Bonsoir Monsieur, merci pour vos vidéos, je suis un Boulanger Pâtissier, maintenant à la retraite mais toujours passionné, pour faire un levain naturel pour la panification à base de pommes: mettre vos déchets de pommes dans un récipient très propre, un peu de miel (30gr) recouvrir d'eau pur à 40 degrés, couvrir d'un lige propre, laisser fermenter deux à trois jours, peut-être quatre suivant la température ambiante du local, des bulles se forment, filtrer le jus, en prendre à quantité égale: jus+ farine type 85 (100gr de chaque) mélanger simplement, couvrir d'un linge propre, deux jours plus tard: des bulles se forment, une odeur de fermentation se dégage, votre levain naturel est prêt pour une petite panification, restant à votre dispositions, Amitiés confraternelles.

Bonjour, je confirme, c’est très simple, j’en fais tous les ans et c’est génial ! Je commence avec les pommes tombées . Ça sent le cidre au début et après le vinaigre. Je n’achète plus de vinaigre 👍👍

Merci Yannick,je suis africaine,je vis en Côte d'Ivoire mais j'adore tout ce qui est bio.Merci beaucoup

La vidéo qu'il me fallait ! J'essaie de me tourner un maximum vers "je fais tout moi-même" alors c'est parfait ! Les grands esprits se rencontrent haha, merci pour ce partage !

Le vinaigre de pomme, c'est excellent pour l'équilibre acido basique de l'estomac ! Merci chef Yanick t'es excellent avec astuces de cuisinier.

شكرا على المجهود💪المقدير من فظلكم السيدة من الجزائر 🇩🇿 🙋👍

Salut c'est marrant car c'est comme ça que je commence le début de mon levain, une fois filtrer je le mélange avec le double en farine t80. Ce qui me fait un levain parfait et un pain hors du commun ;)

It's amazing how simple things can be. And better for you than store bought. My Father was stationed in France during WW1. He loved it there.

C'est la première fois que je vois ,qu'on peut faire du vinaigre de pomme avec des épluchures,franchement bravo🎓et c'est très simple...merci pour le partage🌿🌿

Bonjour Yannick. De ma part, vous un véritable chef. Merci non seulement pour les recettes mais plus d'idées et d'astuces.

SUPER, j'en apprends des choses avec vous, c'est fabuleux. Merci à vous.

Quelle est cette belle musique qui accompagne ta vidéo. J'apprécie beaucoup tes recettes et les idées que tu nous donnes. Merci

Merci a Vous mes déchets je les utilisais pour faire une gelée de pommes que j aromatise avec un reste de bon vin et hop une gelee de vin ( ou reste de biere) avec un peu de sucre . Pour napper une tarte ou sur un pain grillé pour le thé . Belle journée

Merci à vous Yannick pour toutes vos recettes ainssi que toute les facilités à donner goût aux personnes de se lancer dans la cuisine et donne envie de créer et de innover. Encore mercie et je continuerai à vous suivre.

Tu es un grand chef très simple merci

Bonsoir Yannick super tes recettes sa mais vraiment l'eau à la bouche 👍😋👍😉 bisous donne nous des bonnes choses à manger.merci.pour c'est bonne recette

Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment faire du vinaigre de pomme à la maison partir de déchets de pommes. Bon appétit 🍏 Toutes mes recettes : www.cuisinierrebelle.com/u/yannicklescure Si vous aimez mes vidéos, vous pouvez m'aider en choisissant l'une des options suivantes: - en m'envoyant directement de l'argent paypal.me/yannicklescure - en m'achetant un des articles de ma liste de souhaits amzn.to/34gwTRo --------------------------------------------------------------- Si vous souhaitez traduire cette vidéo dans votre langue, cliquez simplement sur ce lien kzfaq.info_video?ref=share&v=Oj2BQSu0yL0 #yannicklescure #cuisinierRebelle --------------------------------------------------------------- SUIVEZ-MOI: Instagram: instagram.com/yannicklescure Facebook: facebook.com/yannicklescure

Bonjour, encore une fois vous avez réussi à me surprendre !la quantité des déchet de pommes que j' ai pas réussi à m'en servir !! voilà ce que je vais faire avec les restes des pommes bio :nous allons manger les pommes et garder au frigo congélo les restes et en faire avec le vinaigre de pommes.merci merci.fan de vos recettes.

Un grand merci pour cette recette tant attendue. À bientôt.

Wow je pensais pas que c'était si simple, et bien un grand grand merci à toi !

Me encantaaaaa todo lo que haces y como suena en francés!!! Saludos desde Cancún, México!!!🤗

Bonjour ...merci beaucoup pour la recette.. Et bonne continuations pleine de succès🌹🌹🌹🌹🌹

Slm, Merci mon gars, t'es un pote,tu me sauves la vie. J'en pouvais plus du vinaigre de supermarchés.🥴

Thank you Yannick such a good idea!!! Great recipe❤️

Merci pour cette recette, j'utilise beaucoup le vinaigre de cidre bio en cuisine et hygiène, et c'est donc l'occasion de le faire maison... Super le partage 👍👍👍

J ai apprécié votre vidéo. J ai hâte de commencer à fabriquer pour mon besoin personnel du vinaigre de pomme. Merci pépère

Excelente Yannick. Muchas Gracias!

Me encanta el vinagre de 🍎🍎 gracias por este tutoríal , bendiciones para ti.🤗

Super intéressant, j vais essayer. Un gros merci.

MERCI MONSIEUR YANICK POUR CETTE RECETTE ET POUR VOS CONSEILS .FROM MOROCOO.

Génial, merci pour cette recette 😍

Hello, Avec les déchets, plutôt que de les congeler (vous aurez très vite l'occasion d'en avoir d'autres à la prochaine compote😉), je vous suggère de faire une gelée de pommes, moi je la fais en recouvrant d'eau mes déchets, avec un peu de citron, du sucre quand tout a bien cuit, je filtre, j ajoute de l'agar-agar remets sur le feu 3mn, puis mets en pot et une fois refroidi, au frigo. Un délice sur une tarte aux pommes ou au petit dej étalée sur du pain grillé 👍

Merci Yannick pour cette recette,Bonne journée

Excelente! Buenas noches! Abrazos desde la ciudad de México

Quel bonheur Yannick de découvrir ta chaîne... Merci aussi à la personne qui film ( à moins que ce soit toi ) Un abonné de plus .......

👌👌👌 super à la fois économique et bon Merci beaucoup.👏👏👏

Merci, je vais le faire, vos vidéos sont inspirantes

Merci bcp chef pour vos recettes c c'est super

Vous êtes fantastique, j'ai aimé votre recette et aussi votre style. D'un coin du Maroc, je vous salue, Chef.

Bonnne idee Yannick merci pour la recette👏👏👏👍 en plus c'est ecologic

Super idée ...je n'y avait pas pensé ! Moi avec mes déchets de pommes je fais de la gelée, c'est pas mal aussi pour le petit déj. Bon week end à toi. au chaud !

Bonjour Yannick, merci pour cette recette de vinaigre, je viens de tester, maintenant patience, y a plus qu'à grand YAKA!

Merci !!!Buenísimooo Gracias 😊

Excelente y muy fácil. Gracias.

Sympa l'ambiance, et merci pour la recette. && push blue !

Buen día Yannick👉😀💖👍 que fácil gracias

je fais le Like avant voir la vidéo vous êtes vraiment magnifique chef Merci 🇲🇦

Me encantan tus vídeos. Son tan interesantes.

Il paraît tellement simple que j.en doute du résultat ,tu mérite un Merci quand même .

Bio, bien dit...👍 Merci pour ta recette.

Merci beaucoup On l’attendait celle-là

Merci bcq pour le partage j,aime bcq le vinaigre de pomme merci grand chef ❤

Desde sevilla 🇳🇬 🇪🇸 un saludo muy buen video

Un grand bjr de la Serbie. Merci pour la recette 💖

Simples, saudável e barato. Gratidão!!

Je viens de découvrir votre chaîne et je ne peux vous dire que BRAVO.....

Bienvenue ce vinaigre facile à faire, je vais l'essayer, merci

FINALMENT YANNICK!!! Merci bien pour ca. C'etais vraiment fascinant!

Merci encore pour les astuces

Fabulous, fantástico, l will not buy ir anymore, thank you ver y muchas forma tour ideas Yannick

Merci beaucoup pour votre partage j'aime bien 👍👍👍🌹♥️🙏🏻🙏🏻

Trop tard, j'ai déjà 20L du vinaigre des pommes du jardin en cours...Mais merci quand-même!! Tu es super sympa!

Grand merci..je cherchais la recette!!

Buenos días! No me canso de ver sus vídeos! No sé francés, pero de tanto escucharlo( no pongo el traductor, a propósito) ya comprendo muchas cosas. Quisiera saber si al final, cuando ya tiene el vinagre colado, lo guarda tapado con tapa normal, o sigue con una tela y una goma. Gracias, ah! He usado su fermentación de agua con manzanas,pero también agregué otras frutas,y con esa agua hice una masa madre! Veo que hay un comentario al respecto, funciona! La naturaleza es increíble, y les cuisiniers rebelles, incroyables ! Gracias por sus recetas! Y gracias a su acompañante de edición americana ( del sur, me parece),,😃,je suis Argentinian, pero vivo en España! Gracias, y siga adelante con el canal!

Bonsoir vous éte super géniale j adore se vous faite👍

Que fácil y económico...gracias Como siempre , super sencillo Y claro..lo que hace , el éxito.

Muchas gracias ya me he suscrito muy interesantes sus videos.Un saludo

Coucou, je suis nouvelle, j'adore vos vidéos 👋👋👋🌹

Merci Yannick pour la recette

Trop cool je ne penser pas que c'était aussi simple de faire du vinaigre de cidre !

Yo no se porqué me fascina el vinagre y todos los sabores agridulces🚩 Gracias por la receta.👍 Me acabo de suscribir.😃

Bravo a vous et bonne chance

Très intéressant, je suis certain que je vais aimer votre chaîne.

Super bonne idée merci

J‘ai fait mon premier pain sur la base d’une de vos vidéos. Je sens que je vais me lancer dans le vinaigre de pommes ! 😋 Je l’utilise pour diminuer ma glycémie ou poir le jeûne intermittent. Mais bon, avant, il va falloir faire une compote ou une tarte aux pommes !😅

Merci pour la recette.

j adore tes recettes

Me encantó la receta, muy sencilla, solo hay q tener paciencia. Pero lo q más me gustó fue el: "que te pasa?" Del final, jajaja

Merci...l'idée de congeler les trognons et épluchures est bonne !

Merci pour la recette

Bravooooooooooo Muchísimas gracias

🌿🌻🌷👏😊, que maravilla, gracias, 🌷🌻👏muy útil 👍😉🌷🌻🌿

Felicidades lo haré lo hace usted tan sencillo Gracias 😊 También estaré esperando el Pay crujiente de 🍎 O ese postre de manzana 🍎 al fondo del refractario y encima unas migas de harina con mantequilla no recuerdo su nombre Saludos Chef 🙋🏻‍♀️

merci beaucoup j'adore

Merci à Yannick succès accomplissement et protection à toi par la grâce d'Allah !

Salut c est tres delice ♥️ interessant bravo

Merci beaucoup pour votre gentillesse et votre compétences et pour toutes ces superbes vidéos. Est-ce que vos pommes sont trempées dans de l'eau citronnée?

Mas e depois?? Deve conservá lo na geladeira?? Gratidão por compartilhar conosco teus conhecimentos!! Fantástico!! Fácil de fazer, só exige dedicação e paciência. Obrigada!!🙏🏽🇧🇷🇧🇷

شكرا علي وصفاتك الرائعة

Muito bom parabéns.

Bonjour et bravo pour vos vidéos, j'aimerais savoir ce que l'on fait avec le vinaigre de pommes , des idées de recettes ?

Merciii 😱 Une abonnée de plus 😉

Bonjour Yannick, il ne manque plus qu'une information à la fin: avec quoi on ferme le contenant avant de le mettre dans le placard? Gaze? Bouchon à vis ? Bouchon liège ? Merci d'avance!

Merci bcp pour la vidéo

Merci Merci et encore Merci 😎

Bravo ça me.plais

Bonjour Yannick j'espère que tout va au mieux pour vous ! J'adore votre punch et franc parler!! Et votre recette de vinaigre que je recherchais. La je trouve le top. PETITE QUESTION la mère ici c'est tout simplement le liquide secoué de la vieille bouteille? Car pour le kombucha c'est le champignon de la surface par exemple. Merci en tout cas je vais découvrir vos autres vidéos ...

Merci beaucoup..

Merci pour la vidéo

Gracias Yannick! Esperaba con ansias esta receta! 😋