Conteúdo de excelência. 👏👏

Obrigado cara parabéns

Pra quem esta comecando recomendo o seguinte: 1- Calcule e anote seu preço por kilo. 2- Pese o gado ao chegar, pese separadamente os ossos e a carne. 3- Pese peça por peça pelo seu preço de venda. Fazendo o minimo voce esta no caminho, muitos nao fazem nem o basico.

Muito bom! Essas dicas amigo ! Parabéns!

Parabéns muito explicativo e ótima iniciativa.

Muitooo obrigado por esta aula, obrigado por nos ajudar 😍

excelente trabalho amigo. ótimos vídeos, meus parabens

Esse vídeo foi show de bola 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Parabéns pelo excelente ensino, tem me ajudando muito

Parabéns muito bom e produtivo seu vídeo.

Muito bom, me sinto bem orientado.

Muito boa explicação.

Podia dar um exemplo pratico sobre o rateio dos custos para chegar no preço final

Parabéns pelo vídeo, Esse vídeo me ajudou muito. Deus continua abençoado sua vida sempre.

Meus parabéns. Gostei muito do video , é realmente tu falaste de um detalhe muito importante que são os varios tipos de cortes que nem sempre são os mais adquados pra região . Parabéns.

MUITO OBRIGADA POR ESTA AULA. :)

Celso, excelente sua explocação.👏👏

Boa tarde!! Parabéns amigo, muito muito top seus vídeos 👏👏👏

Parabéns, até não entendendo muito de matemática, dá pra saber definir,a partir de suas ricas orientação 👍🤝🤝🤝

@celsoricardo, boa tarde, vi pela primeira vez esse vídeo hoje e fiquei encantada com a clareza das informações. Vou colocar em prática no meu açougue que eu bem pequenininho. Mas bem diversificado. Tem boi, carneiro, porco, bode, aves, embutidos, viceras, etc.

Parabéns meu amigo

Massa gostei me tirou muitas dúvidas valeu

Parabéns pelo vídeo

Muito bom amigo

Amigo vc. É um mestre

Parabéns pelo conteúdo 👏

Falou tudo em cada região maneira diferente

Parabéns ...

A carne fica no valor de 20 na verdade, mais correto seria você pegar o rendimento 70kg e dividir pelo valor que pagou não traseiro no caso 14,00x100,00= 1400,00 aí ficaria 1400÷70=20,00

Então Celso, eu também vejo que ao descontar a quebra, o valor valor bruto pago deve ser dividido pelo peso liquído. Aí estaremos em 20,00 o kg pelo exemplo citado. Fazer pelo valor vai gerar distorção de custeio final. Entendo que devemos manter o parâmetros de material operacionalizado as contas com material, para no final fazer x valor financeiro. Excelente postagem tem o meu like. Abraços.

Parabéns amigo , nunca vi alguém explicando tão bem igual a vc ,moro em itaju do Colônia (bahia ) e estava com essa duvida, mais é dessa maneira que eu cálculo.

Boa tarde depois q eu quebrei meu açougue. Estou assistindo suas aulas

Parabéns amigo me ajudou muito gratidão

Show de Bola

Muito bom 🤝

Ótimo vídeo amigo, a chave do sucesso é o aprendizado toda e qualquer informação é valida, em um minimo detalhe de calculo se você se perder pode ter prejuízo sem perceber, ótimo mesmo parabéns e fica com deus irmão sucesso!!! "Onde um sábio fala, o tolo desprovido de intelecto cospe em paredes vazias sua ignorância".

Virei seu fã.otimo esclarecimento ótimo

Boa noite meu parceiro 🤝🤝👍👍

Muito obrigado amigo . estava sem saber o que fazer para ñ fechar as portas

amigo falto os calculos para imbutir os custo de operação.. pois a margem de quebra é bem conhecida ... sugestão mostrar como chegar a esses calculos , pois vendo isso mostra que os custos finais dos cortes podem se tornar absurdos.. pois dentro da minha experiencia que é pouca... eu tenho um faturamento basico que contempla esses custro então tem muita diferença de um açougue de vende 2 para quem vende 4 pois semanais .. gostaria de que vc detalhasse esse conceito de custos deluidos nos preços!

Amei

Aonde tem concorrência, dificilmente vc vai pra frente. É complicado, se existe só vc, aí o negócio anda, agora se tem 2 ir ambos faz as mesmas coisas aí é um pouco pra cada lado, é a realidade

Parabéns amigo. Que aula super importante.

Como que eu faço para colocar preço nas peça??? Gostaria de distribuir carne para açougues e supermecados.

Valeu pela aula

Vc é muito bom pra em sina

Estou a 36 anos no Ramo. Nunca vi alguém explicando de verdade sobre acougue na internet. Parabéns

Qeu dica ehm👏👏

Boa tarde. O meu açougue hoje estar com a vendas em torno de 60.000 por mês eu tenho 8 açougue concorrente num raio de 2 kilomentos a minha despesas estar em torno de RS.5.000 como eu faço pra saber eu tenho que por de margem nós meus produtos pois eu não tenho esse calculo exato

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Nobre, primeiramente parabéns pela explicação, seus vídeos são geradores de estabilização para muitos negócios. Estou entrando no ramo e gostaria de falar com você. Caso possível, deixe seu telefone que eu entrarei em contato.

Muito esclarecedor! Mas tenho uma duvida na composição de preço na carne com osso: considerando um exemplo citado de quebra de 30%, então 14,00 + 30% = R$18,20...essa foi a conta feita. mas imagino o seguinte: no exemplo foi usado um traseiro de 100kg ao valor de 14,00 o kg, dando R$1.400,00 se a quebra é de 30% (30kg), me resta 70kg a serem comercializados que me custaram R$1.400,00 a final, com esse raciocínio, nesse caso 1.400,00/70 daria R$20,00 o kg. então seria R$18,20 ou R$20,00?

Muito boa explicação amigo.....minha dúvida é como fazer essa última conta dos gastos em relação a cada kg de carne poderia me da um exemplo?

Vídeo começa em: 2:35

Vendo bastante, até com boa margem. No entanto tenho dificuldade

Amigo faz um vídeo igual a esse mostrando as % de tudo, Tipo um aluguel de 1500 água 300 energia 1100 dois açougueiro 1500 cada..... Uma a tendente de caixa 1335 para saber o valor em média do kg de carne.

A única coisa que descordou é em vez de vc pegar os 14 e somar mais 30% a soma da errada o certo e vc fazer 14/70%=20reais

Boa tarde muito boa esta aula Agora como faço para saber quanto gasto por quilo de carne

@celso ricardo mas pra simplificar: Divide o valor pago no traseiro pelo peso da carne desossada. Ex: paguei R$ 1.120,00 no traseiro e obtive 56 kg de carne limpa. R$ 1.120÷56 kg= 20,00 reais o kg Calculei por um traseiro de 80 kg com quebra de 30% (24kg de quebra, ou seja, osso, nervo) sobrou 56 kg de carne. Sou vendedor de Carne bovina. O cálculo da quebra nos induz ao erro. Tenho que pensar na carne que obtive. Quanto me custou os 56 kg, depois que sei quantos kg tenho de carne, a quebra não interessa.

Como faço para calcular a perca da carne ?

Pode me explicar como faço esse cálculo de despesas e como cálculo na carne. Pode me dar com exemplos.

E quanto que custa as carne desossada e qual o valor para o benefício do cartão

Parabéns pela explanação amigo, quero uma consultoria com vc e possível ? Já trabalhei com compra e venda de carnes, mas quero abrir um açougue. Como faço pra entrar em contato com você?

Eu descubro o preço de custo, quebra + custo= e depois aplico a margem em cada corte. Somo tudo e acho a margem final bruta e vejo o tanto que preciso vender pra cobrir custo fixo. Hoje estou com uma venda de 100 mil/ mês com uma margem de 12% líquida mês.

Pessoal, bom dia. Quero pedir a ajuda de vocês para COMPARTILHAREM os meus vídeos. Já consegui ajudar mais de 1.000 pessoas no Brasil, SEM CUSTO ALGUM, que atuam junto ao agronegócio. Mas não será uma ajuda sem recompensa. Eu tenho uma planilha para compartilhar com todos que me ajudarem que, SOMENTE COM O LANÇAMENTO DO PREÇO DA CARCAÇA, a planilha já passa os preços dos TRASEIROS, DIANTEIROS e PONTA DE AGULHA. Se vocês me ajudarem a atingir 300 mil VISUALIZAÇÕES, não inscritos, MAS SIM VISUALIZAÇÕES, eu vou compartilhar com quem tiver interesse essa planilha. Me ajudem a ajudar, SEM CUSTO ALGUM, quem precisa. Forte abraço a todos.

Era importante vc. Fazer essas contas e deixar como demonstração disso tudo ! Mais obrigado pelas dicas

Boa noite Estou em duvida como descobrir a porcentagem dos gastos.

Bom dia tudo bem gostaria que vc podesse fazer um vídeo de balanço de açougue

Nossa muito esclarecedor parabéns! como faço pra entrar em contato com você?

Por favor Celso qual seu tel ? Tô começando a colocar o piso no açougue. Montando um O ponto é meu O açougueiro também sou eu . Queria mais informações. Moro no interior do RJ. Gostei de sua aula .

Compra a carne num preço só! e como definir o preço de cada tipo?ex alcatra,maminha,coxão duro etc. Que tem preço deferente!

amigo estou comprando arroba 330 aqui no Piauí aqui não tem separação o valor o mesmo por quanto vendo para o consumidor

boa tarde, eu nao entendi como faço para colocar os gastos no valor da carne, com faço meus gastos são exemplo 5.000,00 COMO COLOCO NO VALOR DA CARNE?

Parabéns pelo vídeo, amigo! Ficou muito bom Apenas uma correção: Nesse exemplo que você usou, pagando R$ 14,00 no quilo, no fim das contas (após a desossa) o quilo da carne limpa saiu a R$ 20,00. No exemplo: comprei 100 Kg a R$ 14,00 = R$ 1400,00. Se a quebra foi de 30%, então obtive no final 70 Kg de carne. O valor que eu paguei continua sendo os 1400 reais. Ou seja, paguei R$ 1400,00 em 70 Kg de carne. Logo, paguei R$ 20,00 no quilo

Como faço para transformar meus custos operacionais em porcentagem?

Eu tem dúvidas

E como precificar o tipo de carne? Ou seja, no seu exemplo, foi apurado o valor do kilo em geram, porém em um traseiro de boi temos vários tipos de carne. Como chegar a este preço de venda ?

Pessoal, estou passando por aqui para pedir uma ajuda para vocês. Preciso que vocês me ajudem a DIVULGAR OS VÍDEOS DO MEU CANAL. Já consegui ajudar mais de 1.600 pessoas pelo Brasil, SEM CUSTO e sei que posso ajudar muito mais. Por isso, quanto mais vídeos compartilhados tiver, mais pessoas vão poder contar com minha ajuda. Conto com o apoio de vocês. Fiquem com Deus e uma excelente semana a todos.

Ótimo conteúdo e vídeo, porém errou no cálculo campeão. Se descontar a quebra, o valor pago pela carne seria 20,00 kg

Olá, boa tarde. Todos nós sabemos que o Brasil é um país 100% agro. Mas esse jargão virou muito mais MARKETING do que a realidade do nosso país. Temos tudo para dominar o mercado mundial de alimentos, mas ainda estamos longe disso. Existem OLIGOPÓLIOS no Brasil e preferências que prejudicam o desenvolvimento do agronegócio em todas as suas culturas e produções. Existem preferências, políticas criadas para beneficiar os grandes e muito mais. E esse livro (O MANIFESTO) vai te mostrar a realidade atual, ele vai te mostrar a gestão falida que temos junto ao agronegócio. Acesse o link abaixo e compre, é rápido e fácil. Tenha na palma de sua mão, o único livro lançado no Brasil até hoje que relata tudo que precisa ser visto e resolvido para o agronegócio brasileiro se desenvolva de forma real, certa e buscando soluções para que a ESTABILIDADE e o EQUILÍBRIO, favorecendo a produção do campo até a mesa do consumidor. Não perca tempo, compre o seu livro agora mesmo e fique conhecendo o agronegócio brasileiro como ninguém. Link para a compra do livro digital: pag.ae/7WyEniixP

Celso bom dia meu querido , muito bom seus vídeos, quanto de imposto um açougue que vende 10 boi no mês +/- amigo ? Estou juntando dinheiro pra abrir a minha casa de carnes e estou preso nessa dúvida. Tem como vc me responder?

Como calcular os custos de operação? Como definir a porcentagem que eu gasto como custos de luz, aluguel, água...

Alguém tem vídeos de desossar traseiro e dianteiro bem explicado. Tô querendo entrar no ramo mais estou estudando antes

Existe curso para aprender desossar?etc?

Olá boa tarde! Referente a quebra de 30% da carne.......eram 100 kg a 14 reais o kg ok.....sobraram 70 kg de carne e por estes 70 kg pagarei 1.400...entao o valor correto de custo por kg não teria q ser de 20 reais?

Preciso Muito do seu contato.....

ola boa tarde quero a planilha

Se eu pudesse curtiria 1000 x.Parabéns

Eu quero depois seu contato quero entrar nessa área

Olá tudo bem , tô vendo seu vídeo aqui , vc poderia me dar uma ficar , pois tô fazendo meu cômodo comercial pra montar um acogue , e tipo não entendo nada . Se puder me passar seu zapp .

Preciso muito do seu contato, vc é consultor??

Não concordo que tem que colocar valor de prestação na conta do cliente, cliente não tem nada a ver com investimento de estabelecimento.

Boa noite. Qual a margem q coloco em cada quilo de carne?

Olá amigo montei meu açougue a 30 dias e não estou conseguindo montar os preços na minha carne

Se não tiver esse planejamento vc. Se perde todo !

Quero trabalhar com venda de Franco e carne de bode!

Vc esqueceu de incluir também os impostos da carne q é uma margem de12 por cento

Estou começando e meio perdido nos preços. Tenho comprado boi com 350 quilos. A R$ 20,00 por quilo. Como calculo o preço pra poder saber se estou tendo lucro ou prejuízo? Alguma planilha? Os preços na minha cidade são, em média: Acem sem osso 28,00, Coxao Duro 30,00, Coxao mole 34,00, perna 40,00, picanha 35,00. Alguem pode me dar uma dica?

Puxa vida, cadê a planilha kk

Por favor deixe tel e mail pra contato