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100,000 people a year visit this little barbecue stall! Japanese street food
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Күн бұрынThe morning of Nishinari Hormone Yatai Yamaki, which begins with a shout and a clamor [liver, abura, hormone].
This time I photographed Yamaki, one of Nishinari's leading hormone stalls.
At the time of Corona, they were temporarily unable to serve alcohol and the number of customers had dropped dramatically, but when I went there for the first time in a while
I was surprised to see a much longer line than before, and I knew that the popularity of Yamaki was great.
On this day, I had kimo and horumon.
Location: 2-2-7 Haginochaya, Nishinari-ku, Osaka City, Osaka 557-0004, Japan
@se3639 Жыл бұрын
入院生活が長いとおっちゃんたちの日常会話が最高のBGMですね
@bushidotaikan2255 Жыл бұрын
おっちゃんの会話最高やな〜笑 最後ら辺イーロン・マスクと誰かと 戦わせて草すぎるw
@Chippy-715 Жыл бұрын
お風呂屋の話は「時間ですよ」。浅田美代子と梶芽衣子のは「寺内貫太郎一家」。森光子は「時間ですよ」。話に入りたくなる！！！
@sayk2167 Жыл бұрын
やまきのおいちゃん マジかっこいいと思う。 寡黙で良い仕事するタイプ。 かっこいいわ
@user-pe1bq6cz7u Жыл бұрын
外野二人が妙に知識範囲が広いのに笑うｗ これ絶対に文学の話題出しても付いてくるｗ
@papipapipyonpyon. 2 жыл бұрын
おっちゃんの平和な会話がまたいいねぇ～♪
@user-sh7xb7st1j 4 ай бұрын
へい・・わ？
@user-xz4nb1db9m Жыл бұрын
肉食う前にカニバリズムの話してて草
@user-bd6qp2ye4d Жыл бұрын
この、スーパーで売ってるお豆腐のパックみたいなんに入れて提供するのがスゴく魅力的です。 僕、高知なんですけど、こんな素敵な店も街も知らないんですんで、羨ましいです！
@idyou2453 6 ай бұрын
11:04・女の子当たり前や！ っが最高のスパイスww😂😂
@user-zm9jg5wd8i Ай бұрын
11:02 ぐらいです
@katupiroguri Жыл бұрын
おっさんの噛み合ってるようで噛み合ってない話好き
@user-sh7xb7st1j 4 ай бұрын
おっちゃん、ええ人やったで またな👋
@user-te6iu4sh7m Жыл бұрын
最後に食べたのが3年くらい前やったなぁ。 また食べたいな。
@user-hq1ep5yq1n Жыл бұрын
画像が綺麗でリアル感があって最高でした。
@user-bv1ye2lh9l 3 ай бұрын
もはや、おっちゃん達の会話聞きに来てる
@cochan22772 8 ай бұрын
めちゃくちゃ画質が綺麗！カメラは何を使っておられるのでしょうか？？
@user-yy1ve9yb4m 7 ай бұрын
ホルモンにレバー凄く美味しそうですね！でも私はお酒飲めないから行ったら嫌がられるかな。
@user-kn2dq7hq3k Жыл бұрын
13:41 フォークダンスしながら殺し合ったとかパワーワードすぎて草
@user-jd7ip5gq1z Жыл бұрын
どんな状況やw
@non.267 2 ай бұрын
こないだ大阪行ったのに、ここに行くの忘れてた… 食べたい🤤
@user-fb6db4tt3t Жыл бұрын
どんだけ育てたら こんな焦げ付かん鉄板になるんや
@kimitoitou1059 11 ай бұрын
ホルモン焼くの結構難しい。 時間かけると水分とんで縮む。 凄くうまい。
@user-kl3vj3oc8t 2 ай бұрын
モツ（ホルモン）のメッカは東京です。歴史も古いです。江戸の終りから明治にかけて盛んでした。ホルモン焼は大阪だけの呼び名です。大阪以外ではモツ煮込み、もつ焼き、モツの串焼きなど、モツと呼んでいます。 大阪なら、どて煮、どて焼が大正時代から食べられています。 焼肉の発祥は北海道です。本場も北海道です 浅草のホッピー通り 浅草の伝法院西側に、「ホッピー通り」というストリートがあります。 昼間からホッピーを飲む人で混雑する飲兵衛の聖地。ズラリと並ぶ居酒屋の名物は、ホッピーと煮込みです。このストリート、別名「煮込み通り」ともいいます。 この内臓肉の煮込みは、150年以上前から存在する東京の伝統食。記録に残る動物の内臓料理としてはかなり古い部類に入ります。 古い資料ですと、坪井正五郎『工商技芸看板考』（1887年刊）に、明治維新の頃に富士山藤次郎という人が、品川で牛の煮込屋を開業したとあります。 進斎年光『浮世繁昌穴さがし』（1871年刊）には、天秤棒で煮込みを売り歩く振り売りの姿が描かれています。 これらの資料には煮込みの具体的な姿は描かれていません。煮込みの姿が明らかになるのは、1884年の服部誠一『東京新繁昌記初編』においてです。 そこに描かれた煮込みは、「弁慶」のような串に刺さった煮込みでした。
@user-xf5po5bh1z 2 жыл бұрын
1人飲みで隣の会話は良いツマミになる♪
@user-iy1dt6xp5b 4 ай бұрын
おじさん。大変でしたね?お疲れ様でした合掌🙏🙏🙏😭
@_whatdoyoumean Жыл бұрын
たれ美味しそう〜。黙々と焼いてる w 古き良き日本。関西人の会話が面白い w
@user-jy7gm9tr2x 7 күн бұрын
客のおっちゃんたちの会話がカオス😅
@user-gf5nc1mu7r Жыл бұрын
10:20 プール大好きなオッサンの話くっそどうでもよくて和む
@user-gr8he6us9q Жыл бұрын
オードリーヘップバーンから鳳圭介に話がワープするところがフリーダム過ぎる
@MJ-xm1zq Жыл бұрын
西天下茶屋駅近くの踏み切りの所のお肉屋さんのホルモンも美味しいですよ。とくにアブラとタンは美味しいです🤔
@getiton. 10 ай бұрын
黙々と仕事をこなすハードボイルドな店主さん。 イカ焼きが食べたい。
@user-sj3iq2ts4i 2 жыл бұрын
ご主人は黙々と作業をしていますねぇ😃カッコいいです、職人さんですよね😃
@user-km7bx9zw8k Жыл бұрын
まだ続いてて安心。年内にまた行きたい
@tomosato0127 2 жыл бұрын
自由気ままに思いつくままに喋りながら飲むの最高！！
@user-ov3vr9zp4p Жыл бұрын
@@user-sb7lh8fz5j 捕まればいいのに
@user-lv8ec6xz9o Жыл бұрын
うん！
@pechiko-pechiko1755 Жыл бұрын
店に近寄れもせんやろ
@komentonikoment Жыл бұрын
動画のアップ主さん アホなコメントにはしっかりと対応してくださいね
@user-jt4ne4cm8d Жыл бұрын
@@komentonikoment アホなコメント
@TheFlounderPounder Жыл бұрын
This is how I cook at 4 am when I stumble through my door from the bar. I also start speaking Japanese
@supremegarbage9796 5 ай бұрын
おやっさん、安らかに。喧騒甚だしい場所で黙々と作り続けた姿勢に敬意しかない。
@user-ub5sm2yf6u 4 ай бұрын
生きとるぞ
@user-bn8qb8do1m 4 ай бұрын
入院しとるだけやったはずやけど
@mscno188 Жыл бұрын
やまき、ほまれ、まんぷくあたりは長く続いて欲しいなぁ
@user-cf3rw9ef8m Жыл бұрын
おやっさん 元気なの確認 レゲエさん元気なのも確認 13:31 フォークダンス紛争(笑) レゲエさんや！www
@user-ny4cr6wf5q Жыл бұрын
どんな料理番組よりも美味そう
@user-ue6li8ch7c Жыл бұрын
もはや西成はメジャーすぎて 特にユーチューバーに
@ree-ur3cr 2 жыл бұрын
隣のおっさん達動画始まってから終わるまで一生喋っててほんま草
@ken-sp1rg 2 жыл бұрын
何が草なん？
@pu4527 2 жыл бұрын
@@ken-sp1rg お前のことだよ
@eiichiphone 2 жыл бұрын
大阪はこんなんいつもやで
@gorotaki Жыл бұрын
@@ken-sp1rg 横からだけど意味わからん？？ずっと喋ってるから面白いってことをコメ主は言ってんだけど。
@ken-sp1rg Жыл бұрын
@@eiichiphone ワシ大阪や
@user-nj3qm4vd5i Ай бұрын
ここ4.5年は人が多すぎて交通の妨げになってましたが もうこの光景も見れないですね…
@rokumatsu 5 ай бұрын
いつ見ても黙々と焼き続けるおっちゃん。
@sin357 Жыл бұрын
西成ライオットエールのポスターがさりげなく飾ってあって、そういうビールとキメてもうまいだろうなぁと思いました。
@anoanoanosno Жыл бұрын
鉄板が汚れることを恐れないその姿勢に泣ける
@user-hx7xk8ds9b Жыл бұрын
ここ美味しかった！！ 衛生をガン無視した感じが最高ですね。笑
@user-og9hn8jo2u Жыл бұрын
僕の祖父です。 20歳になったら来ていいよと言われているので、来年いけます😳
@user-pz2hi6yc8b Жыл бұрын
やっとお酒呑めますね☺️
@user-dv1td8lf9e 2 жыл бұрын
久し振りにやまき食べたいなぁ 2年前の大阪出張以来ご無沙汰やわ
@user-xc8ph9jv3p 2 жыл бұрын
この、ヘラの音がたまらんのよ～!
@Rose-rq3uf 18 күн бұрын
ジャニーズ好きなババアで吹いたw
@user-og2ov1eg6e 8 ай бұрын
ジュワ〜ッと熱い鉄板音と芳しい匂いが変わらぬ人気の証ですね。人情厚き西成名物、フレンドリーに摘んで飲めるやまき最高です(^^) 🍢🍖🍺🎶☆
@user-id6hc2ln6g 4 ай бұрын
前歯噛むどのおっさんも元気なようでなにより
@lucaponchan Жыл бұрын
肉の内臓は超絶苦手なんですが、ここのお店の動画があると雰囲気の良さや、タレが美味しそうでつい見てしまいます。 見た感じ、このホルモンなら私が何とか食べられる部位のようなので、大阪に行った時は寄ってみたいと思います。
@C200AMG0879 Жыл бұрын
超絶苦手ならやめたほうがいいです。ここのは外国産の豚ホルモンです。どれだけ下ごしらえしようが味の濃いタレで炒めようが、独特の癖のある臭みは取れません。私も超絶苦手で友人に無理やり連れていかれましたが、一口噛んでたまらず飲み込み終了です。
@sir-gnaoto8310 Жыл бұрын
@@user-xm7hm4pf9o 友人に無理やり連れていかれましたがって書いてあるやん？わら
@user-kz7fy2uj6h Жыл бұрын
@@user-xm7hm4pf9o 友達いなさそう
@user-rv6wr2xi8f Жыл бұрын
@@user-xm7hm4pf9o 友達いなそう
@user-rv6wr2xi8f Жыл бұрын
@@user-xm7hm4pf9o 否定しないってことは図星なんやね笑 強く生きろよ笑
@user-oy5yb1ey2v 2 ай бұрын
私ひとりで西成に行く勇気が無いので KZfaqで見れて嬉しいです(*^^*)
@JC39BG Ай бұрын
ブラジル産でもなんでもいいからそろそろやまきを超える店出てきてほしいな
@daigouniversity 2 жыл бұрын
初めて行ったときは安さと美味さに感動したなぁ。また行きたいなぁ(^^)
@manager_K Жыл бұрын
映像綺麗すぎる！
@ukito12345 Жыл бұрын
鉄板で豪快なやきとり、レバーの焼き方、初めて知りました。美味しそう！
@kaiponda2990 2 жыл бұрын
画質がクッソ良くてなまら良き👌
@koutaku003 Жыл бұрын
東日本には牛モツの店はほぼない。食べてみたい
@tv6715 9 ай бұрын
豚です。
@user-kl3vj3oc8t 2 ай бұрын
モツ（ホルモン）のメッカは東京です。歴史も古いです。江戸の終りから明治にかけて盛んでした。ホルモン焼は大阪だけの呼び名です。大阪以外ではモツ煮込み、もつ焼き、モツの串焼きなど、モツと呼んでいます。 大阪なら、どて煮、どて焼が大正時代から食べられています。 浅草のホッピー通り 浅草の伝法院西側に、「ホッピー通り」というストリートがあります。 昼間からホッピーを飲む人で混雑する飲兵衛の聖地。ズラリと並ぶ居酒屋の名物は、ホッピーと煮込みです。このストリート、別名「煮込み通り」ともいいます。 この内臓肉の煮込みは、150年以上前から存在する東京の伝統食。記録に残る動物の内臓料理としてはかなり古い部類に入ります。 古い資料ですと、坪井正五郎『工商技芸看板考』（1887年刊）に、明治維新の頃に富士山藤次郎という人が、品川で牛の煮込屋を開業したとあります。 進斎年光『浮世繁昌穴さがし』（1871年刊）には、天秤棒で煮込みを売り歩く振り売りの姿が描かれています。 これらの資料には煮込みの具体的な姿は描かれていません。煮込みの姿が明らかになるのは、1884年の服部誠一『東京新繁昌記初編』においてです。 そこに描かれた煮込みは、「弁慶」のような串に刺さった煮込みでした。
@kanta6924 Жыл бұрын
鉄板の使い方が最高すぎる
@zutto_otomodachi Жыл бұрын
いつテツが出てきてもおかしくない雰囲気
@mscno188 Жыл бұрын
おっても目合わすなよ……
@kabukimono145 Жыл бұрын
ケツの心配も無いね
@あんこもんなのだ Жыл бұрын
テツ？
@user-nf6jo8zu4l Жыл бұрын
多分、[じゃりン子チエ]の[テツ]の事じゃ無いかなぁ？
@sanadashinji Жыл бұрын
こてつとアントニオジュニアなら見た
@user-bh1ue1of4c 2 жыл бұрын
身なりが日に日にキレイになっていくおっちゃん。
@ch-ll4gs Жыл бұрын
分かるｗｗｗ月いくら利益出てるのか知りたいわ
@maco_maco0310 Жыл бұрын
日に日にキレイになっていくどころか日に日にやつれて元気が無くなってた。 今は既に1ヶ月以上休業してる。 利益を気にする前におっちゃんの身体を心配して欲しい。
@user-bh1ue1of4c Жыл бұрын
@@maco_maco0310 そうですか…でも商売人としては凄いですね。営業する度に利益出るなら私でも休み無しで頑張りたいです。
@manamema2250 Жыл бұрын
イーロンマスクの話題まで笑
@no8082 2 жыл бұрын
コロナなど関係なく大声で喋りまくる。これが関西人や
@user-eg1vq6mn9b 8 ай бұрын
なんだかんだ言ったって、こういうのが一番うまい。
@abckenshin3825 6 ай бұрын
まずかったわ(´・ω・`)
@user-eg1vq6mn9b 6 ай бұрын
@@abckenshin3825 そうなの( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
@snowwind9866 4 ай бұрын
@@abckenshin3825 まあ味覚は人それぞれだけどねぇwww。お前自分の味覚を疑って掛かれよ。自分が不味いと思うから他者もそう「思うだろう」ってのは間違いだからな！。あと賢い奴は「他者を批判しない」。お前は無能だから理解出来ないのは分かってる、だから何も言わないでおいてやる。
@user-vv8qs8hu2g 3 ай бұрын
行きたいけど遠いわ並ぶわ迷ってんだけど、煽りや嘘じゃなくホントにまずいんですか？ホントなら行かない踏ん切りがつくんだけど😃
@brelfpv1437 2 жыл бұрын
このお店と同じ様な店で、トイレ借りたら店の奥が洞窟みたいになってて奥の奥にトイレがあり、迷わずに帰れるか不安だったとこどこだったっけ。
@user-lp5hb5lc7c 2 жыл бұрын
数日前の投稿ですが解決しましたかね。 当方も気になるのでメンションします。 それは「かんむりや」じゃあないですかね？
@brelfpv1437 2 жыл бұрын
@@user-lp5hb5lc7c ごめんなさい私が記憶しているのはホルモンを出す店だったと思いますが、そちらもトイレが洞窟なんですね。一度伺ってみますありがとうございました。
@cho_shingeki_nO_B Жыл бұрын
最近、西成のこういう店紹介するチャンネル増えたよな。 昔から通ってる地元の人からしたら、いきなり知らんとこから若い連中がきてチヤホヤされるのどうなんやろ。。 こういうところって、なんつーの？？人気じゃない地元感っていうのも味だと思うんよな。 美味しそうやけど、もはや行く気になれない。
@user-wj7cv7qd6b Жыл бұрын
近頃すっかり有名になったやまきさん ずーっと無名から通って日銭を楽しみに使ってたおっちゃんとか店主からしたら大迷惑だろうな 酒は静かに呑みたいし かあちゃん止めない話題は楽しいからな どうかいつか そんな静かなやまきに戻って欲しい
@user-uu6fl2rd8u Жыл бұрын
俺は行ったことないけどやっぱり常連or地元民からするとその感情になるのはすごい分かる
@user-zz4vq8qy3k Жыл бұрын
今、凄い行列になってます。
@user-ju5oj5oy6u Жыл бұрын
静かに飲みたいならバーでも行けよww
@user-fj2mf9os8h 4 ай бұрын
懐かしい🤣吉田拓郎の最初のカミさんは、四角佳子や🤣
@56931 Жыл бұрын
会話の質えぐい
@HEXX1000 Ай бұрын
関西人の普通会話がこんなにおもろいとは＾＾
@user-fs5vf3bq8p Жыл бұрын
1度でいいから行ってみたいなぁ
@user-uj7wu8tp7j 2 жыл бұрын
夜中に見るとやばい，腹へった！
@user-fe1zy5qe7z 10 күн бұрын
今週食べに行きます
@user-pr2ek7ud1b Жыл бұрын
失礼かもしれないけど、こういうの見ると嗚呼人生って程々に自由でいいなと思う
@johnmungship2 Жыл бұрын
嗚呼人生ってなんですか
@naturalnatural4927 Жыл бұрын
@K M 「ああ」って読むんだよ
@user-rk6wq4cb2f Жыл бұрын
@@naturalnatural4927 バラ珍を知らない世代
@user-rl8li3zt4u Жыл бұрын
普通にアホなだけ
@taiyonoboru1192 Жыл бұрын
@@johnmungship2 解らないことを素直に聞けるのは１０代なんだね～こういう動画を若い子がみるのは嬉しいね～
@tommyjapan8429 Жыл бұрын
最後ヘラでタレかけるの好き
@user-de9bv8mj6m Жыл бұрын
始まった時から始まってて草
@user-jg2gt1ve1j 2 жыл бұрын
いつかは行ってみたい
@HaYaTo_LogresJPRPG Жыл бұрын
น่ากินมากๆครับ คิดถึงโอซาก้าอยากกลับไปเที่ยวอีกค ถ้ามีโอกาสได้ไป จะไปกินร้านนี้นะครับ
@idyou2453 6 ай бұрын
やまきに 行った事あるんですね？ 羨ましい😊
@handoru75 Жыл бұрын
東京から大阪にここと甲子園目当てで行ったけどお盆休みだったぜ笑
@tv-ricefield 28 күн бұрын
風情ある店がどんどんなくなってくるの寂しいな
@DrCrabfingers Жыл бұрын
I must have one of these cooking plates....that looks like such fun to cook on...
@momohiki2000 Жыл бұрын
ジャニーさんもう居ないからケツの心配することない、ってw
@user-pr8kf5mk8w Жыл бұрын
静岡県民のワシ 身内の結婚式で梅田に女房と車で行ったとき空いている時間に自分だけ電車でやまきに行った。
@user-ue1ry4ft5u Жыл бұрын
自分の時間を会社に売ってあくせく働くより平日の昼間からここで飲み食い出来る人生の方が幸せだろうね。
@baka1208 Жыл бұрын
でも朝からこれはキツい
@user-taaaaaakesan 10 ай бұрын
12:45頃の「あのジャニーズ好きなババァ。。。」 「森光子や！」の下り、何か西成やなぁ。
@user-op5em4if9h Жыл бұрын
美味そう😂行きたいー大阪遠いー😋
@user-pr8kf5mk8w Жыл бұрын
キョーレツなニンニクに中って翌日帰りの高速の途中で上からはゲロゲロ下からはピーピーで死にそうになった。
@user-qx6qk8qt1o 4 ай бұрын
東京では、見れない鉄板さばき😊鶏肉が数倍美味しそうに感じるね!
@user-kc9vk6qu7p Жыл бұрын
午後2時か3時の丑の刻参りって、まっ昼間やないかい。笑笑。
@user-gl2vc1ge5y Жыл бұрын
声だけでいつものおっちゃんいるのわかるようになった
@sama-op7hx Жыл бұрын
肉の投入のタイミングとか絶妙なんだろうな
@user-vs3lj3uy4m Жыл бұрын
気づいたら携帯食べてた
@user-po2gl7wh2g 10 ай бұрын
ちゃんと焼けてるのかめっちゃ気になる、、、 でも凄く美味しそう🤤
@user-uj2ro5iz1v 8 ай бұрын
おまえごときが行ける場所じゃないよ（笑） 大人しくスーパーのホルモン食っとけや
@georgemichael7840 7 ай бұрын
鮮度が良いからキモは心配なし。ホルモンは1度蒸してるんじゃないですかね⁉️ 生っぽくないんで。
@yosikatarokkaku1181 7 ай бұрын
鮮度よくても菌や寄生虫はいる でも、こちらのキモはものすごく美味しそうだからいっぺん食べてみたい
@jackal9269 Ай бұрын
会話にめっちゃ教養あって草
@user-tt7hj7nm1k Жыл бұрын
油ではなくタレでホルモンとか焼いているのが美味しそう(>ω
@user-ld6po2ul1z 2 жыл бұрын
最近、行ってないわ。以前、２時間待ちしました。 膝痛めて、立ち待ちがキツくなりました。
@plants.11 Жыл бұрын
画質めっちゃ綺麗！！スマホ撮影ですか？ このホルモン全部、豚かな？？
@uma-aji6499 Жыл бұрын
ここで食いたいけどこの町には行きたくない
@user-ro8ks3or8m Жыл бұрын
@@user-ik3zo5jy4e ちゃうですよから来る地元じゃない感
@user-hd5mw3vv9v Жыл бұрын
@@user-ik3zo5jy4e ちょっとズレてんな大阪弁ってむずいもんな笑
@user-hd5mw3vv9v Жыл бұрын
@@user-ik3zo5jy4e もうええやん笑 たのしーしよや笑
@HandZawa Жыл бұрын
なんでんねん！仲良くしたらよろしいさかい！
@daiku4749 Жыл бұрын
大丈夫、9割酔っ払い。揉めてもどつき回しても大丈夫。酔っ払いが金を集って来たと言えば許して貰える。
@ch-ll4gs 2 жыл бұрын
人気になりすぎやわ 値上げして欲しい
@user-cf1ym1tj1q Жыл бұрын
他の店で食べればええだけやん
@user-rk6wq4cb2f Жыл бұрын
@@user-cf1ym1tj1q そういうことちゃうねん
@user-cf1ym1tj1q Жыл бұрын
@@user-rk6wq4cb2f 値上げしてお金だしてもいい人なんだから他の店で同じようなクオリティのものを食べればいいだけでしょ
@maruyam-aquartet Жыл бұрын
秘密基地が秘密じゃなくなった時のような、 後からきた人間に対して感じるうすら寒い気持ちや、意図しない騒々しさに感じる嫌悪感というか そんな気持ちだとしたら何となくわかるような気はする エゴだとは思うけど
@knyn5238 Жыл бұрын
@@user-cf1ym1tj1q 『唯一無二』って言葉知ってる？
@kkhasegawa1 9 ай бұрын
テイクアウトだけできるのなら、してみたいですね。
@user-xs7iq2vw5n Жыл бұрын
なんだろう、ものすごくいい匂いがしてくるｗ
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