Илья, вы реально, гениальный повар!!! Спасибо за роскошную идею маринада на основе яблочного сока !!! 😘😘😘

Для меня, как для человека, ни разу ничего не консервировавшего, это видео просто шедеврально! Спасибо!

Мама дорогая! Я таки давно не смеялась так, как от от побасенок Лазерсона. Дай Бог ему оптимизма, энергии, здоровья и семейного благополучия!

шикардос !!! чистейший кайф наблюдать как вы готовите в потоке без цензуры

Сколько же знаний в кулинарии у этого Лазерсона, и как умело, аккуратно всё делается.

Здоровья Шефу!Мне уже 75 лет. но я обожаю учится у него кулинарным премудростям, самый любимый автор! Я уже всех друзей подсадила на Лазерсона!

О! Это я удачно зашла! Прям, то, что надо! Без размусоливаний - чистый алгоритм. Ну, а специфика речи 😂 - так есть и боле нежные каналы😂😂😂

Ай да ЛАЗЕРСОН!!! АЙ ДА дальше не скажу. Наша благодарность Шефу и просто великолепному человеку. Умеет настроение поднять и одновременно научить!!!

Всегда считал консервацию сложным, почти мифическим процессом. Спасибо Шеф, теперь я не боюсь закаток. З.Ы. Старею =)

Шеф, просим продолжения данной серии с банками!

Мужики имейте в виду чем дороже шуба тем стерилизация лучше😊👍

Очень круто😁👋 Передачу ведёшь просто улёт! Ощущение как будто с друзьями сидишь, и кто-то рассказывает как нужно мариновать 👍👍👍👍

Шеф спасибо за классный урок! Попробую обязательно! Мужчина прелесть, и чувство юмора прекрасное! Удачи Вам)))

Чётко, быстро, конкретно, и матершинно/юморно... побольше бы таких видео, где готовишь на рынке.

Огонь!!! Шеф в ударе!!! Классный выпуск-живой,настоящий!!! Спасибо ШЕФ!!!!!!!!!!

Долго искала быстрый но вкусный маринад . Зимой открыли банки ( смесь капуста , перец, томат , морковь ). Это кайф . Это сказка, это вкуснота . Спасибо Вам , что учите готовить так доходчиво 🙏

Нереальный красавчик, пользуюсь его советами, рецептами, рекомендую всем подругам!!! И примите слова благодарности!!!

Шеф, не у всех есть подвалы,погребы и гаражи.... Хотелось бы рецептов что бы в условиях квартиры хранить! С уважением Ваш поклонник.

Спасибо за идеи, завтра же сделаю такие же баночки и назову это все - зоной Лазерсона👍😊

Спасибо, Шеф! Классно все! Только хорошо бы огурчики и кабачки перед маринованием выдержать в воде часа так 5 или 6. Нето рассола останется мало. Обожаю вас и ваши выпуски! Здоровья! Долголетия и Благополучия во всех сферах жизни!

Вы молодцы! На одном дыхании. Перемотать видео даже не было и мысли. Контент вошел целиком и полностью, качественно.

Формат просто охеренный. Драйв, информация, юмор. Просто бомба. Пошёл закатывать банки, заодно и женщину свою закатаю под одеяло. Мужик должен уметь готовить)

Посмеялась от души, чудо повар, рецепт взяла в копилку

Посмотрела видео, захотелось повторить. Я новичок в данной области, но появилось время и желание. Спасибо Вам за рецепты, буду пробовать!!!

Спасибо, шеф!!! Лайк на первых секундах. Спасибо за рецепт

Шеф, а как на счет рецепта и секрета хрустящих солёных огурцов на зиму? Интересно именно в вашем исполнении.

Как же мне этого не хватало!!! Тем более от Вас Шеф, это вообще вышка!!! Однозначно лайк!!! Огромное при огромное, Спасибо Шеф!!!🔥🤘🏻

От души посмеялся))) Такое ощущение, что шеф слегка под градусом. Мастерство, конечно не пропьешь) и яйцами не поймаешь))))

Шеф, от души, большое Вам СПАСИБО! Всё закатал по рецептам, но пробовал пока только помидоры - это божественно!

Закатываю помидоры и огурцы примерно также. Но два новых для меня момента вы открыли таки. Груши и яблочный сок)) Спасибо, шеф) Попробую

Обожаю Вас! Классные рецепты и видео. Спасибо огромное!

Спасибо, Шеф! Закрутки огонь... Смущает немного то, что закладка "травок-приправок" в банки разная, но рассол сливается в одну кастрюлю и становится каким-то одинаковым для всех. Ну то, что он будет острым (островатым) и в тех закрутках, которые не содержат чили это точно. Я не за себя волнуюсь. Я-то "кладу чили и в компоты", но есть более другие вкусы. А так... Спасибо! Ушел пробовать.

На следующей неделе мне 25 - хватит дурью мается, пора консервировать

Грушу консервированную никогда не пробовала ...и использование яблочного сока - новинка ...Спасибо за идеи ! 👏

Спасибо, Шеф! Вроде бы бы все знаю, умею, но посмотрела с большим удовольствием! Про грушу - открытие!💯💥👍

Прикольно и, самое главное, я теперь не боюсь все готовить одновременно. Раньше я думала, что нужно определенное количество продукта, а то 1-2 банки делать не хочется.

Лазерсон, вы великий кулинарный музыкант!

Спасибо. Понравился вариант с грушами, он же подойдёт для райских яблочек без эстрагона.

Да он готовый))) Так держать, Илюха😂 Ты лучший повар!!!

Люблю людей с чувством юмора развеселил и приготовил.Вам бы на сцену, такой талант пропадает.Удачи вам во всем.Спасибо за видио.

.... ща пришьЁл глянуть в ютюбике как делать кабачки...а тут на тебе.... ВСЁ в одной посуде... Спасибо Шеф!!!

Круто!!!!! Спасибо Шеф!!! И за стрим с Борщем тоже Спасибо!

Всегда смотрим, учимся и смеёмся. Вы- наш любимый поваренок. Спасибо

😂 Не кривя душой, такое настроение случается с каждым, чем дальше в такую жизнь тем чаще. Хотя такой ,, сленг,, мне и неприемлем. Спасибо Шеф)) Сноровисто, отлично и жизненно вышло. Впрочем как обычно)

Спасибо за идеи! Моя мама, а теперь и я всегда мариновала помидоры по принципу 3-2-1. На 3 литровую банку слитого маринада 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли каменной, 1 чайная ложка лимонной кислоты без горки. Обязательно с хреном, чесноком, зонтиком укропа. Для меня вкуснее помидор нет! Они очень вкусные, в меру сладкие/ соленые/ кислые!

Господи, это божественно! Спасибо, Илья!🤗🤗🤗

Впервые попала на ваш сайт, настроение поднялось на все 100 процентов. БЛАГОДАРЮ за рецепты и за преподнесенную информацию в таком виде. Получила удовольствие БЛАГОДАРЮ ЕЩЁ РАЗ!!!!!!!!

Да не бухой он!!! Просто такое тонкое чувство юмора. Отлично же! Можно эти банки не в духовке дополнительно простерилизовать а покипятить банки поставив в кастрюлю с водой?

С грушей бы в жизни не догадался такой финт ушами провернуть. Спасибо, Шеф!

Спасибо,ШЕФ,очень круто)))

Спасибо большое за Вашу готовку шуструю быструю вкусную реальную!!!❤

Спасибо.Быстро ,аккуратно.Будет очень вкусно.

Спасибо Шеф. Особенно понравилось то, что маринад можно делать на яблочном соке!!!

прошлой осенью делала консервированный перец ,и на две банки не хватило перца. Добавила антоновские яблоки (крепкие). Получилась просто бомба!

Ай да молодец! Лайк однозначно👍👍👍 Обязательно сделаю по вашему рецепту. Позитив👍

Шеф повар зажигает, смеялась до слёз.

Отличный рецепт .3 литровая банка чиснок специи зелень .свекла морковь мелкими брусочками .небольшая капуста на4 части.кабачки огорчики патисоны нарезаем какугодно .лобио'сручковая фасоль`сверху помидорки и болгарский перец .заливаем маринадом .

Спасибо,Шеф👋😄👌Особенно за чеснок.А я всю жизнь долбалась,чистила.

Какой вы молодец!с грушей очень понравился,я сливу маринованнб пробывала очень вкусно!

Всё наглядно. Быстро без лишних слов. Отлично. Это проффи , мастерство. Супер 👍😃🌿🌹🌈🌟🌿

Как всегда, отлично! Спасибо Шеф!!!

Отлично ШЕФ!!! Посмеялась от души! Шеф под шафе.

Четко,быстро,по делу,еще и с тонким юмором!!!Крутяк крутецкий!!!👍👍👍благодарю от души,за рецепты и настроение!!!!Всем отличных заготовок!

Дорогой Лазерсон! Очень нравятся ваши видео... От девочек огромная просьба: Не материться! У нас вянут ушки. А вы и так крутой! Не усугляйте!

Это просто чудо, не надоедлево, быстро, доходчиво,а самое главное юморно.все рецепты знакомы. Грушу обязательно попробую.👍🥂

Единственный шеф который не заигрывает со зрителем, а показывает суровую правду жизни. От этого веселей и приятней смотреть! ))))

Спасибо , шеф 👏👏👏особенно за подсказку со специями к разным продуктам и маринад из сока 👏👏👏👏👏👏👏👏💪 Именно так , в духовке , и делаю всё ! Только с одной заливкой и сразу маринадом, предварительно все ошпарив кипятком ". А в духовке все одновременно и простерелизуется !

КРУТО, БЛАГОДАРЮ, С УДОВОЛЬСТВИЕМ ПОСМОТРЕЛА И КОЕ ЧТО ЗАПИСАЛА СПАСИБО!👍🙏💐💐💐

Илья Исаакович, милейший! В предыдущих видео я просила затронуть тему консервации. Вы меня услышали, спасибо. Поделюсь своими фишками и я, хоть до звания маэстро кулинарии мне далеко. Огурцы я закрываю по такому же принципу, как в видео. Натрамбовала специи, зеленцы, залила кипятком, слила, залила закипевшим рассолом и добавила консерванты. Но под настроение я могу насовать в банку такого силоса, что сама диву даюсь. Из своих экспериментов мне понравились огурчики с корицей и коньяком (1ст.л.на 1л.банку). Дубовый лист или кора дуба (аптечная) хороши для консервации огурцов и кабачков. И огурчики с хреном и горчицей (половинка листа хрена, пару пятачков корневища хрена и десертная ложка без горки горчицы на 1л банку). В помидорчиках я с вами полностью солидарна. Груши тоже пробовала, хоть я и не пью. Баклажаны небольшие закрываю целыми. Срезаю жопки, накалываю и варю без соли. От момента закипания кипячу 5 минут. В стерильные 1л банки налипаю 2,5 ст.л уксуса 9%, соли 1 ч.л. с горкой, сахара 1 ч.л. с горкой. Раскладываю баклажаны из кипящей кастрюли в банки, сильно трамбовать нельзя и заливать ничем не нужно. Закручиваю крышкой и немного трясу банку, чтоб специи распределились. Под шубу. Зимой такие баклажаны круто кушать и просто так, с лучком и пахучим маслом. И можно использовать такие баклажаны для приготовления разных блюд: можно запекать с фаршем, можно в овощную икру нарезать, можно в паштет добавлять. Только соли нужно меньше добавлять в блюда, так как баклажан уже просоленый. Хранятся отлично и сам рецепт очень легкий, сложнее только банки стерилизовать. 20 кг синеньких консервирую за 2-3 часа. Из кабачков в прошлом году делала несколько разных вариантов кабачковой икры. Но так и не подобрала вкусный рецепт для консервации. Хотя это очень удобный, быстрый перекус и дополнение к основным блюдам. Перцы закрываю целыми или с вырезанной сердцевиной (и то, и то использую). Банки стерильные, чеснок по вкусу начищен, покрошен мелко. В 1 л банку засыпаю 100гр рюмку сахара без горки, 2 ч.л. соли без горки, 50 мл уксуса 9%. Перцы обжариваю в масле на сковороде, складываю в банки, пересыпая чесноком. В конце доливаю до края кипящей водой. Закатываю и укутываю до остывания. Эти же перчики можно фаршировать, хотя на зиму для фаршировки я больше овощей замораживаю.

Красавчик!!! Обожаю шефа!!! Муж сказал"Бомба мужик!!!

Спасибо Шеф. Вместо уксуса в маринад красную смородину кладу. Примерно на такую банку как в видео около 2-3 столовых ложек смородины. Огурцы так мариную. Они при этом приобретают красноватый оттенок, Смотрится на тарелке необычно, но вкусно. И ещё очень вкусно мариновать крыжовник.

Молодец. Все по - мужские : быстро, четко. Без лишних заморочек

Всё сложное оказывается таким простым и понятным. Супер!!! Огромное спасибо Шеф!!! Я помню как заполнила пустоты в банках с огурцами половинками слив без косточек. Ушли первыми на ура.

Отлично! Мы кстати также делаем, без стерилизации. Ещё обалденно вкусно яблоки со сладким перцем. А банка дристнула, потому что на холодном камне стояла. Я так думаю ;)

Спасибо) Очень Красиво про Консервирование и Приправы)

браво!!!!!уважаю- просто- доходчиво и без всяких соплей- забираю всю информацию

На рынке выпуску придаётся особая атмосфера !

Очень круто!!! Очень понравилось!!! Не могли бы вы в той же степени уделить внимание компотам и варенью, я живу в Сибири, всякого рода вишня, слива, персики, в наличии 1-2 месяца, хотелось бы научится и их заготавливать тоже!!!

Добрый день,попробовала ваш рецепт закаток.Огурцы получились💣!В меру кислые и очччень хрустящие!Супер вкусные!Спасибо за рецепт!Буду и в дальнейшем им пользоваться.

Про груши для меня открытие. Сегодня же попробую сделать. Подобным способом пользуюсь уже много лет, огурчики получаются хрустящие🤤 Куплю ингредиенты и сделаю по Вашему рецепту. Спасибо🌹

шикарно)) закуска не догнала водку)

А мне понравилось видео!!!! Очень прикольно даже слышать его комментарии. 🤣🤣🤣И не надо морщить носик, говоря, что пошло слушать!! Пошло слушать правительство, когда оно говорит, что у нас всё хорошо))) А шеф Лазерсон говорит как оно есть, без всякой сладкой фальши!!!! 👍👍👍

*Спасибо! Все просто и понятно.*

огромное спасибо.удачи во всем и успехов.

Шеф - огонь!!! Настоящий!!! Обожаю ❤. Грушу сделаю в этом году "по-Лазерсоновски"!

Очень круто, буду пробовать! Спасибо, Шеф! Ждём ещё рецептов с консервацией, а то сезон уж совсем близко!))

Спасибо,Шеф! Сегодня для меня чеснок побил все рекорды. Смотрела, как детектив!)

Обалдеть! Как всё позитивно! Всё видео посмотрела с улыбкой! Всё играючи! Супер!

Обожаю тебя . Смотрю регулярно по телевизору. Очень-очень-очень вкусные рецепты и очень простое объяснение. Спасибо большое. Здоровья, счастья успехов, удачи во всем.

Маэстро! Браво! Ты даже бухой супер повар🤣🤣🤣

Добрый день! Всех с праздником❤. В прошлом году закрыла по вашему рецепту сливы ( одну баночку) ушли на ура! В этом году сделаю побольше. И перец улетел со стола в лет👍👍👍Вам здоровья и успехов!!!

Ух!Просто чудо.Тяп-ляп и в банках!Попробую!

Вах! Вернулся старый любимый Лазерсон!! )

Илья Исаакович, спасибо!

Шеф, Великий Гроссмейстер,Маэстро,Гуру!Радость сердцу,уму и телу!

Само видео огонь!!! Понравилось очень! Быстро, доступно и понятно!

Шеф красавец! Как всегда! Спасибо Шеф!

Да где ж Вы были раньше, я этот долбанный сок отжимала. Два ведра яблок, пол дня работы всей семьёй. Не, ну в рецепте же написано свежевыжатый, а мы и рады стараться. Спасибо, ШЕФ!!!

Благодарю.Вы молодец!!! Как раз мне это нужно было. Дай Бог вам здоровья.