Берёте килограмм лука, трёте его на терке в кашу и смешиваете с литром томатного сока, соль перец по вкусу. В получившемся маринаде замачиваете вырезку не более 15 минут. Вырезку нарезаете крупными кусками 5*5 см. Жарите шашлык. Подача та же. Приятного аппетита.

ТОТ КТО НАМ МЕШАЕТ, ОН НАМ НЕ НУЖЕН - цитаты великих людей

Интересный вариант. Чтобы не выдерживать воду сутки, надо ее закипятить и остудить. а потом добавить уксус и вперед. Но я бы все таки не заморачивалась с водой, а на полчасика замариновала в луке и специях. Ну это мое мнение...

каждый второй комментатор - эксперт по шашлыкам. На деле, скорее всего, кроме ролтона ничего готовить не умеют

Шикарно. Спасибо за рецепт.

Автор-зачет! Делали на выходных по твоему рецепту. Мясо-Бомба, очень понравилось! Срущих в комментах и не делавших не слушайте, крайне удачный рецепт!

Интересный рецепт. Попробую. Спасибо, очень аппетитно!

Умные комменты: Правильно, не правильно, мясо испортишь, уксус увидел выключил. Да пошли бы вы все, специалисты диванные, анаком заварили. Если я люблю вкус уксуса в шашлыке то буду готовить с уксусом, даже если вы заплюете все свои мониторы. Автор приготовил прекрасный шашлык и поделился рецептом с нами, за что ему респект и лайк

Спасибо ,за рецепт !

Вырезка с уксусом? В черепаховое мясо добавляешь GalinaBlanka?

Красиво , подробно !

Рецепт-Супер ,спасибо.

Спасибо за видео. Смотрел и давился слюной))) Подписываюсь.

Молодец!у тебя крутые рецепты, а самое главное простые и доступные каждому!пользовались рецептами получается вкусно очччеееннь!спасибо за советы!!!

шикардос, так же попробую)

Ни когда не делал шашлык из вырезки. Надо пробовать! Спасибо за труды!

Я попробовал, безумно вкусно получилось 👍Спасибо огромное

Уверен, что этот рецепт неплохой. Главное, здесь действительно качество мяса

Где шампура покупал?

Молодец. А подписчиков у тебя всё больше и больше. Поздравляю.

Красавчик просто!!! Вкус из далёких 70-х! Вспомнил детство! Спасибо!

Молодец классно готовишь!!! Буду у тебя подсматривать.

Да проще взять шампур брызгать водой и обратно, а то проблемы с углями

ну наконец то рецепт что надо а то задолбали своими маринадами а этот рецепт и прост и хорош .Спасибо Огромное!!

Какой оттенок вкуса будет с чесноком?

Хороший рецепт! Только вопрос к дровам из акации, слышал их нельзя использовать...как и ясень, рябина, тополь...

Рецепт супер!

Привет братуха! Откуда ты?

Красота...Это наверняка невероятно вкусно!

Красавчик, супер!!!

Красава!побольше выпусков делай

поливать шашлык - испортить мясо. постоянно температуру мяса гасишь

он любит сам процесс.КРАСАВЧИК.

Всё это канитель! Такое мясо нарезать, посолить, поперчить и в таз, пока дрова розжигаеш пусть маринуется. Насадил на шмпуры и на мангал. Пока жарится шашлык, быстро нашинковал лучёк и размял его под проточной холодной водой чтоб горичь ушла, откинул лучёк на дуршлаг полил уксусом по вкусу и весь этот лук на шашлык сверху водрузил. Вот это бомба как вкусно.

Отличный рецепт! Подписался.

Супер!!!!

Чуть слюной не захлебнулся на момент пробы,не пробывал такой интересный способ!спасибо будем мутить такое блюдо

скажите, зачем душистый перец если Вы уже положили гвоздику? спасибо ...

Класс

А просто с него в шоке заливать угли водой а потом раздувать,😂😂😂 шашлычник от БОГА

Красава надо попробовать

Молодец.Супер.

классно , вкусно , КРАСАУЧЕГ!!!

Ногти в рассол забыл добавить!!!!

От души!

С пчелой сильно конечно было .... ! :) ! А рецепт реально сильный ,сам так делал скажу что это просто космос по вкусу класс ! Лайк!

а скоко ты лил уксуса на литор воды

Надо попробовать

Как всегда БОМБА!!!!!!!!!!Земляк.

ах...красота)

удивил и порадовал ))) как всегда вобщем то )))

БОМБА!

Такому мясу уксус и особенно лавровый лист ,вообще не нужен , только вкус сбивает как и все остальное , это неправильно для шашлыка , это уже просто фантазии не о чем

ВИДЕО ШИКАРНЫЕ!!! НЕ ОСТАНАВЛИВАЙСЯ!!!!!!!!

Круто

Мне нравится,))

Мое Мнение Друже - Здарова! На природе или у друзей не всегда такой мангал хороший с жаром есть, чтобы так поливать его водичкой. Возможно лучше будет вариант непосредственно на природе замочить мяско мин за 20 в этом рассоле. Не пробовал ? Сам люблю мяско жареное с использованием разных рассолов! Товарищам которые говорят что лучше вкуса просто жареного мяса нет желаю почаще его есть, чтоб немного приелось, может начнете что то новое пробовать готовить, а не брызгать слюной доказывая что лично ваш вкус - это идеал)

Блин супер рецепт.моим близким очень нужна подача.красиво чтоб было. С этого блюда картины писать.Спасибо за новую идею.кстати гранатовый маринад на 100%крут

Супер )))))

Рецепт хороший, я только вот сбрызгиваю маринадом не на мангале, шампуры взял пачкой и в сторонке сбрызнул, так и угли горячие остаются. Рецепт хороший, так же поливаю, всегда сочный шашлык получается и пряный. Спасибо продолжай радовать новыми рецептами, удачи!

Оптимистично.

делаю также, всегда получается отлично, главное не засушить на мангале чтоб сочность осталась, лайк - все верно.

какой молодец, очередной шедевр. Лайк.

💯👍, как и всегда.

Прекрасный, тонкий маринад и главное не замочил в нем мясо. Нежнейший шашлык👍🏻

Все хорошо! Делай, что нравится. Я считаю что способов миллион и каждый имеет право жить.

Молодец.

Наткнулся только вчера на ваш канал ! Это у вас в качестве хобби или проффесиональное ? Или у кого то перенимали опыт ? Уровень у вас очень не плохой по этому и вапросы такие ! Привет с Кавказа !!!

Когда мясо приготовится?Тогда,когда температура внутри куска достигнет определенного значения. Поэтому никогда не нужно поливать мясо.Из за этого куски охлаждаются,их необходимо дольше держать над углами и в результате мясо получается пересушенным.Вырезка сама по себе суховта, поэтому такой способ не одобряю..

какой красивый шашлык получился аж слюни потекли

👍👍👍👍👍надо попробовать

Супер Братан!!!!

Хотелось бы попробовать на вкус.

Все супер!!!замени уксус,лимоном(добавь бозелик и зелени(кто что любит),на 1 лит.понадобится 2 средних лимона.Возми 3 мегка из под мусора,помести все туда,разомни руками мин.10 и вуоля.Мясо не прозиваешь!!!А так,удачи,МОЛОДЕЦ!!!!

Красавчик!

Вырезку маринодом сбрызгивать и не мариновать.. ибо она сухая.. интересный подход! Попробую.. Масло в маринаде само-то, оно запечатывает не жирное мясо.. Качественная вырезка и этот метод - должно получиться хорошо, в принципе уже чувствую вкус чего должно получиться и да... уксус должен дать пикантую кислинку на обжаренной корочке, мясо же останется душистым и самим собой как и должно быть.

Красава! Я блин слюной подавился пока до конца доглядел.

Молодец КРАСАВА мужчина!

молодчик! отличное видео и рецепт!!!

looks good

Молодец!

У этого парня должен быть миллион подпищиков....подписывайтесь ребята и будете довольны. Всем удачи...

Мне видос понравился. Ставлю лайк.

Мощный шашлык!👍👋

неплохо,но спорно.мясо таки предпочтительно мариновать и жарить на очень малом жару,долго, но очень вкусно.

все супер!

Сергей если вы не у видили то это была оса , а парень красава умеет вкусно приготовить а темболее снять хорошее видео молодец уважаю , а вы Сергей не завидуйте если не умеете готовить

Думаю это вкусненько)))

Ты как всегда красавчик))))))

молодец!!!!!!!!!! сильно!!!!!!!!!

Молодца! Уксус лучше использовать виноградный темный.

Молодец

Вообще нормально. На свежем воздухе особенно)

Доброго времени суток интересует цена шампуров?

Познакомился на даче с Лезгином,он тоже настоятельно рекомендовал не мариновать вырезку,и солить на шампурах...сегодня взял домашнюю вырезку,буду пробовать)

свежее мясо, ОСОБЕННО ВЫРЕЗКА,и УКСУС это нечто!уксус используют строго со старым мясом,жёстким,как не странно но его уксус размегчает А вот свежее,молодое только дубит! а количестве специй и их компоновке в обще говорит нечего Но всё же уважение человеку, он хоть что то делает,и не прячется за безсмысленным ником

Соболев чего то располнел...

рецепт оригинальный!

приятно тебя смотреть :а шашлык попробуем и напишем !!!

молодец