3 Рецепта котлет с пюре из продуктов Вкусвилл
Рет қаралды 53,679
Күн бұрынСегодня Лена Ландэ, бренд-шеф ВкусВилла, приготовит вкуснейшие котлеты с пюре. Причем сразу 3 рецепта: котлеты из свино-говяжего фарша, рыбные и куриные котлеты. Все они отлично сочетаются с картофельным пюре. А какие котлеты больше нравятся вам? Берите на вооружение простой и вкусный рецепт котлет с пюре из разных видов фарша.
Закажите все ингредиенты для рецепта с бесплатной доставкой:
-Куриные котлеты: vkusvill.ru/?share_basket=140...
-Рыбные котлеты: vkusvill.ru/?share_basket=504...
-Котлеты из говядины и свинины: vkusvill.ru/?share_basket=336...
Ингредиенты
Для котлет: фарш мясной / куриный / рыбный - 300-400 грамм
Лук репчатый - 1 шт
Яйца - 1 шт
Батон белый - 1 шт
Молоко - 200 мл
Сливочное масло - 100 гр
Сухари для панировки
Соль, перец, приправы - по вкусу
Для пюре: картофель - 500 грамм
Молоко - 200 грамм
Сливочное масло - 300 грамм
Соль - по вкусу
Тайм-коды:
00:00 Старт
00:20 Ингредиенты
00:31 Что делать с луком?
00:52 Рецепт рыбных котлет
03:11 Рецепт классических мясных котлет из свино-говяжего фарша
03:52 Лайфхаки по жарке котлет
06:20 Рецепт куриных котлет
09:32 Рецепт картофельного пюре
10:54 Лайфхак по хранению пюре
Больше рецептов котлет: vkusvill.ru/media/journal/ret...
Наш интернет-магазин: vkusvill.ru/
Яндекс.Дзен с рецептами для тех, кто предпочитает читать: zen.yandex.ru/vkusvill_ru
Группа ВКонтакте, где покупатели делятся своими находками: vkusvill_ru
Телеграмм-канал с новостями, конкурсами и прямыми эфирами: t.me/we_are_vkusvill
Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу vkusvill.onelink.me/psD7/ed9b...
#вкусвилл #пюрескотлетами #котлетыспюре #домашняякухня #рыбныекотлеты #мясныекотлеты #куриныекотлеты
@vkusvill_ru Жыл бұрын
Друзья, уже сохранили это видео чтобы попробовать приготовить все 3 рецепта? 🤔
@user-rl1oi9vv4r Жыл бұрын
Да)
@user-ff5kq4cn8j Жыл бұрын
Я не могу... Голос Елены Ландэ как ASMR! Это просто ванлав! И само собой всё вкусно и быстро и так понятно. Спасибо!
@vkusvill_ru Жыл бұрын
Рады, что вы так высоко оценили голос нашей замечательной Елены. Даа, все что она готовит, это очень вкусно😋 Попробовали что-то из этих рецептов повторить?)
@user-dd8by5ob3b 8 ай бұрын
Голос старой лесбы...тут на любителя.
@olken5233 8 ай бұрын
А по-русски слабо это сказать😂?Ну или по-английски,а не на быдло-языке?😂
@user-so3jq9vb6c 8 ай бұрын
Всё четко и по делу. Про бумажные крышечки не знала. Спасибо!
@user-qx7cc7bw3j Ай бұрын
Купили готовый рыбный котлет из пикши картофельное пюре , очень очень вкусно .Я сама шеф повар, многие спасибо сказали за жареный лук в котлету, не все любят вкус сыро го лука особенно дети .
@user-bl1gt7ns6r Жыл бұрын
Елена.....👍👍👍👍👍👍....ой ,застряла и не могу найти слов, чтобы в совершенстве выразиться ...и дело,вовсе не в котллетах. Вы - психотерапевт 😍😍😍😍😍😍😍😍
@vkusvill_ru Жыл бұрын
Гаяне, понимаем вас, за Еленой всегда очень приятно наблюдать, как она готовит и как подает информацию по рецепту, это прекрасно 😊
@user-bl1gt7ns6r 9 ай бұрын
@@vkusvill_ru ,это. супер !!!! 💥💥💥
@nastasya0103 8 ай бұрын
Котлетки с пюрешкой - это божественно 😊
@olef.1374 Жыл бұрын
Разрешите добавить несколько советов для любителей готовить. Нас учили в училище в советские времена фарш отбивать, чтобы он «взялся» в плотную массу, т.е. подружились все продукты)) Много бить не надо)), но вы убедитесь что котлеты не будут разламываться, при жарке. А булку намокшую в молоке немного блендером можно прокрутить тогда не будут отходить не размокшие кусочки хлеба во время жарки. А в советских столовых вместо хлеба добавляли повора горсть муки, фарш немного отбить и вы удивитесь насколько воздушные будут котлеты.
@vkusvill_ru Жыл бұрын
Спасибо, что поделились 🤗 Уверены, советы многим пригодятся 👍
@olef.1374 Жыл бұрын
@@vkusvill_ru ☺️бог велел делится. Всех с праздником «С Прощёное Воскресеньем». Всем благ и мира на Земле
@ZakharSemenovich 5 ай бұрын
Ничего омерзительней совдеповских котлет придумать нельзя. Не надо там ничего отбивать и дружить. А уж тем более класть муку в фарш. Лучше использовать отруби и добавлять обезжиренное сухое молоко.
@kobieta17 2 ай бұрын
Простите, за глупый вопрос, а как отбивать?
@natalia.gnatiuk Ай бұрын
@@kobieta17 я достаю с миски и с силой бросаю обратно 😂
@user-hj1ul1wl4o 2 ай бұрын
Жареный лук в котлетки-это вкусненько. А если все же свежий хочеться добавить, то я его просто тру на мелкой терке (такой как для лимонной цедоы обычно используют) отлично получется, никаких волокон луковых в котлетах нет ну и если это куринный, то немного сочности добавляет.
@user-lr2hy2vl8k 8 ай бұрын
Поразили не котлетки, а пюрешка 😂🎉🥔 молоко, масло всегда добавляю, но не китячу. Во дела. Большое спасибо. 🖐🖐⚘
@jj3132 7 ай бұрын
Ооо наконец то вижу повара, который говорит, что лук в фарш надо обжаривать🎉🎉🎉ура 🎉🎉🎉браво. Спасибо❤ Только мы на слив.масле
@user-up1xc5xv2z 7 ай бұрын
Лена, я Вами зачарована, спасибо Вам за Ваш канал, много нового беру себе на заметку❤, Вы огонь🔥
@user-ec7ds7vr5d 8 ай бұрын
Я вас просто обожаю, вернее Вас и ваши рецепты. Вы так отлично всё показываете и объясняете, и вообще вы просто огонь. Желаю Вам счастья, здоровья и всех благ!!!!❤
@Tanechka980 Жыл бұрын
Вкуснота ВСЕ, что Вы готовите, Леночка, праздник смотреть и есть такую прекрасную еду , спасибо , успехов Вам .
@vkusvill_ru Жыл бұрын
Ах, Татьяна, благодарим за добрые слова 💚 Впереди ещё много интересных рецептов.
@ivannaumkin1342 4 ай бұрын
Спасибо,кормилица!😊
@maris2497 5 ай бұрын
Отдельное спасибо за бумажную крышку.👍👍👍
@azharmatraiimova1 9 ай бұрын
Елена Ландэ лучшая ❤
@harleyquinn8032 7 ай бұрын
Странно, всегда храню пюре просто в кастрюле с крышкой, ни разу никакой корочки не было 😅
@user-wu7bk1hh9t Жыл бұрын
Леночка, все очень прекрасно! Конечно у меня получаются хорошие котлеты, но мне так Вы нравитесь, что всегда с удовольствием смотрю. Всегда с юмором с улыбкой, прекрасная Елена! Удачи Вам🎉👏🌹🍀🌺
@vkusvill_ru Жыл бұрын
Желаем и вам интересных и удачных новых кулинарных свершений💚
@user-yr6gn8hp3t 11 ай бұрын
Спасибо за идею. Я в рыбный фарш добавляю сало прокручиваю вместе с рыбой на мясорубка.
@vkusvill_ru 11 ай бұрын
Уверены, что получается очень вкусно 😊
@lilija5123 8 ай бұрын
Спасибочки за рецепты,бум пробовать😂😂😂
@user-rn7ck5mh3z 7 ай бұрын
Все, теперь я пончла почему в моих котлетах такой не вкусный лук! Ну и ща бумажную крышку 🙏💕 спасибо
@vkusvill_ru 7 ай бұрын
Рады, что наши советы оказались полезными❤
@user-ji9sn9fq2c 11 ай бұрын
Случайно увидела этот какал, подписалась. Очень прикольно. Не знала, что можно в котлеты добавлять обжаренный лук. Не зря говорят, век живи, век учись. ❤
@vkusvill_ru 11 ай бұрын
Это точно 💚У нас в запасе ещё много интересных решений и вкусных рецептов, обязательно смотрите и повторяйте, чтобы порадовать себя и близких
@user-zc7vm9jc7v Жыл бұрын
Я полном восхищении шефом !!! Но в рыбные котлеты я добавляю или сало или сливочное масло , в фарш . Да простит меня мастер
@vkusvill_ru Жыл бұрын
Главное, чтобы всем было вкусно 💚
@greenpalomalena 5 ай бұрын
Здравствуйте. Спасибо за рецепты. Может кому-то пригодится мой опыт: пюре сначала толку обычной толкушкой, потом добавляю масло сливочное, молоко и миксером все смешиваю. Получается очень вкусное, воздушное и без вкраплений картофеля.
@user-zf6gi1xy4t 3 ай бұрын
Спасибо огромное! Может теперь мои котлеты дома буду вкусные всегда 🔥🔥🔥 урааа! Благодарю!!
@user-rl1oi9vv4r Жыл бұрын
Обожаю вас смотреть и пересматривать ❤
@vkusvill_ru Жыл бұрын
Здравствуйте, Юлия. Приятно слышать💚 Какой рецепт ваш самый любимый?🤔
@schsaste.ru.1960 7 ай бұрын
Очень нравится Елена и её рецепты ну и конечно команда ❤
@vkusvill_ru 7 ай бұрын
Спасибо❤
@natali220778 7 ай бұрын
Спасибо большое. Целую. Обнимаю. Люблю💐😘👍👌🙏👏 С уважением Наталья Санкт-Петербург
@user-ze3lj4tc4d Жыл бұрын
Огромное спасибо!!
@vkusvill_ru Жыл бұрын
💚
@MiaAlisa 9 ай бұрын
Не так, как мама делает, но наверняка очень вкусно☺️ мама тоже отбивает ложкой, как в рецепте выше, и они маленькие, быстро жарятся и им доходить особо не надо☺️ Лук был сырой, но очень размятый толкушкой - от этого фарш был мягкий и сочный)
@milanam_gr Жыл бұрын
Спасибо вам
@vkusvill_ru Жыл бұрын
💚
@user-ul4ku4yb6e 9 ай бұрын
Говядина , свинина мммм частенько покупаю во вкус вил очень вкусные ❤ и беляши это что-то
@user-cl7dz8id1y 5 ай бұрын
Лена, покажите, пожалуйста как делать колбасу бутербродную) Спасибо за Ваши видео. С удовольствием смотрю.
@user-LubovL Жыл бұрын
Прелесть Вы наша, Елена! Всегда приятно и интересно смотреть видео с Вами. Всё чётко, по существу, немного юмора, много полезной информации. Похвалила, а теперь поругаю. Ай-яй-яй, очень быстро закончилось видео.
@vkusvill_ru Жыл бұрын
В этот раз видео получилось длиннее, чем про морковку по-корейски☺ Но мы передадим Елене ваше пожелание о продолжительности💚
@SergeiAisberg 9 ай бұрын
У меня как раз пергамент валяется не силиконизированный, буду из него крышки делать 👍
@josefdovid4046 11 ай бұрын
Молодец!!! 👍🏻
@vkusvill_ru 11 ай бұрын
😊💚
@helenh4047 7 ай бұрын
Умница, красавица. Люблю
@vkusvill_ru 7 ай бұрын
❤
@valentinamorozova3732 7 ай бұрын
Спасибо за рецепты! Узнала для себя новое, крышка из пергамента. Буду применять. Лук тоже обжариваю, а фарш всегда отбиваю. Ещё в рыбный фарш добавляю немного перекрученного сала. Смотрю всё ваши выпуски, спасибо.
@vkusvill_ru 7 ай бұрын
Приятно, что вы следите за нашими видео. Спасибо :)
@user-lr2hy2vl8k 8 ай бұрын
Три вида котлет - сегодня вкусно втройне❗😋 когда уже обед ⁉️😳 это издевательски вкусное видео. 😂✌🫕 а зачем крышку сделали круглой? Я оставляю квадратной - за уголок очень удобно приподнять и заглянуть - чё там деиться.
@user-ql8tz1wq6m 10 ай бұрын
Голос такой классный у нее ❤❤❤❤❤
@maliyablue 3 ай бұрын
Прокуренный
@irinalebedeva2337 5 ай бұрын
Хочу все съесть!!!!!
@user-eg5vt7ju1z Жыл бұрын
Также делаю только в рыбные добавляю морковь немного.
@vkusvill_ru Жыл бұрын
Здорово 👍 Наверняка получается очень вкусно)
@NataKavetz Жыл бұрын
Как остановиться есть эти котлеты, я приготовила на всю семью, но кажется они об этом не узнают. Я делала из фарша курица с кроликом.
@vkusvill_ru Жыл бұрын
Ах, это лучший комплимент для любого рецепта 😋 А как-то дополняли рецепт собственными идеями или Елена вывела идеальную формулу для котлет?)
@swordsteel1312 Жыл бұрын
4:15 и каждый раз, как первый.)
@user-zr2sf8ot2v Жыл бұрын
Лена супер!!!!
@swordsteel1312 Жыл бұрын
Елена - Ландэ!!!
@vkusvill_ru Жыл бұрын
💚
@user-rm6bj5sj4n 8 ай бұрын
❤
@SladkyYgolok 8 ай бұрын
300грамм масла на полкило картошки? Не дофига ли? Или это опечатка?
@user-jw3ql2kk6f 8 ай бұрын
Фарш для котлет, который уже с луком, хлебом и всем остальным, нужно отбить. Берëте фарш и бросаете его в миску несколько раз. А потом выдержать его полчаса в холодильнике
@nataliarebonen5308 7 ай бұрын
Добрый вечер. Вы классная. Но хочу поделиться своим опытом. В рыбный фарш я добааляю ребчатый лук через блендер ( луковое пюре) НЕ ОБЖАРИВАЮ и чеснок + творог ( не зернистый) + манная крупа. В мясные котлеты вместо сухарей лучше класть геркулес мелкого помола и обжаренный лук, как сказала Елена . А вот куриные котлеты , как не готовила.....не нравятся.
@swordsteel1312 Жыл бұрын
6:26 день Елены)
@user-nu2jr7pb2z 7 ай бұрын
🙏🏻👍👍👍👍👍💐
@user-hc5pg9jg9q Жыл бұрын
В рыбные котлеты добавляю сырую тертую морковь,,на мелкой терке,отварное яццо,га мясорубку и лу,обжареный на сл масле,немного булки размоченой, котлеты получаются очень вкусные,и рыбный запах исчезает,можно залить сладким томатным соусом,приятного аппетита,
@vkusvill_ru Жыл бұрын
👍
@user-lz4zq5uu7b 4 ай бұрын
Очень интересный рецепт! Попробую)
@ANASTASIYA.. 2 ай бұрын
Ещё бы узнать что такое Вкусвилл 🤔
@vkusvill_ru 2 ай бұрын
Добро пожаловать на наш сайт vkusvill.ru/ Там, где полезное - вкусно)
@ubefr 7 ай бұрын
👍💐
@vkusvill_ru 7 ай бұрын
❤
@user-ki1ge3iq9v 4 ай бұрын
Покажите, как из картофельного пюре жарить... Что не так делаю... Разваливается или вообще не прожаривпются, как кисель...
@kipsiki 3 ай бұрын
А можете вопрос такой Елене задать: как еще можно смягчить котлеты, кроме хлеба с молоком? Я знаю только, что кусочки масла можно добавлять в котлеты, но мне этот способ не нравится, так как масло часто вытекает
@vkusvill_ru 3 ай бұрын
Можно дополнить фарш любыми овощами, например, кабачками👌
@maliyablue 3 ай бұрын
КАтер, от слова cut - резать
@olgamakhlay7198 5 ай бұрын
Ну уж 300 гр масло в пюре наверное многовато
@swordsteel1312 Жыл бұрын
Смените обложку, она про морковь.
@vkusvill_ru Жыл бұрын
Все перепроверили👌 На обложке котлетки👍
@user-tm1mv2lr8q 7 ай бұрын
Именно сырой лук маринует фарш и незабываемый аромат и вкус придаёт фаршу . Фарш без сырого лука это не фарш !!!!! Запомните !
@swordsteel1312 Жыл бұрын
Не меняйте Елену косметикой. Макияж должен подчеркиввть красоту, а не менять внешность. Много косметики.
@vkusvill_ru Жыл бұрын
Эх, всё же в наших роликах мы привыкли обращать внимание именно на рецепты и харизму нашего бренд-шефа 😅 Но передадим коллегам замечание)
@galinapavlova9114 Жыл бұрын
Да, наша Лена хороша и очаровательна в своей естественной красоте. Согласна с комментом.
@user-ty9js8ov1s 8 ай бұрын
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, БРЕНД ШЕФ!!!! КОТЛЕТЫ ИЗ ВКУСВИЛЛЯ ВСЕ ПЕРЕСОЛЕНЫЕ И КУРИНЫЕ ПЕРЕЧЕСНОЧЕНЫЕ, И ЕЩЁ КОЖУ ДОБАВЛЯЕТЕ, ЭТО НЕ СЪЕДОБНО,
@vkusvill_ru 8 ай бұрын
Добрый день. Подскажите, какие именно котлеты вы имеете в виду? Зафиксируем обратную связь для технологов
@user-ty9js8ov1s 8 ай бұрын
@@vkusvill_ru куриные котлеты 4 шт( без сыра, без др, добавок) в упаковке, ( овальные) точнее не скажу, давно не покупаю, лучше без соли сделать и указать Это, т. к сердечники не купят солёное, гипертоники не купят, и детям, и ПП- шники не купят , ведь досолить всегда можно,спасибо за внимание,
@user-me5ep6lb8i Жыл бұрын
Это уже не котлеты,где есть яицо,молоко и хлеб (((
@vkusvill_ru Жыл бұрын
Есть множество рецептов различных котлет и их приготовления, возможно вам что-то ещё понравится у нас на сайте: vkusvill.ru/media/search/?tab=recipes&query=котлеты
ВкусВилл
Рет қаралды 80 М.
Oscar's Funny World
Рет қаралды 175 МЛН
ВкусВилл
Рет қаралды 57 М.
ВкусВилл
Рет қаралды 36 М.
Funny Animal World
Рет қаралды 37 МЛН
Золотой Гусь
Рет қаралды 3,6 МЛН