Чача из изюма или античача!

Рет қаралды 9,927

Vinokur_MV Vinokurov

5 жыл бұрын

Делаем брагу из изюма и сахара. Перегоняем с спирт сырец. А спирт сырец в дистиллят. Получаем античачу. )

Пікірлер: 37

@user-sq9rm4fg2m 4 жыл бұрын

Изюм лучше через мясорубку крутануть еще и кипяточком залить, чтоб глюкоза вышла в воду.

@mramilvideo 4 жыл бұрын

Если не бродит, значить изюм обработанный серой

@staffnimwa 3 жыл бұрын

Обычный сахарный самогон.Только изюм испортил.

@TV-jt2tb 7 ай бұрын

Нет, опыт показал что это минимальное количество изюма чтобы была заметное улучшение качества. Но я клал так 10кг изюма 10 сахара. Думаю даже немного изюма или варенья прибавит фруктовые спирт, что даст эффект достойный. Но мне больше понравилось яблоки, изюм, сахар в равных долях по содержанию сахара.

@user-mb7be6ll4v 3 ай бұрын

Надо было изюм отдельно поставить на завод а потом её в сахарную бочку добавить

@zoon_video 4 жыл бұрын

Ну, раз ни кто не написал, напишу... :))) Чтобы получить максимум ароматики (виноградной), я бы залил изюм литрами 5-7 кипятка и оставил бы на часа 2-3. Затем, добавил бы холодной воды, чтобы остыло градусов до 30-ти, внес бы сахар сахар, размешал бы и внес дрожжи. Думаю, можно любые (дрожжи), а если турбо, то только фруктовые и только в половинной дозировке, чтобы лишнего не набродило... А идея. вообще, интересная... Думаю в следующем году попробую...

@nitrogen5095 3 жыл бұрын

Ну и как пробовали?

@ASHAB-Tamaev095 3 жыл бұрын

@@nitrogen5095 ага, до сих пор дегустирует 🤣

@badsimon9066 Жыл бұрын

Ващето чача делается из чачи(отходов виноделия, виноградного жмыха, в переводе с грузинского). Так что у тебя полу сахарный самогон, полу пейсаховка.

@user-xx4yt7mk6u 4 жыл бұрын

Делаю дистиллят немного иначе : Двойной перегон сахарной браги с отбором голов и хвостов.Затем: Изюм Джамбо (светлый) 150гр. на литр, настаиваю 2 недели. Затем третья прегонка с отбором голов и хвостов - получается вкусно.

@2207vlad 3 жыл бұрын

Ну это мацерат , а не дистилят. Ну тоже прикольно

@valeriytsigankov2394 3 жыл бұрын

А если второй перегон ,изюм в марлю подвесить над см и перегнать дробно?

@whiskarik1836 3 жыл бұрын

Для такого количества сахара изюма маловато. Нужно было ещё и перемолоть его на мясорубке,тогда и не понадобились бы дрожжи. Если хочешь получить благородный напиток, попробуй на меньшем объёме без дрожжей

@user-qj9im4ut6z 9 ай бұрын

Современные культурные дрожжи, дают даже лучший вкус чем дикие.

@user-xw2go8kx7t 2 жыл бұрын

А что у вас за аппарат? И что за кастрюля?

@user-rs8in3bq3t 3 жыл бұрын

Ну третья пойдет как по маслу.

@TV-jt2tb 7 ай бұрын

Измельчить нужно, тогда аромат. Без не выдает

@-au2 Жыл бұрын

Чача из сахара😂😂😂😂😂😂,сахарная чуча😅

@user-ds8xy6bw1x 3 жыл бұрын

Не бывает плохой водки,её бывает мало.Что и подтверждает данное видео.

@-au2 Жыл бұрын

Пил чачу то нет,чудо человек?😂

@socialreport2836 2 жыл бұрын

На 10000 приходится около 100 человек, которые в течение жизни заболевают раком из-за употребления алкоголя. Особенно, если употреблять больше бутылки вина в неделю или больше 50 мл водки в сутки.

@petrberez8640 3 ай бұрын

Комментарий из журнала "Здоровье" случайно попал на канал " В здоровом теле здоровый дух!" (винокура поймут 😊)

@socialreport2836 3 ай бұрын

@@petrberez8640 Если понимать "вино" или "самогон", как "дух", то это, конечно же, бред.

@user-od8tw3fu5j 2 жыл бұрын

Никогда не понимал, зачем глюкозу сахаром портить🤔🤔🤔

@andreydrugof8032 4 жыл бұрын

Почему непишите рецепт под видео ?

@vinokur_mvvinokurov3187 4 жыл бұрын

Я же показываю подробно

@andreydrugof8032 4 жыл бұрын

@@vinokur_mvvinokurov3187 ну это понятно еще просто удобней и прочитать

@user-pv1iv3jk9s Жыл бұрын

Превысил гидромодуль. 10 кг сахара на 20 воды. Я на комфортном пределе, даю 7кг на 25 воды. У твоих дрожжей. как бы объяснить... харя треснула от сахара. ))

@vinokur_mvvinokurov3187 Жыл бұрын

Вас спецов не сеют и не пашут. Смотри внимательнее 😉

@user-fe3zw4hb3x 4 жыл бұрын

Прежде чем ставить на изюме, надо знать как делают изюм, от куда там дрожжи? Изюм чисто вкусовая добавка и тут она не уместна....

@vinokur_mvvinokurov3187 4 жыл бұрын

Ну-ну. А вы ставили на изюме? 🤔

@user-fe3zw4hb3x 4 жыл бұрын

@@vinokur_mvvinokurov3187 только в настойках использую, так как изюм при сушке подвергается высоким температурам, без добавления дрожжей эффекта ожидать не стоит.

@user-tn6fl3vh3g 3 жыл бұрын

@@user-fe3zw4hb3x делаю вино из изюма без добавления дрожжей. Закваску нужно сначала правильно приготовить и только потом замешивать сусло

@user-mb7be6ll4v 3 ай бұрын

Ну ты респект не удачный