2 KG KÖMÜRLE 7 SAAT PİŞİRDİM (Mangalda Simsiyah Dana Kaburga) (Mangalda Uzun Pişirme)

Рет қаралды 194,865

2 жыл бұрын

MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/komurl...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
TAAA ARALIK AYINDAN BİR VİDEO VAR BUGÜN. KENDİ KÖMÜRLERİME KARAR VERİRKEN 3 AY BOYUNCA FARKLI FARKLI BİR SÜRÜ KÖMÜR DENEMİŞ VE EN SON BU KÖMÜRE KARAR VERMİŞTİM.
KARARIMI VERMEKTE BU VİDEO ETKİLİ OLDU. VİDEO BİTTİKTEN SONRA İTHALATÇI FİRMAYI ARAYIP SİPARİŞİMİ VERMİŞTİM :D TAM 8 AY SONRA KÖMÜRLERİMİZ GELDİ. ARTIK BU KOMÜRLERİ SİZLERİNDE KULLANIMINA SUNUYORUZ. YAKLAŞIK 2 - 2,5 KG KÖMÜRLE TAM 6,5 SAAT SİYAH KABURGA PİŞİRDİM. NASIL MI OLDU ? ONA DA SİZ KARAR VERİN :D İYİ SEYİRLER...
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
2 KG KÖMÜRLE 7 SAAT PİŞİRDİM (Mangalda Simsiyah Dana Kaburga) (Mangalda Uzun Pişirme)
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #siyah_kaburga

Пікірлер: 198

@CueneytDemirli 2 жыл бұрын

Abi et bahane. Allah herkese böyle baba - evlat, abi - kardeş muhabbeti ve ağız tadı versin. Emeğine sağlık abi.

@AtakTurk1923 Жыл бұрын

Et bahane, baba-evlat muhabbet saygi-sevgi şahane. Allah hepinize uzun sağlıklı ömür versin, mutluluğunuz daim olsun😘😍🤗

@borayumuk8810 2 жыл бұрын

abi herhalde video o kadar eski ki saçlar bile daha ekilmemiş :D

@sefaisel8467 2 жыл бұрын

Stok yapmis kanka 👍

@YusufOndulMedya 2 жыл бұрын

12. Ayda çekmiş👍

@okanoktay4425 2 жыл бұрын

Hacı amca maradonadan bahsediyor sen düşün

@erenxenrique 2 жыл бұрын

Sıkı takipci diye sana derim, ben yıllardır takıp ediyor sadece ete odaklandım

@babylon0267 2 жыл бұрын

yav bi kömür karşılaştırma videosu yapmıştı ama baya oldu gibi sanki 3 ayla falan kalmadi diye düşünürken senin saç yorumunu okuyunca jeton düştü eyvallah 🙂👍

@serkanbagc3936 2 жыл бұрын

Hacı mutfakta serisinden bir video bekliyoruz artık uzun zaman oldu. Elinize sağlık.

@uurr2626 2 жыл бұрын

mustafa abi yanlış anlama da videoya başlıyoruz arkadaşlarla sonra hacı amca ne zaman gelecek diye bekliyoruz et nasıl olmuş diye değil :) şaka bi yana ellerine emeklerine sağlık sayende bekar erkekler olarak çok şey öğrendik. sağlıcakla kalın.

@yavuzortakci 2 жыл бұрын

ne lan bu yakmışın :)))) ellerinden öpüyorum hacı amca. maşallah çok samimi doğalsınız

@ozguozgu1634 2 жыл бұрын

Yakmamis ki. Siyah komur tozu gibi bir baharatla yanmis gibi yapti daha pisirmeden

@meafx 2 жыл бұрын

@@ozguozgu1634 Sarkazm yapıyor.

@H0neyHunter 2 жыл бұрын

Elinize sağlık yine döktürmüşsünüz .sayenizde termometremiz olucak artık. Kırmızı termometre öneriniz candır. Aliexpressden sipariş yolda. teşekkürler hocam. :D

@necatikurtulus7618 2 жыл бұрын

Hacı kedi gibi bakıyor gözlerini ayırmadı :))) ellerine , emeğine sağlık

@coinweb5546 2 жыл бұрын

abi 1000 abonen olduğundan beri izliyorum canm sıkılmadan aralıksız akşama kadar izliyorum cok iyi anlkatımın var mükemmelike :D

@koblenzertan3810 2 жыл бұрын

Rengi ilk görünce hacı baba şaşırdı😊 Allah sağlıklı uzun ömür versin. ❤️🌹❤️

@karizmatikgenc07 2 жыл бұрын

Hacı amcaya selamlar ben hacı amcanın etlerin tatmasına bayılıyorum :) hacı amcayıda cokk seviyorum ellerinden öpüyorum lütfen her videoda hacı amcada olsun 🙏🙏🙏

@yunus8626 2 жыл бұрын

Valla reis acayip sıcak,samimisiniz be seviyorum sizi, hacıya selamlar:))

@ERGUNKABAHOR 2 жыл бұрын

18:46 çok iyi ya

@lutfuinan6508 2 жыл бұрын

Eline emeğine sağlık üstat.

@tolgahangurbuz8341 2 жыл бұрын

Hacı amca olmasa videonu izlemem eline sağlık genel olarak faydalı bilgiler veriyorsun

@berky41 2 жыл бұрын

Neden böyle düşündün? Ben mustafa abinin hiç bir yanlışını görmedim neden bu adamı sevmemiş olabilirsin merak ettim.

@tolgahangurbuz8341 2 жыл бұрын

Sevmemeyle alakası yok sevmesem takip etmem Haci amca ya sempatim var o yapılan yemekleri yiyince ben yemiş gibi oluyorum😄

@berky41 2 жыл бұрын

@@tolgahangurbuz8341 Anladim ben yanlis anlamisim o zaman kusura bakma

@serdarsargul9016 2 жыл бұрын

Makarna yerken iyi denk geldi video🙌

@kar-metmetal41 2 жыл бұрын

Üstad emeklerine saglık

@yucelb 2 жыл бұрын

Bu çok iyi bir tarif kesinlikle deneyeceğim :)

@OzanHatil 2 жыл бұрын

Eline sağlık. En başta yılan kömürün üzerine biraz Mapple talaş koysaydın müthiş olurdu

@mahmutatay5375 2 жыл бұрын

14:45 hacı amcam etin yandığını düşünüp can yakacaktı 😄😄

@scienti5t 2 жыл бұрын

Kömür şahane iş görmüş 👍🏻 harikasın abi. Sırada yumurta briketler var inşallah.

@perver_efendi 2 жыл бұрын

Harikasın Mustafa Abim

@adembozkurt2577 2 жыл бұрын

Abi eline sağlık afiyet olsun

@korayuslu 2 жыл бұрын

Eline Emeğine sağlık Mustafacım. Gerçekten bu uzun süre pişen etler beni çok cezbediyor. Seviliyorsun

@yigitomersaglam839 2 жыл бұрын

afrikada insanlar aç siz hiç utanmadan böyle videolar izliyorsunuz, çok yazık....

@korayuslu 2 жыл бұрын

@@yigitomersaglam839 bu dünyada herkes kendinden mesuldür, benim ne yaptığım sizi hiç ilgilendirmez. Herkes işine baksın

@kpopcularahadono90yapanaizen Жыл бұрын

@@yigitomersaglam839 Afrika'da insanlar aç biz yemeyelim mi

@ozdemirlafc1471 2 жыл бұрын

Mutevaziligine hayranım abi ilk defa biz yaptık demiyorsun bile baharati artık mangalda yılan yada yılan balığı gelsin

@A.OrhanErdogan78 2 жыл бұрын

Eline emeğine sağlık Krall #takipteyiz

@halildogarca871 2 жыл бұрын

Mustafa kardeşim ellerine sağlık çok güzel görünüyor. Farkındamıısn ilk defa besmelesiz yediniz afiyet olsun. 🤭

@meliharslan8024 2 жыл бұрын

15:12

@yusufozdogan5701 2 жыл бұрын

Hacı abiye sağlıklı, uzun ömürler dilerim.

@cihanfb26 2 жыл бұрын

Güncel olmayan bir video fakat eline sağlık yinede!

@muhammetbayraktar5335 2 жыл бұрын

Emeğine sağlık ...

@coskunyigit3653 2 жыл бұрын

Beğenmekten fazlası, elinize emeğinize sağlık

@ceyhunuludag3765 4 ай бұрын

Bugün asado günüm. Hatırlamak için tekrar izledim. Ben Gurussda yapıcam bakalım nasıl olacak😉 (Ertesi gün: asadoyu Gurussda yaptım, oldu. Önce içeri giren havayı daha iyi kontrol edebilmek için Gurussun çevirme mili deliklerini folyoyla kapattım, alt havalandırmayı kapattım. Ancak yine de mangalın iç ısısını sabit tutmak zor oldu. Etin hedef ısısını 100 derece olarak belirledim, videodaki yönergeleri uyguladım ve 100 dereceye 6.5 saatte ulaştım. Bu süre zarfında mangal başından ayrılamadım, sürekli müdahale ettim. Bir kez ayrılmak zorunda kaldım döndüğümde 180 derece olması gereken mangal ısısı 210 dereceye çıkmış. Hemen kapağı açtım ama bu arada ThermoPro Tp-17 termometremin mangal ısısını ölçen probu arızalandı. Ya ısı hasarı oluştu ya da kalibrasyonu bozuldu! Sonradan buzlu suyla kalibre etmeye çalıştım ama maalesef arıza düzelmedi, ısı 30 dereceyi geçince -- işareti çıkıyor, dereceyi göstermiyor. Başına gelen var mı daha önce? Ne yapmam gerekir? Ama sonuçta etimi 100 dereceye kadar pişirdim. Başarılıydı. He o keşkül titremesini görmek herşeye değer😊)

@muhammedkecebas9699 2 жыл бұрын

Elinize sağlık

@omerfarukerturk9011 2 жыл бұрын

Ani yine muhteşem olmuş

@ertuq33 2 жыл бұрын

Eline sağlık

@puskevit4360 2 жыл бұрын

Abicim Silivri çayordere köyüne yolun düşerse git oradan odun al adam 2 ay yakıyor çok kaliteli kömür çıkartıyor

@bilalertugrul7952 2 жыл бұрын

Mükemmelsin.

@ABDI89 2 жыл бұрын

Haci amcaya maşallah bu gidişle 150 yaşa gider ve o zamanda bunun gibi 7 saatde pişen etleri hapur hupur götürür inşallah😁😁😁😁😁🧿🧿🧿🧿

@Morrwena 2 жыл бұрын

abi kendi peynirini yapar mısın çok güzel olur hem kanalın adına da uygun

@birdebendendinle3220 2 жыл бұрын

Abi piknik vs gibi durumlar için ayrı ayrı mangal önerir misin

@okanozmen194 2 жыл бұрын

Amerikada çok yaygındır aynı böyle kapkara yanık gibi durur ama değildir yani yandı sanmayın çok lezzetlidir o kömürsü tütsü dış kabuk.

@cemgursal5463 2 жыл бұрын

Araştırmacı soruşturmacı Et profesörü Mustafa Kardeşim 😁 Emeğine sağlık 👍👏👏👏

@mephisto9042 2 жыл бұрын

Abi aşk olsun o kadar istedim senden bu videoyu zamanında :) sonra 2 kilo antrikotla denedim 62 dereceye kadar pişirdim 120 derece fırında ama 7 saat değil 3 saatte pişti. Et olarak çok güzeldi ama üstündeki karanlık lezzet baharatını ya ben çok koydum ya 62 derece bu baharat için az geldi ya da 7 saat gibi pişirmediğim için yerken sanki 0.7 kalem ucu gibi bir tat verdi bana :) :) Neyse bir daha ki sefere kaburgayla denerim. Ellerine sağlık abi...

@mephisto9042 2 жыл бұрын

@@herecinyo üzülerek yanıldığını belirteyim ustasından aldım tüyoyu :) daha önce 3 kilo bir antrikotu misafirlerime sadece tuz-karabiber-sarımsaktozu ekleyerek folyosuz kağıtsız 120 derecede 59 dereceye kadar pişirdim fırından sonra bekleme sırasında 62 derece olmuştu. Daha sonra ters mühürleme yaparak servis ettim harkuladeydi (Mustafa Abinin tavsiyesidir. :)) Ben bu sefer de antikotu güzel pişirmiştim ancak üzerindeki kömür baharatın bir lezzet bırakmaması gerekiyordu onu tutturamadım.

@gokbug 2 жыл бұрын

Mustafa abi selam kömür yerine odun ateşi olsa daha iyi olmazmı

@uduall5709 2 жыл бұрын

Kömür tamamen yanmadan eti koymak zararlı değil mi? Yoksa bu da mı bir hurafe?

@mehmetSahin-hd4ij 2 жыл бұрын

bir etkinlikte de çocukları davet et Mustafa bey

@Kutluca- Жыл бұрын

Mustafa bey mangalı fırın gibi kullanacağı zaman bakiyorum genelde küre mangal kullanıyor bisey demesene onu tercih ediyor ısı dağılımı daha iyi diye baya araştırdım ama sizin videolardan sonra türk firmalarının mangal fiyatları uçmuş Bende yabancı marka küre aldim uygun fiyatlı

@mehmetkaya5627 2 жыл бұрын

eline sağlık

@mesutyaylak7934 2 жыл бұрын

Yaptığınız bu tarz etleri mutlaka deniyorum Kıyma yapılan, ucuza satılan etlerin değeri anlaşıldı ve fiyatları ciddi oranda arttı😠🤔

@mikailaycicek313 2 жыл бұрын

15:29 Vaaaayy maradona gibi

@captphotography8888 2 жыл бұрын

7 saat pişirdim 99C olduğunda aldım eti ilk 4 saat açık , son 3 saat yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile sardım. 99-100C ye geldiğinde aldım eti. Lezzeti iyiydi fakat bu videodaki kadar yumuşak olmadı. Acaba 1-2 derece bu kadar fark ediyor mu? Yoksa etin kalitesinden mi kaynaklı ? Eti AAA kalite aldım hatta yağ dağılımı da fena gözükmüyor.

@ibrahimtunadeniz478 2 жыл бұрын

Bunu sizin baharat ile direk fırında yapsak nasıl olur olur mu

@av.oguzhanballi 2 жыл бұрын

İnşallah Mustafa abi bir video koymuştur diye KZfaq girdim. 5 dk sonra videoyu yayınladın. Nasipliyiz elhamdulillah

@XeEmre 2 жыл бұрын

Mustafa Abi saç ekimi tutmadimi ?

@metinanbar 2 жыл бұрын

Afiyet olsun....

@sehirdenuzaqta5218 2 жыл бұрын

Üstad nacizane tavsiyem yemeğe soğusun diye üflemeyin yenecek sıcakliga ulaştigi zaman tüketin.

@sule4470 2 жыл бұрын

çok canım çekti abi yaaaaaaa

@ystas6737 2 жыл бұрын

Hacı amca birbirimizi kandırmayalım başına gelen en güzel şey mustafa.yoksa nerde görüyoruz abi bu lezzetleri teknikleri

@hamzameliksah9011 2 жыл бұрын

her izlediğimde ağzım sulanıyo bende bursada oturuyoruö bigün benide uludağa götürüp mangal yaparmısın abi

@atalayata3 2 жыл бұрын

mal mı kardeşim niye yapsın

@hamzameliksah9011 2 жыл бұрын

@@atalayata31.si kardeşim diyerek başladım vümleye saygılı ol 2.si abiye yazdım evide yakın gibi geldi dağ evleri

@serkanli35 2 жыл бұрын

Afiyet olsun hacı amca efsane yatıyorduk beklenekten uyku geldi bune yakmışsın eti efsane tepki hacı amcamdan

@goksel3152 2 жыл бұрын

Hacım hemen diyor yakmış sın bunu diyor 🤣🤣🤣

@oguzsamsa2628 2 жыл бұрын

aktif karbonla ilgili çok iyi konuşulmamaya başlandı başkan, haberin olsun. bu arada aktif karbon denen şey; bildiğin işlem görmüş *kömürdür , evet, bildiğin kömür*

@ahmetfarukaslan5789 2 жыл бұрын

Bu tip şeylere ben de mesafeli bakıyorum ama dışı ateşe tutulmuş ete göre daha masum buluyorum. Bence is daha zararlı, direk olarak karbonmonoksit çünkü.

@MrSelefkos 2 жыл бұрын

aktif karbon agızdan sıvı alınan zehirlenmelerde ilk basvurulan yontemdir. eczaneden temin edilir.

@nazikfirtinafirtina4600 2 жыл бұрын

Abi kokusu buraya geldi bea mis mis

@tolgaozkan6055 2 жыл бұрын

16:42 BU NASIL SEVMEEK

@Furkanonline74 2 жыл бұрын

Bu gaz grillde olurmu lütfen cevap verin

@W0LLF 2 жыл бұрын

Fırında kaç derecede ne kadar pisiriyoruz hocam

@Kgbsnlflsnanlx 2 жыл бұрын

kazandibi olmuş

@sametbalc2841 2 жыл бұрын

abi aileyiz aileyiz diyon bütün etleri sen götürüyon

@Enver96. 2 жыл бұрын

Biz aileyiz ama bende ferrari var but sizde peynir yok

@asmkaganylmaz5192 2 жыл бұрын

19:22 ye ye

@yasirgulcu Жыл бұрын

abi bi gün folyoyla kağıda patates sarıp hacı babayı çağırsana şaşırsın biraz :D

@asfren1 2 жыл бұрын

Sen yaparsında güzel olmaz mı mirim 👍

@kye1071 2 жыл бұрын

hacım en sevdiğin tuzlamak ama dikkat et bak kolestrol sıkıntı. hasta olma hacım hastalanırsan kim dadına bakacak bu etlerin :D

@redjo0185 Жыл бұрын

👏

@harunoruc2316 2 жыл бұрын

Abi eti neden yikamadiniz..daha mi iyi böylesi anlamadim .bilmedigimden soruyorum abim

@fwtt1 2 жыл бұрын

Etin içine et koyub yiyen ilkez gördüm Afiyet olsun 😁

@osmanyilmaz9622 2 жыл бұрын

abi yana dogru devam eden hic yanmamis komurlerin cikarttigi karbonmonoksit ete dogru gitmis olmadi mi. hani normalde mangal yaparken komurler beyaz olana kadar bekliyoz ya zehirlenmeyek diye. nasil oldu da bunda onu gozetmemiz gerekmedi

@MeatyCheesy 2 жыл бұрын

Burada direk pişirme yok. İndirek pişirme de damlama ve buharlaşma söz konusu değil. Ayrıca etle köz arası 10 cm den az mesafe olması durumunda dikkat etmek gerekiyor. Burafa et bir tarafta, kömür bir tarafta 😉

@osmanyilmaz9622 2 жыл бұрын

@@MeatyCheesy sonucta kapali bi kutu oldugu icin cikan gaz her halukarda ona ulasir gibi geldi. sonra Allah muhafaza 2 3 hafta video gelmez diye korktum 😂. ama iyi oldu bu bilgiyi de ogrenmis oldum abim sagolasin

@dogayadonozantufan1376 2 жыл бұрын

6-7 saat etle uğraşmak. Bayağı zahmetli bir iş. Fırına atsak 150 derece 6 saatte olurmu acaba.

@MrKemal17 2 жыл бұрын

Tam aynı tat olmaz ama olur.

@yunuskarabacak9459 2 жыл бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@mbalaban 2 жыл бұрын

İzleyip izleyip yusuftan köfte söylüyoruz et olduğunu umarak 😂

@samanpangarcia3787 2 жыл бұрын

140 derecede fırında olur mu bu?

@shadowpane 2 жыл бұрын

Siyah olması hiç iştah acmiyor. Mürekkepli makarna yapıyorlar. Yine fikrim aynı. Gerek yok böyle şeylere yerken tuhaf hissettiriyor.

@fatihunal2713 2 жыл бұрын

Mustafa kardeşim.Dün ayıptır Bistcca Fiorentina denedik.1,6 Kg. Seni düşündüm.Enteresan olabilirmi diye.

@yakupcavus3833 2 жыл бұрын

Karbon olayı biraz gereksiz olmuş, ne damak tadına ne de görselliği bir faydası olduğunu düşünmüyorum, bende aynı eti aynı yöntemle pişirmşştim karbon olmadan da görünümü gayet iştah açıcı olmuştu. Diğer bilgi paylaşımlar çok hoş emeğinize sağlık.

@mehmettuner9469 2 жыл бұрын

KKTC ye ürün satisiniz var mı? Başarılar, takibdeyiz 🙂

@DenizKoksal. 2 жыл бұрын

Kıbrısta kıymanın kilosu kaç lira

@mehmethd4195 2 жыл бұрын

Kardeşim asado olsun harlı ateşte yakılmış dışı siyah etin siyahı insanoğluna zararlıdır lezzeti ne olursa olsun görseldeki etin siyah tarafı hariç içindeki et faydalıdır siyah tarafı kesinlikle ve kesinlikle zararlıdır lütfen insanlara doğru bilgiyi verin

@musaalpergin6997 2 жыл бұрын

Video baya eski herhalde abi mağaradan mı çıktı ? 😂😂

@ugurcanaydogdu3365 2 жыл бұрын

Hayatım boyunca böyle birşey yiyemeyecegim teşekkürler Türkiye

@kamiltemizel1583 2 жыл бұрын

Tıbbi adı amonyak dermatiti olan pişik kelimesini pişmiş et için kullanmasanız keşke.😥

@oldclown1362 2 жыл бұрын

kapakta görünce eti yaktn sandım abi :D

@turgaysahin1081 2 жыл бұрын

🤗

@ovarlokovarlok7024 2 жыл бұрын

Et yemiyorum ama her videonu izliyorum abim. Eline sağlık abim, hacı amcama da selamlar.

@muhittinturk2347 2 жыл бұрын

bizde et yiyemiyoruz başkan fakir olduğumuz için sende fakirlikten mi yoksa sevmediğinden mi.

@ovarlokovarlok7024 2 жыл бұрын

@@muhittinturk2347 Valla her ikisi başkan ya, inşallah kısa zamanda böyle derdimiz kalmaz

@muhittinturk2347 2 жыл бұрын

@@ovarlokovarlok7024 kısa zamanda olması için ya piyango çıkacak bize yada yurtdışına çıkıcaz öbür türlü biz yiyemeyiz et ama tabi umutsuz yaşanmaz.

@ovarlokovarlok7024 2 жыл бұрын

@@muhittinturk2347 yurtdışı her zaman benim için de hayal, çıkmak istiyoruz ama yine her şey çok pahalı; uçak bileti, vize, pasaport vs. Valla hakkımızda hayırlısı burada yaşamak çok zor adamlar kilosuna 3-5 euro verirken bizim 80-85tl vermemiz acı verici.

@bartin7451 2 жыл бұрын

@@ovarlokovarlok7024 Hangi ülkede 3-5€ etin fiyatı ?