A Zé-féle tökéletes carbonara
Рет қаралды 1,273,182
Күн бұрынRecept: streetkitchen.hu/tesztapolc/a...
A világ legjobb kajái sorozatban nem mehetünk el szó nélkül az egyik legnagyobb olasz klasszikus mellett: jön az eredeti carbonara receptje, amit Zé még az olasz nagymamájától tanult.
🌍 Még több recept: streetkitchen.hu
😎 Facebook: / streetkitchenhu
🖼️ Instagram: / streetkitch. .
🎤 Spotify: goo.gl/vKduJV
😉 Webshop: skshop.hu/
Intro (0:00)
Szalonna felszeletelése (0:50)
Szalonna pirítása (1:20)
Tészta elkészítése (1:40)
Tojásos keverés elkészítése (2:20)
Tészta leszűrése (4:10)
Összekeverés (4:32)
Tojásos mártás hozzáadása (4:43)
Felmelegítés (5:40)
Tálalás (6:13)
Kóstolás (6:40)
Outro (7:35)
@norbi4148 2 жыл бұрын
A Street Kitchennek köszönhetem, hogy az emberek azt hiszik tudok főzni :D
@verszemu 2 жыл бұрын
Ezzel Zé is így van! :D
@Beeeeee1020 2 жыл бұрын
@@verszemu 😂😂😂
@lauraverebes689 2 жыл бұрын
Best of comment :D
@istvanszucs7681 Жыл бұрын
én nem tudok csak szeretek! :D
@Cmt7890 4 ай бұрын
Eniiiis😂❤️❤️❤️❤️❤️
@mihalymagyari7239 6 ай бұрын
Finomnak tűnik !! Egy pici "okoskodás" : az eredeti recept szerint nem pancetta, hanem guanchale (érlelt tokaszalonna) kell hozzá.... Üdv ! 😊
@Bader197 3 ай бұрын
Na itt kell eldönteni, ho Zé mamájának hiszünk vagy Gianni- nak. Én inkább utóbbi. Olaszorszagban szerintem kevésbé füstölnek. Nekem az érlelt borsos pofaszalonna inkább bejön. Meg nem parmezán hanem ami most nem jut eszembe. 😁😁😁
@nigelhawthorne2010 3 ай бұрын
Pecorino.
@dzsingiszkan1241 2 ай бұрын
Carbonara Roman(i)a
@vacak21 4 жыл бұрын
A legfinomabb amit valaha csináltam! 💖💖💖💖
@adriennmagyar2713 2 жыл бұрын
Nápolyban ettem ilyet, a recepted alapján megcsináltam itthon, csúcs lett, köszönöm.
@a.q.8832 3 жыл бұрын
Elkészítettem és isteni finom lett! Köszi Zé :)
@Pirike74 2 жыл бұрын
Minden kaját, legyen magyar, vagy külföldi, nagyon élvezhetően mutattok be, ezt nagyon köszönöm! Még ,az olyan, nem tehetséges, de lelkes kuktáknak, (mint én,) is van remény, veletek! (Léna lányom üzeni : )
@Hargita47 4 жыл бұрын
Nagyon király lett, köszi a receptet! :D
@Sonyeparagony 4 жыл бұрын
I am italian and I spent I year in budapest. I love Hungary and I love you all
@disobey47 4 жыл бұрын
I worked in an Italian restaurant in Germany. Two Italian pizza makers worked there. They were very kind.
@Sonyeparagony 4 жыл бұрын
disobey thanks. Do you want to be my friend?
@mercedes_5144 3 жыл бұрын
Solo che questa ricetta fa scifo 😂
@Sonyeparagony 3 жыл бұрын
@@mercedes_5144 ahahah si , e ho visto un video di una ungherese che ha preparato la lasagna e ha fatto una lasagna più grande della teglia. Cioè non ha fatto classica misura 10x15 ahaha ma l ha lasciata intera hahaha
@tunderamotai931 4 жыл бұрын
Kicsit szkeptikus voltam, de nagyon pozitív lett a végeredmény! Gombának láttam a szalonnát a legelején! 😅
@orsolyapuskar145 3 жыл бұрын
Isteni finom.. Ma elkészitettem😉👍de biztos máskor is elfogom!!
@cecevok 4 жыл бұрын
Megfőztem, nagyon jó lett 😋 Köszi Zé az ötletet és a receptet 🤓
@benjaminfernandezperez1943 4 жыл бұрын
More miez a Moncsicsi séró?
@szs_63zsombor84 2 жыл бұрын
Egy párszor megcsináltam,de mindig kibaszott jó lett!!koszi;)
@dekibrebre 2 жыл бұрын
This is my favorite dish to prepare and I really like to eat it especially that is very fast and easy to make. However, the original carbonara is made of guanciale that is bacon made from the pork meat from the chick area of the pig head. It is very difficult or expensive to find guanciale outside of Italy so pancetta is the second best. The second thing I prefer is to put the pecorino cheese instead of parmesan but sometimes it is not easy to find pecorino or again it can be expensive. Have a nice day and thank you for sharing this fantastic recipe with us.
@TheHungarianOak 2 жыл бұрын
Yes, unfortunately both Guanciale and Pecorino are hard to find in Hungary, which is a pity, because they sure taste better than pancetta or parmesan.
@dekibrebre 2 жыл бұрын
@@TheHungarianOak I can find both in Norway where I live but they are extremely expensive. However, pecorino is lot cheaper in Sweden where I buy it.
@szkokee 2 жыл бұрын
@@TheHungarianOak Pecorino is pretty common in Lidl.
@qorilla 2 жыл бұрын
Yes, and the guanciale is not smoked! That makes a big difference in the taste.
@singernorbi2490 4 жыл бұрын
Legfinomabb én rómában ismertem meg❤️
@inemimim6521 4 жыл бұрын
Koszi isteni lett, tegnap keszitettem el eloszor😻😻😻😻
@user-xu9xm7vv3f 5 ай бұрын
nagyon finom énis igy keszitem A Lilla poloja mindent visz😊
@zsoltzachar4328 2 жыл бұрын
Szia Zé. Nagyon korrekt recept, menet közben beismerve, hogy ez egy szénégető számára csak egy karácsonyi álom. Szóval egy költemény, amit elkészítettél nagy tudás birtokában. 😁Nincs az a szénégető, akinek ehhez a kajához szerencséje lett volna. Köszönöm szépen 😉
@72berci 2 жыл бұрын
Köszi Zè,isteni lett!
@neoboxter 4 жыл бұрын
Ma megcsináltam a recept alapján de sajnos nekem nem lett annyira szaftos mint neked de amugy kurva jó :) Köszi
@nitaszepvolgyi4088 3 жыл бұрын
Finom lett nagyon ! Köszi
@klaudiafabian2123 4 жыл бұрын
Megcsináltam, imádjuk. Köszönöm a receptet! 😊
@MiVanHipHop 9 ай бұрын
Kipróbáltam, egyszerű, gyors, finom 😉 köszi
@huszarattila9150 2 жыл бұрын
Brutál jó lett!!!!! 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@juli9323 2 жыл бұрын
Imádom a csávót😍
@rg.konyhaja 4 жыл бұрын
Imádom a carbonara. Csak nem coca-cola val de egy jó pohár borral.
@organicambience 4 жыл бұрын
Így van, a Coca-Colát a végén kell beletenni, nem pedig inni mellé.........
@ImDanyyyy. 4 жыл бұрын
T_T
@pongesz2000 4 жыл бұрын
hmm, eredetileg érlelt tokaszalonnával csinálják (nem pancetta, ami "gyakorlatilag" bacon), ezért nem is raknak alá olajat, merhogy az a kolozsvárival ellentétben nem húsos, hanem zsíros. a tojást nem sózod, mivel parmezán helyett pecorinot teszel bele, ami eleve elég sós. a szerecsendió nagyon finom, és rakj bele nyugodtan, de azért elég erős azt mondani, hogy kell bele, mivelhogy nem kell.
@lackofenyvesi9678 Жыл бұрын
végre valaki ismeri a tényleg ORIGINAL receptet ;) Guanciale és Pecorino a titok....
@lakatosalex Жыл бұрын
@@lackofenyvesi9678 Pontosan!
@exedra88 15 күн бұрын
Köszönöm!Finom lett😊🎉
@Erika-vx2pc 3 жыл бұрын
Imadom! Koszonom!
@laszlokeresztes722 3 жыл бұрын
Olyan finoman néz ki!. Küldhetnél nekem házhoz 😂
@nickhenbrown1477 2 жыл бұрын
Ok! Köszi szépen!
@gabriellakarsai7269 3 жыл бұрын
Tökéletes !💪💪💪
@FS-ho2ei 2 жыл бұрын
Na ez a konyhaművészet. Egyszerűnek tűnik, de minden mozzanat nagyon fontos. Az egyszerű ételeket lehet leginkább "eltolni". Nyammmmm
@Andysmile18 4 жыл бұрын
Originale = [oridzsinále] olaszul! Nem -ginále...-dzsinále :D Egyébként zseniális vagy Zé! Az egyik legkedveltebb kajám! ♥️
@fruzsinagalan6401 4 жыл бұрын
Ez a -GINÁLE engem is végig zavart! :) De amúgy az étel jó! ;)
@Grandmaster8520 3 жыл бұрын
Úgy néz ki, mintha kihányták volna, mikor neki áll a wokban dobálni.
@SoponyaiKrisztina Жыл бұрын
Épp azon voltam, hogy ideírok valami hasonló magjegyzést.
@ikarusikaruscsaj2981 3 ай бұрын
Nagyon jól néz ki ez a carbonara! 😋
@annamariakatona9543 4 жыл бұрын
Kedves kommentelők! Ahány ház, annyi szokás! 😉 Ez egy nagyszerűen működő recept!!! 👍🏻 Ma kipróbáltam és nagyon elégedett vagyok a végeredménnyel! ❤️ Zé profin bemutatja az olasz Carbonara elkészítését lépésről-lépésre! 🤗 Megjegyzem: még az olasz szakácsok sem használnak teljesen ugyanolyan hozzávalókat, ugyanolyan arányban. 😉
@lambada333 4 жыл бұрын
Végre egy értelmes ember,nehezen találni csak hasonló hozzászólást is a komment szekcióban!
@TheHungarianOak 3 жыл бұрын
ez igy van, csak akkor nem kell orditani h originale
@MlLKMAN 2 жыл бұрын
igen semmi gond, ahany haz annyi szokas. De ha kolozsvari szalonna van benne az nem eredeti. Nyugodtan lehetett volna egy kicsit magyaros carbonaranak hivni.
@Ideas.en.ReflexiOn 4 жыл бұрын
😋 Thank you !
@Bohnerandris 4 жыл бұрын
Itt az ideje, hogy kipróbáljam. :)
@juditzsuzsannadr.hartman8388 4 жыл бұрын
Megcsináltam! Zseniális! 😋 Köszönöm!
@charliefirpo8045 5 ай бұрын
Csak pár pici helyesbítés. OriDZSInále a kiejtés, nem oriGinále. A másik hogy szigorúan guanciale, azaz tokaszalonna kell hozzá nem kolozsvári mert annak más jellemzői vannak. A harmadik: nem parmezán megy rá hanem pecorino romano. És hogy jó lesz kolozsvárival és parmezánnal is? Peeerszeeee, csak akadékoskodok itt 😊 Nagyon jók a street kitchen receptek, sokat megcsináltunk, kivétel nélkül mind jó. És ami fontos még, normális meg vannak adva a mennyiségek, az elkészítési mód ( ez sem természetes ma már ).
@jackdaniels8414 4 жыл бұрын
Ugy kell kimondani hogyoridzsinàle
@jalopy06081 4 жыл бұрын
miért kellene úgy mondani?
@zoltannafradi6432 4 жыл бұрын
@@jalopy06081 Az olaszok bizony így mondják: oridzsinale.
@noemifeher3561 4 жыл бұрын
En is szivrohamot kaptam mindegyik originalenel 🤦♀️🤦♀️🤦♀️ nagyi csak a receptet mutatta meg a kiejtest nem😐
@thomyakadjlife 3 жыл бұрын
@@noemifeher3561 a receptből sem az originálét
@noemifeher3561 3 жыл бұрын
@@thomyakadjlife ironikusan értettem :D nem igazán hiszem hogy ennyi nagymamája lenne mint ahány receptnél ezt mondja xd
@Moody_in_helvetic 4 жыл бұрын
6 hónapot voltam Olaszországban és mivel szeretek főzni, épp az ilyen és ehhez hasonló, könnyen elkészíthető ételek receptjei kerestem rá, szakácsokat kérdezgettem és ami a szalonnát illeti az guanciale, aminek semmi köze a kolozsvári szalonnához. Szerecsendió is max a rémálomba kerül elő egy olasznak ha carbonara készül. Ja a és a végén a petrezselyem ... Szóval majdnem "az igazi" lett.
2 жыл бұрын
Plusz nem parmezán hanem pecorino romano kell bele. Valamint hogy krémes legyen, kell bele egy kis tésztavíz is. Szóval annyira originale mint a kínai piacon vett Nike.
@TheHungarianOak 2 жыл бұрын
@ sajna itthon guancialet nem is lehet kapni, pecorinot meg talan talan
@moscowitaO1G 2 жыл бұрын
@@TheHungarianOak guancialet is lehet az Aldiban mindig van
@SGodThor 4 жыл бұрын
Köze nincs az " origináléhoz " de azért nagyon jól müködtél a konyhán ;) a szerecsendió nagyon cucc bele, megeredt a nyálam ... pacsi :) Özhússal remekelj valami hasonlót az is eláraszt és fitt kaja. Aki tud jól improvizálni abból lesz a "Zé-mester " !
@tomi5577. 4 жыл бұрын
Tökéletes. A világ egyik legegyszerűbb és legjobb étele. És nem, nem kell bele tejszín. Tészta, szalonna, tojás, sajt, bors. Nyilván működik bacon-nel is, akármilyen sajttal. A lényeg hogy egyszerű gyors, finom.
@felcsutimaradona4299 4 жыл бұрын
Mint a legtöbb Olasz étel. Tökéletes
@Lecso11 4 жыл бұрын
... és szinte minden magyarországi "olasz" étteremben telenyomják azzal a szerencsétlen tejszínnel (persze tisztelet a kevés kivételnek), amellyel teljesen tönkrevágják az egészet.
@igorhornung6089 4 жыл бұрын
A videó láttán lementem es vettem egy kólát! De pepsit xd
@MissMonsterr 4 жыл бұрын
bazdmeeeg :DDDDD
@anitabagy8955 4 жыл бұрын
Ez jóó😂😂
@Compi01 3 жыл бұрын
csakis !
@peterszalai6056 4 жыл бұрын
Finom lett a rántotta, köszi!
@davidtar1692 3 жыл бұрын
😂😅🤣
@tbarnesz 3 жыл бұрын
Hát szívesen.
@thomyakadjlife 3 жыл бұрын
Hát igen, ha rosszul csinálod az lesz, ha jól akkor egy zseniális kaja!
@Compi01 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@enikoborbely6850 2 жыл бұрын
gyorsan kell osszekeverni
@domonkosdergez5645 4 жыл бұрын
Guanciale (Kolozsvári helyett) és Pecorino Romano (Parmiggiano Reggiano helyett) van a carbonarában eredetileg. Szerecsendióról nem tudok, hogy lenne benne eredetileg, de ez talán részletkérdés. Erről valaki Lazióban élőt kell megkérdezni.
@AntonioGambadoro 4 жыл бұрын
Sem olívaolaj sem szerecsendió
@AlexEHagen 4 жыл бұрын
Elég gáz ez így magyarországra jó Rómában körbe röhögnék.... ezen kívül megyénként változik az elkészítése
@anitacsenti6694 4 жыл бұрын
Sarebbe originale cosi😉👍
@AlexEHagen 4 жыл бұрын
@@anitacsenti6694 ma davvero ?
@bereczkygergely8389 4 жыл бұрын
Kolozsvári vagyok, de én még nem is tudtam, hogy van Kolozsvári szalonna 🔒😋😋😋😥
@Farago.Dani17 4 жыл бұрын
Neked mennyi nagyid van...:D
@ImDanyyyy. 4 жыл бұрын
79
@barbarakovacs9029 4 жыл бұрын
@@ImDanyyyy. Akkor inkább 69. 😂😂😏😂😂❤
@ImDanyyyy. 4 жыл бұрын
@@barbarakovacs9029 yee
@csutorasmate4418 4 жыл бұрын
Cringe
@bencekocsi4017 4 жыл бұрын
Faragó Dani ahány ország XD
@roberttakacs5251 3 жыл бұрын
Szia Zé! Egyik kedvenc kajám, imádom!! Nem talaltam mas forumot, ezert kerem segitsegedet. Milyen markaju serpenyot hasznalsz/ajanlasz, ami nem 1-2 evig hasznalhato? Teflon v sima?? Koszi elore is! R
@Peti9112 2 жыл бұрын
Tudom Zét kérdezted, nem válaszolt...ha életreszóló serpenyőt akarsz, ami még örökség is akkor de Buyer , és nem kell a teflon, ha jól előkezeled a vasat.
@nettaleimeter6161 2 жыл бұрын
Nekem egy snassz mezei Ikeas wokom van, sokmindent lehet benne csinalni es nem ragad le. Van hogy csak kitörlöm papírtörlővel.
@a.j.b.7642 4 жыл бұрын
Szerintem oridzsinále lenne a helyes kiejtés.
@palkovacs7789 3 жыл бұрын
Szerintem azért leeshetett volna az irónia... Még csak azt se lehet mondani, hogy Zé ne adta volna elő kifejezetten feltűnően a műsort, de persze a többség elugrott a lövőcselre és neki is álltak ekézni.
@hulyekrumpli6279 4 жыл бұрын
Szegény Blöki tojás héját és szalvétát is eszik? 😁😁
@norbertraduly877 3 жыл бұрын
Király a stílus! Tetszik az órád, tippelnék G-Shock?
@anikovari-molnar5072 3 жыл бұрын
Isteni finom lett, a legjobb carbonarat sikerült összehozni. Imádtuk. 14 éves kisfiam fogja a következő adagot megcsinálni. ❤️
4 жыл бұрын
Ha már ennyire ORIGINÁLE, akkor akár guanciale is használható lett volna, ami MÉG ORIGINÁLÉBB eredményt ad, tekintve, hogy eredetileg azt használták a carbonarához (mivel Róma környékén, ahonnan ez az étel származik, leginkább ez a szalonnafajta volt kéznél). Jelentős különbség pl., hogy a guanciale nem füstölt, ellenben jó fűszeresen (leginkább borsosan) érlelik. Egy másik apróság, hogy azok a bizonyos Róma környéki carbonara-feltalálók nem utaztak jó messzire parmezánért, amikor ott volt nekik az épp eléggé ízes pecorino romano, amit rögvest fel is használtak. A főzővízből szerintem gusztább, ha szűrés előtt egy merőkanállal kiszedsz valamennyit akár egy pohárba. (Vagy eleve szűrőbetéttel is lehet főzni a tésztát és akkor az összes főzővíz megmarad.) Mindezek persze nem problémák, ha nem üvöltjük 3x a kamerába, hogy ORIGINÁLE...
@tamashorvath4540 4 жыл бұрын
A guanciale tokaszalonna,a pancetta pedig hasaalja szalonna,szóval volt nekik kéznél minde féle. Csak érdekességképpen írtam egyébként tökéletesen igazad van mindenben.
@andrascsendes494 4 жыл бұрын
Nagyra vagytok az okoskodással, otthon meg tömitek magatokba a vagdalt konzervet. Le is lehet iratkozni ám
4 жыл бұрын
@@andrascsendes494 Miért iratkoznék le, amikor van itt egy csomó jó recept, nem keveset meg is csináltam már? És ha elolvastad a kommentemet, amire válaszoltál, akkor láthattad, hogy két megjegyzésem kifejezetten azért született, mert vagy 3x elhangzott a videóban, hogy ez mennyire originále, közben pedig inkább egy változatnak tekinthető, amivel nincs baj, csak ne mondjuk, hogy ez az eredeti. A harmadik pedig csak egy praktikus megjegyzés volt, mert egyszerűbb úgy kinyerni némi főzővizet, mint felfogni a szűrőből csöpögőt...
@tamashorvath4540 4 жыл бұрын
@@andrascsendes494 Kösz Megmondó Kapitány! A recept carbonara,jónak jó,de annak akit tényleg érdekel a téma illik ezeket tudni,plusz direkt kötekedni jöttem ide,mert már a borítóképen ott virít az EREDETI felirat és nem kevés olasz videót néztem meg csak azért mert nem sikerült egy csomó recept alapján.
4 жыл бұрын
Ciao ! Ha van kedvetek nèzzetek be az èn csatornamba ! 😊
@orsolyajuditjuhasz 2 жыл бұрын
Irány az 1M! :)
@GNDagatt 4 жыл бұрын
Ha ehhez tényleg colát iszol, szerintem levágják a kezedet az olaszok. 😆
@norbertnovak 4 жыл бұрын
Főleg Lazioban ha ezt megfőzi..... Most találtam meg a videót komolyan fel idegesített
@balibalazs7416 2 жыл бұрын
Megcsináltam. Nagyon yo volt...
@tamashorvath4540 4 жыл бұрын
Én úgy tudom nem pancettával készül hanem guancialeval és az nem csont,hanem porc.
@markhorvath2828 4 жыл бұрын
És ez így igaz!
@rascal19831003 4 жыл бұрын
és pecorino romano megy bele reszelve!
@galaxpica 4 жыл бұрын
@@rascal19831003 ugy ám biza! Pecorino! És sokkal finomabb mint a parmesannal
@tamashorvath4540 4 жыл бұрын
@@rascal19831003 Szerintem nem is lesz ugyanolyan szép a szósz parmezánnal.
@babo1982410 4 жыл бұрын
Pont akartam írni. Eredetiben Guancale megy bele, és Pecorino sajt a tetejére, de ez egy szegények eledele, amit a 2. világháború végén találtak ki, mert nem volt már szinte semmijük az olaszoknak. SE! Maradt tészta, meg szalonna, és abból csinálták. Tehát ha neked jóféle kolozsvárid van, az is jó bele. Lényeg, hogy húsos szalonnával finom igazán.
@soroscsaba2 3 жыл бұрын
Szia Zé. Milyen órát használsz? 😊Köszi 😁😁😁
@peternagy6505 3 жыл бұрын
Guancialeval csinálják. Gyakorlatilag az egy fokhagymás borsos tokasztalonna. Amúgy a tojásos rész az okés. Viszont szerintem egy mirevaló szakács kézzel gyúrt tagliatelle tésztát csinál mellé. Nagy pirospont viszont, hogy nem ment a tetejére petrezsejem és az is, hogy került bele tojásfehérje.
@TheHungarianOak 3 жыл бұрын
friss tojas es friss teszta nem fog jo allagot adni. A carbonarat mindig szaraz tesztaval kell csinalni
@boglarkabecsei Жыл бұрын
Nagyon szeretem az olasz kaját gondoltam hogy erre Én meg enném konkrétan én már megértem
@evacseke1583 11 ай бұрын
A Carbonara előtt milyen levest javasolsz?
@pereszteginagygergo3322 2 жыл бұрын
AMBASSADOR VINCENZO, most sír és készíti a reakció videót ehhez 🤣🤣❗
@gabornyikos1688 2 жыл бұрын
Hát ennek köze nincs egy igazi carbonarahoz. De szép mese habbal. Jó étvágyat ehhez🤣🤣🤣
@molnarpeter4827 4 жыл бұрын
Zé, neked elég internacionális rokonságod van.😂😂😂
@wanderowa 4 жыл бұрын
Ez a recept Lénárd Sándor A római konyha című remek könyvében úgy szerepel, mint "alla poverella = szegényasszony módjára". A carbonara gondolom szénégetőt jelent, mindkét elnevezés arra utal, gondolom, hogy olcsó, alapösszetevőkből készül az étel, olyanokból, amit a szénégető esetében ki is lehet vinni az erdőbe. Lénárd receptjében csak füstölt vagy sonkaszallonát említ, és, hogy sajttal és anélkül is finom. Lénárd a II. Világháború előtt és alatt élt Rómában, gondolom tudja mit beszél. Én újabban a Tesco-ban szoktam venni hozzá Konkoly füstölt tokaszalonnát, bár tudom, hogy az olasz húsárúk messze különböznek az itteniektől.
@TheHungarianOak 2 жыл бұрын
azert szenegeto, mert sok borsot twsznek ra, a bors jelkepezi a szenet
@wanderowa 2 жыл бұрын
@@TheHungarianOak Meg néha szénné ég, ha nem figyelnek oda.
@TheHungarianOak 2 жыл бұрын
@@wanderowa az az igazi oriGInale :D
@juhaszbela9496 4 жыл бұрын
Jól össze lett vágva, mert hat darab tojást ejtett bele az edénybe! 🤭
@LuckyBoy1117 4 жыл бұрын
Juhasz Bela és tényleg 😂😂
@organicambience 4 жыл бұрын
Én a héját is bele szoktam reszelni, szebb lesz a színe, és jót tesz a bélrendszernek is.......
@andreacs 4 жыл бұрын
@@organicambience 😂😂😂😂😂😂🤣
@genswarc 4 жыл бұрын
Perfect, köszi! A technika a végén nem volt meg, és sonkát pirítottam eddig.
@jozsefmehesz-balazs3020 4 жыл бұрын
Amit készített nem tudom mi, de nem az aminek mondja. Kolozsvári Szalonna 😁 Max hasonlít hozzá de ritkábban is használják a pancettát ami nem kolozsvári szalonna. Pofaszalonna kell hozzá.
@lambada333 4 жыл бұрын
@@jozsefmehesz-balazs3020 komolyan nem jött át,hogy ironizál?
@jozsefmehesz-balazs3020 4 жыл бұрын
@@lambada333 Seldon féle irónia? 🤭 Nos a cimet ignoráld, bullshit. A videóban nem zé féle van megírva..leírva. Tudatos hazudozó, influcerekedik (kurválkodik) sokan meg elis hiszik hogy ez a carbonara az ami.. az eredeti szalonnás olasz autentikus amire kihegyezett a videó sokkal egyszerűbb recepttel bír. Olaszországban megvernék főzőszét ezért a moslékért, amiért ezt carbonara névvel illeti. Gulyás külföldön valami sűrű pörkölt legtöbb helyen ízetlen valami, amikor idejön a külföldi meg csak nézz hogy mi ez a leves, érted mit írok reméltem.
@bindair_dundat 3 жыл бұрын
Tehát ha el is rontom, legalább egy rántottát kapok. :D
@MlLKMAN 2 жыл бұрын
szalonnas sajtos rantottat tesztaval 🙂
@zamborijozsef9520 4 жыл бұрын
Isteni!!!
@zsoltbalintsimon1887 11 ай бұрын
Ez a pali élőben is ekkora forma?
@fearless-cl9py 2 жыл бұрын
00:42 Mekkora egy troll XD Szeretünk Zé :D
@marcelltorok5059 2 жыл бұрын
Jól van
@livianillapolyak6043 4 жыл бұрын
Me gusta mucho el carbona
@eroxerox1650 4 жыл бұрын
Originalenak azer nem mernem nevezni de elmegy 😃
@bencevirag2331 4 жыл бұрын
Miért is?
@wowbagger007 4 жыл бұрын
Guanciale a szalonna, a sajt pecorino, a fozoviz oke, de ugy optimalisan nem kell meg visszaraknod a langra. Az, hogy teszta az alapja es tojassal keszul az stimmelt
@Tobakboti 4 жыл бұрын
@@wowbagger007 Beza :3
@SzoleTM 4 жыл бұрын
@@wowbagger007szerecsendio is a "nagymamatol" johetett..a vegen mar a fokhagymat vartam:D
@Jako19800126 4 жыл бұрын
@@SzoleTM Én szoktam fokhagymát, tudom, h nem originále, de imádom:) Már az elején belerakom a szalonnával együtt, a lehető legkisebb lángon. Vagy annak a felén:) Amúgy szvsz az originale arra vonatkozott, hogy nem ilyen tejszínes hülyéskedés, mint amit itt-ott látni.:)
@kriskelemen3145 4 жыл бұрын
Nekem ez a verzio is egeszen valodinak tünik :)) köszi
@Gzoli8108 4 жыл бұрын
A pancetta tényleg ugyanaz, mint a kolozsvári, füstölt bacon tulajdonképp. De az igazi carbonara tokaszalonnából készül (Guancale), bár amit én a
@KillerMonk71 3 жыл бұрын
A pancetta teljesen más, mint a kolozsvári. Köze sincs hozzá.
@patrikkurucz1549 4 жыл бұрын
Lillát teszteljűk le?
@pappzoltan3600 4 жыл бұрын
Jóindulattal, csak köze van az eredetihez!
@anitacsenti6694 4 жыл бұрын
Buonoooo😍
@mercedes_5144 3 жыл бұрын
Buona*
@bocabrownjunior 4 жыл бұрын
És hol a juhtúró?
@VerbalKint007 Жыл бұрын
Tök jó a recept, csak kérlek ne hívd minden percben “originalénak” mert ha egy olasz megnézi sírva fakad a röhögéstől! Hívd mondjuk zé-tojásos spagettinek…. 😂
@tromf Жыл бұрын
Bolognában voltunk Vasco koncerten amikor szóba került az hogy van egy magyar celeb aki szerecsendiót rak a carbonaraba. Nem hitték el, meg kellett mutatnom az Olaszország minden tájáról érkezőknek ezt a videót. Egy szó mint száz, én egy ideig nem mennék Olaszországba Z helyében egy ideig :)
@juliannaandrei9450 3 жыл бұрын
Jó vagy Z !!!
@wanderowa 4 жыл бұрын
Itt van az Antonio Carlucco szerinti eredeti: kzfaq.info/get/bejne/aadxl66dlru9iqc.html
@user-ml8px9qw1w 3 жыл бұрын
Szerintem Zé szabadidejében a TV előtt is szerecsendiót ropogtat
@ShaDoWLight7 4 жыл бұрын
Wok-ba mióta lehet fém kanállal kaparászni?? :o
@lambada333 4 жыл бұрын
Mióta ilyen értelmes kommenteket írkálsz és mióta ennyi jött át a videóból,te fakanál.
@hungarianboy93 2 жыл бұрын
Akkor ezek szerint a pecorino romano és a guancale csak sznobéria? Az átlag olasz szalonnával és parmiggianoval csinálja?
@Szabby999 4 жыл бұрын
Zé, ez a kényszered, hogy az egyébként is bőven zsíros és/vagy olajos kajákra a végén azért még locsolnod kell olajat valami rontás lehet rajtad, szerintem mindenképpen beszéld meg szakemberrel.
@zoltanmarton29 4 жыл бұрын
Szab S. 😂😂😂😂👍🏽 Ebben a dilettáns országban tud csak elismert lenni mr ‘’tökéletes’’ Zé.
@gyulakoi4037 4 жыл бұрын
ORIGINALE!
@killinquality4988 4 жыл бұрын
minden mediterrán országban sok olíva olajat használnak..
@dzsingiszkan1241 2 ай бұрын
@@killinquality4988 Ja, csak nem disznózsírra öntik.
@attilaszikonya5499 3 жыл бұрын
Sima szalonnás tojás, csak tésztával nem kenyérrel, vagy sajtos omlett??
@yanagisawaelimona8003 3 жыл бұрын
Apám 12 éve élek Cataniaba ezt a tésztát ki rakod itt az asztalra garantált a pronto soccorso😂😂
@mercedes_5144 3 жыл бұрын
Esatto! 😂😂
@TheHungarianOak 3 жыл бұрын
a carbonara romai kaja, sziciliaban annyira nem nepszeru
@bruhok8039 4 жыл бұрын
Az igazi egyébként gauanchaléval vagy hogyan is kell pontosan írni-ből készül. Nyílván a kolozsvárit könnyebb beszerezni, a sajt pedig pecorino, hasonló mint a parmezàn, tuti finom ígyis csak nem az igazi, igazi. Nyílván az originálénál leesett, hogy nem komolyan gondolja, annak írom le aki ezt amúgy nem tudná.
@Gzoli8108 4 жыл бұрын
Abszolút igazad van, az eredetiben tokaszalonna van (gauchale), és pecorino. Tény, hogy vannak receptek pachetta-val (ami lényegében kolozsvári szalonna, füstölt bacon).
@captn1981 4 жыл бұрын
Szerintem a hajfestéstől eltekintve rendben van a videó... Zé, szerintem engedd el... :)
@BnjmCs 3 жыл бұрын
Annyira Origináááleeee, hogy semennyire. Mert nekem az Olasz üknagynéném féltestvérének a fia Guancale-val, és Pecorino-val csinálja. De lehet ők nem tudják :D :D
@blindfuxi 3 жыл бұрын
Így igaz. "tokaszalonna" lehet a magyar megfelelője. ÉS régi étel, nem világháborús. Azért szénégető. Szerecsendiót sem hallottam még bele.
@magusization Жыл бұрын
Csak sargaja nem ?
@petermolnar8769 4 жыл бұрын
Megtudhatnám a serpenyő márkáját, típusát? Mindig ilyen nagy méretűt kerestem, de valahogy sose találtam.
@1977Petya 4 жыл бұрын
Nem teszel olajat a sós vízbe?
@gamefire6002 4 жыл бұрын
A kutyának adtad a tojás héjjat is?
@gamefire6002 4 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@MyNyami 4 жыл бұрын
A francnak kell oliva olaj a szalonna alá????
@sandorolah7703 4 жыл бұрын
1. Nem rakunk alá zsiradékot, mert a szalonna enged! A többi jó. De freestyle-ban ez is szuper.
@TheHungarianOak 2 жыл бұрын
kolozsvariban eleg keves a zsir, kell ala olaj. Az eredeti olasz szalonna szinte szinzsir
@Ggrosz1 4 жыл бұрын
Na ezt bepusziljuk 🤓