1ha de luzerne, l'autonomie en MO ? - Portrait de Ferme MSV : Ferme du Hingair (56)

1ha de luzerne, l'autonomie en MO ? - Portrait de Ferme MSV : Ferme du Hingair (56) - 2023

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Күн бұрын

Le projet "Portraits de ferme 2023", vise à diffuser de nouveaux portraits de fermes maraîchères, installées depuis quelques années partout en France, dans différents contextes, en entrant dans les détails afin d'identifier les facteurs de décision et les clefs de réussite d'une ferme MSV !
Retrouvez toutes les vidéos de cette série "Portraits de ferme 2023" : • Portraits de ferme MSV...
Porté par l'association MSV National, ce projet est uniquement financé par vos dons, issus d'une première campagne de levée de fond : Merci à tous !!!
Pour que plus de vidéos de ce genre soient produites, n'hésitez pas à nous soutenir via HelloAsso et à partager autour de vous !!
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Cette vidéo est réalisée grâce à la participation généreuse de notre vidéaste zone ouest, Pierig d'Hinstone Productions. Merci Pierig pour tes talents et ta patience ! www.hinstonepr...
Date du tournage : 25/07/2023
00:00:00 - Intro
00:00:10 - Sommaire
PARTIE ITW
00:00:17 - Présentation de la ferme
00:00:22 - Portrait du maraicher
00:02:16 - Historique de la ferme
00:09:41 - Système actuel
00:11:43 - Contexte pédologique et fertilisation
00:25:17 - Investissements
00:31:55 - Chiffres économiques
00:32:00 - Réseaux de commercialisation
00:39:07 - Chiffre d’affaire
00:45:44 - Objectifs
00:46:16 - Temps de travail
00:47:40 - Salaire
00:48:58 - Charges
00:50:17 - Production de plants
00:58:27 - Itinéraires techniques
00:58:32 - Précocité des plantations
01:04:22 - Faciliter le démarrage des sols au printemps
01:05:59 - Surfaces voilées
PARTIE VISITE DE FERME
01:06:55 - Gestion de l’eau
01:11:49 - Gestion de la matière organique
01:11:54 - Gestion de la luzerne
01:14:46 - Couverts végétaux
01:24:38 - Stratégie de gestion des arbres en maraîchage
01:28:45 - Réflexion autour des rotations
01:35:28 - Bioagresseurs
01:35:33 - Pression des rongeurs
01:38:21 - Pression des limaces
01:41:17 - Gestion des légumes sous serre
01:41:22 - Les aubergines
01:43:15 - Les poivrons
01:47:44 - Les concombres
01:51:32 - Melons
01:55:29 - Tomates
CONCLUSION
02:04:42 - Conclusion
02:10:21 - Bonus : la vigne en MSV !
Les diapo récap
00:11:19 - Résumé installation
00:23:47 - Résumé fertilisation
00:38:39 - Résumé commercialisation
00:49:44 - Résumé résultats
Merci à tous les donateurs qui ont permis la réalisation de cette vidéo et des 9 prochaines !
Anne, Pierre, Régine, Margault, Loélia, Pierre, Victor, Loïse, Isabelle, Jeanne, Amadou, Fanny, Fabrice, Paul-henri, Stephanie, Stéphane & nathalie, Sylvia, Elodie, Nadège, Erwan, Marlène, Laurence, Chantal, Christelle, Chloé, Emmanuel, Jonas, Christelle, Xavier, Eric, Angèle, Réjane, Clement, Remy, Edouard, Olivier, Alexandre, Simone, Thomas, Lucie, David, Vincent, Francois, William, Magali, Pierre, Clement, Gaelle, Hugo, Adrien, Fabien, Julien, Béatrice, Anne, Angèle, Fabienne, Perrine, Cyrielle, Marie, Gerard, Magarete, Murielle, Guillaume, Pierre, Christian, Julien, Valentin, Jeremy, Yuna, Florence, Romuald, Jean, Marie france, Nathalie, Sébastien, Flavien, Magali
Chantal, Agnès, Mélodie, Julie, Sinan, Lise, Arnaud, Nicolas, Frédéric, Sébastien, Virginie, Claudio
Michele, Yvana, Anna, Raphaël, Maxime, Sofiane , Jean-yves, Marie, Antonella, Boris, Cédric, Magali, Marie-laure, Gaël, Sylvain, Jeanne, Bastien, Julie, Maya, Frédéric, Susan, Francois, Bea, Flavien
Merci particulièrement à nos sponsors :
- Etika Mondo : etikamondo.com/
- Tout pour le maraîcher : www.toutpourle...
- Pépinière Pierre et Lili

Пікірлер: 37

11 ай бұрын

Pour plus d'échanges entre maraîchers, n'hésitez pas a venir aux Rencontres National MSV en novembre cette année !! www.helloasso.com/associations/maraichage-sol-vivant/evenements/rencontres-nationales-msv-2023

@alexandremaille8412 11 ай бұрын

Je ne commente pas souvent, mais là je vais me permettre C'est un super boulot ! La meilleure visite de ferme sur cette chaîne et j'ai adoré pourtant les autres visites. Pour quelqu'un qui se questionne sur une réorientation en maraîchage, c'est une mine d'or. Merci à Germain pour son savoir, sa manière de faire son métier, ses expérimentations, et sa clareté dans la transmission de tout ça. Et un immense merci à l'équipe qui a réalisé la vidéo. Les inserts sur les "facts" de la ferme, les tableaux récapitulatifs c'est vraiment génial et nous incite à vraiment penser notre modèle économique. Les questions sons super, et permettent de pousser toujours un peu plus loin pour avoir plus d'informations factuelles. Et vous m'avez fait rêver et reforcé ma volonté de reconversion. Merci pour tout ça, en rêvant d'autres vidéos de cette qualité, même si je le redis, j'apprécie déjà énormément le contenu de la chaîne !

@hinstoneprod 10 ай бұрын

Merci de votre retour, ça fait chaud au cœur !

@THALYBAN 10 ай бұрын

merci MSV pour votre travail, sincèrement, je vs soutiens.

@steph61600 4 ай бұрын

Bonjour une super vidéo tres concret par l'expérience et les essais qui la pue faire Extra 👍

@rafalanonymous9307 10 ай бұрын

Une des meilleures visites, bien développé est vraiment très enrichissant. Beau travail 👌🌱

@farlesalexan1903 8 ай бұрын

Super visite merci :)

@elpaco6255 10 ай бұрын

Bravo à vous. Merci

11 ай бұрын

Vous n’êtes pas obligé, mais vous pouvez vous abonner à la chaîne Yt pour ne pas louper les prochaines vidéo ! 😉

@cepamoa1749 11 ай бұрын

Merci pour vos vidéos super ! petite remarque technique pensez a équilibrer peut être le volume du générique et de la suite :)

@pierrenolane2011 9 ай бұрын

Vraiment Excellente Vidéo ! Merci et Bravo !

@philippepeltier142 11 ай бұрын

Passionnant. 👍

@stillgreenforever 8 ай бұрын

trop propre vos video c'est de plus en plus pro la la prise de son est nikel franchement je peut meme ecouter sans regarderfranchement top continuez comme ca! force courage et gros bisous!!

@benoitseize1628 10 ай бұрын

Excellente vidéo . Bravo .

@gggbon 10 ай бұрын

Très bonne vidéo, des informations mais aussi une présentation agréable. Je n'avais jamais vu utiliser l'ensilage comme mode de préservation et préparation de la fertilisation organique, ça semble vraiment une bonne idée, peut être a expérimenté avec des ensements de micro-organismes ? Y'a vraiment que les résultats qui donnent un verdict, mais je suis très sceptique sur l'argument 'il n'y a pas de rotation dans la nature donc j'en fais pas '. Dans la nature il y a un peu plus de variété d'espèces, il n'y a pas de prélèvements si intensifs (surtout dans un milieu mono-espece, un peu sur prairie naturelle), et les légumes sont plus exigeant et fragiles qu'une plante sauvage. La rotation est faite en théorie pour compenser en partie ces effets. Apres, si ça marche, pourquoi pas, si ça simplifie le système, mais je trouve que ça suffit comme argument. Pour le rongeur, il faut pas faire trop de généralisations. Chez nous en Californie, on a des rats taupiers Thomomys bottae. Ça te bouffe une planche ou un arbre en quelques jours.

@charabotte1 10 ай бұрын

merci pour cette excellente visite. Serait il possible que vous fassiez une visite à la ferme du chateau ? Didier doit avoir de nouvelles choses à dire depuis la premiere visite qui commence à dater.

@clementllm3046 10 ай бұрын

tres interressant merci du partage

@jeanlucb8814 10 ай бұрын

Super video tant dans la forme que sur le fond, comme dit dans les commentaires précédents. Merci. Un doute cependant sur la possibilité d'augmenter le taux de M.O par apport de compost avec un C/N de 15....

@kevinlavoue3107 11 ай бұрын

Gros effort sur le montage de ce portrait de ferme, bravo à vous ! Les résumés visuels, thème par thème, sont très precieux, surtout dans ce format long de vidéo. J'en ressors juste avec un léger manque sur les outils, trop vite survolés et non présentés dans la visite de ferme. Comment fait-il ses buttes par exemple ? Le hangar également n'a pas été montré, stocke-t-il des légumes et si oui, comment ? Merci en tout cas pour ces longs formats riches en informations. 👍

@germainheo 11 ай бұрын

Bonjour Kevin, pour le matériel je n'utilise maintenant que une benne pour transporter foin/luzerne/compost...et un broyeur pour les fins de culture et EV. Je n'ai pas de chambre froide, je stocke sous le hangar que les oignons et courges.

@paulpotencier9320 10 ай бұрын

à 02:03:40 , il parle de feuille plus verte : il y a une bonne explication à ça : j'ai remarqué que certaines variétés de tomates adaptaient la couleur de leur feuillage pour capter plus de lumière ! au plus la feuille est foncée, au plus elle pourrait capter le rayonnement. Les pommes de terre idem, un pied qui était au bas d'un tas de bois et assez à l'ombre était bien noir au démarrage, et vers le début d'été, il s'est reverdit normalement. ce ne sont que des hypothèses, mais je ne vois que ça en explication.

@charabotte1 10 ай бұрын

la partie salaire et charge est à revoir je pense : les charges ne sont pas assez détaillées : carburant, electricité, msa, voiles... Les prélévements privés sont bruts ou nets ? Pour la salaire de la salarié : 9h/j en saison et 7h/j en hiver cela fait un mi temps ? 650 euros brut serait le salaire brut d'un mi temps ? Le smic mensuel est de 1 747,20 €

@fermehingair7056 10 ай бұрын

Bonjour, Les prélèvements privés sont net. Le salaire de ma salariée à mi temps est de 650€ net effectivement.

@laurentgalle2528 8 ай бұрын

Merci pour cette interview passionnante. Il y a un truc que j'ai pas compris. Tu exportes la luzerne vers tes planches. Mais du coup tu geres comment la fertilisation de la luzerne ?

@fermehingair7056 8 ай бұрын

Je la fertilise par apport de compost acheté, environ 25T pour 8000m2.

@jardinsfruitgalite2156 17 күн бұрын

@@fermehingair7056 Bonjour ! Je suis heureux de voir que d'autres personnes sont en train de populariser cette technique de paillage à la luzerne ensilée ! Bravo ! Je fais qq chose de similaire depuis 8 années environ. On est au Québec et ici les laitiers ont beaucoup de bottes pourries (les corbeaux et souris percent le plastique durant l'hiver, l'eau s'infiltre et ça pourri = impropre à l'alimentation des vaches) . Je récupère une trentaine de bottes de luzerne (+brôme + mil) gratuitement et livrées par mon voisin ! (Pas de règlementation ici alors il les brûlait avant ! ). C'est une option en France ? Le Gros problème ce sont les champignons potentiellement toxiques dans la paille . Vous avez pensé à mettre des céréales dans votre luzerne ? Ça augmenterait votre rapport C:N !?

@charabotte1 10 ай бұрын

28:10 pourquoi ne pas rajouter une deuxieme pompe ? 4m cube/h c'est generalement le débit d'une pompe de surface trouvée en jardinerie/magasin de bricolage à 150/200 euros.

@user-wl5cl6ql9n 10 ай бұрын

super témoignage ! Ahah en effet sur 8000m² avec 3000mcube d'eau c'est confort ! j'ai trois fois moins pour ma part à surface égale ;)

@manudrz 10 ай бұрын

Ouah trop bien, super ce format! C'est vraiment intéressant pour tout le monde je pense, bravo à lui de partager et merci Céline pour ce super taf. Par contre j'ai bloqué sur un point, 650€ bruts le mi-temps de sa salariée c'est une coquille ou pas ? C'est en-dessous du smic nan ?

@davidv6594 10 ай бұрын

c'est net !

@steph61600 4 ай бұрын

Vos video en MSV sont super instructif mais vos parler beaucoup de planter des.arbre aupres des cultures et je constate qu'il y a des.concurences a la production et la sur cette vidéo qui la expérience de la forêt et par conclusion de son expérience qu'il constate que sa pousse pas sur 5 /6 metre donc avez vous des reponse sur ce probléme dans le sens que sur une autre vidéo le maraicher parler d'arbre qui pousse assez rapidement pomperai plus deau que d'autres arbre et que la y a des pommiers de vielle date qui prendre de la production.🤔 Aurai vous des réponses a le précisé merci mais continuer cest super intéressant 👍

@terreaulumiere2185 10 ай бұрын

A l endroit de la haie y a peut etre un puit tellurique qui empeche .....

@fermehingair7056 10 ай бұрын

Erratum : effectivement le salaire de ma salariée à mi temps est 650 € net et non brut comme évoqué dans la vidéo...

@fannymoi46 10 ай бұрын

Bonjour je suis tres concentré sur la video les arbre e se plante pas mais se sème. Quand on taille les arbres es racines meurent aussi cest un autre moyen de reinjecter de la mo dans le sol.