito mi San Luis Potosí.

Me gusto tu video pero te falto informarte mejor y algunos platillos más populares... Yo creo los primeros lugares son para: 1. Enchiladas potosinas, 2. Flautas, 3. Taquitos rojos, 4. Quesadillas, estos acompañados de su respectiva ensalada. 5. Las enchiladas huastecas muy diferentes de las potosinas. Las bebidas: Aguamiel, Las micheladas, el mezcal. Solo por mencionar algunos. Las tostadas borrachas.

Pero no olvido a mi tierra hermosa

Faltaron las gorditas de horno rellenas de revoltillo deliciosas.

Tacos rojos, Gorditas rellenas Enchiladas Potosinas Mole Zacahuil Tamales Barbacoa Bocoles Nopales de tapona con pipían Queso de tuna

TE FALTARON TACOS ROJOS TAMALES Y OTROS MÁS. COMUNES EN SLP

Yo no sabia de los escamol es soy de San Luis Potosí Solo como caldo de raya de monte

Gracias por qué no sabía de algunos platillos pero si faltaron algunos q son más típicos que los q se menciona?

Te faltaron las gorditas de queso de Charcas

noooo faltaron mis gorditas de revoltillo 🤣🤣🤣🤣

Faltaron las gorditas de reboltillo verde de san ciro.

Y acá vivo

Faltaron los emblemáticos tacos jovén

Faltó el cabrito, del altiplano potosino ☹️

Mi buen te falto el delicioso... Bolim que se hace aqui en la huasteca

Pero que pasó con la delisia dela cecina carne seca mmmmm que acaso no es de San Luis

Le faltaron las gorditas en bolsa con arta salsa

No es Chile guajillo, lo que precentas son los tacos rojos!

Jeje te falto el bolillo con chorizo y un chile y un cuerito y 50 centavos de salsa sanluis esta rriquisimo ya seme antojo

amigo de donde eres que tienes un acento muy marcado, eres yucateco?

Te faltó el palmito

Creo que estas mal informado con los platos típicos, saludos!

Zacaui es del estado huasteca

Pense que el Zacahuil era tipico de Veracruz, nunca lo he comido en San luis. Y el "asado de boda" jaja, que no es asado y ya!?

Existe el taco minero? Un wey de un pueblillo de San Luis lo presumia en Queretaro

No. 10. Son. 50. Zincueta. Komo. Las estellas dise. Un dicho. Carrnltas. Mole de hoya uuuuutatas maz. Y puerco a La. Griega. La lo isimos. Tradisional. Aze komo 20 años ke lo estamos asiendo en la huasteca

Faltaron los molotes

Enchiladas potosinas Zacahuilt Asado de boda Fiambre potosino Queso de tuna Escamoles al ajillo Guiso borracho Caldo huasteco Tamborcitos/Bocoles Chiles en Ventilla Piloncillo Pemoles Chorizo huasteco Te faltaron: Le campechanas de Santa María del Río La cecina huasteca Las marranadas de Rioverde Las quesadillas de cecina del Eco mercado SLP... Las Glorias de Matehuala. Las gorditas de Morales Y las bebidas El colonche El pulque El aguamiel Las micheladas Las rusas ...

Quieres decir qué primero se cocina la mamá gallina y luego al hijo pollo 🐤?

y si existe ese estado ????? es como tlaxcala??solo son rumores de su existencia..

L.palmito?

Ponen la primera foto y dicen que las enchiladas.....cuando esas no son nuestras reales enchiladas potosinas..... En usa....los de otros estados...le.llaman enchiladas....y nosotros tacos rojos....asi que mas confucion....

Disculpa pero no puede alcanzar 5 metros estas muy equivocado su peo va desde los 10 kilos hasta los 50 kilos pero 5 metros es mentira

Las numero uno no son enchiladas potosinas quien les dijo 🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️

Se llama xilitla no chilitla

El queso de tuna no es un platillo, Ustedes mismo dijeron es una golosina, los escamoles no los ha comido, ni los conoce más del 95% de la población, en cambio en la huasteca se deleita uno con las enchiladas huasteca en sus muchas variedades y las más sabrosas de todas, la cañeras, los bocoles, las acamayas en caldo, etc,etc.

Todo hiba bien hasta que llegue a los escamoles 😁 no me simpatiza probarlos!!!

Rayos me siento mal que solo he probado 4 platillos, el zacahuil, las enchiladas, el asado de bodas y el queso de tuna que por cierto no me gusta nada es muy dulce😝

Sorry pero ese zacahil no se antoja jijii

Porque da las recetas..

Ni los mismos potosinos están de acuerdo con sus platillos todos se corrigen entre si.

Los escamoles no son horrmigas es gusano de maguey

Estás muy mal informado en cuanto al zacahuil, es imposible que mida 5 metros. Y en cuanto a las enchiladas, no hay comparación cómo las que se hacen en la huasteca y más si es acompañada de una rica cecina, pero tú qué vas a saber.

La vdd estas muy equivocado en muchas cosas, te hac falta informarte y visitar realmente los lugares para conocer las platillos tipicos, nada que ver cn algunas comidas!!

Faltó el caldo de rata silbestre.

Soy de SLP y eso no es así ni si quiera la presentación No son nuestros platillos

asado de boda no mames jajajaja. es asado de puerco pero como siempre dan eso en las bodas le dicen asado de boda jajajaja no mms

BOFO wey andas bien herrado té faltoel cabrito el cabrito es de san Luis no de Monterrey y el BOFO potosino

Deberías aprender a pronunciar Xilitla, solo por eso no te doy like.

Ojo estamos aprendiendo en red youtubers 2021 2022 carlos.peralta contreras en mexico.si ojo seamos reales