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#簡単レシピ #お弁当 #作り置き #牛肉レシピ #ゆうこりん #小倉優子
▽動画の目次
0:00 オープニング
0:41 牛肉とごぼうの味噌煮を作ります!
6:40 次男くんの試食タイム
7:20 エンディング
牛肉とごぼうの味噌煮
▼材料
牛肉 150g
ごぼう 150g
生姜 ひとかけ
醤油 小さじ1
味噌 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
砂糖 大さじ1
だし汁 100㏄
▼材料
①キッチンペーパーでごぼうを洗う
②生姜を千切りにし、ごぼうは細切りにし、水にさらしてアクをとる
③鍋に油と生姜、牛肉をいれて炒める
④キッチンペーパーで余計な油をとる
⑤鍋にごぼうをいれてさっと炒める
⑥お酒、みりん、醤油、砂糖、だし汁をいれキッチンぺーパーで上蓋をし煮ていく
⑦5分ほど煮たら、キッチンペーパーをとり味噌をいれる
⑧水分がまだ残っている場合は、飛ばしたら完成
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