재료 : 등뼈2kg , 양파2개, 청양고추3개, 대파3개 핏물빼기 재료 : 잠길정도의 물 + 설탕3T 초벌재료 : 물1.8L + 월계수잎10장 + 소주한바퀴 + 설탕3T 등뼈 1차 삶기 = 물1.8L + 된장2T + 소주한바퀴 양념장 : 진간장100ml, 멸치액젓1T, 보통고춧가루5T, 매운고춧가루1T, 고추장2T, 미림3T, 설탕2T, 다진마늘3T, 후추1T 1. 등뼈가 잠길만큼의 물을 넣고 설탕3T 넣고 녹인 후에 등뼈를 담가 30분간 핏물을 제거해주세요 2. 냄비에 핏물을 뺀 등뼈를 넣고 물1.8L을 넣은 후 월계수잎10장, 소주한바퀴, 설탕3T 넣고 끓는점부터 10분간 삶아주세요 3. 초벌한 등뼈를 찬물에 씻어주세요. (초벌한 육수는 버림) 4. 씻은 등뼈를 냄비에 넣고 물1.8L, 된장2T, 소주한바퀴를 넣고 끓으면 중불로 줄이고 뚜껑을 닫은 후 30분간 삶아주세요 5. 볼에 진간장100ml, 멸치액젓1T, 보통고춧가루5T, 매운고춧가루1T, 고추장2T, 미림3T, 설탕2T, 다진마늘3T, 후추1T, 잘게다진양파1개를 넣고 양념장을 만들어 준 후 상온에 둔다. / 채소도 손질해준다. 6. 냄비에 등뼈를 넣고 된장육수4컵, 양념장을 넣고 끓기 시작하면 야채를 넣고 5분정도 뒤적여가며 볶아주세요 ⭐요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) kzfaq.info/love/cNUpInQt1tI3JC_oTPQ20wjoin 1컵 = 180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

비룡님강의는 군더더기없이 너무 시원시원해서 참좋습니다 애청자입니다

요리도대박이지만 먹는모습이너무 복스럽네요 ㆍ시원하게해주니까 너무고맙네용

항상 감사합니다~~ 제주살이 4년차입니다 시골이라 가족들과 함께 있는 시간이 많은데 우연히 비룡님 레시피 보고 따라 하다 이제는 아이들 더 좋아 합니다^^ 항상 멋진 아빠로 거듭나게 해 주셔서 고맙습니다 ^^ 그리고 댓글에 정리된 레시피 너무 좋아요 ^^ 나중에 영상보고 따라 할때 너무 좋더라고요 ^^

비룡님 요리 방송 잘보구있어요 많은도움이 됩니다 좋은 요리방송 올려주셔서 감사합니다 😊

말씀도 예쁘게 하시고 항상 신뢰하며 보고있어요~^^

먹는모습이 행복해보여서 저도 군침이 쏘오옥~

항상 맛있게 드시네요 잘배웠어요 내가 만들어도 똑같이 맛있게 만들었으면 좋겠어요 감사합니다 항상 건강챙기세요❤❤

쉐프님! 고맙습니다 저녁 메뉴로 해봐야겠어요 덕분에 요리 실력이 쑥쑥 올라갑니다

좋아요 good 꼭 해야죠

꼭 따라 해볼게요 감사합니다

꼭한번 해먹어야겠습니다 항상감사해요~

맛있어요! 30분보다는 조금 더 삶아봤어요. 레시피 너무 감사해요❤❤❤

당장해봐야겠어요 등뼈러버라서~~감사합니다~~~!!!

🎉🎉🎉감사감사🎉🎉 너무 쉽게 설명해 주셨네요 진심 감사합니다^^*😊😊😊😊😊😊😊😊😊🎉🎉🎉

비룡씨 덕분에 좋은거 많이 배워요. 고마워서 사랑 합니다~

비룡님 레시피는 요즘 유행하는 사이비 레시피처럼 인위적으로 달지않고 건강해서 좋아요~ 비룡님 레시피는 제 최애 레시피입니다. 감사히 잘보고있습니다!!

맛있어보여요 해먹어볼게요 감사합니다^^

정말맛있게드시어감사함니다

비룡님의 요리 늘 잘 보고 있어요 감사해요

세상에 그 비싼 레시피를 공유하니 곧 따라 해보겠습니다 맛나 보이네요 최고네요 지금 사러 갑니다 등뼈찜 고급져요 ~

최고다...영상보고 기운이나네요. 내일 도전...!

잡채에 이어 등뼈찜도 해봐야겠어요 기대됩니다

꼭배워서할깨요자세하개잘알려줘서감사합니다 😅😅😅

한번 해먹어 봐야겠어요.감사합니다~~^^

선생님영상감사합니다 이해가넘 잘됐습니다 나도할수있겠단용기생기네요 선생니손맛은 못따라가겠지만 시키는대로 해볼게요

오늘해먹었는데 너무맛있어요 감사합니다!!!

언제나 비룡님 요리는 해보고싶은 요리가 많아요 저렴해서 좋아요❤

따라해봐야 겠네요 며칠전에 간장게장도 맛있게 잘 먹었습니다

아 먹고 싶다 저도 꼭따라 해볼께요 김치 찜만해봤는데~ 거기에 시래기도 조금넣고 해도 맛나겠어요~^^ 감사 합니다 인상도 너무 좋네요~^^

감자탕만 해먹었었는데 등뼈찜으로도 해먹어 봐야겠네요😊

제대로된 등뼈찜을 배웠네요! 시래기도 약간 추가 해야겠네요!

오늘 저녁에 한번해서 먹어봐야겠네요 비룡님 최고입니다 ~~😂😂😂

등뼈찜하면 어려워서 못할 것 같은데 영상보니 도전해보고 싶네요! 꼭 해먹어볼께요

비룡님요리최고에요 고맙습니다 😂😅😊❤

넘넘쉽게요리하는점구우웃입니다 넘맛나게잘먹엇네효😂

영상 잘 보고 자신감 충전합니다

손은많이가지만 너무맛있어보여요 저도한번도전해봐야겠어요 여러가지 도전해봤는데 쉽고 맛있었어요 좋은영상 감사요~^^

비룡님 레시피는 무조건 믿고 갑니다. 오늘 해 보려고 레시피 정독^^했어요

❤꼭 한번 해봐야겠네요

잘보고갑니다 꼭해봐야겠내용~~~^^

비룡씨는 정말요리를 잘하네요 만들어 볼께요

자주 해먹는데 이방법으로도 해봐야겠네요

너무 먹고 싶어요 항상 영상 잘보고 있습니다 ㅋ

지금 냉동실에 엄마가 주신 등뼈잇는데.담번에 비룡 레시피로 해먹을께요.감사해요 😊

좋아요 꾹~

이물질,핏물빼는 과정이 매우 중요하군요 들어가는 채소와 양념은 간단한데도 훌륭한 맛을 내는군요 감사합니다😢😢

넘감사합니다 저도 했봐 😂😊🎉야지요 맛나겠습니다

따라 해 볼려구요 등뼈 사러 나가야 되겠어요

돼지등뼈 집에 있어서 비룡님 따라 만들었는데 진짜 마시써요 ㅎㅎ

비룡임 항상쉽고 간단한네시피좋아요

등뻐찜 먹어보고싶네요 배고파ㅠ

꼭꼭 해봐야징~~

역시 요리는 비룡님.. 최고♡♡♡

맛나게잘해서ᆢ잘먹내요ᆢ기특하네요

잘보고 갑니다 😊

따라 해볼께요

맛있게 매콤하게 보여요,,,나중에 당면도 같이 해볼래요,,,

먹을 때 소리도 안내고 오물오물 정말 복스럽네요~ 처음보고 가는데 좋아요 눌렀어요^^

정말 맛있게 네요.😊

잘보고가용

비룡님 영상잘보고갑니당

등뼈주문했는데 만들어봐야 되겟어요

덕분에 잘보고 따라해볼수 있을것같아요. 항상 감사합니다.~

어쩜!그리음식을 맛나게 잘하시는지 침이고이네요!

최고

감사합니다👍

오늘 따라 해먹어봤는데 양념에 밥 비벼먹으니 짱 맛있어요~~~^^ 등뼈는 시키는대로 30분 삶았더니 살이 생각보다는 질기더라고요 조금 더 푸욱 삶아야하나봐요^^ 덕분에 잘 먹었습니다:)

잘배웠습니다

뼈해장국만 만들어 먹었는데 등뼈찜은 더 맛있을것 같아요

이거 보고 따라해봐야겟어요 ~ 등뼈 사와야지 ~ 비룡님 영상 보면서 요리해서 실패한적이 없어요 ~ 너무 맛잇어요 !! 😊

해야겠다요 ㅎㅎ

감사합니다

좋아용 😂

좋아용

맛있겠다

17❤ 구독은 필수죠 진즉하고 자주봅니다❤❤

너무나 먹고 싶어서 따라서 해보겠습니다. 쉽게 설명해주셔서 감사합니다🙏

비롱 채고 ~♡♡♡~

내일은 등뼈찜이다!

비룡요리님 최고요리 응원합니다 🎉🎉

비룡님 시키는대로 했는데요~~~ 처음시도인데 식구들 넘 맛있다고 난리 났어요 감사합니다 할때는 힘든데 하고나니 맛있어서 2키로 해도 부족한듯 감사합니다 ❤❤❤❤

등뼈압력솥에 하려면 추돌고 몇분더해야할까요? 감자탕하려햇는데 요걸로해야겠어요

아이들용으로 간장등뼈찜레시피도 부탁드립니다.

올 추석에 양념게장도 비룡님 덕분에 맛나게 만들어 먹었고 몇일전 올라온 무생채도 너무 맛있게 해먹었는데 마침 김치넣고 해먹으려고 사온 등뼈가 있었는데 찜으로 해먹어 봐야 겠네요... 비룡님 덕분에 음식 솜씨가 날로날로 느네요...구독자로써 늘 감사드립니다.😊😊

압력솥에 빠르게하는 레시피도 알려주세요 비룡님♡♡❤❤❤

안맵고 간장베이스로 단짠한 등뼈찜도 만들어주실수 있나요 매콤한걸보니 안매운것도 궁금해지네요 후후

오늘은 팬이 외꾸눈이네요 ㅎ

삶을때 파뿌리 대신 생강넣어도될까요??

압력밥솥어삶으면 몇분삶아야할까요?

집에 있는 막둥이 데리고 등뼈 사러갑니다~ 레시피 감사해요!

간장으로하려면 고춧가루고추장만빼면될까용~??

감사드립니다 11:04

압력솥. 이니라도.삶는시간 30분이면. 되나요?

김치 넣는경우엔 언제넣으면될까요?

가래떡 튀겨주세요

그런 냄비는 어디서 구입하나요~

레시피대로 만들었는데 맛있어요. 근데 냉동을 사서 그런걸까요? 삶았는데 고기가 퍽퍽해서 더 삶았더니 뼈랑 살은 다 분리되는데 고기가 퍽퍽해요 ㅠ 왜그런걸까요?

까나리랑 참치액젓만 있는데.. ㅠㅠ혹시 멸치액젓으로만 맛이 날까요?? 신랑 넘 해주고싶어요

혹시 소주는 처음처럼인가요 참이슬 인가요