“100円寿司”では味わえないネタも…「がってん寿司」の遅咲き店長が奮闘【ガイアの夜明け】（2023年1月6日）

Рет қаралды 41,258

Жыл бұрын

▼フルバージョンは「テレ東BIZ」で配信中（入会月無料）▼
txbiz.tv-tokyo.co.jp/gaia/vod...
▼「テレ東BIZ」会員登録はこちら（入会月無料）▼
txbiz.tv-tokyo.co.jp/lp/?utm_...
回転寿司の新たな挑戦に密着する。年末年始に家族連れで利用する人が増えるなど、右肩上がりで成長している外食の“勝ち組”業態だ。一方、各社を悩ませているのが、仕入れ値の上昇。円安や漁獲量の減少などで、いい魚を安く提供することが難しくなっている。そこで、くら寿司が始めたのは、海外からの輸入魚を減らす代わりに、国内で養殖魚の調達を増やす一大プロジェクト。「幻の魚」を自社で養殖して回転寿司として提供する。一方、埼玉を拠点に全国展開するがってん寿司は、各店長の目利きで旬の珍しい魚を仕入れ、ボーナス商戦で勝ち残ろうとしていた。生き残りをかけた回転寿司各社の年末年始に密着する。
#がってん寿司 #グルメ回転寿司 #ガイアの夜明け #テレ東BIZ

Пікірлер: 30

@tvtokyobiz Жыл бұрын

フルバージョンは「テレ東BIZ」で配信中（入会月無料）⇒ txbiz.tv-tokyo.co.jp/gaia/vod/post_265672?LBYvijygU

@Cowboys-from-Hell Жыл бұрын

丸加さんのこだわりいいね将太の寿司に出てきそう

@user-ll1gf5bi5n Жыл бұрын

へ、

@user-fv9mp1qd5e 5 ай бұрын

丸加さんのこだわりかっこいい

@Hide-bf6vc Жыл бұрын

日本の飲食は安さより高いクオリティに向かってほしい！がってん寿司最高！

@naginaginaginaginagi Жыл бұрын

この回面白かった

@user-wj3sw5fb8h 2 ай бұрын

多少高くとも質のよい美味しいネタがよいですね

@user-mb3uh2cx7w Жыл бұрын

がってん寿司ってうまいんだ。今度行ってみよ😊

@user-th1fm3ol8j Жыл бұрын

注文が入るとホイ来たがってん承知ではなくご案内時に言うんです。今はタッチパネルだからがってん承知！は注文時には言いません。なぜ嘘を放映するのか…… だから注文してもがってんの声がしなくなったとか言われるのよ……

@TheOhmae Жыл бұрын

地元にあるけど美味かった!!!

@kingdomofoceanv Жыл бұрын

えび🦐やマグロやサーモンが好き　威勢がいい

@azel12345 10 ай бұрын

こないだ銚子丸行ったけど最高だった

@anyway_way Жыл бұрын

地元のがってん寿司は上下関係バチバチのお店らしくおそらく歴が浅い若い人に対して鋭い目付きで年配社員が見ていて若い人が本日のオススメの口上？を述べてほかの人がいかがでしょうか〜？って言ってたけど年配社員さんはだんまり、そういうのを見えるところでやるのはどうなんだろう😢2年前のはなしだけど… コロナ前は店員さん呼ぶとハイ！がってん〜！って言いながら来てくれて注文するとがってんがってん〜！って言ってくれたけど注文したもの全然来なくて笑った記憶w(確認したら注文忘れてたようで低姿勢ですぐ持ってきてくれました)