Você vai amar essa receita de esfiha...
📍Ingredientes: Massa
250ml de Água Morna
10g de Fermento Biológico Seco
2 Colheres (sopa) de Açúcar
100ml de Óleo
1 Colher (chá) de Sal
500g de Farinha de Trigo
1 Gema para pincelar
📍Recheio:
500g de Carne Moída
1 Tomate grande picado
1 Cebola grande picada
Sal a gosto
Lemon Pepper a gosto
Páprica defumada a gosto
5 Dentes Alho amassado
Suco de 1 Limão
📍Modo de Preparo:
1 - Em uma vasilha coloque a carne moída, tomate picado, cebola picada, sal, lemon pepper, páprica defumada, alho, suco de limão e misture muito bem e reserve.
2 - Em uma vasilha coloque água morna, fermento biológico seco, açúcar e misture bem, coloque o óleo, sal e misture novamente, acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto da massa, sove a massa por uns 8 minutos, faça bolinhas com a massa, abra a massa conforme o vídeo, recheie com a carne moída, feche em formato de esfiha conforme vídeo.
3 - Coloque as esfihas em uma forma untada com óleo e farinha de trigo, pincele gema sobre as esfihas e leve ao forno pré-aquecido a 180°c por 40 a 45 minutos (até ficar douradinho).
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