#Рецепты самых вкусных свиных ребрышек и запеченной свинины от Юлии Высоцкой. Смотрите как просто и вкусно приготовить свинину в новом сборнике рецептов.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома» чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой - bit.ly/2SXj8Rg​​​ ​
⬧ 0:04 Свиные ребрышки в имбирном соусе
Ингредиенты:
• свиные ребра - 2 кг
• перец чили красный - 1 шт.
• имбирный эль - 750 мл
• бальзамический уксус - 2 ст. л.
• соевый соус - 2 ст. л.
• вустерширский соус - 2 ст. л.
• соус барбекю - 2 ст. л.
• сахар коричневый - 2 ст. л.
• кунжутные семечки - 2 ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ 06:31 Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом
Ингредиенты:
• свинина без костей - 1 кг
• картофель - 4 шт.
• сельдерей корень - ½ шт.
• цикорий - 1 шт.
• лук-шалот - 4 шт.
• фенхель - 1 пучок
• головка молодого чеснока - ⅔ шт.
• вино белое сухое - ½ стакана
• оливковое масло - 2 ст. л.
• мед жидкий - 1 ст. л.
• горчичный порошок - 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
Для ароматного масла:
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ч. л.
• розмарин - 1 веточка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ 13:54 Свинина с яблоками, шалотом и тархуном
Ингредиенты:
• свиная шейка - 1 кг
• яблоки красные - 3 шт.
• лук-шалот - 6 шт.
• тархун - 6 веточек
• чеснок - 2 зубчика
• вино белое - 100 мл
• оливковое масло - 2 ст. л.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• перец черный свежемолотый - ½ ч. л.
• соль морская - 1 ч. л.
⬧ 20:50 Свинина, томленная с помидорами
Ингредиенты:
• свиная лопатка - 1 шт.
• лук красный - 10 шт.
• изюм - 2 горсти
• тимьян - 5 веточек
• розмарин - 2 веточки
• чеснок - 1 зубчик
• вино красное сухое - 300 мл
• измельченные консервированные помидоры - 1 стакан
• оливковое масло - 2 ст. л.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• томатная паста - 1 ч. л.
• лавровый лист - 2 шт.
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ 26:33 Свиное брюшко с луком, яблоками и тимьяном
Ингредиенты:
• куски свиного брюшка без ребрышек - 2 шт.
• яблоки - 2 шт.
• лук красный - 2 шт.
• лук-шалот - 3 шт.
• маленький пучок тимьяна - 1 шт.
• оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л.
• горчица с зернами - 1 ч. л.
• мед жидкий - 1 ч. л.
• перец свежемолотый смесь - ½ ч. л.
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ 34:29 Свинина на ребрышках в кофейном маринаде
Ингредиенты:
• свиные котлеты на косточке - 4 шт.
• кофе молотый - 6 ст. л.
• мед жидкий - 3 ст. л.
• сливочное масло - 2 ст. л.
• соль морская - 1 ч. л.
⬧ 40:35 Свинина с соусом из манго, имбиря и чили
Ингредиенты:
• свиные котлеты на косточке - 6 шт.
• вино белое - 100 мл
• оливковое масло - 2 ст. л.
Для маринада
• лайм - 1 шт.
• перец чили красный - ½ шт.
• небольшой корень имбиря - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
Для соуса:
• лайм - 1 шт.
• манго - 1 шт.
• небольшой корень имбиря - 1 шт.
• перец чили зеленый - ½ шт.
• перец чили красный - ½ шт.
• чеснок - 1 зубчик
• маленький пучок кинзы - 1 шт.
• горчица с зернами - 1 ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
⬧ 49:06 Запеченные свиные ребрышки с черемшой, солеными огурцами и сальсой верде
Ингредиенты:
• свиные ребра - 700 г
• огурцы соленые - 2 шт.
• черемша - 100 г
• перец халапеньо - 2 шт.
Для маринада:
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• чеснок - 1 зубчик
• помидоры сушеные измельченные - ¼ ч. л.
• кориандр - 1 щепотка
• розмарин сушеный - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
Для сальсы верде:
• лимоны - 1 шт.
• маринованный острый перец - 1 шт.
• каперсы маринованные - 30 г
• чеснок - 1 зубчик
• петрушка - ½ пучка
• базилик свежий - ½ пучка
• мята - 1 веточка
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma​
VK: edimdoma_ru​
INSTAGRAM: / ​
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/​
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/​
#ЕдимДома #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​ #Свинина #БлюдаИзСвинины #ЗапеченнаяСвинина #ТомленнаяСвинина #СвининаРецепт #СвиныеРебрышки