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【Recipe】
※3道涼拌雞胸肉冰箱常備菜
0:00 6片雞里肌，加入酒1大匙，鹽少量，微波爐600W熱3分鐘，翻面再熱2分鐘。
（影片中每道常備菜使用了2片雞里肌，2～3片都可以。每道菜量不多，我一餐就可以吃完😅 可以酌情增加點量 ）
0:34 【黃瓜涼拌雞絲(梅干風味)】
食材：雞里肌2片，黃瓜1根，梅乾2顆
調味料：鰹魚露 1小匙 芝麻 適量 芥末（可選）
做法：1. 黃瓜切薄片，加入鹽放置5分鐘。
2. 加熱後的雞里肌撕成細絲。
3. 黃瓜洗去鹽分，擠掉水分。
4. 梅乾去核切碎。
5. 2，3，4混合，加入調味料。
1:44 【番茄涼拌雞絲(紫蘇風味)】
食材：雞里肌 2片 番茄1個 紫蘇葉 5枚
調味料： 柚子醋 1大匙 芝麻 適量
做法：1.加熱後的雞里肌撕成細絲。
2. 番茄切小塊，紫蘇葉切絲。
3. 1，2混合，加入調味料。
2:57【秋葵涼拌雞絲(梅干風味)】
食材：雞里肌 2片 秋葵 6根 梅乾 1～2顆
調味料：鰹魚露 1大匙 柴魚片 3g
做法：1. 秋葵去毛處理後洗淨，600W加熱1分鐘。
2. 加熱後的雞里肌撕小片。
3. 梅乾去核切碎。
4. 1，2，3混合，加入調味料。
6:15【Day1 起司雞胸肉春捲（紫蘇風味）】
食材：雞里肌 5片 紫蘇 10枚 春捲皮 10張 起司 10片
做法：1. 5片雞里肌對半切，調整成跟起司一樣的寬度。
2. 麵粉1大匙，水1大匙製作麵粉糊。
3. 捲捲捲。
4. 氣炸鍋200度預熱5分鐘。180度炸15分鐘。（炸之前噴點油可能會比較香）
9:18【Day2 塩麹雞胸肉】
做法：1. 雞里肌5片，對半切， 鹽麹1大匙，醃製半個小時～1天。
2. 不沾鍋小火慢煎至熟。
9:46 【雞皮燒鳥】
醬汁：酒/味醂/醬油 各2大匙，糖 1大匙
做法：1. 水開後，放入1大匙酒和雞皮，煮5分鐘。
2. 雞皮洗淨，切塊，串起來。
3. 鍋裡煎5～6分鐘後加入醬汁。
4:52 /12:31【Day3 起司雞胸肉漢堡排（紫蘇風味）】
食材：雞里肌 12片 紫蘇葉 5～10枚
調味料：起司 60g
美乃滋 2大匙
酒、醤油、蒜泥 各2小匙
日式雞精 1大匙
（味霸可代用， 用量減半）
太白粉 4大匙
做法：1. 食材打碎。加入調味料。
2. 兩面煎成金黃，蓋上蓋子中小火燜2分鐘。
（這道菜量比較多，多做的份可以冷凍起來）
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