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40 o 50 gs. Levadura fresca(10 gs. seca)
1 cda. Azúcar.
1/2 Taza Leche tibia.
2 cdas. Harina 0000.
600 gs. Harina 0000.
Pizca de sal.
150 gs. Azúcar común.
5 Huevos.
200 gs. Manteca o mantequilla.
1 cada. Extracto de Malta ( o miel )
Esencia de vainilla,ralladura limón y/o naranja,esencia de Azahar.
Frutas 450 gs. (O menos):A elección.
Glacé real o glaceado de naranja o limón.