C'est super 😀👍👍👍

Egalement, jolie photo de grimpe 😉

Avec Plaisir Rosine 😀

Bonjour et merci pour ce retour bien utile à tous 😀👍

Bonjour et merci pour votre partage et retour d'expérience 😀👍 Régalez-vous avec votre vinaigre maison 😊 Jacques

Super 😊👍

​@@DestinationBonheurintéressant, comment avez vous fait,en détail svp

Avec plaisir et régalez-vous avec du bon vinaigre maison 🥰 Nina et Jacques

Bonjour Sonia 😀 Le vinaigre blanc résulte de la fermentation d’un alcool qui provient généralement d’une solution à base de mélasse et d’eau.

@@DestinationBonheur merci beaucoup, et ce que que vous pouvez nous le faire via une vidéo

Bonjour 😊 Voici la réponse en images 😉 kzfaq.info/get/bejne/f6ukpbCLl9jVk58.html Une belle journée et abondance 🍎🍐🍇🌳

Merci Sonia et bonne dégustation 😊💕 Nina

Bonjour Ingrid 😀 Nous n'avons jamais testé de faire du vinaigre de riz. Vous pouvez essayer avec le vinaigre de miel et voir le résultat. Au besoin, voici une piste : fr.wikihow.com/faire-du-vinaigre-de-riz Une bonne journée 😊

@@DestinationBonheur merci beaucoup !

@@DestinationBonheur voilà j’ai démarré mon vinaigre de riz. On verra bien. Sans mère de vinaigre et avec un verre de saké… On verra si ça marche 😛

@@ingridrefla9643 Merci de nous faire un retour 😊

Avec plaisir 🙂

Bonjour 😊 Vous pouvez en donner à vos poules ou animaux, en offrir autour de vous ....

Bonjour Akhenatan 😀 C'est étrange cette transformation en eau ???? De notre côté, nous n'avons jamais connu ce type de transformation. Une belle journée à vous 🥰 Nina et Jacques

@@DestinationBonheur merci de votre réponse

Bonjour Bruno 😀 Vous pouvez attendre un minimum de 1 mois et commencer à le goûter tous les 15j à 1 mois suivants, afin d'obtenir le vinaigre qui vous plaît au goût, avec plus ou moins de maturité et d'arômes. Beaucoup de Bonheur et à bientôt 😊 Nina et Jacques.

Merci bien

lol

@@EnzoHarivelle ah bon ?

Bonjour Mika 😀 - Puis je m'en servir pour faire ce vinaigre à base d'armoise ? Oui, c'est ce que nous avons fait. Il est même possible à la place de l'armoise d'utiliser du sureau en fleur, du romarin .... Il faut tester de nouvelles plantes 😊 - Au bout de combien de jours, de fermentation obtient-on ce vinaigre ? Le mieux est de tester de temps en temps à partir de 3 semaines Beaucoup de bonheur 😊👍 Jacques

@@DestinationBonheur Merci bcp Jacques pour votre retour rapide 👍👍 J'ai bien fait de m'abonner et de vs transmettre ce 👍😉😁 Bon we ☀️☀️☀️ Je dois laisser le contenant FERMÉ ou OUVERT durant 3 semaines ? Merci 😉

@@mkmika7110 Bonne question 😀👍 L'idéal est de laisser le couvercle ouvert, dans un endroit sombre et sec, recouvert d'un linge (pour éviter l'entrée d'insectes) Bon WE également 😃 Jacques

@@DestinationBonheur Merci bcp pour votre retour... J'ai donc fait du vinaigre de Kombucha avec décoction armoise... Question sucre quel est le dosage svp ? Je dois bien en rajouter du sucre non..? (Comme la boisson kombucha au thé noir + sucre...) Je pense avoir oublié de rajouter donc ce sucre pour mon vinaigre... Cela fait 15 jours qu'il est en pause. Puis je le faire maintenant à posteriori ? Merci bcp pour ton retour... 😁👍

Rebjr Puis je avoir le lien sur le vinaigre de miel.. Merci bien 😁

Bonjour Laurent et Isabelle 😀 Pour le vinaigre de miel , il faut laisser le bocal ouvert car nous utilisons des micro-organismes qui consomment de l'oxygène (contrairement à ceux des facto-fermentations). Si vous avez des moisissures, il est probable que la concentration en miel soit un peu faible. Il faudrait donc mettre plus de miel. Enfin, il est normal qu'il y ait une petite écume blanche en surface. Pour différencier l'écume normale, des moisissures, le mieux est d'utiliser notre odorat. C'est facile : si l'odeur est agréable, alors tout va bien, ce n'est que de l'écume. Mais si l'odeur est désagréable, alors ce sont des moisissures. Autre petit truc pour une bonne fermentation, tout en évitant les moisissures : C'est d'utiliser de l'eau non chlorée, car le chlore tue les micro-organismes. Si vous utilisez de l'eau du réseau, qui est chlorée, il suffit de la laisser dans une carafe ouverte pendant 2 à 3h, car le chlore s'évapore naturellement. J'espère que ça pourra vous aider et que vous pourrez vous régaler avec votre vinaigre de miel. Plein de bonheur ❤️ Jacques

@@DestinationBonheur merci pour votre réponse rapide. Je pensais qu’il fallait passer par une fermentation en anaérobie pour avoir de l’hydromel; puis ouvrir le bocal pour fabriquer le vinaigre de miel. J’ai utilisé de l’eau minérale et du miel issu du lavage de cire d’opercule. 1 er test pour moi 😅

Bonjour, Une amie m'a offert un vinaigrier comme le votre et en ce moment je croule sous les framboises quelle méthode me conseillez-vous ? Merci infiniment 🙏🏿🙏🏿

Bonjour 😊 Au besoin, nous avons fait d'autres vidéos plus détaillées sur le vinaigre. Bonne journée

Bonjour Jérémy 😀 Il n'y a pas de quantité car du miel dans de l'eau que l'on laisse reposer à température ambiante le bocal ouvert finit toujours en vinaigre de miel. Simplement plus on met de miel dans l'eau, plus le goût de miel du vinaigre de miel est prononcé, et plus il devient acide. Bonne dégustation ❤️ Jacques

Bonjour 😀 Une autre recette qui semble simple et facile A bientôt. Nina et Jacques