バターしみしみ♪ザクッジュワ〜ふわもち♡背徳感たっぷりの「シュガーバターのフォカッチャ」をご紹介します。
こんにちは！いちごきっちん🍓のふじたひろこです。
基本の生地に、トッピングはグラニュー糖と発酵バターのみ♪
バターしみしみ〜、表面はザクッな食感！！！
シンプルな組み合わせながら、ハマる美味しさ！！
是非作ってみてくださいね♡
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◆シュガーバターのフォカッチャ
【材料】富士ホーロー浅型角容器Lサイズ(W235×D170×H55) １台分
はるゆたかブレンド：250g
きび砂糖：大さじ1
塩：小さじ1
インスタントドライイースト：小さじ1/2
仕込み水：200g
太白ごま油：大さじ1
発酵バター：60g
グラニュー糖：大さじ2
※オーブンの焼成温度・時間については目安です。
お砂糖が大変焦げやすいので、いい香りがしてきたら庫内を確認いただき
途中焦げそうな場合は、温度を10〜20℃下げるかアルミホイルを表面にかけて焼いてください。
（焼き時間は25〜30分が目安です。）
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ホーローパン作りでは、「はるゆたかブレンド」を使用して作ります。
詳しい理由については、こちらの動画をご覧いただくと失敗がなく安心です！！
◆【ホーローパン】基本の道具・材料編【これがあればOK！】
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👆こちらも合わせてご覧いただくとさらに理解が深まります。
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