6 อาหารหมักกลิ่นแรงแต่รสชาติเยี่ยม

Рет қаралды 42,191

Abdulthaitube - อับดุลย์เอ๊ย ถามไรตอบได้!

Күн бұрын

การหมักอาหารเป็นภูมิปัญญาของมนุษย์ที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ เพื่อให้สามารถเก็บรักษาอาหารไว้นานขึ้นและป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสีย แน่นอนว่าการหมักจะทำให้รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของอาหารเปลี่ยนไป อาหารบางชนิดเมื่อหมักได้ระยะหนึ่งแล้วจะมีกลิ่นแรงมากขึ้น แต่ก็จะมีรสชาติที่อร่อยด้วย อาหารเหล่านั้นจะมีอะไรบ้าง มาฟังไปพร้อมกันครับ
สารบัญ
00:00 6 อาหารหมักกลิ่นแรงแต่รสชาติเยี่ยม
00:31 1.ปลาร้า
01:35 2.น้ำปลา
03:16 3.กะปิ
04:26 4.เต้าหู้เหม็น
05:42 5.นัตโตะ
07:07 6.ชีส
#การหมักอาหาร #การถนอมอาหาร #ภูมิปัญญา #เก็บรักษาอาหาร #อร่อย #ปลาร้า #น้ำปลา #เครื่องปรุงรส #กะปิ #ดอง #เต้าหู้เหม็น #ไต้หวัน #โช่วโต้วฝู #นัตโตะ #อาหารญี่ปุ่น #ถั่วเหลืองหมัก #ถั่วเน่า #ชีส #เนยแข็ง #ປາແດກ #Prahog #ប្រហុក #Ngapi #ငါးပိ #mắm #ငါးငံပြာရည် #ទឹកត្រី #កាពិ #Terasi #chòu dòu fu #臭豆腐 #Natto #納豆
✪ กดติดตามช่อง
goo.gl/ogRJJL
✪ สมัครสมาชิก Members - Fan Club Abdul
/ abdulthaitube

Пікірлер: 74

@poranisack6478 2 жыл бұрын

กะปิ + ถั่วฝักยาว + ก๋วยเตี๋ยว นี่สุดยอดเลย

@samarttb8908 2 жыл бұрын

ปลาร้าคือเหม็นจริง ๆได้กลิ่นคืออ้วกกก (เปิดใหม่ๆนะ)แต่พอเอามาต้มเเล้วปรุง คือเเซบบบบบหลาย

@kanuengpornpoopuk7731 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่หามาให้ความรู้

@abdulthaitube 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่ติดตามครับ

@user-lf6ee1ob2z 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ep. นี้มาในแนวอาหาร ขอบคุณสำหรับสาระดีๆค่ะ

@sachscoolcool290 2 жыл бұрын

ผมนามสกุล สุกอร่าม เหมือนกันเลยครับ

@user-lf6ee1ob2z 2 жыл бұрын

@@sachscoolcool290 ดีใจจัง อยู่จังหวัดอารัยค้ะ

@sachscoolcool290 2 жыл бұрын

@@user-lf6ee1ob2z นครปฐมครับ

@user-vr7vq2bf3b 2 жыл бұрын

ผมเป็นคนหนึ่งที่พึ่งจะติดตามครับ...ชอบสาระที่นำเสนอ วีธีนำเสนอที่เข้าใจง่ายครับ...น้ำเสียงน่าฟังครับ

@abdulthaitube 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่ติดตามครับ

@VivoVivo-wq8uo 2 жыл бұрын

คลิปนี้แอดมินพาเข้าครัว ได้ความรู้เพิ่มในส่วนของเครื่องหมักอีก ขอบคุณค่ะ❤️

@abdulthaitube 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ

@sachscoolcool290 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ

@user-zl4dg8ew8c 2 жыл бұрын

ผมติดตามทุกวันคับได้ความรู้ดีเยี่ยม

@abdulthaitube 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่ติดตามครับ

@chaiyanunwaikanee 2 жыл бұрын

Very Good

@natdanai7776 2 жыл бұрын

เอาไปเลย👍🏻

@abdulthaitube 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะครับ

@user-ol9wc7rz3c 2 жыл бұрын

สุดยอดมากนายจ๋า

@user-vq4re7by1s 2 жыл бұрын

ชอบนัตโตะ ถ้าผสมไข่ดิบกับมัสตาร์ดนี่ น้ำลายไหล

@bosszymiyabi2076 2 жыл бұрын

ปลาร้ากับชีสคือนัมเบอร์วัน 😍

@sidff1246 2 жыл бұрын

ปลาร้าไม่ใช่อาหารไทยครับไม่แค่ไทยมีลาวกำพูชาและประเทศอื่นๆ

@Maskah-zg2ul 2 жыл бұрын

น่าจะเพิ่มทุเรียนหมักใส่ในน้ำบูดูอีกอย่างค่ะแอดเพราะกลิ่นฉุนและเป็นของชอบคน 3 จังหวัดชายแดนใต้เลยค่ะ

@shladrm 2 жыл бұрын

ใช่ค่ะ แม่เราชอบทานมาก ทุเรียนสุกเละๆ กึ่งบูด (มั้ง) เปรี้ยวๆตัดกับบูดูเค็มๆตำพริกใส่ ข้าวร้อนๆ แม่บอกฟิน แต่เราทานร่วมโต๊ะกับแม่ไม่ได้ เพราะเราเกลียดทุเรียน🤣

@supermikman2075 2 жыл бұрын

ผมเกิดมา13ปีไม่เคยรู้ว่าคนไทยเรียกชีสว่าเนยแข็ง

@lavalava8080 2 жыл бұрын

แต่ละอย่างที่เอามาลงถ้าให้เลือกขอปลาร้าค่ะปิ้งกินกับข้าวเหนียวหรือใส่ส้มตําก็แช่บหมดค่ะ

@user-wq4rt7sx7t 2 жыл бұрын

น้ำลายไหลลลลล

@user-oj3qo6eu8f 2 жыл бұрын

บอกได้ว่าทุกประเทศต้องมีวัฒนธรรมร่วมกันถึงจะอยู่ด้วยกันได้ มีประเทศไหนที่มีวัฒนธรรมเป็นของตัวเองแบบไม่ผสมผสานกันไม่มี

@oloc7104 2 жыл бұрын

มีครัช

@sachscoolcool290 2 жыл бұрын

ผมอยู่แจ้งวัฒนะ

@jumpoon2 2 жыл бұрын

ชอบๆครับแอดมินขอบคุณที่ทำคลิบดีๆสนุกๆให้ชมนะครับผม🙏🥰

@abdulthaitube 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่ติดตามครับ

@sidff1246 2 жыл бұрын

ผมเป็นลาวชอบปลาร้าครับ(ປາແດກ) คนลาวเรียกว่าปลาแดก

@wayu3007 2 жыл бұрын

กะปิ..บ้านผมเรียกว่า"เคย"ครับ

@66srw38 2 жыл бұрын

ถั่วเน่านี่สุดจริง

@user-fs7lo5ho9q 2 жыл бұрын

บ้านเราต้องปลาร้าครับ

@sompornduangdaw5633 2 жыл бұрын

เพราะตอนนี้ได้ผ่านกระบวนการปรุงสุกอย่างทั่วถึงแล้วบรรจุขวด

@mmmmmm-ww2lw 2 жыл бұрын

ใช้ครับ ส้มตมแบบต่ำซั้วนี้👍 กับข้าวเหนียวนี้อืมมม

@user-yr2vv2ft6w 2 жыл бұрын

@@mmmmmm-ww2lw ตำซั่ว กินพร้อมกับผักบุ้งกรอบๆ

@mmmmmm-ww2lw 2 жыл бұрын

@@user-yr2vv2ft6w ได้ยินแล้วน้ำลายไหล

@user-ky2yo1dd3x 2 жыл бұрын

ถ้าเป็นผมก็ต้องเบียร์ละน้อได้ปลาเผาสักตัวนี่ยาวถึงเช้า

@yo_oy4101 2 жыл бұрын

เอ้าชนนน

@user-hq9qp8jq1d 2 жыл бұрын

5555

@user-oj3qo6eu8f 2 жыл бұрын

ในบ้านเราวัฒนธรรมมาจากมอญก็เยอะเหมือนกันนะ

@fcclup6569 7 ай бұрын

น่าจะอยู่ด้วยกันรับวัฒนธรรมกันไปๆมาแม้แต่คำพูดบางคำบ้านเรือนเครื่องแต่งกายของกินของใช้ นั่นคือปกติของมนุษย์

@kasiditb_my3535 2 жыл бұрын

เหล้าขาวๆ!! ครับ55555

@zapzrr 2 жыл бұрын

ผมไม่ลืมพี่เลยตลอดปีที่ผมหายไปเเค่ลืมดู

@abdulthaitube 2 жыл бұрын

โอเคครับ กดกระดิ่งไว้เลยนะคราวนี้

@user-pr9bt1is9o 7 ай бұрын

กะปิเป็นส่วนประกอบของนํ้าพริกและพริกแกงต่างๆ

@oeuch859 2 жыл бұрын

เครื่องปรุงกับอาหาร มันคนละอย่างรึป่าวครับ อันนี้ผมสงสัย หรือเขาจัดให้อยู่ในกลุ่มเดียวกันครับ

@Tangmohobby 2 жыл бұрын

เครื่องปรุงเป็นซับเซตของอาหาร

@oeuch859 2 жыл бұрын

@@Tangmohobby ขอบคุณครับ

@user-bs8gy3mk9l 2 жыл бұрын

วันนี้ลงสองคลิปเลยหรือครับ

@abdulthaitube 2 жыл бұрын

ใช่ครับผม

@sgsdgs1871 2 жыл бұрын

ปลาร้าเขมรใส่แป้ง แทนข้าวคั่ว

@sine766 2 жыл бұрын

น้ำปลา หรือ น้ำปรา

@user-fi7vz5ne7i 2 жыл бұрын

ปลาร้าไง่

@c136 2 жыл бұрын

ชีสสีขาวมีสีเขียวๆ ปนอยู่ในเนื้อ เวลาไปห้าง ลองหยิบมาดมดูครับ "น่าสะพรึง" (ชิ้นเล็กแต่แพงอ่ะ)

@amornthepbsj9827 2 жыл бұрын

เจ้าสัวบริษัทเจียไต่. ไม่ถึง10 ปีมานี้ได้ซื้อหุ้นเทสโก้และโลตัสในมาเลเซีย/ U.S nese

@zapzrr 2 жыл бұрын

ผมเกียจของหมักดอลเหวะผมไม่ยุ่งเด็ดขาดเลย

@MASKED682 2 жыл бұрын

เห็นเรื่องกะปิแล้วน้ำลายไหล

@user-jg3hw2nl3g 2 жыл бұрын

ปราแดกลาวแชบๆ

@rgrg7773 2 жыл бұрын

จะอะไรก็แล้วแต่ ขอเลือกปลาแดกบ้านเราล่ะกันเน๊าะ ..(ปลาแดกของคนอืสาน ภาษากลางเรียกปลาร้า.)😀😀😀

@sidff1246 2 жыл бұрын

ลาวเรียกปลาแดก(ປາແດກ)

@user-lf2eh3hu5d 2 жыл бұрын

😲😲

@oneseven3208 2 жыл бұрын

มีปาแดกด้วย🤩

@happysunday2824 2 жыл бұрын

บ้านผมปลา(แดก)หมัก2ปี

@chuchvalkunklin2003 2 жыл бұрын

ปลาร้าฝรั่งล่ะ

@gooha168 2 жыл бұрын

ยกเว้นปลาร้า ปลาร้าที่อร่อยที่สุดต้องหมักด้วยขี้คน

@Mikatsukisubaru 2 жыл бұрын

สำหรับนัทโต๊ะคนที่กินแรกๆจะกินไม่ได้ผมขอแนะนำว่าใส่ต้นหอมซอยลงไปด้วยครับดับกลิ่นและช่วยให้กินง่าย

@sompornduangdaw5633 2 жыл бұрын

ในรูปแบบสำเร็จรูปก็มีนะ

@Mikatsukisubaru 2 жыл бұрын

@@sompornduangdaw5633 ปกติผมก็ไม่ค้อยได้กินอยู่แล้วครับเพราะภรรยาชอบเอามากินคู้กับกระเจียบเขียวแล้วมันแยะๆเลยไม่ชอบ

@abdulthaitube 2 жыл бұрын

เดี๋ยวคราวหน้าลองครับ 55