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100% SEMOLINA FOCACCIA BREAD - HIGH HYDRATION - SUPER LIGHT - 24 H OF LEAVENING - full recipe
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Күн бұрынTo prepare HIGH HYDRATION SEMOLINA FOCACCIA BREAD you need:
For Biga:
- 400g semolina (grinded or not)
- 180g water
- 5g fresh brewer's yeast (2g if dry)
For the refresh:
-100g semolina (grinded or not)
- 5g barley malt (or 5g honey)
- 2g fresh brewer's yeast (1g if dry)
- 120g first part of water
-100g second part of water
-12g salt
Enjoy, see you in the next video! 🍕
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@mistercarotaIT 4 ай бұрын
Davvero complimenti, Ian! Ho provato più volte a fare questa focaccia, che io chiamo pizza bianca, ed è sempre venuta perfetta! Impastata con una normale impastatrice casalinga seguendo passo passo le tue indicazioni, usando semola ma altre volte anche farina bianca e adattando la quantità di acqua, il risultato è stato sempre una favola! La tecnica di Ian per impastare lievitare e maturare l'impasto, anche seguendo altri suoi video, è efficacissima. E seguendo altri suoi video ho provato varie volte a fare una pizza ad alta idratazione condendola come margherita o in altri modi, sinceramente esce fuori una pizza da fare la òla, e gli ospiti la fanno sparire subito. Veramente bravo!
@fabriziozambon4670 7 күн бұрын
Lo seguo da anni: competenza e spontanea simpatia, merce ormai rara oggi...
@marcoguidi297 2 жыл бұрын
Sei il top.... Ricordiamoci una cosa: per sapere cucinare bene bisogna avere passione anche per mangiare!
@lindatotaro7750 2 жыл бұрын
Complimenti Ian, per la professionalità, ma soprattutto per la tua umiltà e generosità. Ho provato e, seguendo i tuo consigli passo passo, ho avuto un ottimo risultato. Grazie 🤩
@pizza_pane_e_fantasia 2 жыл бұрын
Vedere quell'impasto lavorare in macchina è una gioia per gli occhi, il risultato ovviamente è di tutto rispetto!! Complimenti come sempre Ian!
@Lapizzafattaincasa 2 жыл бұрын
Sei di una bravura e di una simpatia veramente fuori dal comune. Tanti complimenti! Sergio
@CaptainC0rrupt 2 жыл бұрын
I’m going to add 3% olive oil and make teglia with this. The color is just phenomenal. I’ve used semolina for biga only never the whole dough. Thank you.
@samirachiko 2 жыл бұрын
Una serie di video stupendi che potresti fare (e che nessuno fa) è la presentazione di vari macchinari professionali (forni, impastatrici ecc ecc) spiegando le loro caratteristiche, quali marche consigli ecc ecc ecc per tutti quelli che iniziano la tua professione aprendo la partita iva per la prima volta.
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Bravo Samir ottimo consiglio! Grazie !
@alejandrobertuola5901 Жыл бұрын
Bravissimo Ian!!!! Tecniche e spiegazzioni impeccabili!!! Saluti dall'Argentina di un figlio di trevisani!!!
@MindTheDough 2 жыл бұрын
Mamma mia, meraviglia pura, bella focaccia di Semola con bel colore d'orato e un bell'olio buono, poesia pura! Complimenti
@mariacarmelabevacqua100 2 жыл бұрын
Ho fatto la tua splendida focaccia,sapore buono,ma lontanissima dalla tua!!!!Ho usato la semola molisana rimacinata,l'impasto mi è venuto di consistenza più liquido del tuo,quella bella maglia glutinica nel mio impasto non c'era!!!! Non so cosa ho sbagliato,la tua è perfetta!!!! Certo non sono Ian!!!!! Devo provare provare provare!!!!!!Bravo come sempre!!! Il tuo pane mille buchi invece mi viene bene,ormai faccio sempre quello!!!!!!
@raffaelesantoro5722 2 жыл бұрын
Numero uno per distacco! 👏🏻👏🏻👏🏻 sei come Italia1…TRASMETTI PASSIONE ❤️🔥
@robertobonaventura4399 Жыл бұрын
Non sono dei semplici video ma dei mini video corsi! Top maestro
@ninasili5246 2 жыл бұрын
Ma quanto siete simpatici. Per me siete una grande scoperta. Grazie ragazzi!!! Si vede un grande futuro per voi,che Dio vi benedica!!!
@manuelav.4079 2 жыл бұрын
Ciao Ian e bentornato. I tuoi video sono molto ricchi di informazioni. Ho appena sfornato questa meraviglia, e seguendoti passo passo il risultato è molto soddisfacente. Avevo timore di non riuscire ed ho fatto metà dose ............... se non mi sbrigo qui qualcuno non me la lascia neanche assaggiare. grazie sei bravissimo!!!
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Grandissima Manuela!
@robyroby1902 10 ай бұрын
È spettacolare 😍 La sto facendo adesso a casa... E sto cercando un modo x evitare di spargere tutta quella semola ovunque.... Casa microscopica e cucino nell'ambiente principale quindi ogni volta ci metto una vita a pulire bene tutto... Così ho provato a passarla, dopo le varie pieghe raddoppi ecc.., direttamente in una teglia oliata...
@losFondos 2 жыл бұрын
Prima volta che uso la biga, dopo alcuni fallimenti con la semola di grano duro finalmente sono riuscito a fare un bell'impasto ad alta idratazione! Grazie mille per i tuoi video!
@1983nanenane 4 ай бұрын
Ogni tanto torno a rivederla! Penso sia una delle focacce piu belle mai viste
@gianfrancoecca5202 2 жыл бұрын
queste riprese in primo piano.....sono una martella in testa..ottimo braviiiiiissiimooo
@Mr_Helios76 2 жыл бұрын
Focaccia stre-pi-to-sa! L'ho rifatta a casa per una cena con gli amici e ho rischiato che mangiassero pure la teglia! 😁😁 Grazie Ian!
@gianfranco2968 11 ай бұрын
ciao hai la ricetta per la biga di semola a cui lui fa riferimento? grazie
@Mr_Helios76 11 ай бұрын
@@gianfranco2968 ciao! Le dosi della sua biga, cosi' come quelle del rinfresco sono nel riquadro sotto il video, e sono: Per la Biga: - 400g semola da panificazione (sia rimacinata oppure no vanno bene entrambe) - 180g acqua - 5 g lievito di birra fresco (2g se secco) Per il rinfresco: - 100g semola da panificazione (sia rimacinata oppure no vanno bene entrambe) - 5g malto d'orzo ( o 5g di miele) - 2g lievito di birra fresco (1g se secco) - 120g prima parte di acqua - 100g seconda parte di acqua - 12g sale
@gianfranco2968 11 ай бұрын
@@Mr_Helios76 Ciao, intendevo dire la procedura in quanto non e' descritta, grazie
@Mr_Helios76 11 ай бұрын
@@gianfranco2968 ah scusami non avevo capito..sciogli il lievito nell'acqua e l'aggiungi alla farina amalgamandola bene (non deve rimanere farina in "polvere"). Quando l'impasto è formato io lo strappo in tanti pezzettini e li metto in un contenitore, copro con pellicola e metto tutto in frigo per 18 ore. Passato questo tempo tiro fuori dal frigo, la faccio stemperare una ventina di minuti a temperatura ambiente, e poi procedo all'impastamento con la dose di rinfresco.
@AriannaBosio-un4ws 9 ай бұрын
Ciao posso chiederti hai usato la planetaria? Se si con gancio, foglia? Grazie se mi risponderai ❤
@vincenzoiavarone6499 2 жыл бұрын
Finalmente sei tra noi. Non ci far stare troppo tempo senza i tuoi video. Sei un grande. Proverò a farla da casa. Grazieee
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Grazie Vincenzo 🙏
@deliabunescu3189 2 жыл бұрын
Ciao! Bravissimo! Complimenti! Si può fare con lievito madre? Grazie!
@eliamacali 2 жыл бұрын
@@deliabunescu3189 si, verrà buonissima ma la gestione e gli ingredienti vanno ribilanciati.
@manishashah6777 2 жыл бұрын
Wow!!! Awesome video & thank you for English subtitles!! 😍👏👏👏
@antonioscipio5818 2 жыл бұрын
Che spettacolo!!!! Complimenti veramente bravo.
@adelesecondi5720 7 ай бұрын
Ciao Ian, ho visto quasi tutti i tuoi video, compreso quello di lievito madre in acqua, ma non trovo quello del lievito madre solido in vaso, io ho la mia pasta madre da circa 5 anni, ma ci tenevo a conoscere la tua, sempre tanti complimenti per tutto ciò che fai, e per come lo fai, sei un grande, super !!!! Grazie infinite 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️
@moiramencarelli2400 Жыл бұрын
Ciao. Ti ho scoperto da due giorni ed oggi ho già provato questo impasto. Sono alle prime armi, mio marito invece è un esperto panificatore. Beh..che dire: SPE TTA CO LO!!! Sono riuscita a stupirlo e mi ha fatto pure i complimenti. Grazie per questi video molto ben spiegati. Fai venir voglia di fare tutto subito 🤗
@mauriziorepetto1419 2 жыл бұрын
Ciao Ian , ho provato questo impasto, diciamo che non é proprio riuscito uguale comunque molto buono devo dire e conserva la croccantezza a lungo. Dove ho cannato francamente non lo so proprio, forse il tipo di farina sicuramente comprata dal panificio senza guardare proprio il tipo o la marca e credo pure il forno si casa, anche se arriva fino a 250° é da vedere se lo sono veramente. Riproverò ancora ad un certo punto riuscirò Mi piacciono i tuoi video e la facilita con cui lavori se veramente molto bravo e sicuro, complimenti
@kevinu.k.7042 Жыл бұрын
Superbo - Questi li farò domattina quando la mia biga sarà pronta. Grazie :)
@mikeletartaglia5931 2 жыл бұрын
Complimenti.... Vedervi mangiarla con quel gusto mi ha scatenato na fame pazzesca... La immagino anke con strakkino squaqquarello spalmato su e speck tagliato fino fino.... My god!!!
@elisa5471 2 жыл бұрын
Finalmente sei tornato🥳 Mi metto subito al lavoro 😁
@marcheseonofrio1690 2 жыл бұрын
Impasto da pauura…… Ma ho provato in tutti i modi nel preparare la biga di semola…..ma niente…. Ian che devo fa? Potresti fare un mini video quando prepari la biga di semola grazie
@gabry84 2 жыл бұрын
Non sarò mai capace di farla troppo difficile per me, ma questa focaccia è una bomba, bravissimi continuate così... l ho mangiata con gli occhi, peccato non potevo entrare nel video, altrim l avrei divorata in un attimo.😋😋
@gaetanagentile4085 2 жыл бұрын
In effetti è da un po'che non fai ricette.Bellissimo impasto,sembra di sentire il profumo.Che dire,da provare.La croccantezza è notevole ed altrettanto invogliante😋😋👏ottima.
@ninalm7023 Жыл бұрын
Bravissimo Ian! Vedo la passione che hai anche a mangiarla.Complimenti da New York. Sto provando a farla oggi. Ora devi provare a fare lo sfincione siciliano con 100% semolina solo cambia il topping.
@alessandramarolla1236 2 жыл бұрын
FINALMENTE!!!!! Non vedevo l'ora che tu tornassi!!! ❤️❤️❤️❤️❤️
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Alessandra❤️❤️
@ritalunni 2 жыл бұрын
Ciao Ian, eccomi fresca fresca di iscrizione al tuo canale, è un grande piacere vedere il tuo impasto “ondeggiare” meraviglia delle meraviglie!!! Sei uno spettacolo!!!!
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Benvenuta 😘
@mcwolf33 8 ай бұрын
Buon pomeriggio Ian. Ho appena scoperto la tua meravigliosa pagina, la tua focaccia di farina di grano duro è semplicemente impressionante. Purtroppo non ho a disposizione quel tipo di farina. Mi chiedo se posso applicare lo stesso metodo ma con la farina Manitoba? D'altra parte, sarebbe possibile modificare il metodo per preparare l'impasto di notte, conservarlo al freddo e cuocerlo direttamente il giorno successivo? Sarebbe meglio per il mio modo di lavorare. Grazie mille, caro panettiere
@gladysnuzzaco8447 2 жыл бұрын
Dio mio.....che spettacolo....l'acquolina in bocca...e vedere la macchina impastare...è davvero un piacere...grazie Ian... 👏👏👏👏👏
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
❤️❤️
@tomastrankunas1764 2 жыл бұрын
Very good video, Ian! Well done! Please keep posting your videos with English subtitles :-)
@alessandroconforti1936 2 жыл бұрын
Ian.... è commovente questo video. Il numero 1 indiscusso!!!!!!
@rosanigalon2842 2 жыл бұрын
MA quanto é Bella questa pasta!! Sei bravissimo.
@maddalenasilvestris7683 2 жыл бұрын
Fantastica focaccia, bravissimi. Una domanda posso impastare il tutto senza prima preparare la biga? Non ho l' impastatrice, di solito me la cavo comunque. Grazie
@annunziatamedici5576 2 жыл бұрын
No daiiiii .....😋😋 appena guarisco della rottura del polso, sarà la prima cosa ke farò . grazie Ian sei speciale 😍
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
❤️❤️
@mariazappullo2265 2 жыл бұрын
Caro mio complimenti come al solito, a te la pizza e la focaccia viene sempre bene anche se usi la farina di calce o cemento......scherzavo cmq sei un grande Bravo sul serio Tanta roba😋
@michelemaggini5455 2 жыл бұрын
Che spettacolooooo come sempre proverò a rifarla in un bel week end uggioso :)
@thodoris7614 2 жыл бұрын
Welcome back Ian... We miss your videos dude! I love the way you "play" with the dough haha
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Thanks bro ❤️😂
@fabiomare8869 Жыл бұрын
Bravo birillo non so se piu bello vedertela fare o mangiare complimenti
@lucainlondon2398 2 жыл бұрын
Bentornato, è sempre un piacere vederti lavorare
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Grazie luca🙏
@formazioneincorso1348 2 жыл бұрын
Sei il top dei top. Dovresti avere milioni di iscritti.
@stefanomingardi6081 2 жыл бұрын
Sei il numero 1 !! Complimenti e tanti auguri!!
@pioderrico5747 2 жыл бұрын
Spettacolo 🤩🤩🤩🥇🎉🍾Grandi.Ian Number One
@francescasanna217 2 жыл бұрын
Ciao Ian mi sono appena iscritto ti faccio i complimenti per tutti i video e i consigli che dai volevo fare questa meravigliosa focaccia anche perché uso molto la semola per fare il pane volevo chiederti se posso usare solo il lievito di birra per fare la focaccia grazie e mille
@rdy4trvl 4 ай бұрын
Bellissimo video e focaccia strepitosa! Stiamo provando questa ricetta ma la biga è molto secca. Utilizziamo Semola Caputo doppia macinata (13% di proteine). Mi chiedo se la doppia fresatura sia troppo fine. Pensieri o suggerimenti?
@gionstravolta6883 2 жыл бұрын
Ohhh mio dio !!!!!! Siete dei grandi !!!! Complimenti per il video 💯 Peccato che non sono riuscito a prenotare il tuo corso di ottobre...sarà per la prossima 💪
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Alla prossima e grazie
@florinp1557 Жыл бұрын
Arte purissima! Bravi ragazzi!
@Lu72901 2 жыл бұрын
Spettacolo!!!!….bravissimi davvero..
@giovannabava300 5 ай бұрын
Ciao Ian, sempre un grande, ma semola da panificazione? 🤔 Non è la comune semola rimacinata che troviamo in negozio??? Se no, dove la si acquista? Grazieeee 💖
@tobibianco4081 2 жыл бұрын
Ciao Ian, spero tu abbia passato una buona estate, sicuramente di tanto lavoro, ma ora sei ritornato nella tua community. Ottima ricetta da provare prossimante, ancora un ben ritornato e buon lavoro. Un abbraccio da Treviso
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Grazie mille, mi mancavate molto!❤️
@aledarmanin 2 жыл бұрын
Finalmente sei tornato Ian, mi sono mancati i tuoi video 🙂
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
❤️❤️🤗
@alessiapasquale62 2 жыл бұрын
Bellissimo vedere le tue creazioni...opere d'arte
@cucinandoconbob6512 2 жыл бұрын
Grandissimo non vedo l'ora di provare le tue opere
@mariagraziafranco343 2 жыл бұрын
Ricetta fantastica, non vedo l'ora di provarla! se volessi aggiungere un po' di farina integrale posso farlo? in quale passaggio? perchè non metti olio nella ricetta? grazie!!
@alexxiofnn10 4 ай бұрын
Meravigliosa...fantastica...bravissimo
@cirodangelo3557 2 жыл бұрын
Sei un maestro! Grande 💪💪
@cancaro8810 2 жыл бұрын
Ciao Ian complimenti, una domanda, la biga come al solito temp amb 18-20°C per 12-14h oppure 1-2h a temp amb e poi in frigo per 20-22h se fa caldo. Dico bene? Grazie mitico
@giusylazzara6417 2 жыл бұрын
Seguo
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Ciao, in questo caso la mia è gestita normalmente quindi per 16 ore a 18° ma se hai tanto caldo puoi fare come dici tu.
@cancaro8810 2 жыл бұрын
Grazie mille Ian, top come sempre
@markmark7616 2 жыл бұрын
Se non è rimacinata ?
@ivanbarbieri9638 2 жыл бұрын
@@IanSpampatti mi saluti?
@user-qh7sg8pr8o 10 ай бұрын
Grazie per l ottima ricetta con spiegazione dettagliata. Una domanda la farina che usi di che mulino è? Grazie
@Senettino 2 жыл бұрын
Che spettacolo! Ma solo a me i tuoi impasti fanno vedere fame anche solo da crudi?! Quando vedo quell'elasticità e quelle megabolle, mi fai contemporaneamente invidia e acquolina!!
@leonaleone1721 2 жыл бұрын
Bentornato Ian era da un po' che non facevi video sempre bravo un abbraccio 😘😘👏👏👏
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Un abbraccio 🤗
@antonellamenegatti9158 2 жыл бұрын
Che bell'impasto 👍🙋 una meraviglia
@mariateresa2756 2 жыл бұрын
Ciao Ian, mi hai fatto venire voglia di farla....mi potresti dare qualche consiglio per farla nel forno di casa? ti ringrazio e ti faccio tanti complimenti per la tua bravura e simpatia. M.Teresa
@Sk0nci0 2 жыл бұрын
Spettacolo Ian! Per quanto riguarda le teglie 30x40, o anche una grandezza da forno di casa/effeuno di quanto le facciamo le pezzature? 600g?
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
600 va bene 👍
@rosettacapoverde3973 2 жыл бұрын
😍Che bontà bravoooo grazie per tutte le dritte che ci dai
@losmismosdesiempre9047 2 жыл бұрын
buenisimo!! podrias enseñar una focaccia in teglia? tipo pugliese o barese , Gracias y Saludos desde Argentina!!
@simonesanguineti7759 2 жыл бұрын
Una domanda...ma la semola va bene di qualunque tipo?deve avere determinate caratteristiche? Cmq una bomba 😍😍😍
@paolopipolo839 2 жыл бұрын
Complimenti come sempre..... Sei un grande
@riccardoriccomagno9615 2 жыл бұрын
Meravigliosa complimenti.
@InoRobert 2 жыл бұрын
Ricetta stupenda, provata oggi alla fine, mancava solo la mortadella in mezzo. Domenica prossima si replica! Grazie ancora!
@italiadangelo5826 2 жыл бұрын
Io non trovo le dosi els ricetta grazie
@RealOkotta 2 жыл бұрын
Provata. Successone. Davvero splendida. Sia per come si presenta, per l'alveolatura, il sapore, la " sofficitudine"😅....ma anche per la bellezza della preparazione. Pochi passaggi. Tempi di impasto ridotti se non per la chiusura....e quando si maneggia....beh.... La meraviglia dell'impasto è indescrivibile. Grazie per averla condivisa. Domanda: quanti tentativi fai prima di raggiungere questo livello? Parti da un'idea di risultato o dal volere utilizzare un tipo di farina e un determinato procedimento? Ciao. E complimenti ancora.
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Grazie stefano! Solitamente dai 5 ai 10-20 tentativi dipende dal prodotto❤️
@mariaagasucci2516 2 жыл бұрын
io non sono riuscita ad impastare 400gr di semola con 180 di acqua..... tu come hai fatto?
@RealOkotta 2 жыл бұрын
@@mariaagasucci2516 la biga non deve essere impastata. Basta che non ci sia più.farina in giro...ma è un aggregato grossolano. Se la giri con la forchetta qualche minuto va bene Almeno. Io ho fatto così. Comunque aspetta le indicazioni dell'espertissimo
@fiorelladidonato4290 2 жыл бұрын
@@RealOkotta quanto tempo l'hai lascia a riposo?
@RealOkotta 2 жыл бұрын
@@fiorelladidonato4290 ho seguito poi la ricetta! E ricordate : Si lavora e si fatica per il pane con la biga!
@leonellomonti651 2 жыл бұрын
Video Spaziale! mi piace come fai i panetti, proverò anch'io!
@gabriellafera7659 2 жыл бұрын
Meravigliosa,sei super.Sabato 4 giugno vengo a pranzo nella tua pizzeria,spero ti vederti.
@Ivan_Zanicchi 5 ай бұрын
Sei sempre il numero uno della pizza in teglia!!!!!!
@corradolentinello6297 2 жыл бұрын
Spettacolare Ian. Bravo veramente.
@Notturno87 2 жыл бұрын
Fantastica! Che lievito di birra secco consigli? Io utilizzo un lievito secco attivo in microsfere, posso utilizzarlo così nell'impasto o è meglio attivarlo in acqua tiepida?
@antonellatantimonaco4785 2 жыл бұрын
Bravissimo io mi sono appena iscritta sicuramente la farò domani buona giornata 😊
@yukariale379 Жыл бұрын
ciao Ian! Innanzitutto complimenti per il canale youtube (e pure per il sito, deviazione professionale). Ho notato che aggiungi il sale senza scioglierlo nell'acqua, cosa che io faccio perchè penso che sia più facile per questioni di uniformità (senza planetaria). Posso chiederti se ci sono i vantaggi particolari col tuo metodo? Grazie
@zillamazzaroli4105 11 ай бұрын
Stupendaaaa!!!
@pepperoccia2746 2 жыл бұрын
Da provare assolutamente... Grazie mille, ci sei mancato Saluti da Sorrento
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Un abbraccio da Bergamooo
@shortstepedo 2 жыл бұрын
mi hai fatto venire una fame, che mangerei una scarpa. sei giovane ma molto bravo, complimenti.
@Tommycramers Жыл бұрын
Ma fare l’impasto diretto senza biga è fattibile ? E poi ti chiedevo se si fa la biga si fa lievitare 24 o si può anche fare di meno ?
@tandy7514 2 жыл бұрын
Dear Ian , e possibele fare questa foccacia con semolina di grano duro ho fatto con semola rimacinata . Grazie
@maurofranchi8953 2 жыл бұрын
Grande Ian … sempre al top
@riccardoriccomagno9615 Жыл бұрын
Sei un fenomeno, nulla da invidiare al maestro Bonci, impasto S P E T T A C O L OOO.
@ivandidomenico3281 2 жыл бұрын
Grande Ian! Finalmente hai fatto la ricetta che ti volevo chiedere di presentare sul canale!
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
😘
@mirkocorrieri8220 2 жыл бұрын
Complimenti come sempre...sei eccezionale...volevo chiedere la temperatura dell'acqua?
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Fresca 10 gradi
@ParisRome 2 жыл бұрын
Stupendo. Realizzata anche questa grazie ai tuoi corsi. Vorrei farne 1Kg, raddoppio le dosi? Grazie
@alessandroponti6016 3 ай бұрын
ciao ian ... non riesco a trovare una semola da panificazione decente ... e se uno vuole un prodotto buono, deve usare ingredienti buoni !! mi sai indicare il top della semola per fare questa tua meraviglia ?? Grazie
@tommasomoro4177 9 ай бұрын
Sei un grande. Ragazzo o fatto una tua ricetta con la semola la focaccia fenomenale
@alessiobergo3912 2 жыл бұрын
Ho avuto la fortuna di mangiare la pizza da te, le stesse tue reazioni le ho avute anch'io.....tanta roba
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Sei troppo gentile ti ringrazio
@fabriziodefrancesco7876 2 жыл бұрын
Mi Sn accorto ora che Nn metti olio Nell' impasto quindi ancora piu' leggera WOW!!!! SEI BRAVISSIMO
@giovannad3799 Жыл бұрын
Ciao Ian ho appena visto un paio dei tuoi video e mi piace come lavori. Vorrei sapere se posso fare questa ricetta con 100% semolina usando il Kenwood di potenza 800 watt. Spero di sì e spero che mi risponderai. Seguirò a seguirti su KZfaq. Grazie
@-3e-8642 2 жыл бұрын
La focaccia più bella che abbia mai visto 😋😋😋👏👏👏👏
@alessandroconforti1936 2 жыл бұрын
Non vedo l'ora di tornare a trovarti!
@IanSpampatti 2 жыл бұрын
Ti aspetto super volentieri 🍕
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