12kg 넘는 겨울철 대방어들을 순식간에 썰어 버리는 남창 칼잡이 횟썰기 달인 2편 몰아보기 대방어 ,밀치,도다리, 광어, 뱀장어 ,꼼장어 korean sashimi master

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Food KT

Ай бұрын

#koreanfood
위치 Location
거제 수산
남창 옹기종기 ,울주군

Пікірлер: 19

@Lisa-yk4qg Ай бұрын

이 사장님꺼 뭔가 중독성있음. 말없이 계속 보게되네요

@fayyadirfaan5378 22 күн бұрын

Impeccable technique.

@user-zw8jk7ze3s Ай бұрын

ㄹㅇ 소드마스터

@khsshk123 Ай бұрын

기름기 많이 빠졌을텐데..방어 찾는 분들이 있나보네요;;이분 회써는거 보면 재미는 있는듯 😅

@user-dc8fg6bk7j Ай бұрын

👍👍✌️✌️

@sergiovo5081 Ай бұрын

How nice it is to look at the work of a MASTER!

@user-er8ji5ds9o 19 күн бұрын

두마리 십이키로

@guppyjin5861 Ай бұрын

숭어를 물에 빠는데 맞나요ㅎ

@user-hu9rv8oh5t Ай бұрын

직접 찾아보세요

@user-hx4js5ru8x 21 күн бұрын

보니까 다른 횟집에 비해 물을 많이 쓰는 거 같긴 한데 활어회는 바로 물기 닦아내는 거면 뭐 물빨래도 상관 없다고 하더라구요 물기 덕지덕지 남은 상태에서 숙성 시작하거나 반대로 선어회를 갑자기 (원래 방혈 다된 상태라 그럴 일 없지만) 물빨래하는 것과는 다르게 받아들여야 한다고 봅니다.

@banaori33 Ай бұрын

저 분 하루종일 일하고 겨우 20만원 벌음. 자리세 물세 세금 교통비 절반 뜯김. 한달에 하루도 안쉬고 일해도 한달 300만원임. 여기에 퇴직금 보너스 포함 금액임. 많이 번다고요..?

@HERRYCHAN2004 Ай бұрын

咁樣製作嘥晒啲與😏😏😏😏😏😏

@user-fi6oj2my4o 15 күн бұрын

수산시장에서 회써는건데, 무슨 일식 사시미랑 비교하는 댓글들 참 많네,,,회도 장소마다 스타일이 있는건데 저기서 오마카세 처럼 썰고있을까요? 애초에 물에 빨면 안되는 건 숙성회고 저건 활어회인데 오히려 얕게 아니까 지가 아는 게 전부인 줄 알고 훈수두지,,,수산물 칼럼니스트도 수산시장에서 흔히 "물에빠는"스타일 그냥 수산시장 스타일인거고 자기도 자주 먹는다고 하던데, 무슨 뭐 탈이나니 걸레니~(오히려 민물로 빨면서 소독효과도 있는데 뭔 배탈이 어쩌고,,)ㅋㅋㅋ고급횟집은 못 가는데 영상은 어깨너머로 몇번 봤다보니 수산시장에 와서 왜 물에빠냐, 투박하게 써냐 이러고 있네, 여기는 그냥 시장입니다, 활어회는 물에 빨아도 되고 대부분 빱니다ㅋㅋ

@_123a 28 күн бұрын

그냥 싼마이로 먹으면배탈임 도마가 .

@user-dd8tt2bh2v 28 күн бұрын

불쌍

@user-yp7oq2nk8i Ай бұрын

이정도 회전율 속도 따라갈라면 ㅈㄴ 함참 멀었다 최속의 달인인거같아요솔찍히 일식짖 그리고 좀고긎화된 횟집에선 이렇게 못잡음 여러군데 다먹었는데 슉성회로 니기리 쥐는 오마카세,진짜 재료 겁나 잘취급하는 유명한 고오급(ㅈ 같은개 대부부분 거의 막썰이 회처럼 다룸 따지는 그런집들이 대체로 이분 위생 물먹었다 수율로따짐)횟집아님 ㅈㄴ드라마틱한차이 모르겠더라구요이집은 회전율로따지는 집이긴합니다 ㅉㅉ 거릴꺼면 ㅈㄴ 빡센퉐리티로 가격 비슷하게 마추고 따지세요 이분회뜨는거 ㅉㅉ 거리는데 보고도 절대 못따라감