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「左青龍,右滑鼠,老牛在腰間」
咁大個仔第一次揸牛肉刀,
原來係咁輕咁硬淨嘅!
多得「陳枝記」老闆親自傳授武功同揀刀秘訣,
令我終於得到人生第一把中式菜刀: #文武刀 !
(文武刀 ⋯🤔唔通同尚氣朝偉有關?)
老闆仲教我點用磨刀石,講下講下連凌凌漆把豬肉刀都攞埋上檯!今次真係獲益良多。
#角位銅鶴 ,要買刀誠意推介你去呢間八十幾年香港老鋪「陳枝記刀莊」幫襯。
www.chanchikee.com
#1095 - 19 #廚房萬能刀 #中式菜刀
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