А это про пажитник

Рет қаралды 48,053

3 жыл бұрын

Уникальнейшее пряно-ароматическое растение! Фантастический запах и лечебные свойства! Египетские фараоны не садились без него за стол! Несложно вырастить на даче...

Пікірлер: 71

@user-lk2sx9fb9q 2 жыл бұрын

А я использую пажитник при изготовлении сыра из козьего молока.Очень вкусно и полезно

@user-ct5yd4kj1j 2 жыл бұрын

Благодарю от всей души,искала эту информацию.

@user-sb5ip4ci2t 3 жыл бұрын

Благодарю! Очень полезная информация!

@user-jc4bu9mt9k 3 жыл бұрын

Спасибо за ценную информацию, первый раз слышу о таком замечательном растении!

@halynamisko3189 2 жыл бұрын

Об этоб говорил пророк Мухаммад, да благословит его АЛЛАХ И приветствует, ещё 1450 лет тому назад...

@tatromain 2 жыл бұрын

Спасибо! Я с ним познакомилась, когда попробовала делать бастурму. Пажитник - главное, что нужно для аромата перченой обмазочки мяса перед сушкой.

@juliajulia1667 2 ай бұрын

Смолола и завариваю 1:8 с кофе и полезно и вкусно!

@user-oh2dl2kr9m 6 ай бұрын

Пажитник, чтобы не горчил, нужно залить кипятком на минут 20-30, независимо молотый или целый. Об этом я прочитала у блогера Лалы Якоб. Спасибо ей за совет. Его ещё обжаривать можно. Я ещё пока так не пробовала

@karachachmamaeva8374 3 жыл бұрын

Да это пожитник -хелба самый лучший ,полезный

@user-rz2hk8bw9j 2 жыл бұрын

Называется ещё чаман. Каждый год сею 2 сорта, сушу листья и добавляю мясные блюда и мариную шашлик. Очень полезное. 👍👍👍

@umidashokirjonova4916 Жыл бұрын

Спасибо

@dilnazn1638 2 жыл бұрын

Спасибо

@user-ct5yd4kj1j 2 жыл бұрын

А сыр с пажитником какой вкусный,прямо орехами пахнет.

@LalaSigal 16 күн бұрын

Я завариваю и полощу волосы

@olgaschuhmacher7268 2 жыл бұрын

Пажитник голубой ложится в сыр и в аджику а также в хмелисунели грибной вкус у пажитника голубого

@sveta1945 2 жыл бұрын

Пытаюсь вырастить на огороде уже несколько лет. Или не всходит, или вырастают заморыши. Урожая, чтобы поесть зелень ни разу не было. Купила семена на вальбресе для лечения.

@user-ct6kl6hn6l 9 ай бұрын

Правильно дядя все говорит пАжитник от старорусского слова пАжить значит пастбище

@user-mz4pu7cz5h Жыл бұрын

Только сегодня купила семена, когда покупала всякие пряности продавец посоветовала его купить. Купила, а что делать не знаю. Спасибо за информацию!

@tamarabasalaeva6934 8 ай бұрын

Перемолотите на мельнице идобавьте в мясной фарш котлеты будут изумительные

@laylalayla2591 2 жыл бұрын

Vekami u nas v Baku qotobyat edu v xelbu.Ocen vkusniy i polezniy.

@galinanokolajewa2285 2 жыл бұрын

Благодарим за видео! Семена где купили?

@user-gg9kz2nf7l Жыл бұрын

В магазинах ,,семена ,,узнала об этом растении лет8 назад ...выращиваю на своем огороде ...

@tatianakalafati3364 3 ай бұрын

И всё-таки про какой пажитник у вас речь - о сенном или голубом ?

@dm6850 2 жыл бұрын

Мне очень нравиться запах пажитника, сразу вспоминаю запах в доме у бабушки )) еще у нас покойникам кладут пажитник для аромата!

@user-lw7mr6hj5n 2 жыл бұрын

Странно , но вынесла на помойку его напрочь. Но вопрос ? Зачем аромат покойнику ? Спаси и Сохрани !

@dm6850 2 жыл бұрын

@@user-lw7mr6hj5n Ну сначала покойника купают , а потом заворачивают в саван и используют благовония.

@user-rr8xp1zj2z Жыл бұрын

@@user-lw7mr6hj5n , чтобы перебить покойницкий запах . Лучше поставить под гроб таз с крепким раствором марганцовки . В старину окуривали дом чабрецом , др. названия этой травы : богородская трава , тимьян ползучий , с той же целью . Напрасно выбросили пажитник .

@user-sw1jg1ql7i Жыл бұрын

Это черный тмин)

@user-ju2vo6zl8t Жыл бұрын

@@dm6850 ш

@user-ql3rz3ez8y Жыл бұрын

А я готовлю из семян пажиьника приправу хмели сунели

@user-ml7cl8pk7r 7 ай бұрын

В советское время была аджика вкусная с голубым пажитником.

@user-ov7ei4np9e Жыл бұрын

Мой батя в гараже , после третей стопки

@user-vf7et9vk1b 8 ай бұрын

Это Андрей Туманов депутат в Думе Председатель союза садоводов Москвы.Он ваш батя?Поздравляю!😊

@user-nb9hs9gy3j 5 ай бұрын

Куда эта приправа добавляется,в мясо и всё?

@user-ju3pn1wc8g Жыл бұрын

Растёт пажитник - Шамбола, конечно делаем приправу, но хочется ещё голубой пажитник, пока не нашла семена.

@olgaschuhmacher6241 Жыл бұрын

Нурия напишите в поиске пажитник голубой ,он и есть шамбала ,удачи вам у меня есть немного для себя чтоб посадить, если не найдёте то осенью напишите мне ,.С уважением Ольга

@user-oh2dl2kr9m 6 ай бұрын

В озоне посмотрите

@user-ju3pn1wc8g 6 ай бұрын

@@olgaschuhmacher6241 спасибо. Нашла.

@user-zj5ds8tq4v 2 жыл бұрын

По нашему хилба и пием как чай очень полезно и от нервов тоже полезно

@Tatjana7-7-7 Ай бұрын

А я с ним пеку хлеб

@user-sv7wo2nc2x 2 жыл бұрын

Пажитник имеет горьковатый вкус с ним надо осторожно а вот уцхо синели имеет мягкий сладковатый вкус с ореховым ароматом .Вчера только смотрела видио кулинара из Грузии

@user-nn6tu2df4l 9 ай бұрын

Уцхо сунели, это и есть голубой пажитник

@mananashakarishvili4892 Жыл бұрын

А покупат можно где в супермаркет или в аптеке

@user-ih3gw8ny2x 10 ай бұрын

Можно заказать на валбресе,я заказываю там, хочешь зёрна, хочешь молотый.

@laylalayla2591 2 жыл бұрын

Pojitnik prorastaet v Pakistane v Irane i v Azii.

@user-oe8tv6ke1v 2 жыл бұрын

Да ладно не надо так переувиличивать

@tatyanaivanova8630 9 ай бұрын

Я не спорю, что пажитник это супер. Где взять семена? Новый регион Запорожская область.

@SuperImira 8 ай бұрын

Озон, Валдберис, магазины для садоводов Вам в помощь.)

@user-ki6mo3lo1h 7 ай бұрын

В любом магазине с индийскими приправами

@tamarisk9326 7 ай бұрын

Я через інтернет замовила. Вчора отримала

@ULK181 5 ай бұрын

А что значит новый регион? ЗНР новая что ли? Ещё один нахлебник.

@user-yw6xs5hc8o 2 жыл бұрын

Можно есть проростки.

@SuperImira 8 ай бұрын

Всё растение горькое, и семена и ростки. Мне не понравилось.😕

@user-yw6xs5hc8o 8 ай бұрын

@@SuperImira не заметил горечи

@Margarita_35. 2 ай бұрын

Пажитник на вкус как горох.

@tsvigo11_70 Жыл бұрын

Грузины называют уцхо-сунели.

@user-pj1df3ov6x 2 жыл бұрын

В аджику на Кавказе добавляется уцхо сунели (голубой пажитник), а не шамбала (сенныцй пажитник). Уцхо сунели в отличии от шамболы не горчит. Учи матчасть, двоечник!

@svefim Жыл бұрын

Дослушать не пробовали? Торопыга.

@anaidasanamowa5667 2 жыл бұрын

Без пажитника Сенного не готовят и всеми любимая армянская Бастурма - Апухт. Это является базовой приправой для этого деликатеса.

@user-tc9sk3ts7h 10 ай бұрын

Спасибо за информацию! Его правильное название пажИтник!

@user-ct6kl6hn6l 9 ай бұрын

Правильно пАжитник от старорусского пАжить то есть ПАСТБИЩЕ

@yulialilac5038 2 жыл бұрын

Кому нельзя ?

@user-jh1qj9rt7k Жыл бұрын

Людям и с ибыточным жаром в теле и беременным. Еще он содержит растительный фитогормон эстроген. Из пользы:снижает сахар и холестерин, повышает уровень железа в крови. Просто заваривают и пьют чай. Противопоказан при кровотечениях.

@A.Nickolaich 5 ай бұрын

Почему же так безграмотно про пажитник? Всё бы ничего, но нужно различать сенной пажитник (шамбала, фенугрек, греческое сено), который горчит, и голубой пажитник. Ближайшие родственники, но очень разные по аромату и вкусу. Семена шамбалы желтоватые, в измельченном виде белые и называются чаман - идеальный ингредиент для обмазки сыровяленого мяса типа бастурмы. Прекрасная защита от мух. Семена голубого пажитника - серо-голубые. Не имеют горчинки, сладковатые с выраженным ореховым запахом. В измельченном виде голубоватые и называются уцхо-сунели - специя на все случаи жизни! И в состав хмели-сунели мастера кладут именно уцхо-сунели, уж никак не шамбалу. Автор, учите матчасть! Захотите, пришлю фото семян сенного и голубого пажитника. Они абсолютно разные. Не плодите контент ради контента!