4 delicieuses recettes de poulet marinés tendres, juteux et croustillants à la fois pour le barbecue, mais aussi à la plancha ou à la poele. Blanc, cuisses ou ailes de poulet très simples à preparer de la marinade à la cuisson et pour tous les goûts , . Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette !
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La musique :
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INGREDIENTS pour 300 à 500gr de poulet
Marinade aux herbes :
1 CAS de persil plat
1 CAS de menthe fraîche
1 CAS de coriandre fraîche
1 gousse d'ail
1 piment fort ou doux
2 CAS d'huile d'olive
1 CAS de vinaigre
2 CAS de jus de citron
1 CAC de zeste de citron
1/4 CAC de fleur de sel
Marinade au miel :
1 CAS de miel
le jus d'1 citron vert
1 CAC de sauce soja
1 CAC de moutarde ou de raifort
1 CAS d'huile
1 CAC de sauce siracha
1 gousse d'ail
Marinade Jerk style :
1 piment habanero
1 gousse d'ail
1 CAS d'huile
1 oignon blanc ou cebette
1/2 CAC poivre de Jamaïque (4 epices)
1/4 CAC de thym
1/4 CAC d'origan
1 CAC de sucre de canne
1 CAC de sauce worcester
1/4 CAC de fleur de sel
le jus d'1/2 citron vert
Marinade adobo style :
30gr de sauce soja
50gr de vinaigre
2cm de gingembre frais
2 gousses d'ail ecrasées
1/2 CAC de poivre noir en grains
1 CAS de tiges de coriandre
1 CAC d'huile vegetale