#2talkgirls #книжныйзавтрак
Рассказываем, что сейчас читаем и готовим традиционные корнуэльские пирожки из романа Роберта Брындзы "Девять вязов"!
Для корнуэльских пирожков вам понадобится:
140 гр муки
60 гр холодного сливочного масла
щепотка соли
2 ст.л. холодной воды
1/4 средней луковицы
около 100 гр картофеля
около 100 гр свинины
приправы по вкусу
1 яйцо
В муку добавляем щепотку соли и сливочное масло, перетираем тесто в крошку. Добавляем холодную воду и быстро замешиваем тесто. Заворачиваем его в пленку и отправляем на 15 мин в холодильник.
Все ингредиенты для начинки режем кубиками и смешиваем в одной миске, добавляем соль и приправы по вкусу.
Тесто достаем из холодильника и режем на 4 части, скалкой раскатываем и выкладываем начинку. Яйцо взбить и кисточкой промазать с одного края. Формируем пирожок, хорошо защипывая края.
Отправляем в духовку на 45 минут при 220 градусах.
Приятного аппетита!
______________________________________
!Написать нам
344000, г. Ростов-на-Дону, а/я 574
Денисовой Екатерине Евгеньевне
Поддержать канал - карта СБ 4276 5216 1407 4999
Книги продаем здесь: libex - www.libex.ru/ppl/usr117445/
Где нас можно найти:
канал в Telegram - t.me/twotalkgirls
группа VK - 2talkgirls
наша эл.почта - 2talkgirls@gmail.com
Светлана:
Instagram - / helloimchiarasv
Екатерина:
Instagram - / catherinelisova