5 RECETAS DE VERANO - Frescas, fáciles, rápidas y riquísimas !!!
1- Tomates rocieros.
2 tomates, 2 dientes de ajo, 2 latas de atún, Aceite de oliva, Vinagre, Sal, Orégano.
2- Sopa fría de melón con crujiente de jamón serrano.
1,5 kg de melón, 5 cucharadas de nata (crema de leche), 30 ml de aceite de oliva, 3 lonchas de jamón serrano, Sal y pimienta.
3- Pipirrana de Jaén.
2-3 tomates, 1 pimiento verde, 1-2 dientes de ajo, 2 huevos cocidos, 25 gr de miga de pan, Sal, Aceite de oliva.
4- Aguacates rellenos.
2 aguacates, 1 limón, 16 langostinos, 4 palitos de surimi, 4 rodajas de piña en su jugo, 1/2 lechuga, 150 gr de mayonesa, 2 cucharadas de ketchup,
15 ml de brandy.
5- Ensalada de lechuga con salsa de yogur.
1/2 lechuga, 2 tomates, 1 pepino, 150 gr de Mozarella, Aceitunas, Crostones de pan
Para la salsa: 1 yogur natural, 1 diente de ajo, 20 ml de aceite
de oliva, el zumo de medio limón, hierbabuena, sal y pimienta.