En qué consiste la cata de vinos? Os explico qué papel juegan los seis sentidos para catar un vino ( sí, los SEIS). Que cuál es el sexto sentido? También os lo explicaré.
Пікірлер: 72
@josedoingles2685 Жыл бұрын
Gracias por enseñar sus conocimientos, se nota la pasión que le pone, transmite mucho y muy bien.
@anac41068 ай бұрын
Es una maravilla escucharte, Ignacio. Tus videos son pura inspiración.
@eduardocruz8242 Жыл бұрын
Saludos desde Guatemala, tengo la oportunidad de dar catas, no me considero un sommelier, más bien un enofilo y cada vez que me toca dar una, veo este video como retroalimentacion, saludos
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias Eduardo, aquí estoy para lo que necesites.
@juanfalemany91903 жыл бұрын
Gracias por esta ilustrativa introducción a la cata, querido maestro.
@Entenderdevinos3 жыл бұрын
Tenerte por alumno, es para mi un orgullo.
@d.r89992 жыл бұрын
@@Entenderdevinos ¡Esta es una canción genial e importante sobre el vino! kzfaq.info/get/bejne/j5mhm9uByrDLqp8.html
@jesuschumpitaz3312 жыл бұрын
Viendo este video me a provocado abrir uno de los vinos españoles que tengo a mi lado, saludos desde Perú
@Entenderdevinos2 жыл бұрын
Que aproveche, Jesus, aquí es un poco temprano para beber, son las 8 de la mañana. !
@jesuschumpitaz3312 жыл бұрын
@@Entenderdevinos nada mejor que una cata antes del desayuno tiet, que tenga un buen fin de semana
@ivancuadrado5363 Жыл бұрын
Siempre consideré que el conocimiento de los vinos, la cata es una fiesta de los sentidos, es la expresión de esa sensibilidad que cada uno de nosotros lleva y que esta enmarcada en nuestra personalidad. Este video será de cabecera para mi persona y lo repetiré siempre porque conlleva mi admiración y respeto para usted. Un abrazo.
@Entenderdevinos Жыл бұрын
muchas Gracias Ivan, realmente los está viendo todos !
@matiasnicolasbarrio67415 ай бұрын
Excelente contenido Ignacio. Me estoy iniciando en el mundo de la enología y estos son verdaderos videos de cabecera. Abrazo desde Buenos Aires, Argentina
@Entenderdevinos5 ай бұрын
Gracias Matias, si los compartes con tus mejores amigos, nos haces un favor a ambos.
@fernandotamayo5022 Жыл бұрын
Espectacular, muchas gracias de verdad, lo mejor que he visto hasta el momento con diferencia. Impresionante!!!
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias Fernando, si los compartes con tus mejores amigos te lo agradeceré mucho !
@angequintana8 ай бұрын
Pura sabiduría!! Magnífico poder explicar algo complejo de una forma tan práctica y simple...
@Entenderdevinos8 ай бұрын
Es que solo hay convencerse de que fácil y dejar que trabajen nuestros sentidos. (también hay que saber un poco de teoría para saber qué buscar)
@angequintana8 ай бұрын
@@Entenderdevinos también me he dado cuenta que necesito conocer más aromas y buscarlos para entrenar el olfato y crear mi propio archivo
@Entenderdevinos8 ай бұрын
@angequintana Eso es fundamental !!!
@mariaangelicacastiblanco1182 Жыл бұрын
Maravillosa joya pata mi vida me he encontrado hoy,gracias querido Sr
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias Maria Angélica, compártelos con tus mejores amigos, nos harás un favor a ambos !
@emilionaranjocollado3145 Жыл бұрын
le manifiesto mi agrado por haberle conocido. intento aprender y usted me es muy util. gracias. emilio.
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias Emilio, es muy agradable leer comentarios como el tuyo, que valoran mi trabajo, por favor, ayúdame compartiendo mis videos con tus mejores amigos.
@barbaravilches243 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir sus conocimientos, realmente me ha gustado el video
@Entenderdevinos3 жыл бұрын
Gracias Si te gusta, comprártelo con tus amigos, por favor
@riesko3453 Жыл бұрын
Es usted una inspiración, cuanta sabiduría, llego degustados ya una cantidad importante de sus vídeos y no me canso. Mil gracias.
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias a ti Riesko, si los compartes con tus mejores amigos te lo agradeceré mucho, ¿Lo Harás? Gracias !!!
@gerardosantiago6734 Жыл бұрын
Buen día estimado amigo. Voy a iniciar sus catas desde este capítulo para adelante. Saludos caribeños desde Cancún.
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias Gerardo, tengo entendido que es un precioso lugar !!!
@rafaelmaranon7483 жыл бұрын
Tiet!!! Que be et prepares, les clases... Ben estructurades i amb la teva experiencia ho bordes... Gracies amic per la teva entrega desinteresada, al final el que ens queda, es just aixo, la experiencia i els conecements, ens els portem, es eccel-lent poeguer-ho transmetre... Gracies Ckrac 😘
@Entenderdevinos3 жыл бұрын
Eres un gran “follower”. “Muchos serán los llamados, pero pocos los elegidos” A luchar por el Ferrari!!!
@melinamiranda2135 Жыл бұрын
gracias por enseñar de manera tan clara y precisa! lo felicito! tomare cada uno de sus videos como un curso para saber mas del tema, muchisimas gracias es un maestro
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Muchas gracias Melina, es muy agradable comprobar que se valora lo que uno hace. Espero que te seán útiles.
@wilsongamalielwhitmanmarqu3195 Жыл бұрын
Me encantaría beber una copa de vino 🍷 y que este señor me describiera los olores que se perciben, además de que tiene un timbre de voz muy agradable, se nota que es una experto por sus habla ⚜️
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Hola Wilson, gracias por tu comentario, si vas viendo mis videos, pronto podrás hacer tu solo una cata y descubrir los aromas y sabores del vino. Lo que no quita que un día podamos reunirnos unos cuantos y disfrutar de unos vinos. (se estudiará)
@miguelangelsolis6495 Жыл бұрын
Gracias por compartir su saber estimado.
@francescangulo19123 жыл бұрын
Ens deixes amb la boca oberta, el nas atent, la vista aguditzada i el gust el final de l'experiència. Gràcies per les tebes lliçons.
@Entenderdevinos3 жыл бұрын
Amb aquesta qualitat de seguidors, dona gust.
@oswaldoberrios593311 ай бұрын
Excelente cómo siempre Don ignacio. Lo felicito nuevamente. Pero a veces me gusta repetiir sus videos y asi afianzó mas ese bonito aprendizaje
@Entenderdevinos11 ай бұрын
De la repetición nace la perfección!
@juanjosaura213 жыл бұрын
Me encanta! Muy instructivo y ameno.
@Entenderdevinos Жыл бұрын
.
@andresfrodriguezmartinez4089 Жыл бұрын
Excelente
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias Andrés, por favor ayúdame com partiéndolo con tus mejores amigos, Gracias !
@hortensialopez9296 Жыл бұрын
Hay que currárselo un poco para disfrutar, y es un curro con mucho beneficio. Un saludo y gracias
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Si, pero el resultado es muy satisfactorio, por favor, Hortensia, compártelos con tus mejores amigos, GRACIAS !!!
@nachocatalan875 Жыл бұрын
Muy útil su vídeo para los que empezamos a beber vino y queremos descifrar lo que nos transmite cada uno de ellos. Gracias.
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias tocayo!
@carloschacon90032 жыл бұрын
que buena la información! la enseñanza! todo es un maestro
@Entenderdevinos2 жыл бұрын
Gracias Carlos, recompénsame compartiéndolo con tus mejores amigos !
@JuanitoPunk2 жыл бұрын
Cuánta sabiduría, gracias por compartir. Saludos
@Entenderdevinos2 жыл бұрын
Muchas gracias a vd.
@lucasezequiel66142 жыл бұрын
Grande Maestro!
@Entenderdevinos2 жыл бұрын
Gracias Lucas, ahora hay que practicar !!!
@violetahernandez1903 Жыл бұрын
Maravillosa la esplicacion bravo
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias Violeta ! Por favor, compártelo con tus mejores amigos, ¿lo harás?
@gerardosantiago6734 Жыл бұрын
Hola Ignacio, después de ver este video siento que como veterinario y como hijo de una mujer que es una enamorada de la cocina de quien aprendí aromas y sabores tengo ciertas ventajas de partida ya que puedo relacionar muchos aromas del campo tanto de la granja como la cocina tradicional y tal vez eso haga que cuando pruebo un vino nuevo casi siempre pueda predecir en la siguiente media hora y hora como se comportará. Mi madre es del estado de Oaxaca en México, donde hay un crisol de gastronomía impresionante ( cada región tiene un mole son 8 regiones por lo tanto 8 moles), cada estado en México tiene 1 o 2 moles nada más, en Oaxaca es la tierra mayoritaria donde se destila mezcal., Se comen insectos como los chapulines ( grillos), chicatanas ( hormigas aladas), gusanos del maguey del mezcal y una infinidad de guisos. También cuando yo tenía entre 6-10 años de edad mi madre trabajó en una cocina internacional y a la tarde les daban víandas para llevar cuando llegaba a casa ponía sobre la mesa la comida y preguntaba yo ¿ Qué es eso? A lo cual mi madre respondía: usted se lo traga que hay personas que hoy no comerán. Resultado de ello me hizo un paladar muy amplio lo cual agradezco infinitamente y al entrar al mundo del vino fué el complemento perfecto. Muchas gracias por enseñar de una manera tan cariñosa y apasionada este fabuloso mundo del vino. Like y comparto.
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Hola Gerardo, por lo que leo, creo que eres un privilegiado, que además de tener formación universitaria en temas biológicos, has tenido la suerte de una practica organoléptica muy completa, que si además la vas complementando con el conocimiento enológico, te auguro que vas a disfrutar mucho. enhorabuena !
@gloriaibed4408 Жыл бұрын
Excelente contenido muchas gracias
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias a ti Gloria por verlo y compartirlo !
@kiannylaguado58773 жыл бұрын
Magnifico. Gracias maestro
@Entenderdevinos3 жыл бұрын
Gracias a ti Kianny, por verlos y compartirlos.
@tatorjal59832 жыл бұрын
Muyyyyyyy bien explicado , saludos desde Vélez-Málaga
@Entenderdevinos2 жыл бұрын
Muuuuuuchas gracias !
@franciscoandresriveraperez32403 жыл бұрын
Genial, un placer conocerlo... Pakito de barbate
@Entenderdevinos3 жыл бұрын
Gracias Pakito, qué buen rato pasamos en El Campero, con el “atún del derecho “ Gracias por ver mis vídeos y compartirlos con tus amigos y clientes. Un abrazo !
@miguelrios24012 жыл бұрын
Cuestión de práctica
@vero94583 ай бұрын
pero todo eso le ponen a un vino? 😮
@Entenderdevinos3 ай бұрын
Todo eso es lo que le pueden poner, pero hay quien no le pone nada o casi nada y quien le pone mas cosas, todo depende…
@anac41068 ай бұрын
Es una maravilla escucharte, Ignacio. Tus videos son pura inspiración.