ENCURTIDOS DE VEGETALES CASEROS | Abelca
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#encurtidos #food #abelca
@ceciliaantezanamarshall6792 2 жыл бұрын
Muchas gracias Abelca por las diversas ideas para el encurtido. Recuerdo mi madre me hacía preparar con vegetales mixtos, rocotos y... sal, en la chacra no había refrigerador, se conservaba bien con el vinagre y la sal.. Nunca azúcar. Lo poníamos la botella a la mesa y cada uno se servía a su gusto, las comidas eran más ricas.
@1504BEATRIZ Жыл бұрын
😊
@luciaen6094 Ай бұрын
Que gran hallazgo fue encontrar tu canal. Tienes videos de postres, bebidas, encurtidos... Qué chévere 🎉🎉
@ingridescorihuela8039 2 жыл бұрын
Sr Abelca, muchas gracias por compartir sus recetas excelente, he leído todos los comentarios que con ellos también aprendemos, aunque cada quien tiene sus diferentes formas de cocinar son de lógico valederas sin menos preciar algún comentario, pues gracias a todos.👨🍳👨🍳👏👏
@rinarojas5840 2 жыл бұрын
Abelca faltó el más rico de todos, el encurtido de cebollas, pero lo que más me ha llamado la atención es que has usado azúcar en todos en lugar de sal, para el nabo si es aceptable pero para los otros productos es algo nuevo para mi.
@yolandacontreras1318 2 жыл бұрын
EXCELENTE !!! Muy ricos los encurtidos Gracias por la enseñanza Los voy a preparar y me lucire con Las carnes y arrozes. Bendiciones ABELCA!!.
@ivettegonzalezrodriguez3976 2 жыл бұрын
Que súper interesante !! No sabía de que la salvia también se le puede agregar para darle ese rico olor o sabor de esta planta también tan beneficiosa para el organismo humano.. GENIAL 🥳
@gildaarcela8587 2 жыл бұрын
Muchas gracias Abelca, me gustan los encurtidos sobre todo los pigles lo voy hacer en casa todos estos encurtidos, tan fáciles de preparar y tan ricos bendiciones cuidate
@ofeliadelacruz4565 Жыл бұрын
Hola sr.Abelca gracias por compartir la guarnicion de encurtidos le agradesco que nuestro sr. Lo cuide
@cler33 2 жыл бұрын
Grandiosooooo😋😋 estos encurtidos no se me escapan, los preparare sin falta 🤤🤤🤤🤤me encantan..gracias por compartir Chef🤝🏻saludos desde Bolivia,,bendiciones 🙏🏻
@roysyvillanuevatangoa9193 2 жыл бұрын
Gracias abelca hace un mes que te empiezo a seguir tus recetas muy buenasas !!! Todas la semana uso tu resetas 😄👌
@jorgezegarra1697 2 жыл бұрын
Mi padre hacía el encurtido cob cebilla morada,ají amarillo de nuestro jardín y vinagre de uva hecho en casa.
@Yulia-ue9lc Жыл бұрын
Oye que rico, una pregunta cómo se hace el vinagre de uva, es el mismo proceso del de piña? Agradeceria la respuesta, saludos
@anacerocillo9272 5 ай бұрын
Oh! Me interesa tu receta - nos la compartes por fa😊🙏🏻
@cerraelorto6917 4 ай бұрын
@@anacerocillo9272❤a❤
@francisfreyre 2 жыл бұрын
Què recetaza! Siempre tenìa la inquietud de saber hacer encurtidos pero de una manera màs bien sencilla y por eso me ha gustado este video porque se ve que hacer encurtidos no es nada del otro mundo. Muchìsimas gracias Abelca!
@matildeehnlvanegasvelez7307 Жыл бұрын
Muchas gracias por enseñar está manera de preparar el encurtido
@elsamaximilianahurtadojara2579 Жыл бұрын
Que rico Muchas gracias por enseñarnos que Dios te bendiga a ti y a toda tu familia. Siempre he querido aprender ahora me siento contenta porque explicas muy bien la preparación gracias.
@patriciadelcarmenchestsoba7362 2 жыл бұрын
Genial!!! Siempre los hago con sal y un poco de azúcar, ahora probaré con tu receta. Muchas gracias. 😀😀😀😀
@martaubilluz5723 2 жыл бұрын
muy buena receta, yo los voy a preparar en un solo frasco a ver como me queda. Gracias!!
@michaellherrera3877 2 жыл бұрын
Vengo después de ver tu video en History, hice tu receta de pollo a la brasa y salio excelente, gracias por tus recetas 🇵🇪
@aliciavittori5703 Жыл бұрын
Por cuánto tiempo??
@gracielabautista6856 2 жыл бұрын
Muchas Gracias por la Receta! ... Muy Buena para la Salud y Darle Sabor a las Comidas.
@franciscacutinoroa1447 2 жыл бұрын
Buenas noches abelca, eres tan claro para enseñar.... El mejor chef de KZfaq 😋
@nelfercastillo2991 Жыл бұрын
y es PERUANO.!!
@kathalinav Жыл бұрын
@@nelfercastillo2991 como PEDRO CASTILLO!!
@rosanagracielacostapacheco374 Жыл бұрын
Wow wow buenísimo, me encanta los encurtidos, yo preparo de nabo con ají amarillo o rabanito, gracias por compartir la receta, muchos éxitos,
@maritakperu 2 жыл бұрын
Me ENCANTAN los encurtidos! Ideal para estos tiempos. TIP: Yo los preparo con stevia por salud y quedan súper bien también. Gracias x compartir. siempre tan didáctico.
@yolandinasarmientoserrano2007 Жыл бұрын
Ni bien preparado se guarda en refrigerado
@cesaraolivas 5 ай бұрын
@yolandinasarmientoserrano200😮 3:42 7
@elsamaximilianahurtadojara2579 Жыл бұрын
Que bien explicado esta todo me alegro de hoy aprender a hacer encurtidos se ve que cada uno esta mas rico que el otro estoy muy emocionada. Mañana prepararé el encurtido de rábanito y nabo
@leonorhualpa3195 2 жыл бұрын
Que delicias de recetas para el paladar felicitaciones por compartir esa preparación de encurtidos
@amiraquispe7879 2 жыл бұрын
Son ricos los encurtidos, gracias x enseñar. Tambien se hace de apio, zanahorias, cebollas, aji amarillo, rocoto y sus especias, vinagre
@luisricardochavezjimenez8805 2 жыл бұрын
Genial, muy buena información, yo recuerdo en casa siempre se hacía nabo, y apio y ajíes pero hasta ahora recién aprendo como gracias
@MariaTBauza 2 жыл бұрын
Como me gustan se ven sabrosas.
@marthaquiroga822 Жыл бұрын
Excelentes recetas. Muchas gracias!!
@amayer5388 2 жыл бұрын
Muy interesante y muy fácil de hacer, todos se ven bien ricos, gracias por la receta 👍
@avefenix8123 2 жыл бұрын
Abelca un Sr.Chef ,orgullo de Peru. 👏👏👏🇵🇪🇵🇪🇵🇪✨✨✨
@josedelgado4567 2 жыл бұрын
Gracias Sr Abelca por las enseñanzas tan claras que nos brindas especialmente para nosotros los hombres para poder defendernos en la vida gracias.
@silviabarbaran5361 4 ай бұрын
Gracias por la receta te pregunto se podría hacer en un sólo frasco todo
@Me25554 2 жыл бұрын
Woow justo lo que andaba buscando.. Que genio Abel !! Gracias por tus recetas y enseñanzas..
@rosanagracielacostapacheco374 Жыл бұрын
Gracias por compartir, le quedó espectacular gracias, me encanta,yo preparo de nabo y rabanitos es muy rico, abrazos y bendiciones, éxitos, ya comparti,eres un gran chef, gracias por sus enseñanzas y la excelente explicación
@paolamilagrosfloresjacobe2271 2 жыл бұрын
wooow un clasico donde una imprenta donde trabajaba nos daban almuerzo y lo que me llamaba la atencion era los encurtidos en la cocina!!
@elvialopera2212 10 ай бұрын
Te amo! Todas tus publicaciones son de fácil puesta en practicay! Te sigo e imito! Gracias!
@aidarios2639 2 жыл бұрын
Hola Abelca, gracias por la receta, yo hacía siempre el clásico de cebolla, para los frejoles, 😋😋 ahora viendo los tuyos aprendí otra variedad, los probaré 🇵🇪🇵🇪
@deliablanco3282 2 жыл бұрын
Estoy mirando tus encurtidos me gusta tu contenido soy de HOUSTON TEXASlo que no entiendo porque usas mucha azúcar Noés saludable baja un poco el dulsor
@deliablanco3282 2 жыл бұрын
Me gusta mirarte y la comida peruana se antoja te voy a confesar nunca he comido tu comida
@sergioganoza6070 2 жыл бұрын
Hola Aida, podrias escribir la receta del clasico de cebolla? mi abuelita solia hacerla cuando era niño, Muchas gracias!!!
@rosariosoniaroldan6206 Жыл бұрын
Seronpe el vidrio
@enriquesantacruz9179 2 жыл бұрын
Me encanta la manera tan didáctica que realizas tus recetas. Ya he preparado varias cosas con ayuda de tus recomendaciones. Muy buen canal y sobretodo , productivo. ¡Felicidades!
@gladismirandajauregui4144 2 жыл бұрын
Gracias por las recetas pero, yo le agregaría sal para sazonar mejor.
@magalimariaaguilarleon3378 2 жыл бұрын
Es espectacular, lo que haces con la cocina. Tengo un nieto que le gusta cocinar, me gustaría que sea como tú. En serio Abelca. Me gustaría muchísimo.
@ritapaolaem6583 2 жыл бұрын
Gracias, lo voy a probar! Yo hacía mi encurtido de ají limo con vinagre y sal, nunca se me ocurrió lo del azúcar, les cuento que una vez los prepararé con vinagre de manazana y se les fue todo el picante, parecían pimientos en lugar de ajíes 🤭
@dimpnaneirasanchez8036 2 жыл бұрын
Muchas gracias. Abelca . Siempre te luces con tus recetas. Felicitaciones.
@feliciasuriel1207 Жыл бұрын
Me encanta, porque prefiero los vejetales crudo. Gracias por la gran variedad. Me sorprendiò mucho cosas de lo q usaste.( las especias )❤
@mariohugog7602 Жыл бұрын
Desde Córdoba, Argentina, te mando un abrazo de gol !!! Muy buenas tus recetas, muy claras y útiles las explicaciones..TE FELICITO !!!
@sallylopez661 2 жыл бұрын
Gracias, como siempre estupenda la receta ,,🤗😋
@dannadelzomeza-ddmez1652 4 ай бұрын
❤❤❤❤❤ Esto es un recuerdo muy vivido de mi amada madre. Abelca, te luciste!! Muchas gracias querido 😊 🎉🎉🎉🎉
@nadiaveronicasilvasevillan8184 Жыл бұрын
Gracias se ven muy deliciosos los prepararé . Fáciles de preparar 😊
@felilas3944 Жыл бұрын
Abenca te felicito sos el único que distes una buena receta de pickes mucha gracias y bendiciones de Argentina ❤❤❤
@miamilagrosmendozazeta2565 2 жыл бұрын
Super....no sabia como se hacían....ideales para acompañar ensaladas en una estación de verano... Gracias
@bergecuje Ай бұрын
Tengo unas pesas de vidrio (/\mazn), que son excelentes para poner encima, de manera que la tapa les haga fuerza hacia abajo y así los vegetales quedan completamente cubiertos.
@alexisgomezvilchez4717 2 жыл бұрын
Dios té bendiga grandemente y poderosamente,Abelca té agradezco muchísimo por compartir tu saber y experiencia muy buena lo haces tan fasil de aprender muchas gracias ,Dios té guarde siempre bajo sus alas poderosas Amén. ♥️💕♥️💕♥️💕👼♥️💕💕♥️🙏🏻🙏
@lupeflorenciarodriguez7369 2 жыл бұрын
Muy bien Abelca y gracias por dar nos tus conocimientos 👍
@clararamirez400 2 жыл бұрын
Hola Abelcaa gracias por tu enseñanza Quería saber si puedo hacerlos todos en un solo frasco variará su sabor ???? gracias anticipadas
@karinatanji6407 2 жыл бұрын
Excelente!!! Muchas gracias x compartir tus recetas
@sabinahernandez9329 11 ай бұрын
Gracias chef por tu receta de encurtidos de vegetales Gracias 🙏🏼
@JaimeMendoza1.618 2 жыл бұрын
Wowww. Qué nivel de hacer los encurtidos 👍👍👍. Yo que solo hacía con vinagre y azucar 😅
@Loveparade2024 5 ай бұрын
Muy bien video, solo yo dejo los recipientes boca arriba porque en pocos segundos se puede abombar con el agua y más si está caliente, hay que secarlo enseguida y poner boca arriba.
@mirianaldanarenteria9687 Жыл бұрын
Es ls primera vez que voy a preparar los incurtidos estoy segura que con tus consejos me van a quedar exquisitos. Muchas gracias Abel.
@monicaincalla5604 Жыл бұрын
SALUDOS DESDE EEUU! ABELCA...EXELENTE TRABAJO...GRACIAS POR COMPARTIR CON TUS RECETAS..DIOS TE BENDIGA...YUMMY YUMMY..
@carmelarios3997 2 жыл бұрын
Que ricos .Abelca ,gracias por tus regalos, eres genial me encanta la forma como enseñas. Gracias.
@teresamujica1 Жыл бұрын
Gracias Abelca, excelente y prácticas tus ideas y sugerencias. Un gran abrazo desde VENEZUELA UN GRAN PAÍS!!!
@mariaeugeniasanchezdiaz4675 Жыл бұрын
Excelenteee!!! Muy práctico gracias por enseñarnos. Bendiciones 🙏🙏🙏
@maritzaokamura1647 2 жыл бұрын
Hola Abelca,espectaculares los incurtidos,si me gustaron,dime mi querido Abel q diferencia hay entre los incurtidos y fermentados.aprendo Mucho d ti y eso me hace feliz.👏🙏🏻🥰🇵🇪
@roadlesstraveledm9248 Жыл бұрын
Los fermentados son más saludables que los encurtidos 🫒🥕🥗
@sofiamata4997 Жыл бұрын
ABECA Gracias por tus recetas , son excelentes.Tu estio de cocinar es muy profesional y muy agradable.
@sofiamata4997 Жыл бұрын
Escribo desde Caracas Venezuela. Gracias Abelca
@caviedesarminta4330 2 жыл бұрын
Abelca muchas gracias por la receta sería genial que nos enseñes con que lo podemos acompañar xfa !!!!
@teodorafeliciareyeschuquic9047 2 жыл бұрын
Hola Abelca, yo solo conocía el de cebolla y rocoso que preparaban en mi casa pero ahora haré con con nuevos ingredientes, gracias me hiciste recordar mi niñez.
@madaliugazhuaman9718 11 ай бұрын
🎉❤❤
@madaliugazhuaman9718 11 ай бұрын
❤
@isabelzavalla4162 2 жыл бұрын
Yeeeee...a mí me encantan los incurtidos y no sabía cómo preparar y si los hacía con los turoriales me salían feo, ahora intentaré
@mariasolano4982 2 жыл бұрын
HOLA chef eres genial gracias por tus recetas bendiciónes
@yvanesquivel7468 2 жыл бұрын
Excelente. Gracias por el gran aporte.
@carolinamunoz2934 2 жыл бұрын
Saludos desde Mexicali BC México.. gracias x tus recetas mi kerido amigo.. un abrazo
@rocioleon2557 2 жыл бұрын
EXCELENTE ABELCA POR TUS RIQUÍSIMAS RECETAS. 🇵🇪🇵🇪
@doriscastillo7295 Жыл бұрын
Gracias por compartir Albeca Dios te bendiga grandemente
@rosariocardenas4853 Жыл бұрын
Justo lo que buscaba, gracias Abelca! 🤗🇵🇪
@MultiAlberick 2 жыл бұрын
en la variedad esta el gusto, particularmente a los de rabanito le hecho un diente de ajo con rocoto, salen crocantes y picazones... saludos.
@aracellyaguilar31 2 жыл бұрын
Aprendiendo en tu canal. Felicitaciones chef!
@dorismoya572 2 жыл бұрын
Excelente Abelca...muchas gracias...!!
@mariajesusvelascodiaz475 Жыл бұрын
Gracias x la receta, siempre quise hacerlos y no sabía cómo, ahora no hay escusa
@marcelalatorre4509 Жыл бұрын
Gracias Abelca, bendiciones y un gran abrazo.
@luciacv236 Жыл бұрын
Cada día se aprende más , hago el encurtido con azúcar y sal.
@dalilagarcia4487 2 жыл бұрын
Hola gracias por las recetas riquisimo.
@hildapalo5376 2 жыл бұрын
Hola por favor prepara postres sin hornos.. Gracias por ayudarme con el almuerzo del día me salen buenazos
@nydiamontoya7480 2 жыл бұрын
Espectacular!!! Muchas gracias!!!
@edithcastillocervantes5001 2 жыл бұрын
Que bueno , sin duda los prepararé.
@user-it8vz6xq6n 4 ай бұрын
Gracias por las recetas, se ven super probocativas
@marcelamolina1115 2 жыл бұрын
Gracias por la reseta de encutidos, porque em algunas partes vemos que hierven el agua y el vinagre y los depositan en las verduras caliente ? me gustaria saber que es mejor frio o caliente gracias
@gamermari5032 Жыл бұрын
Muy bueno se miran los encurtidos , para deleitar muy buenos vegetales encurtidos --......
@floresmeraldasantoscaldero6347 2 жыл бұрын
Excelente como todo lo que preparas, solo que hace 4 meses me diagnosticaron diabetes tipo 2, y te agradecería mucho una opción para diabéticos, ya que los encurtidos me encantan
@narole Жыл бұрын
Usa solo Vinagre de manzana y un poco de sal. Nunca azúcar!
@karenherrerasequeira4314 Жыл бұрын
Fácil de entender y práctico de realizar. Me encantó tu video. Saludos desde Nicaragua... que pasa si no logró conseguir la salvia fresca...??? Puedo usarla seca...???
@litafernandezmartel1491 2 жыл бұрын
Gracias amigo muy interesante todas tus resetas
@hildacentipinto7601 2 жыл бұрын
Hola Abelca muy buenos tus encurtidos ,muy ricos gracias Dios te bendiga
@karen.t.1833 2 жыл бұрын
Bien!! Mis favoritos y muy prácticos.
@elenarivera2413 Жыл бұрын
Tu receta espectacular, sería bueno que respondieras las preguntas porque así todas apren demos más y disipamos muchas dudas, gracias
@milagrosgonzalez4232 Ай бұрын
Gracias por compartir tus conocimientos para ayudarnos. ❤❤❤😂😂😂.bendiciones
@carlo209hot 2 жыл бұрын
Acá en Tumbes se hace uno con ají, rabanito y en vez de vinagre utilizan chicha de jora fuerte
@Wtfie434 2 жыл бұрын
Que rico
@angianni77 2 жыл бұрын
Holaa, excelente video y dime, si no deseo ponerle azúcar, podría ponerle sal? O solo vinagre?
@norahmontes7771 2 жыл бұрын
Muy buena explicación..gracias
@joycese5036 2 жыл бұрын
Una acuarela de colores y muy saludable...gracias Mr Chef
@carmengarrido6825 2 жыл бұрын
a prendí a cocinar gracias a ti me en canta
@Fiokioshi 2 жыл бұрын
Excelente 👍🏻 gracias no sabia como hacerlo. Saludos 🎊
@cristiandariodibujos1516 3 ай бұрын
Excelente! Gracias.. Se puede hacer sólo con sal y vinagre en vez del azúcar?
@rosariovilmanunoverogonzal561 2 жыл бұрын
Hola Abelca gracias por compartir tus encurtidos
@luisaveraguerrero2683 2 жыл бұрын
Felicitaciones eres lo máximo
@marcelajm.8836 2 жыл бұрын
Buenazo!! una pregunta, se ponen crudas las coles y otros? recuerdo que en casa dejaban en salmuera el nabo y luego lo lavaban bien antes de ponerlo en encurtido
@keilaaponte7036 2 жыл бұрын
Hola Dios te bendiga gracias por compartir tu experiencia y creatividad gracias me encanta ☺️🤣
@Nelson-tg1ke 5 ай бұрын
Gracias por compartir. Sencillo y práctico
@noemimisajelcastillo4170 2 жыл бұрын
gracias Abelca qe nos enseñas hacer encurtidos recuerdo Ami madre qe siempre hacia el encurtido de nabo y le poníamos o los guisados
@allisoncanta6000 5 ай бұрын
Se ven tan ricos 🤤 gracias por compartir ❤
@nievedejengibre5991 9 ай бұрын
Me encantó tu video amigo. ¿No es necesario calentar el vinagre y mezclarlo con agua? Gracias por compartir🙋🙌
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