Шашлыки в духовке упали, но получились вкусно.

Рет қаралды 13,504

Ай бұрын

На обед готовлю шашлык в духовке на шпажках и вкусный салат на гарнир. Несмотря на шашлыкопад, мясо мягкое и вкусное. Салат очень вкусный, я потом в салат кукурузу добавила.
Шашлык:
мясо - 1 кг.(свинина с жирком вкуснее, у меня и свинина- 500 гр. и куриное филе - 500 гр.)
соль - 1 ч. ложка
специи по вкусу, у меня хмели сунели, черный перец
сушеный чеснок - 1. ч. ложка
масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки
соевый соус - 1-2 ст. ложки
лук - 2 шт.
помидоры небольшие - 4-5 шт.
картофель сырой под шпажки
- мясо нарезать крупными кусочками, добавить соль, перец, чеснок, соевый соус, масло, специи, хорошо перемешать, добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать, закрыть крышкой мариновать 2-3 часа, можно и на ночь
- из картофеля сделать устойчивую подставку, воткнуть шпажку, нанизывать мясо, чередуя помидором и луком
- готовить в духовке при 180, примерно, 40 минут
Салат:
сырой рис - 150-200 гр.
крабовые палочки - 200 гр.
яйца - 5 шт.
кукуруза - 1 банка
лук - четвертинка
соль по вкусу
майонез по вкусу
- рис промыть, отварить до готовности и снова промыть, чтобы стал рассыпчатый
- яйца и крабовые палочки нарезать, как нравиться
- с кукурузы слить жидкость
- лук мелко нарезать
- все ингредиенты соединить, заправить майонезом, хорошо перемешать
* Дзен канал: dzen.ru/olga_uyutnyj_ugolok
* Telegram: t.me/OlgaUyutnyjugolok
- Мой KZfaq канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
Видео создано с использованием ПО Movavi: www.movavi.ru/

Пікірлер: 136

@Brizbrizbriz Ай бұрын

Пробовал готовить подобный "шашлык"... Не то!!! Шашлыком там и не пахнет, нет той изумительной костровой корочки. Просто печеное мягкое мясо. Мне не зашло абсолютно. Уж лучше потушить с овощами и соусом: и сочнее, и вкуснее.

@user-xb9qs4bv6i Ай бұрын

Люди добрые , больше позитива, чем больше желаете добра , тем больше придет к вам ,Оля молодец ,хозяюшка , мы все учимся на ошибках

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Марина, благодарю Вас.

@daivadaiva3359 Ай бұрын

Так это и ошибкой нельзя назвать. Всё ведь прекрасно получилось. 😊

@goldfish_6226 Ай бұрын

Я шпажки с мясом кладу на стекл.форму, как бы на весу... Получаются настоящие шашлыки...

@user-tg6uh2tc6r Ай бұрын

Оленька,солнышко Вы наша.Я с таким теплом смотрю ваши видео❤.Всех благ Вам и всего самого хорошего, доброго.Вам очень идёт улыбка и смех❤

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Елена, благодарю Вас.

@user-ef9ll5qw6t Ай бұрын

Спасибо за идею. Очень понравился рецепт.

@user-py7xg4ep6f Ай бұрын

Коньячок забыла поставить! Шашлычок под коньячок! И вагон подруг,вот это дело!

@user-zt4dr1oz9k Ай бұрын

А салат из крабовых я люблю без риса

@user-ki7fp7rr4b Ай бұрын

Очень понравилось спасибо попробую

@user-ho8tn8vp5o Ай бұрын

Вы сказали из говядины а сами курицу показали...

@user-ew1tu5bz4v Ай бұрын

Вы не внимательно смотрите?! 😮 Где здесь про говядину идëт речь???!!! СВИНИНА И КУРИЦА!!! 😅

@user-kh2sk2nd4y Ай бұрын

Олюнь, чтоб шпажки не горели, их надо замачивать в воде( предварительно)- я жарю так с грибами( привет Тимохе от Туси, а тебе от меня😽)

@user-tx6cq7nw2m Ай бұрын

показала мастер - класс🍖

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Светлана, благодарю за совет. Привет Тусе тоже. 😘

@daivadaiva3359 Ай бұрын

@@user-tx6cq7nw2m Вам показали способ приготовления. Что не так? У вас есть дельный совет или так, мимо проходила и гаднула?

@user-so2xp3nk7q Ай бұрын

Все замечательно получилось

@daivadaiva3359 Ай бұрын

Оля, а я прямо на протвине складываю и в процессе жарки несколько раз переворачиваю. Или можно на решётке жарить, а снизу протвинь подставить. У вас всё очень вкусно получилось и так уютно в доме. Счастья вам и добра.

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

@daivadaiva3359, согласна, если класть мясо на противень, то сочнее получается, но попробовала и так, тоже вкусно.

@daivadaiva3359 Ай бұрын

@@Olga_Uyutnyj_ugolok Не сомневаюсь! У вас всё так вкусно, уютно, по домашнему😊😊😊

@user-yx1jj8vk9s Ай бұрын

Какой стол красивый.Вкусненько все!❤❤❤

@user-pj1lg9sx5z Ай бұрын

Купите электрошашлычницу

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Екатерина, она мне не нужна, я не так часто готовлю шашлыки в духовке, просто захотелось, а вкуснее шашлыков, чем на природе на мангале, не бывает.

@LUDMILA-LEBEDEVA Ай бұрын

Упаси боже!!! Жрёт энергию этот прибор за обе щеки!!!!!

@user-hf1eh4tf2l Ай бұрын

Оля, вы столько сьедите салата

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Галина, съедим, конечно, не за один раз. Для хранения есть холодильник.

@user-rb5vl3wt1q Ай бұрын

Оля,замените филе грудки на филе бедра,будет сочно. Что бы шпажки не падали на верх решутку и сквозь нее верхушки шпажек просунуть.

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

@user-rb5vl3wt1q, супер идея, как здорово, благодарю Вас. Одна голова хорошо, а много отлично.

@daivadaiva3359 Ай бұрын

Всё равно заваляться, ведь отверстия не маленькими квадратиками, чтобы шпажки удержать

@user-dm2ni7ee1r Ай бұрын

Такие шашлычки можно в банке делать,сверху фольгой прикрыть. Ставить конечно только в холодную духовку.

@daivadaiva3359 Ай бұрын

Это будет уже тушёное мясо, но очень вкусно

@user-dm2ni7ee1r Ай бұрын

@@daivadaiva3359Если на шпажках в банке, то нет. Картошка в соке, если снизу находится, а мясо поджаристое. А без шпажек, получается тушенка. Все вкусно)

@daivadaiva3359 Ай бұрын

@@user-dm2ni7ee1r Если на шпажках в банке, то да, я думала вы просто складываете в банку мясо. Спасибо за идею

@valentinazenina7610 Ай бұрын

Упали,потому что картошка разварилась .А шашлыки тяжелее оказались.

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Да, так и получилось. Ничего.

@talinakim Ай бұрын

Ольга здравствуйте !!! Я рада вас увидеть , вы молодец готовите эксперементируете !!! Всё хорошо получилось !!! Здоровья , мира и добра !!!🙏👍❤❤❤

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Талина, благодарю Вас от всего сердца.

@user-cr2vt5he9z Ай бұрын

👍👍👍

@user-qr5nz2vi6c Ай бұрын

Оленька какая вкуснятина и красота мы последние время не добавляем рис этот салат он становится легче ❤

@user-np1lx3rt9q Ай бұрын

Олюшка ! Ням - ням ! Спасибочки Вам огромное ! 🌞💐🌼☕♥️

@user-jn9er7oo2b Ай бұрын

Умница талантливая женщина.

@user-zt1ts1em7j Ай бұрын

Здравствуйте Оля. В этот салатик можно добавить маринованные огурцы. Попробуйте, тоже очень вкусно получается. Мы так часто готовим, с огурцом.

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Алла, здравствуйте! С маринованными огурцами такой салат не готовила, обязательно приготовлю. Благодарю Вас за совет.

@margosid1556 Ай бұрын

Очень аппетитно, спасибо за идею

@user-lt2ht7lj9q Ай бұрын

❤

@user-og6pr4sw1w Ай бұрын

Первый раз такой рецепт вижу, сами придумали?! В духовке все вкусно и полезно! Фантазерка, молодец!

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Наталья, знакомая подсказала так попробовать.

@user-me9w Ай бұрын

Их надо лёжа ложить и картошку чуть тоньше она перевешивает. В банке получается не то,от мяса будет накипь и сок из мяса выделяется тушеное мясо но не шашлык.

@user-dm2ni7ee1r Ай бұрын

В банке на шпажках получается не тушеное мясо, также поджаривается, а картошка получается в мясном соке. Если без шпажек, то тушеное,так делала тушенку. Ну кому что. Лучше конечно на мангале)

@user-me9w Ай бұрын

Я без шпажек готовила в банке,получилось тушеное с накипью и сок. Шпажек не видела чтоб в литровую банку подошли.

@Brizbrizbriz Ай бұрын

@@user-dm2ni7ee1r именно тушеное мясо и получается. Вместо картошки лучше рис с морковкой. Он как раз жирком с мяса и соком напитывается и мне больше мяса гарнир понравился))

@user-dm2ni7ee1r Ай бұрын

@@BrizbrizbrizЯ готовила, мясо поджаристое на шпажках в банке. Так же очень давно увидела у блогера, думала и банка треснет и тушенка будет. Ставила 200гр,мясо получается сочное, но поджаристое. У каждого свои духовки и рецепты) Но у меня маленькая духовка и банки 1.5л влезают, может из-за этого.

@user-vd2yo9mf2q Ай бұрын

Олечка, шашлычки выглядят очень аппетитно, благодарю за позитивное видео 🌞💓🌹🌹🌹

@user-lg5hd5lq8x Ай бұрын

Здорово🎉🎉🎉 Спасибо что поделились, попробую приготовить😊 А кукурузу не важно когда добавлять, вспомнили что забыли, так берите и добавляйте, как по мне это не испортило бы салат, а наоборот😊😊😊

@user-wy2kn3jn9j Ай бұрын

А вот Олечка и так и так готовит))) Молодец👍

@user-yd8bl1kt5k Ай бұрын

Картошку не надо чистить, готовить в кожуре

@ursulina1563 Ай бұрын

Здравствуйте, Ольга! Благодарю за видео -работу 👍 ,За идею,все вкусно!🥰🌺

@user-mx7wj5ye9f Ай бұрын

Прикольно, надо попробовать

@user-se2fe5eq8q Ай бұрын

Супер. Никогда не додумалась бы так поставить шашлыки .Наверное,для поддержки палочек ,можно было их через решетку ставить🙏

@user-tj9xu2dz3x Ай бұрын

Олечка делала по твоему рецепту шашлычки,,ну очень вкусно,просто вместо филе бедрышки, они пожирней.А вот картофель резала вдоль, это более устойчиво получилось,Спасибо за рецепт,спасибо за доброту ,позитивный ты человек,и заряжаешь тем же!!!!

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Любовь, благодарю от всего сердца. Очень рада, что Вам такой вариант понравился. Нам тоже очень понравились шашлычки. Пожалуй, да, вдоль устойчивее было бы. Как здорово, что мне подсказываете и делитесь своим опытом.

@user-pj7vu7xm5r Ай бұрын

Ольга, а за 40мин картошка приготовится? Блюдо оригинальное приготовлю , Вы умница , от Вас идет один позитив💯💯💯💥💥💥🌹🌹🌹

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Оля, если сильно крупная, не приготовится, еще от сорта зависит.

@user-tl5dk9yo7l Ай бұрын

Ольга, я один раз тоже забыла положить кукурузу. Пообедала. И очень долго думала почему салат не удался. Что не так. И только к вечеру до меня дошло, что не добавила кукурузу. 🤣🤣🤣

@user-jl5zc9zh3q Ай бұрын

Мой муж бы только обрадовался такому салату, потому как не любит кукурузу.😆

@user-jl9zp1em9w Ай бұрын

Спасибо Оля !

@LUDMILA-LEBEDEVA Ай бұрын

Оля молодец, шашлычки по домашнему очень нормально получились😊

@user-ze8ni2dr5j Ай бұрын

Я в такой салат добавляю огурчик и баночку кукурузы, а лук и помидор нет. Вкуснота, попробуйте приготовить, если захотите

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Ирина, я тоже так готовлю, а помидор один остался, вот и добавила, так помидоры в этот салат не добавляю, но получилось вкусно с помидором.

@user-mc7zy2xm9h Ай бұрын

Помидор в крабовым палочкам отлично идет. Частенько их женю)

@angellarastorgueva2072 Ай бұрын

Здравствуйте, я на решётке готовила в духовке. Сухой был. Говорят можно в стеклянной форме готовить....

@user-tx6cq7nw2m Ай бұрын

готовила на элекрич. шашлычнице получались вкусные и сочные- зимой. а летом на мангале в саду на природе...

@user-ly3cl6mo6y Ай бұрын

Оленька, очень вкусненько❤

@user-ly3cl6mo6y Ай бұрын

Когда шашлык на улице не можешь готовить, в духовке тоже вкусно. Это совсем разные блюда, для разнообразия. В духовке тоже очень вкусно и необычно. У меня только одна палочка упала, остальные устояли 😅

@user-zk4kd8ex2k Ай бұрын

Ну что вы так! Это же домашняя кухня! Оля поделилась своей готовкой! Дома можно всё , что душе угодно! Молодец Оля , подала идею! А вы готовьте на углях , как душе заблагорассудится!

@user-ow6gr3qs8n Ай бұрын

Люди, так тоже можно готовить. Это вкусно. А шашлыки на природе никто же и не отменял. 👌

@swetlanapakhomova803 Ай бұрын

Ольга, спасибо за идею! Наверное сразу положу палочки с шашлыком плашмя. Будут лежать, воткнутые в картофелины с 2х сторон.

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Светлана, тоже интересный вариант, благодарю Вас. Уже несколько способов интересных мне написали.

@user-in8xp2pn3k Ай бұрын

оригинальненько оля я пожалуй тоже приготовлю такой шашлык

@user-fe8dd7dt8m Ай бұрын

👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰

@user-zt4dr1oz9k Ай бұрын

А фунчозу едите?? Чим Чим фирма вкусная

@tatjanahammerschmied5225 Ай бұрын

Я такой салат делаю со свежей капустой, мелко рубл, и ещё добавляю кукурузу. Поми

@user-jl5zc9zh3q Ай бұрын

Я иногда с пекинской капустой делаю + немного укропа, но без риса.

@user-np1uk4wi4g Ай бұрын

А мне вот такая идея понравилась.. У нас тоже дачи нет, а шашлык хочется иногда. Всегда делала горизонтально на решётке. А вот так очень интересно. Ещё и картошка вкусная будет. Спасибо за идею. А идиотов, кто гадости пишет, не слушайте

@user-uy9mr4yn3v Ай бұрын

Будем жарить шашлычок, Нарвём зелени пучок. Появляется дымок, Ах, как пахнет шашлычок, Запах на всю улицу, Шашлычник только жмурится, Да водичку подливает, Огоньки ему мешают. А потом сорвём огурчик, Вот забегал котик Мурчик, Тоже любит шашлычок, Угостим тебя, дружок. Очень вкусный шашлычок, Привлекает всех дымок.❤💪👍💪

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

@user-uy9mr4yn3v благодарю Вас за прекрасный стишок про вкусный шашлычок. Самый вкусный шашлычок на углях пожаренный да лучком заправленный. Издаёт дымок приятный, очень вкусный, ароматный. Не откажется никто от такого блюда, обожают все его, даже детки любят.😊

@user-nv3fo3ut3p Ай бұрын

Оля, спасибо за видео. Не ошибается тот, кто ничего не делает. У всех бывают промахи.

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Анжела, согласна с Вами. Зато много подсказок написали, как можно лучше сделать и это так здорово.

@Marusea_ Ай бұрын

Интересный способ. Шпажки неплохо заранее замочить.👍

@user-kl9kc3sn2n Ай бұрын

Олечка, вы молодчинка. Всё так мило, как всегда...

@user-uf6ze7mq8o Ай бұрын

На 2 шпажки надо.)

@lybovloboda8508 Ай бұрын

А я поставлю лайкосик, я сегодня невредная😊

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

😊

@user-tq4ox8ti5d Ай бұрын

На сколько человек готовите???

@user-nf7ub9xs1x Ай бұрын

Оленька ты выдумщица 🤗😂🫖насчет покушать👍👍👍💕🌹привет от соседей🫖🫖🫖☘️☘️☘️🤗

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

Валентина, благодарю от души. Соседский привет принят😊

@asstudio2613 Ай бұрын

Даже на вид очень вкусно 😊😊 Рецепт просто супер 😊. Я ✍️ Ся ,вы?+

@user-gu5yg3ge3k Ай бұрын

Оль надо попробывать, только на стеклянную форму, а то голова кругом, не знаешь что приготовить.

@user-dt8zc9gb1x Ай бұрын

👍👍👍♥♥♥🤗

@user-ki7fp7rr4b Ай бұрын

Мне ненравица с помидором

@tatyanatimofeevna7340 Ай бұрын

Олечка, так и хочется называть тебя- Олечка- хмели- синели ..

@tatyanatimofeevna7340 Ай бұрын

Хмели сУнели

@user-tx6cq7nw2m Ай бұрын

@@tatyanatimofeevna7340 а почему и для чего🤔

@tatyanatimofeevna7340 Ай бұрын

@@user-tx6cq7nw2m Да потому что ни одно блюдо у нашей Ольги не обходится без этой приправы..

@user-zt4dr1oz9k Ай бұрын

Кстати жидкий дым придает запах дыма

@user-zt4dr1oz9k Ай бұрын

А вы вообще замужем?? Официально?? Простите

@Olga_Uyutnyj_ugolok Ай бұрын

@user-zt4dr1oz9k это имеет какое то значение?

@user-rg9ry1en7j Ай бұрын

А вы?

@Tysja1991 Ай бұрын

8:37 стрижка ужасно не идёт показывает подчёркивает черты лица лошадиные у мадам да сама она постарел подурнела

@user-tx6cq7nw2m Ай бұрын

чистые ухоженные волосы и не одной седины

@user-tq6ym8qb3q Ай бұрын

Злыдни, интересно посмотреть на того кто пишет гадости, это зависть

@user-gr3sx5it9o Ай бұрын

Ой, прям красавишна какая, гляньте на неё

@user-jl5zc9zh3q Ай бұрын

Ой, да ладно вам.. Что бы Оля с собой ни сделала, в том числе и с собой, обязательно найдутся злопыхатели, которые чем-то в ней недовольны. Потому что проблема в вас, а не в Ольге.😏