재료: 양파1/4개, 표고버섯2개, 청경채1개, 오징어1/4마리, 새우3마리, 브로컬리2쪽. 양송이1개, 생강, 마늘, 대파 식용유1T, 청주1T, 간장1t, 고추가루1T, 굴소스1T , 물1컵 , 삶은생면200g

아...속까지 얼큰한🌶🌶 짬뽕 한그릇🍜🍜 급 땡깁니다. 마라탕🫕🫕이라도~~ 빠르고 쉽고 맛있는 볶음짬뽕~~ 굴소스를 사용하시는군요.. 좋은 영상 감사합니다🙏🙏

좋은 요리 쉽게 알려주셔서 감사합니다

항상 감사한 마음으로 잘 보고 있습니다. 대가의 레시피를 집에서 편하게 볼 수 있다니 이 얼마나 좋은 세상 인가요 ^^

간단한 재료로 최고의 맛을 낼수 있는 방법을 알려주셔서 감사합니다. 다음에 저도 시도해 볼게요. 옥사부님 화이팅! ^^

하하ㅋ 덕분에 요즘 중식즐겨먹네요ㅋ 좋은영상감사합니다ㅋㅋ 중식지존분이ㅋㅋ 너무겸손하심ㅋㅋ

믿고 보는 사부님 영상입니다!!! 백만 가즈아~~~~

어제 옥사부님 레시피로 짬뽕 해먹었는데 혼자 감동했습니다ㅋㅋ 덕분에 맛있는거 잘 먹었어요^^ 감사합니다 볶음짬뽕도 만들어 볼께요

게살수프부터 토마토찜까지 잘 따라하고있습니다. 초반보다 재료 설명이 자세하셔서 따라하기 더 편해지고 있습니다. 감사합니다.

옥사부 면요리는 무조건 진리~~기분좋은 칼칼함과 감칠맛이 상상이 되니 침고여서 죽는줄~ㅜㅜ 너구리도 울고갈 저 통통한 면발 좀 보소~~진심 면치기 하고싶다앙~~~~~ㅜㅜ

옥사부님 덕분에 볶음짬뽕 맛있게 만들어 먹었습니다! 감사 드리며, 다음 요리도 기대됩니다^^

오늘도 자세한 설명 감사합니다~

오 볶음짬뽕 좋네요 ㅋㅋ 레시피도 간단하고요 마침 고운 고춧가루 샀는데 해먹어 봐야겠습니다~😊😊

볶음 짬뽕도 집에서 만들어 먹을 수 있게 알려주셔서 감사합니다!

중식 최고의 방송입니다 유익하고 재미있어요.

이건 엄청 쉽네요. 낼 해먹어야겠네요. 감사합니다.

애들이 정말 좋아하겠어요^^ 항상 새로운 요리를 먹어보고 싶어하는 10대들을 위한 메뉴를 짤 때 정말 도움을 많이 받습니다^^ 늘 감사합니다~

볶음짬뽕이 이렇게 간단하다니. 자주 해먹을것 같네요.

크 정말 좋아하는 요리 볶음 짬뽕이 올라왔네요 개인적으로는 조금더 불에 오래 두고 볶는걸 좋아 합니다 :)

👍😋👍

방송보고 재료 사왔어요. 내일 꼭 만들어볼게요~ 좋은 방송 감사해요

설렁설렁 뚝딱 맛난 요리. 감사합니다.

시식은 미안할필요 없으십니다.왜냐면?그날 바로 해먹습니다~^^

짬뽕 먹고 싶었는데 영상 너무 갑사합니다👍🥰 추석명절 잘 보내세요~

어제 따라 만들었습니다. 영상에는 굴소스라 써있었고 댓글에는 치킨파우더라 써있길래 아무거나 넣어도 되겠구나 싶어서 치킨파우더로 했는데 역시 맛있더라구요 ㅎㅎ 항상 쉽고 맛있는 레시피 가르쳐주셔서 정말 감사합니다.

선댓글 후감상입니다!! 맛있는 영상 항상 감사드립니다!

항상웃는얼굴 보기 좋습니다~ 감사합니다~~

매번 사부님덕에 맛있는 음식 너무 쉽게 먹고 있습니다

끓이는 짬뽕보다 간단한데 맛은 훨씬 진해요 고맙습니다 사부님😋

우와 내일 꼭 따라해볼게요 ㅎㅎ

선생님 채널 사랑합니다

와아~~!! 아하부장 채널에서 알려주신 레시피 보다 좀 더 깊이가 있는 레시피로군요! 맛있게 잘 만들어 먹겠습니다. 감사합니다 ! ! !

간편한데 먼가 맛있어 보이네여.집에있는 재료로 한번 해봐야겠군

오호~~~~~ 이거 넘 맛있었어요~~~~^^ 감사합니다.

완전 맛나보여요 지금 당장 해먹어야겠어요 감사드립니다 셰프님~~🙏🏻👍👍😍

우동면 있나 찾으러 슝!! =33 잘먹겠습니다, 사부님!

맛있어보이는데...와우...!!

와 볶은짬뽕은 못참죠 진짜 맛있는거라서 ㅎ

와 침고여서 미치겠네

근처에 생면 파는 데가 없어서 그냥 짬뽕밥 해먹었는데 너무 맛있어용~~

진짜 먹고싶어요.

GOOD

감사합니다 기다렸습니다;;

늘감사합니다 너무 좋아요 옥사부 ❤

일요일 점심은 이거에요 ㅋㅋㅋ 선생님 감사합니다

취미로 중식조리기능사 얼마전에 합격하고 중식에 재미를 붙이고 있는데 옥사부님의 칼솜씨는 볼수록 놀랍습니다.

도마가 아주 멋집니다.

감사합니다

옥사부님.. 이번 주말에 꼭 해보겠습니다.. ^ ㅜ^

야체탕면(수제비) 해서 집사람에게 점수 땄습니다..이것도 도전해야 겠습니다

재료가 몇 개 빠졌지만 다행히 소스류는 다 있어서 덕분에 맛있는 한끼 먹었습니다! 불 향 내는건 집에 불 날까봐 무서워서 잘 못했는데 아쉬워요ㅠ

아하부장님 영상보고 좋아요👍구독 누르고 가요^^ 레시피도 똑같네요❤️

볶음짬뽕 정말 좋아하는데 주말에 해봐야겠습니다. 차돌같은 얇은고기를 넣는다면 해물하고 같이 넣음될까요?

나무주걱에서 바꾸신 것 같네요.볶음짬뽕 한번 만들어 볼께요.맛 있겠네요.

오오옥 사부님은 왜 그렇게 (제 기준에) 귀찮고 어려운 일을 하세요? 재료는 이겁니다 하면 깔끔해 보이지만 저는 볼때마다. 저거 다 다듬고 씻고 아이구 귀찮어. 원래 하려던 말이 뭔지 잊었어요. 그냥. 음. 취했어요. 옥사부 짱!!!

볶음짬뽕 먹음직스럽네요.

부장님 볶음짬뽕 보고 엄지찍으로 왔습니다 좋은 레시피 너무나 감사 드립니다.

재료 중에 생강 제외해도 괜찮나요? 생강 대신 생강 가루 같은 걸 넣어도 괜찮을까요?

일명 야끼우동이라고 대구가 원조인데 설탕과 전분이 들어갑니다

만들어봤는데 대성공입니다! 해물대신 돼지고기로 했는데 조금 싱겁더라구요. 치킨스톡을 추가하는게 좋을까요?

짬뽕이 이렇게 쉬운 요리 였나요 와우

2:58 자~깜짝퀴즈문제 나감니다~ 고추가루를 넣는 시점을 맞춰보세요~ 1.1바퀴 2.2바퀴 3.3바퀴 4.4바퀴 5.5바퀴 정답은 4번 4바퀴입니다~ ^,.^

옥사부님 최고입니다

와 오늘 해먹어봤는데 개쩔어요

싸부님 늘 감사합니다. 다름이 아니라 중국에 여행 가서 맛있는 면을 좀 사오려고 하는데 추천하시는 브랜드나 면 종류가 있나요? 현지 우육면 먹으니 쫄깃쫄깃하고 국물 맛도 잘 배어있더라고요. 한국에서는 주로 단조로운 같은 면을 사용하는 곳이 많아서 조금 식상한 느낌이 없지 않네요

넵 옥사부님 진심 맛있어 보입니다 ^.^

좋아하늣 메뉴입니당 그런데 쉐프님이 하시면. 쉬워보여요

벤토리 사부님 반갑습니데이~~~

집에서 인덕션 사용하는데 사부님 버너 화력이 좋아보입니다. 중식은 화력 무시 못하는거 같아요 ㅠㅠ 어디 제품인지 알수 있을까요?

간장은 양조간장이랑 진간장 어느 걸 쓰는 게 좋을까요 싸부님

전분물 넣는대신 물 한컵 넣을 떄 그 면 끓인 면수를 한컵 넣어도 될까요?

요리 첫 단계에서, 향신료로 대파 / 마늘 / 생강을 넣는데....(1) 대파를 넣는 목적은 파기름을 만들고자 함인데, 파기름을 쓰면 넣을 필요가 없지 않을까요 ?.... (2) 마늘 대신에 마늘가루를 써도 되는지......(3) 생강을 넣는 목적은 고기의 잡내를 제거하고자 함인데, 고기를 넣지 않는 경우에는 생략해도 되는지 ....요리 초보로서, 궁금해서 질문 드립니다.....

볶음짬뽕 재료사러 지금나갑니다 고고씽

중국요리의 대부 여경옥박사의 볶음짬뽕! 대단 합니다

군침도네요^^~~~혼자만 드시지말고, 한입만 주세요^^

옥사부님 유익하게 잘보고 있습니다 담엔 중화비빔밥도 부탁드립니다 🙏 😘 😊 감사합니다

두반장 사용하시는줄 알았는데 고춧가루만 들어가는게 개인적으로 반전이었습니다👍 일교차 심하니 건강조심하시고 화이팅입니다

안녕하세요 사부님 궁금한게 있는데 중식 요리에서 생물재료를 그대로 사용하지 않고 한번 말린재료(표고, 관자, 해삼 등등)를 물에 불려서 사용하는 이유가 무엇인가요

볶음짬뽕 즐겨찾는 메뉴인데 감사합니다. 남는 파스타면으로 해먹어야겠네요.

옥사부님. 저번에 알려주신데로 짜장 집에서 잘 해 먹었습니다. 감사합니다.!! 이 레시피로 짬뽕을 해도 되는지요? 국물만 한컵씩 세번 나눠서 끓여도 짬뽕맛이 날까요? ㅎㅎ

대구 야끼우동!!!!!!

배추 넣고 붂으면 배추에서 수분이 많이 나와서 따로 물 넣을 필요가 없더군요....

똑같이 만들면 옥사부님 망해요.ㅋ

감사 합니다

물 1컵의 용량은 얼마인가요? 좋은 영상 감사합니다.

재료는 간단한데 정말 맛있어 보이네요. 옥사부님 손에서 맛없는 것이 나오는게 더 이상할 것 같네요.

중식면 구하기가 은근 까다롭네요 ㅠ

여경래 형님잘계시쥬 형제가 같은일을하니 보기좋습니다 홧팅이에요!!

전분물은 안넣어도 되나요?

다 좋은데 음식완성품 인써트좀 많이 넣어주심 안될까요 눈으로 먹게요 ㅎㅎ

싸부님 안녕 하세요 양념은 굴 소스 이외에 암꺼두 안 들가요?

우와 핵맛나겠어요 생강없으면 생강가루써도 되나요

평소에 애청하는 자취생인데요 궁금한점이 있습니다 청주와 맛술의 역할이 다른가요??

니하오 안녕하세요 여경옥 사부님. 나는 한국화교 출신 입니다. 여사부님도 화교 출신 이고. 유튜브 에서 요리 프로그램 보면서 응원할게요. 짜요. 한국화교 에게 희망과 용기를 주새요. 짜요.

치킨파우더 언제 들어갔나요? 잉?

시러요 4명ㅋㅋㅋㅋ

하필이면.. 야심한 시각에 시청을 하는 바람에..... 뱃살 타도를 위해서.. 지금은 참아야겠습니다. ㅠㅠ

굴쏘스나 치킨스톡이나 별차이 없습니다

저도 생표고 말고 사부님같은 표고 쓰고싶은데 건표고 불리는 법 알려주실 수 있을까요?

야끼우동!