9️⃣0️⃣~盆菜简单做法/DIY)
Рет қаралды 76,755
2 жыл бұрын盆菜
材料：
鸡腿～2个
鸭腿～1 个
虾～8 只
鲍鱼～2 罐
带子～1 包
发菜～10g
西兰花～1 朵
白菜～7 片
冬菇～10 朵
白萝卜～1 条
芋头～300g
腐竹～3 片
牛油～1茶匙
蒜米～2 粒
葱～1 把
水～2000ml
酱料：
鲍鱼瑶柱汁～2 汤匙
蚝油～2 汤匙
勾芡：
马铃薯淀粉～3 汤匙+ 水 3 汤匙
注：中小火慢煮鸡汤，最后才加入白萝卜。
鲍鱼汁加入鸡汤，煮沸后勾芡即可。
摆盘后倒入鲍鱼汤汁，开炉小火煮着吃超香..😊😊
@nana7788 2 жыл бұрын
Poon Choi Ingredients: Chicken drumsticks ~ 2 Smoked Duck ~1 Shrimp～8 Abalone～2 cans Scallop ～1 pack Dried black moss~10g Broccoli～1 Chinese cabbage ~ 7 slices Dried Mushroom～10 White radish～1 Taro ~ 300g Dried beancurd ~ 3 pieces Butter ~ 1 teaspoon Garlic ~ 2 pieces Scallion~1 bunch Water～2000ml Sauce: Abalone scallop sauce ~ 2 tablespoons Oyster sauce ~ 2 tablespoons Thicken: Potato starch ~ 3 tablespoons + 3 tablespoons of water Note: Slowly cook the chicken broth on medium low heat, and add the white radish at the end. Thicken the abalone soup. Pour the abalone soup on the pot and cook it on low heat with portable gas.it is super delicious 😋
@cheahhuat9007 2 жыл бұрын
Bawang panjang dan halia 3 keping untuk buat kuah ayam yang wangi dan harum ( Ayam Paha) yah.. Ok.
@cheahhuat9007 2 жыл бұрын
Hallo Chef NaNa.. Tang u cakap itu bukan tepong ubi kentang, itu ialah tepong ubi kayu, yang u buat kuah dia pelekat ya..ok.. Good job and gd try.. Kam Sia ,thank u !
@nana7788 2 жыл бұрын
Saya guna tepung ubi kentang supaya bila sejuk pon pekat x cair.. tepung ubi kayu atau tepung jagung pun blh menmekatkan kuah .. 😊😊 Terima kasih comment … Thanks for watching..❤️
@user-gu5qr1eu2i 2 жыл бұрын
👍
@vincekym6183 2 жыл бұрын
bye bye
@sjlim6975 6 ай бұрын
请问如果要提早做冰格几天的话 那个白菜会酸臭吗
@nana7788 6 ай бұрын
白菜可以要吃时才放进去煮滚即可食用… 不过建议不要冰格太久，因为食材新鲜比较好吃喲… 😊😊😊
@liichong 2 жыл бұрын
那说话的腔调……
@jennyng6467 2 жыл бұрын
应该是马来西亚的，我们的口音多数这样😂
@windyteh Жыл бұрын
我们马来西亚人的语调😆很温馨还有马来文备注📝
@irenechiam4748 6 ай бұрын
ok，应该很好吃吧，ok，ok
Classical Hip - 經典歌曲
Рет қаралды 476 М.
ОВР Шоу
Рет қаралды 9 МЛН
纪实派
Рет қаралды 357 М.
Spice N' Pans
Рет қаралды 513 М.