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□チャプター
00:00~ オープニング
01:11~ テーマ発表
01:22~ 材料一覧
01:39~ 材料を切る
04:40~ 肉だねを作る
06:47~ 耐熱皿に肉だねをリング状にまとめる
07:45~ 肉だねにキャベツをはりつける
08:17~ ラップをし加熱する
12:41~ 焼く
13:27~ 実食
14:52~ 次回予告
🍳タイムマシーン3号のお料理向上委員会🍳
毎週火曜〜金曜午後5時に配信している料理番組です👩🍳
DELISH KITCHENアプリを使いながら、
タイムマシーン3号と曜日ゲストでおしゃべりクッキング!
みんなで料理の腕向上を目指します✊
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今回使用したレシピはこちら♪
「キャベツのレンチンシュウマイ」
■材料 (2人分)
・キャベツ(細切り) 葉2〜3枚分(約150g)
・塩 小さじ1/3
・片栗粉 小さじ2
・水 大さじ1
☆ひき肉だね
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎのみじん切り 3/4個
・片栗粉 大さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・塩 小さじ1/4
〈トッピング〉
・練り辛子 適宜
〈つけだれ〉
・酢じょうゆ 適宜
■手順
(1)キャベツは塩をふって5分おき、水けを絞る。ほぐして片栗粉(小さじ2)を加えて混ぜる。(キャベツに水けが残っていると、片栗粉がとろっと固まりやすくなるのでご注意ください!)
(2)ボウルに☆を入れ、スプーンで粘りが出るまで練り混ぜる。耐熱皿にリング状(外径17cm)にまとめ、1をはりつける。
(3)水をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分ほど加熱し、そのまま2分ほど蒸らす。(お使いのレンジによって火力が異なるので、加熱時間は調整しましょう。)
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#キャベツ #レンジシュウマイ #ヤーレンズ