Köszönöm! 👍😀🍽

Üdv, Chef Úr! Anno, a hivatalos verzió szerint, kis fej v.hagymával okították. Nekem pár gerezd fokhagymával a kedvencem. Kösz, minden jókat!

Tetszett. Forrásban lévő víz újdonság volt,meg a kavargatva főzés is. Kipróbálom így is.

Kipróbáltam. Nem lett rossz elsőre, de jó sem. A legnagyobb különbség a sima, forralt vizet magába szívóhoz képest: sokkal kisebbek a szemek, mert kavargatás közben a víz elpárolog. A régi módszeremmel le van fedve a fazék, és bugyog alatta, néha felemelem, hogy ne folyjon ki az újraforrás (hiszen akkor meg azért lesz vízhiány), de nincs annyi levegőztetése, mint ennek a kavargatósnak. Tehát ha újra ki fogom próbálni, több vízzel tenném. Nem mondom, hogy nagyon kemény maradt a rizs, de érezhetően más volt, a már fent említett méretről nem is beszélve. Persze jobb az állaga és tényleg pergős, szétválik, nincs annyira összeragadva, mint a sima receptnél. Aztán az is lehet, hogy csak eddig kényeztettem magam a vastag, tényleg hízott rizsszemekkel, és ez nem volt normális, hanem úgy kéne kinéznie a rizsnek, ahogy a pergős kinéz. Az ötletet köszi, de ez innentől még kísérletezős lesz nálam. :)

Szia Zoli! Remélem végre sikerülni fog egy igazi pergos rizst készítenem ( az általad elmondottak szerint!) Eddig mindig valamit elcsesztem 😂 Te előtte megmosod a rizst?? Üdv!

nnna jóvammá, ez a rizzsel kapcsolatos gasztronómiai tudás, tényleg csak egy tyúklépésre van a májashurkától... :DDD