Рет қаралды 94,143
RESEP SWEET AND STICKY CRISPY BEEF
BAHAN CRISPY BEEF :
-Daging Sapi Rump Steak 700 gram,diiris panjang agak tebal
-Bubuk Bawang Putih 2 sdt
-Bubuk Jahe 1/2 sdt
-Kecap Asin 2 sdm
-Tepung Maizenna 1/2 cup
-Tepung Maizenna 1 cup
BAHAN LAIN :
-Minyak Goreng Secukupnya
BAHAN SAUS :
-Paprika Merah 1, diiris panjang
-Bawang Bombay 1, diiris tipis2
-Bawang Putih 8 Siung, dicincang
-Cabe Kering 2
-Margarin 2 sdm
-Air 1 cup
-Madu Kurang Lebih 8 sdm atau secukupnya
-Bubuk Kaldu 1 sdt
-Gula Merah 1 sdm
-Garam 1/2 sdt
-Kecap Asin 1 sdm
-Cuka Apple 1 sdm
-Tepung Meizenna 2 sdt
-Biji Wijen 3 sdm
CARA MEMASAK :
-Marinasi daging sapi bersama bumbunya, lalu diamkan kurang lebih selama 15-20 menit
-Campurkan 1 cup tepung Maizenna bersama daging yang sudah dimaranasi
-Panaskan minyak di wajan
-Goreng daging sapi hingga kuning crispy
-Panaskan margarin di wajan lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe. Tumis hingga matang
-Tambahkan air, semua bumbu bubuk, madu, cuka dan kecap asin
-Masak hingga mendidih lalu tambahkan tepung maizenna yang dicampur dengan sedikit air, aduk hingga saus mengental
-Masukan Irisan paprika
-Masukan daging sapi yang sudah digoreng, aduk rata
-Tambahkan biji wijen, aduk rata
-Sajikan bersama nasi dan salad
Selamat mencoba, trimakasih 💗
#sweetandstickycrispybeef
#crispybeefhoneysauce
#crispybeefsausmadu