Blanca's Encurtidos Caseros con Vinagre | Homemade Pickles with Vinegar | CC: English & Español
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3 жыл бұрын¡Bienvenidos a Mi Cocina! En este video les enseño cómo preparar diferentes encurtidos caseros en vinagre con distintos vegetales. ¡Espero que lo disfruten!
// Welcome to Mi Cocina! In this video I will show you how to prepare different homemade pickles in vinegar with different vegetables. I hope you enjoy!
😁
@elmensajedivino4395 Жыл бұрын
Cada quien trabaja diferente yo preparo el caldo caliente allí preparo todo el vinagre las especias y luego se las echo a las verduras pero para mí el sabor que le da a esos vegetales es muchos ajos enteros como tres cabezas de ajo laurel y orégano nada más y también le pongo un poquito de chiles en vinagre y agarran un sabor delicioso y picoso pero toda la verdura yo la apresuro a estar y la pongo un minuto ir viendo pero que esté duritas todavía para que esté más rápido la conserva y a los tres días ya lo podemos comer y como los vegetales están duros porque lo saqué los echen agua con hielo sólo un minuto a hervor y así me quedan como ella crujientes cada quien tiene su tipo y su estilo pero esos vegetales los acompañamos con sandwichesmmmmmm❤ gracias por compartir su forma de trabajar
@micocina2084 Жыл бұрын
Al contrario, gracias por compartir su receta y gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@EntihSanchezPortocarrero-ng1vd 3 ай бұрын
El agua tiene que ser caliente o se le enfria
@mariadelpilarospina3809 2 жыл бұрын
Que fantásticas recetas Dios te Bendiga.muchas gracias ,te envío un caluroso saludo desde cali Colombia
@micocina2084 2 жыл бұрын
Gracias por su apoyo viendo mis vídeos, bendiciones para usted también 😘
@irenemurua2206 24 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤muy buenos!!!!! 🤗 saludos desde Argentina
@micocina2084 23 күн бұрын
Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@estermartini6385 Жыл бұрын
Muy sencilla la explicación, muchas gracias desde Tigre, buenos Aires Argentina
@micocina2084 Жыл бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@user-xz8eq2pw4x 2 ай бұрын
Mily mil gracias por compartir tan maravillosas recetas los dedos desde Colombia felicitaciones
@micocina2084 2 ай бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@marycordova1054 Жыл бұрын
Muchas gracias desde Piura Perú.
@micocina2084 Жыл бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@MrLurove Жыл бұрын
Gracias,muy bien explicados,con sencillez y claridad,Me encanto,
@micocina2084 Жыл бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@mercyrodriguez9758 4 ай бұрын
Muchas gracias. Se ven apetitosos. 🙏👍
@micocina2084 4 ай бұрын
Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@gloriavalencia5789 Жыл бұрын
Una receta muy facil y creative de hacer, muchas gracias señora
@micocina2084 Жыл бұрын
Al contrario, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@celiamargio 8 ай бұрын
Hola, gracias por explicar con tanta sensillez Saludos desde Buenos Aires Argentina 🇦🇷 Margarita
@micocina2084 8 ай бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@dianaortiz2516 Жыл бұрын
Felicitaciones por su excelente clase de preparar encurtidos. Ya me suscribi. Gracias 😘♥️
@micocina2084 Жыл бұрын
Gracias por ver mis vídeos 😘
@orisisorisis6946 Жыл бұрын
🥰 Muchas gracias, se ven deliciosos. Saludos
@micocina2084 Жыл бұрын
Son muy ricos, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@rosarioesparza9201 5 ай бұрын
Muchas gracias Esto fue rápido y muy bien Explicado ❤
@micocina2084 5 ай бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@edithbaay6545 3 жыл бұрын
Delicioso curtido que no puede faltar en la comida catracha gracias saludos desde California
@micocina2084 3 жыл бұрын
Le agrega un sabor extra delicioso a las comidas, gracias por continuar viendo mis vídeos 👍🏼
@virginiaberges7745 4 ай бұрын
Gracias. Es un video muy didáctico y ameno.
@micocina2084 4 ай бұрын
Es un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@emmaesco1664 10 ай бұрын
Cantu su receta Sra. Gracias por compartir 🤗
@micocina2084 10 ай бұрын
Al contrario, un placer. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@blancabarboza2887 Жыл бұрын
Exelenteee desde ayer éstoy buscando recetas para envasados,y me quedo con esta ,tiene una nueva subcritora,, Gracias 🙏🙏
@micocina2084 Жыл бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@leticiavillalobos3900 Жыл бұрын
Gracias Sra.muy bonita explicacion bendecido dia.
@micocina2084 Жыл бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@aldanoraburgos3415 2 жыл бұрын
Excelente receta, señora! Con lo que me gusta el rabanito, cebolla y zanahoria! Gracias inmenso desde Córdoba, Argentina!🙌🙋♀️👋
@micocina2084 2 жыл бұрын
Un placer saludarle, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@luzmariacamachogomez6028 Жыл бұрын
Hola sra esta fabulosa su idea me encanto bendiciones sra mia un abrazo
@micocina2084 Жыл бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@begobethencourt298 Жыл бұрын
Espectacular su receta me encanta la manera que agrega varios vegetales. Saludos desde Canarias😘
@micocina2084 Жыл бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@mariaotero151 6 ай бұрын
Lo hice y salió riquísimo!!! Gracias por compartir su receta!!🤗
@micocina2084 6 ай бұрын
Es un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@avcastillo4 11 ай бұрын
GRACIAS POR SUS RESPUESTA. EXELENTE PROCEDIMIENTO PARA CONSERVAR LOS NUTRIENTES. BENDICIONES.
@micocina2084 11 ай бұрын
Un placer 👍🏼
@soniva56 11 ай бұрын
Hola señora su receta es espectacular. La voy a preparar, muchas gracias. Suscripción segura. Saludos cordiales desde Venezuela 🇻🇪😘
@micocina2084 11 ай бұрын
Me alegra que sea de su agrado, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@blancacardenas8233 2 ай бұрын
Detodas las recetas que he visto esta me parecio Super completa. Gracias ya me suscribí 🇨🇴
@micocina2084 2 ай бұрын
Gracias por subscribirse, también gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@gladysdaza2934 Жыл бұрын
Excelente 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@micocina2084 Жыл бұрын
Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@lisethhernandez10 2 жыл бұрын
Me encanta, muy facil de hacer y muy variado, me recuerda a la receta de mi abuela🥰❤️✅ me encantó!
@micocina2084 2 жыл бұрын
Me alegra que le guste, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@jeru5188 3 ай бұрын
Magnífico canal !!!
@micocina2084 3 ай бұрын
Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@litafernandezmartel1491 Жыл бұрын
Gracias por su reseta fue lo mejor en incurtidos lo preparare
@micocina2084 Жыл бұрын
Me alegra que le hallan gustado, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@amayer5388 2 жыл бұрын
Me encantan todos los incurtidos, es una forma muy nutritiva de incorporar mas vegetales a nuestras comidas 👍
@micocina2084 2 жыл бұрын
Muy cierto, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@FabiusSilvaSoares 6 ай бұрын
Me gusta mucho sus videos! Yo hice y las conservé por 6 meses y todos gustaron! 😁😁Gracias por sus videos! Te mando un abrazo desde Nantes, Francia😘😘
@micocina2084 6 ай бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@martarosacarballa7940 Жыл бұрын
Me encantó te felicito
@micocina2084 Жыл бұрын
Me alegra, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@reineldasamudio8852 Жыл бұрын
Me parece muy sencilla su explicación, gracias
@micocina2084 Жыл бұрын
Un placer, espero que los haga, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@mariaisabelgimenez 11 ай бұрын
Geniaaaa total voy a ver si pruebo a ver si me sale cariños !!Marisel de Argentina
@micocina2084 11 ай бұрын
Claro que le saldrá, póngale un poco de amor y paciencia, el resto será fácil. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@erikaruiz8824 Жыл бұрын
Me encanto!!!
@micocina2084 Жыл бұрын
Me alegra,gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@MariaCristina-pb7ug 10 ай бұрын
Muy buen trabajo
@micocina2084 10 ай бұрын
Un placer. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@astridmirandamartinez2858 2 жыл бұрын
Wow, wow feliz de encontrar este canal catracho. haber que aprendo. Me parece que todo es rico. Gracias Blanquita preciosa.
@micocina2084 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias por ver mis vídeos, aprenderá mucho 👍🏼
@velhuskavelhuska7630 Жыл бұрын
ADOREI A LIVE COMO . TAMBÉM DE SUA APRESENTAÇÃO. OBRIGADA!
@micocina2084 Жыл бұрын
Espero que voce’ os prepare. Obrigado por assistir meus videos👍🏼
@anap.riost.5067 Жыл бұрын
Me pareció fácil la receta y la hice, ahora a esperar para probar y ver cómo me quedó. Gracias, un abrazo desde Chile.
@micocina2084 Жыл бұрын
Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@mariposabluehn6378 Жыл бұрын
Wooow a esta hora me dediqué a mirar su vídeo, me encantó y probaré hacerlos para incorporarlos a mi emprendimiento de encurtidos, ése acento de suena familiar a Salvadoreño ó Hondureño🥰🤗 Tiene una suscriptora nueva🤗 Saludos desdé Honduras💙🇭🇳💙
@micocina2084 Жыл бұрын
Soy de Tela, Honduras. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@alisweets5527 2 жыл бұрын
Se ve muy rico. Que bueno que encontré su canal, voy a usar su receta para empezar mi negocio 💖 saludos desde Argentina!!!!
@micocina2084 2 жыл бұрын
Le deseo mucha suerte 👍🏼
@patriciamejia648 2 жыл бұрын
Hola, como vas con el negocio? Si es rentable?
@alisweets5527 2 жыл бұрын
@@patriciamejia648 Hola, en mí región al nordeste de Argentina existen a lo que llamamos "ferias francas" dónde la gente ofrece sus productos de elaboración propia y sí, la gente consume mucho.
@patriciamejia648 2 жыл бұрын
@@alisweets5527 que maravilla amiga, voy a intentar, saludos desde Colombia
@alisweets5527 2 жыл бұрын
@@patriciamejia648 le deseo la mayor de las suertes ❤️
@ma.antonia6979 2 жыл бұрын
Que rico son. Aprendí a prepararlos. Muchas gracias.
@micocina2084 2 жыл бұрын
Me alegra, gracias a usted por ver mis vídeos 👍🏼
@JuanaMartinez-dc7gk 5 ай бұрын
Gracias los voy a preparar .
@enedinapena-osoria9282 5 ай бұрын
Que rico los voy a preparar
@micocina2084 5 ай бұрын
Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@MariaCristina-pb7ug 6 ай бұрын
Excelente la preparación
@micocina2084 6 ай бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@user-rw1to1hd6q 5 ай бұрын
Muy rico se ve saludos dsd Chiapas
@micocina2084 5 ай бұрын
Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@alicianova399 10 ай бұрын
Muchas gracias por la receta 😉 Me gustó mucho y además que es super fácil de realizar 😊 Solo hay que tener los ingredientes. Muchas gracias 😘 Felicitaciones 👏 👍
@micocina2084 10 ай бұрын
Al contrario, gracias a usted por ver mis vídeos 👍🏼
@adiimorraz9126 Жыл бұрын
Rica receta. Todo muy claro. Gracias y muchas bendiciones.
@micocina2084 Жыл бұрын
Al contrario, gracias a usted por ver mis vídeos 👍🏼
@dave_alvarez 2 жыл бұрын
Wow hice los encurtidos y quedaron grandiosos, gracias por la receta y muchas bendiciones desde guadalajara mexico
@micocina2084 2 жыл бұрын
Un placer, me alegra que le hallan quedado bien y los disfrute, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@leonardotinococasasfabian935 Жыл бұрын
@@micocina2084 son muy ricos nutritivos y seconsevanucho tiempo graçias por eseñarnoslobuenas recetatas
@micocina2084 Жыл бұрын
@@leonardotinococasasfabian935 me alegra que disfrute mis vídeos, gracias por verlos👍🏼
@micocina2084 Жыл бұрын
@@leonardotinococasasfabian935 al contrario, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@magaritaortiz3534 Жыл бұрын
@@micocina2084 hola b días cuánto duran los curtidos ? Esque en estos tiempos tan difíciles necesitamos que duren fuera del refrigerador , muchas gracias y más videos de estos ,puede hacer de carnes también xfavor ,gracias bendiciones desde México🙏
@karibravo8459 9 ай бұрын
Muy ricos
@micocina2084 9 ай бұрын
Gracias por ver mis vídeos 🎂
@diviagandha9969 3 ай бұрын
Muchas gracias
@micocina2084 3 ай бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@user-xp4xd2jx5d Ай бұрын
Hola mucho gusto se ve rriico Fredy Delgado de Caracas Venezuela
@micocina2084 Ай бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@priscillaaguilar2803 11 ай бұрын
Gracias!
@micocina2084 11 ай бұрын
A usted por ver mis vídeos 👍🏼
@Betzalli Жыл бұрын
Lo haré esta semana 😊
@micocina2084 Жыл бұрын
Muy bien, no olvide que el agua y vinagre deben estar bien calientes,gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@elmensajedivino4395 Жыл бұрын
Muy interesante limón yo hago de todo tipo de conservas pero nunca había visto que le echaran el limón pensaría yo que amargaría ya estando en en el vinagre quién sabe qué efecto tenga pero muy interesante👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍
@micocina2084 Жыл бұрын
No está nada mal, el limón le da un leve sabor amargo que combinado con lo ácido, me resulta exquisito; recuerde que solo se agrega pedacito de limón sin exprimirlo. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@tibisayd.1242 5 ай бұрын
Hola Nueva Suscriptora 😁
@micocina2084 5 ай бұрын
Gracias, también muchas gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@lonaylzaylayatorresgrey2176 2 жыл бұрын
Muchas gracias, nueva suscritora.
@micocina2084 2 жыл бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@user-sh8pe2ze3b 7 ай бұрын
Muy rico Seven crasias😊 por sus recetas mándeme como aser tamalitos pisques crasias
@micocina2084 7 ай бұрын
Muy pronto, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@erikasuazo874 9 ай бұрын
Estoy haciendo encurtidos a su estilo, muy rico con todos los vegetales
@micocina2084 9 ай бұрын
Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@ahydeesantososorio5319 Жыл бұрын
Nueva suscriptora, saludos desde México ❤❤❤❤
@micocina2084 Жыл бұрын
Que bien, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@user-sr8fn9ti7o 4 ай бұрын
Juan desde xaracas , se ven divinos , despued le digo como me quedaron😂
@micocina2084 4 ай бұрын
Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@elizabethfigueroa4103 Жыл бұрын
Se paso mey buena
@micocina2084 Жыл бұрын
Me alegra que le guste el encurtido. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@robertflores5343 Жыл бұрын
Muchas gracias, me gusto la proporcion de 4 tazas de agua igual a 4 tazad de vinagre sale mas acidito. He visto videos que le ponen 3 de agua 1 de vinagre y otros puro vinagre. Pero de usted si sale rico
@micocina2084 Жыл бұрын
Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@gladysgallardovidal1193 2 ай бұрын
Es 4 de agua y 2 de vinagre, no 4.
@marycordova1054 Жыл бұрын
Muchas gracias desde Pero.
@marycordova1054 Жыл бұрын
Muchas gracias, nuestro saludo desde Piura -Perú.
@micocina2084 Жыл бұрын
@@marycordova1054 al contrario, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@noryssenior8603 9 ай бұрын
TODO SE VE DELICIOSO, EL LIMON QUE LE APORTA AL INCURTIDO
@micocina2084 9 ай бұрын
Un leve amargor al líquido. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@mariaberduo9809 Жыл бұрын
Para guardarlos por años tienen que poner mas agua mas azúcar y mas sal y después poner los botes serrados a bañarlos por 25 min y así se conservan por años
@micocina2084 Жыл бұрын
Que bien, no sabía, lo trataré, gracias por la información y gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@MagicSherezhade1 Жыл бұрын
Yo los pongo por 3 min en agua hirviendo con sal y con poco vinagre, luego los coloco en los envases y les agrego aceite y vinagre, ajo, laurel, orégano y me duran muuucho tiempo
@NellyCuellar-sp6jz Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊😊
@gabrielaorozco7784 Жыл бұрын
Muchas gracias por su vídeo 🙏✨
@miguelangelrodriguezguerra7299 10 ай бұрын
No sra, si los llenas de solo agua vas hacer un cultivo de bacterias, debe ser más 60% vinagre y el resto puede ser agua. Yo uso más vinagre 75%; ma han durado hasta dos años en perfecto estado... Está vez intentaré ir más lejos.
@antonietaghgiacalone9262 Жыл бұрын
Hola, un secreto para quitar el amargo al pepino es cortar el extremo de la punta y frotar la tapita cortada en forma circular y se irá desprendiendo una parte del líquido del fruto. Saludos.
@micocina2084 Жыл бұрын
Muchas gracias por su consejo, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@adrianadragonetti6711 Жыл бұрын
Totalmente cierto!
@robertoguillermocastillote1812 2 жыл бұрын
Linda Señora un peruano te saluda gracias por la Receta
@micocina2084 2 жыл бұрын
Al contrario, gracias a usted, saludos 👍🏼
@estelablanco7197 Жыл бұрын
👌💐
@micocina2084 Жыл бұрын
Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@mencachimba 8 ай бұрын
En Nicaragua son muy populares, sobre todo con chile
@micocina2084 8 ай бұрын
Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@YadiraPerez-by7el 4 ай бұрын
Hola exelente su video desde Venezuela una pregunta y como hacerlo con las frutas
@micocina2084 4 ай бұрын
La misma formula con mango verde sin semilla, con frutas dulces tiene que diluir el vinagre con agua, panela, anis estrella, clavos de olor, canela y malagueta, cuando la panela esté disuelta y las especias hallan desprendido sus sabores y olores, le agrega las frutas (mango maduro, uvas, manzanas, etc). Después de ponerlo en el bote lo tapa caliente y con la tapa para abajo aproximadamente treinta minutos, luego lo voltea y deja que se fermente por uno o dos dias, las especias también las mete en el bote, nunca utilice utensilios sucios para sacar las frutas y verduras porque los puede dañar. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@gloriaramirez169 4 ай бұрын
😋😋😋😋👍
@micocina2084 4 ай бұрын
Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@eucarismoreno628 2 жыл бұрын
Que delicia lo e consumido pero no sabía cómo hacerlo gracias desde combia
@eucarismoreno628 2 жыл бұрын
Desde colombia
@micocina2084 2 жыл бұрын
Me alegra que le guste y los prepare 👍🏼
@micocina2084 2 жыл бұрын
@@eucarismoreno628 👍🏼
@daisyfernandez8502 2 жыл бұрын
Buenas tarde se pueden mezclar todos en un solo recipiente grande
@micocina2084 2 жыл бұрын
@@daisyfernandez8502 hola Daisy, recuerde que algunos ingredientes despiden sabores, olores y colores diferentes, no se si le gustaría mezclar remolacha con zanahoria y coliflor; recuerde que la remolacha despide color y podria cambiar el color de la coliflor y la zanahoria; pero si no le importa manos a la obra, adelante; en lo que respecta a mi, me gusta experimentar en mi cocina y tengo a mi hija y mi marido de jueces 😂
@mariavegarosaleslopez506 2 жыл бұрын
Se ve muy rico pero ojo con el jengibre los hipertensos porque sube mucho la tensión 👍
@micocina2084 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias por la información 👍🏼
@maryrenu2927 2 жыл бұрын
Que buena receta me encantan los vegetales en vinagre una pregunta se puede omitir el azúcar? Saludos desde Australia
@micocina2084 2 жыл бұрын
Claro que puede omitir el azúcar, pero recuerde que el vinagre y el limón son bien ácidos, tenga cuidado si le agrega ese vinagre a sus comidas 👍🏼
@sakuravirtualjp 11 ай бұрын
simplificas el encurtido muy bien gracias. mientras en otras recetas hierven muucho tiempo las verduras previamente no me parece bien ese metodo...
@micocina2084 11 ай бұрын
La mayoría de vegetales y verduras pierden sus vitaminas y minerales al hervirlos (quedan en el agua) Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@ireneespinozav8502 9 ай бұрын
Excelente receta quisiera saber si la remolacha es cruda
@micocina2084 9 ай бұрын
Si, todos los ingredientes son crudos, para conservar sus nutrientes. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@juanbotello5820 9 ай бұрын
Yo los pteoaro con pepino, zanahorias, cebollitas cabezona, apio España, Sayote, les hecho un poco de vinagre rojo para smdarke color agradable . ..
@micocina2084 9 ай бұрын
Muy bien, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@pattymr.27 11 ай бұрын
Hola me encanto su receta le agradezco mucho y la felicito, queria hacerle una pregunta ... La remolacha la corto sin hervir ❓
@micocina2084 11 ай бұрын
Si, todos los ingredientes deben estar crudos para conservar sus vitaminas y minerales, gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@pattymr.27 11 ай бұрын
@@micocina2084 Muy amable por su atención y respuesta que Dios me la cuide y proteja, cariños 🌹
@lorenaperez2566 6 ай бұрын
Me encantó su video y preparación, como podría hacer el encurtido de rabanito que queda dulce y otro que sea ácido claro está en su punto la acidez, saludos desde Perú.
@YadiraPerez-by7el 4 ай бұрын
🎉 gracias por responder q es malaqueta aqui en venezuela no lo conosco
@micocina2084 4 ай бұрын
También le dicen pimienta gorda, son unas pelotillas oscuras, usualmente las utilizan en postres. En inglés le llaman Whole Allspice
@Cristianooop Жыл бұрын
Gracias por los videos.Se podría hacer encurtido solo con sal y agua?.o mas bien fermentaría?. Los encurtidos ,pq se hacen en general con vinagre?
@micocina2084 Жыл бұрын
Los encurtidos se hacen con vinagre para que se cocinen las verduras, sin fuego. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@latifaelouaste 10 ай бұрын
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
@micocina2084 10 ай бұрын
Thank you for watching my videos 👍🏼
@marcoj.bohorquez8758 9 ай бұрын
Muy buena la receta. Le pregunto, las tapas de los frascos deben ser metálicas o se pueden tapas plasticas?
@micocina2084 9 ай бұрын
Puede usar de ambas, pero recuerde de esterilizarlas. Las de metal no deben estar oxidadas, si estuviesen oxidadas debe usar un plástico para cubrirlo. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@diana031144 Жыл бұрын
Hola, gracias por la receta!.por favor coloque un paño mojado debajo de la tabla para que no se mueva 😊
@micocina2084 Жыл бұрын
Jajaja siii muchísimas gracias, ya me lo habían aconsejado y ahora siempre lo hago. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@teresanarvaesrodriguez6625 Ай бұрын
Muchas gracias y a los cuantos días se empiezan a consumir
@micocina2084 Ай бұрын
Si la mezcla de agua y vinagre está bien caliente, lo tapa y lo reserva con la tapadera para abajo, podría consumirse el siguiente día o’ un día después, recuerde utilizar tenedor o cuchara limpios para sacar el encurtido y evitar que se descomponga. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@adrianaminetti3441 2 жыл бұрын
Buenas tardes...una pregunta...¿como se puede conservar PAPA en frascos por mucho tiempo??porque no he visto quien prepare...me encanta la papa...se ven muy buenos esos encurtidos!!gracias por sus enseñanzas!🤗🙋♀️
@micocina2084 2 жыл бұрын
Después de pelada y cortada, Cocínela por dos minutos la pone en un bote esterilizado y llena el bote con agua hirviendo, espere que enfríe y lo tapa, lo guarda en la refrigeradora y después lo cocina como prefiera. Tambien después de pelada y cortada cruda la pone en un bote esterilizado y lo llena con agua y jugo de limón para que no se oxide luego a la refrigeradora
@mariaberduo9809 Жыл бұрын
Busca si ay para guardar las papas por años
@micocina2084 Жыл бұрын
@@mariaberduo9809 se podría guardar por meses, pero no por años. Si lo guarda en un lugar oscuro, seco y fresco, le podrían durar varios meses
@GabrielaRodriguez-vb5kv Жыл бұрын
Hola le hago una pregunta una vez haber el el Encurtidos de Verduras ya listo y cerrado en el frasco se puede hacer hervir para que dure más tiempo o no
@micocina2084 Жыл бұрын
No lo aconsejo, porque la verdura le quedará demasiado suave Puede refrigerarlo por seis meses o más, siempre y cuando utilice utensilios limpios para sacarlo del bote. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@gloriacorrales5680 2 жыл бұрын
cuanto tiempo puedo guardar un encurtidos? y si puede ser en nevera o en otro tipo de almacenamiento
@micocina2084 2 жыл бұрын
Yo lo guardo en la refrigeradora y me dura varios meses pero casi siempre lo terminamos antes de dos meses, tenga cuidado de utilizar siempre tenedor o cuchara limpia para no dañarlo; gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@mariadeangelesponcejuarez7203 Жыл бұрын
Sería bueno que cocinara algo con las verduras ya en su punto como muestra
@micocina2084 Жыл бұрын
Que pena, pero no entiendo
@danielaalejandrajimenezroj3421 3 ай бұрын
Gracias por la receta cuánto dura en los frascos?
@micocina2084 3 ай бұрын
Si no introduce ningún utensilio sucio al frasco (tenedor o cuchara) le puede durar mas de un mes fuera de la refrigeradora. A mi me dura menos porque lo consumimos todos los días. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@anyvalentinacastillo3239 Жыл бұрын
Una consulta después de agregar el agua con vinagre a los botes cuánto tiempo se deja sin tapar?
@micocina2084 Жыл бұрын
Cuando están completamente a temperatura ambiente puede taparlos, nunca utilice utensilios sucios para sacar el encurtido. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@eduardobursztyn8207 10 ай бұрын
Ud los deja afuera del refrigerador para que encurta? por otro lado creo.. que la ultima parte de arriba tienen que estar sumerjidos para que no se forme moho (hongos), espero su gentil respuesta
@micocina2084 10 ай бұрын
El vinagre y agua tienen que estar calientes, los tapo y los dejo con la tapa para abajo, cuando se enfríe lo refrigero, no se forma moho porque la parte de arriba es la primera que comemos, siempre utilice utensilios limpios para sacar encurtido, de lo contrario se formará moho. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@marioroquebascunan4038 7 ай бұрын
Hola que funcion cumplen las rodajas de limon?Gracias
@micocina2084 7 ай бұрын
El sabor del limón y vinagre es diferente. Pruebe hacer un poco con limón y otro poco sin limón. Notará la diferencia. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@marielamondragon5765 11 ай бұрын
Una pregunta mi linda señora el limón no se oxida con el agua y el vinagre ? Gracias por su receta 🙏🏼
@micocina2084 11 ай бұрын
No con el agua y vinagre caliente. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@jeru5188 3 ай бұрын
Que partes de agua y vinagre ? Gracias por compartir
@micocina2084 3 ай бұрын
La misma cantidad de agua y vinagre, dependiendo de la cantidad de verduras y vegetales. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@gabrielaorozco7784 Жыл бұрын
Una Pregunta el vinagre puede ser de manzana Orgánico ... o blanco de que es el blanco y que tan beneficio o dañino puede ser para el Organismo .
@micocina2084 Жыл бұрын
Puede usar vinagre de manzana, pero, las verduras, vegetales y frutas quedarán más oscuras por el color del vinagre. El vinagre destilado blanco, no es dañino, si se consume con moderación. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@pilarcorrecherleon Жыл бұрын
Me encanta su receta y por supuesto que los haré. No me ha quedado claro las medidas de agua y de vinagre, podría decirme las en mililitros. Muchas gracias desde Valencia (España)
@micocina2084 Жыл бұрын
Yo utilicé 4 tazas de agua y 4 tazas de vinagre, que serían aproximadamente 960 mililitros. Dependiendo de la cantidad de verduras que quiera usar, asi mismo, es la cantidad de agua y vinagre; recuerde que esos líquidos tienen que estar hirviendo y el vinagre debe ser destilado blanco. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@pilarcorrecherleon Жыл бұрын
@@micocina2084 Muchas gracias
@Cristianooop Жыл бұрын
@@pilarcorrecherleonpodria ocupar vinagre de manzana?
@majupina9582 Жыл бұрын
Se puede reutilizar el vinagre de loa encurtidos?gracias
@micocina2084 Жыл бұрын
No se puede , yo lo utilizo para condimentar carnes o ensaladas. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@luzrobledo6618 Жыл бұрын
Hola perdón x la duda cuánto tiempo se pude dejar almacenada gracias
@micocina2084 Жыл бұрын
Recuerde que no tiene preservativos, en la refrigeradora yo los he guardado hasta por un año. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@selectronical Жыл бұрын
Una consulta, porqué es necesario hacer hervir el agua con el vinagre, eso es indispensable? Saludos desde Perú y gracias por compartir sus recetas.
@micocina2084 Жыл бұрын
Mas fácil para que se cocinen los vegetales, de lo contrario tendría que esperar varios días al sol para que le penetre el sabor y este los cocine
@micocina2084 Жыл бұрын
Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
@avcastillo4 11 ай бұрын
UNA PREGUNTA TODO SE HECHA CRUDO y no cocina en baño maria.
@micocina2084 11 ай бұрын
Se cocina con el vinagre y agua caliente, las verduras y vegetales crudos conservan sus vitaminas y minerales. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼
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