Sommerzeit ist Grillzeit ! Deswegen habe wir heute 3 Grill Dips für euch, die man in je 5 Minuten machen kann. Schneller geht es nicht! Seien es Grill Dips Curry Style oder auch eine frische Guacamole. Der Vorteil beim Grill Dips selber machen ist, das man sich alles so herstellen kann, wie man es am liebsten mag.
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Dattel-Curry-Dip aus der Kollektion Das Kochbuch
Möhren-Frischkäse-Aufstrich aus der Kollektion FINESSEN 2/2015
Guacamole aus der Kollektion Feste feiern
Dattel-Curry-Dip
Zutaten:
150 g Datteln, entsteint
1 Knoblauchzehe (optional)
300 g Frischkäse à la Thermomix®, selbst gemacht oder 300 g Frischkäse
200 g Schmand
2 TL Curry
¼-½ TL Salz
1-3 Prisen Cayenne-Pfeffer
Zubereitung:
1. Datteln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 9 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Frischkäse, Schmand, Curry, Salz und Cayenne-Pfeffer zugeben, 10 Sek./Stufe 3 verrühren, abschmecken, umfüllen und z.B. zu Brot oder Gemüse-Sticks servieren.
Möhren-Frischkäse-Aufstrich:
Zutaten:
1 Knoblauchzehe
½ Bund Petersilie, frisch, abgezupft
100 g Möhren, in Stücken
400 g Frischkäse
½ Bund Schnittlauch, frisch, in Röllchen
½ TL Salz
½ TL Paprika edelsüß
¼ TL Pfeffer
1-2 TL Zitronensaft, nach Geschmack
Zubereitung:
1. Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Möhren zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
3. Frischkäse, Schnittlauch, Salz, Paprika, Pfeffer und Zitronensaft zugeben, mithilfe des Spatels 20 Sek./Stufe 2 vermischen, umfüllen und bis zum Servieren kalt stellen.
Guacamole:
Zutaten:
1-2 Knoblauchzehen
1 Chilischote, klein, getrocknet oder 1 Msp. Cayenne-Pfeffer, gemahlen
2-3 Avocados, reif (ca. 550 g), geschält, in Stücken
100 g Tomaten, halbiert, entkernt
1 EL Zitronensaft oder 1 EL Limettensaft
1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
Zubereitung:
1. Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
2. Avocados, Tomaten, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und 6 Sek./Stufe 5 verrühren. Guacamole abschmecken und als Dip servieren.
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Alle in unseren Videos gekochten Rezepte findet ihr entweder auf Cookidoo oder der Rezeptwelt.
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