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100年続く店をつくる！「挽肉と米」大人気ハンバーグの誕生秘話【ガイアの夜明け『あの主人公はいま』＃37】（初回配信 2023年1月19日）
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２００５年６月に放送したガイアの夜明け『下剋上！外食サバイバル』。新興の外食チェーン「ムジャキフーズ」に密着。その特徴が、社員を個人事業主として独立させ、やりたい店を任せるというシステム。入社２年目で独立した山本昇平さんは、「俺のハンバーグ山本」と名をつけた店で勝負した。あれから18年―。「山本のハンバーグ」として今や１９店舗に拡大。そして、「挽肉と米」という専門店を出したところ、これも大ヒット。山本さんが見据えているその先はー。
#挽肉と米 #山本のハンバーグ #山本昇平 #ハンバーグ #俺カンパニー #行列店 #繁盛店 #ガイアの夜明け #蟹江敬三 #蟹江一平 #テレビ東京 #テレ東BIZ
@tvtokyobiz 7 ай бұрын
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@user-st9nl1os2b 2 ай бұрын
美味しそう
@user-uq3lq6xx3w 7 ай бұрын
これのパクりと思われる店名の店乱立したよな 福岡には ・肉と米 ・米と魚 あります
@dawang4470 7 ай бұрын
中国には肉肉大米
@CookiePepper 7 ай бұрын
「俺でも作れるハンバーグ」にならない様に頑張ってください。
@user-ug2wj5sp2k 7 ай бұрын
大丈夫か？
@user-rr1uc9bp5p 7 ай бұрын
接客しないスタッフのほうがスーツってモヤモヤするわ 威圧目的かよ
@user-ug2wj5sp2k 7 ай бұрын
スタッフのほう？？
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