Der perfekte Kaffee: Die größten Fehler beim Kaffeekochen! | Abenteuer Leben | Kabel Eins
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Күн бұрынEin perfekter Kaffee: klingt einfach, ist es aber nicht. Profi-Barista Mergim Muja aus Frankfurt klärt über die häufigsten Fehler, die wir beim Kaffeekochen machen, auf und gibt hilfreiche Tipps, damit das schwarze Gold noch besser schmeckt.
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Neugierig, ehrlich, wissenswert und spannend berichtet Abenteuer Leben über Themen aus den Bereichen Wissen, Alltag und Leben. Die Sendung zeigt echte Menschen und ihre spannenden Herausforderungen.
Dabei bringt Abenteuer Leben die Zuschauer immer wieder aufs Neue mit Superlativen zum Staunen! Durch starke Themen in starken Bildern -- mit starken Protagonisten, die ihre Geschichte erzählen.
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@skatershoesfun 4 жыл бұрын
"Steffi, was würdest du jetzt als nächstes machen?" "Ich würde..." "NEIIIIN! VÖLLIG FALSCH!"
@Novvalis 4 жыл бұрын
XDD
@johanness2437 4 жыл бұрын
Heftiger Fall von Mensplaining
@l_k8685 3 жыл бұрын
@@johanness2437 Nein!
@fab_beatz_87 9 ай бұрын
Nein, Sie hat es einfach falsch gemacht. Hat nichts mit dem Geschlecht zu tun.@@johanness2437
@Black-Mafia.83 2 ай бұрын
😂😂👍🏽
@doncamillo1277 4 жыл бұрын
Habe mir extra einen Kaffeehumidor bauen lassen für optimale Luftverhältnisse. Das Wasser bekomme ich exklusiv aus einer 2000 m tiefen Quelle unter meinem Haus. Aufbewahrt wird er selbstverständlich in weltraumgetesteter Titaniumfolie damit auch keine Aromen flöten gehen. Zum Mahlen kommt eine geeichter Mahlstein zum Einsatz, der regelmäßig von einem staatlich geprüften Mahlsteineicher geprüft wird, damit dass Kaffeebohnenkörnchen ja nach der deutschen DIN 10765 gemahlen wird. Und zum aussortieren der schlechten Kaffeebohnen schicke ich alles nach Marokko. Dort leben nämlich die besten Kaffebohnenaussortierer der Welt. Den Tipp bekam ich von einen Freund, der seine Krabben zum puhlen immer nach Marokko schickt.
@YIGIT_SOYLU 4 жыл бұрын
😂😂😂😂😂
@mr.moneypony4153 4 жыл бұрын
Für den Anfang, so für den privaten Hausgebrauch schonmal gar nicht mal soooo 💩... Jetzt noch ein paar japanische Zenmönche die von Tee auf Kaffee umgeschult haben und eine Maschine die mit 5000 Bar brüht, dann kann man den Kaffee notfalls auch mal seiner Schwiegermutter anbieten.
@rockabillybo751 4 жыл бұрын
@@mr.moneypony4153 😃
@Asmotiv 4 жыл бұрын
Ja, als Deutscher ist man eben schnell zufrieden.
@JanSchmidt92 4 жыл бұрын
Du bist ein echter Preuße!
@vinzentlenk9882 4 жыл бұрын
2:15 : "Und wenn man die Orginaltüte nicht schön findet kann man sie ja in so ein Gefäß tun" und packt es in eine Durchsichtige Tupperdose 😂 das ist wirklich Meme-Würdig 😂
@ChristophLichtinger 4 жыл бұрын
😂
@SaRa-on6ph 4 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣👍
@mgx4104 3 жыл бұрын
es war nur Beispiel
@patrickhille3731 10 ай бұрын
@@mgx4104stimmt. Aber ein sehr lustiges😂
@mofalaufkultur46 6 ай бұрын
😂😂😂
@helgahampel5010 4 жыл бұрын
Ich bin keine Kaffee-Trinkerin, aber ich fand dieses Video jetzt seeehhhr interessant & informativ. Danke 👍 .. und mal ganz ehrlich - man weiß nie im Leben ob man dieses Wissen nicht irgendwann einmal gebrauchen kann. ☕🍵☕
@lausbua1510 4 жыл бұрын
Habe jetzt Lust auf einen Kaffee. Aber einen guten ☕
@davidkemptner1615 4 жыл бұрын
Mergim weiß Bescheid ! Danke 👍
@RosaPfeffer1 4 жыл бұрын
Sehr gut klare Ansage..darauf hab ich gewartet..Im Grunde alles easy ;))Danke
@katja2463 4 жыл бұрын
Danke für diese Tipps!!!!
@wellant5064 4 жыл бұрын
Alles korrekt, bis auf: "je länger ne Bohne in der Trommel war, umso mehr Aromen gehen verloren". Gute Bohnen SIND LÄNGER in der Trommel, nur nicht so heiß. Kauft Bio & Fairtrade statt Ausbeuterdreck.
@gr3g0r5 10 ай бұрын
nope. das Schauermärchen von der 1,5 Minuten Röstung im Industrieofen ist schon lange widerlegt. Heißluftröster sind nicht schlechter als Trommelröster. Es stimmt dass Industriebohnen idr weiter und dunkler geröstet werden als handwerkliche. Die Röstaromen werden dadurch gegenüber dem terroir des Kaffees dominant. So kann billiger Kaffee von ganz unterschiedlichen Plantagen zu einem immer gleich schmeckenden industriekafee verarbeitet werden. Wenn man die wirklich so kurz rösten würde, wäre die säure viel zu dominant.
@hugosnake9441 4 жыл бұрын
Echt gute Hinweise, werde ich heute noch mit den Kaffeefilter und die dazu passende Wassertemperatur ausprobieren. Tolles Video! Vielen Dank 😊
@p.s.5952 Жыл бұрын
Danke, wieder was gelernt. Gute Hinweise.
@thomaslanz5970 2 жыл бұрын
DANKE! - habe einiges gelernt :)
@kelderecgraugnom8201 4 жыл бұрын
Ich wusste gar nicht wie viel ich vor dem Video bereits und offensichtlich intuitiv wusste 🤔 Und auch welche "Fehler" ich begangen habe. In mancher Hinsicht ist KZfaq dann doch ganz ok🤣
@10175 4 жыл бұрын
Zuschauer: wir wollen den Kaffee aus der Schraubkanne sehen Abenteuer Leben: nope
@claudiaschiel2232 4 жыл бұрын
Schade, eine Blindverkostung wäre super gewesen
@isaywapbap4865 4 жыл бұрын
Ganz genau anschauen die bone. Ich hab grade ein anstarr battle gemacht
@adnanhashim 4 жыл бұрын
Frage: Wie viele Fehler hat Steffi gemacht?
@Boenth 3 жыл бұрын
Alle...
@oliverschmidt1988 4 жыл бұрын
Korrektes und informatives Video. Ich denke, das darf ich behaupten nach 15 Jahren Gastro.
@ishotuknok 4 жыл бұрын
NEIN DARFST DU NICHT!!!!!111!elf!
@oliverschmidt1988 4 жыл бұрын
@@ishotuknok Schlaganfall !?
@matsp4631 4 жыл бұрын
Ich kenne Cafés, die schenken seit 15 Jahren schlechten Kaffee aus. Die Dauer der Praxis sagt ungefähr gar nichts über die Kompetenz aus.
@wnikisch 4 жыл бұрын
Oliver Schmidt,brühst Du in der Gastronomie auch deinen Kaffee per Hand auf?
@oliverschmidt1988 4 жыл бұрын
@@wnikisch ja. Ich bin ausgebildeter Barista.
@mofalaufkultur46 6 ай бұрын
"Schraubkanne" 😂❤😂 Darauf muss man erst kommen! Bei uns ists die Bialetti oder Tschinggebombe ;) 🇨🇭
@ralfj.1740 2 жыл бұрын
Glaub nicht dass Kaffeefilter aus Hartplastik Kunststoffgeschmack in das Kaffeewasser abgeben. Jedenfalls einige gute Tipps dabei, Danke dafür! 🙂
@zombienatorndhsv8529 4 жыл бұрын
Mit der Steffi würde ich auch nen Kaffee trinken.
@Elimnio 4 жыл бұрын
Die Arme macht so viele Fehler, tut mir fast schon leid
@susannafack205 2 жыл бұрын
tolles video und super erklärt, bin wieder ein wenig schlauer ;)
@brownbear8936 4 жыл бұрын
Zur Schraubkanne habt ihr garnix gesagt obwohl ihr es angekündigt habt :(
@dasklima5751 4 жыл бұрын
Cool, ich hatte negative Vorurteile und wurde eines Besseren belehrt.
@badmax7319 4 жыл бұрын
Super Video und darauf ein Senseo Kaffee
@Niemals_Anal-lena 4 жыл бұрын
pfui Deibel, nur Nespresso schmeckt, da schmeißt du den Automaten weg
@runnerbaba 4 жыл бұрын
Gestreckt auf 2 Plastikbecher aber!
@badmax7319 4 жыл бұрын
@@runnerbaba Die Pads kann man trocknen und mehrfach benutzen 👍
@Da-so6ld 4 жыл бұрын
Der Fehler fängt schon an, wenn man meint, man müsse Kaffee kochen. Kaffee wird gebrüht
@Giselano 4 жыл бұрын
🤗 Lehrreich 🤗
@sigzweizehn7429 4 жыл бұрын
..die natürlichen Feinde des Kaffees : Luft,Licht und Feuchtigkeit. Das Gleiche gilt natürlich auch für gutes Gras..
@kandamas 4 жыл бұрын
DU ELENDER KRIMINELLER LUMP DU !!!
@hbecker123 4 жыл бұрын
anzeige ist raus. das rauchen von kaffee ist in deutschland verboten
@mr.moneypony4153 4 жыл бұрын
Verdammter Haschgiftspritzer! 😱😭🤧 😁
@AFDWaehlerAntiwokelinksgender 4 жыл бұрын
genauso isses haha am besten in nem dicken glas luftdicht aufbewahren und im kühlerrem schlafzimmer in den dunklen klamoten schrank !!!
@AFDWaehlerAntiwokelinksgender 4 жыл бұрын
@@kandamas kriminel ist heutzutage relativ solange sich unserre eigene regirrung nicht mehr an recht und gesetz hält deshalb weed vor free for all!!!
@pusteblume2765 4 жыл бұрын
... in welchem Gefäß gibt man Kaffee aus "Unverpackt" Geschäften? Ich habe einen Filter aus Leinen. Der wurde nicht genannt. Was ist mit dem, vom Geschmack her?
@tawanfathai 4 жыл бұрын
Bei Kaffee wird das Leben zum Abenteuer.
@ijhij2418 2 жыл бұрын
Weiß jemand welche Bohnen er nahm bzw. die Marke?
@hansoblinger5216 4 жыл бұрын
eine Top-Info für Kaffeegenießer.
@b3ast1234567890 4 жыл бұрын
Hätte ich das Video vorher gesehen, hätte ich mal einen Bruchtest machen können, jetzt ist das leider zu spät. Wie dem auch sei, ich bin ganz zufrieden mit meinem Kaffee, hat ein gutes Preisleistungsverhältnis.
@furstn.brunner977 4 жыл бұрын
Günstig ist nicht unbedingt schlecht. Richtiger Mahlgrad und Temperatur holen mitunter unglaublich viel aus dem Kaffee.
@dimi-ro 4 жыл бұрын
Naja, aber aus verbranntem Kaffee ist halt nicht mehr viel rauszuholen.
@l_k8685 3 жыл бұрын
Wenn der Kaffee zu heiß und zu schnell geröstet ist inklusive unreifen, verbrannten, verfaulten und Bruchbohnen, kann man nicht wirklich einen guten Kaffee erwarten!
@christianstraer3092 3 жыл бұрын
Lustigerweise liegt die billige Discounter-Espresso-Bohne von Aldi Süd auf dem zweiten Platz. Kann sich jetzt jeder selbst seine Meinung bilden.
@malte5140 3 жыл бұрын
@@christianstraer3092 Spricht eher gegen die Sendung. Unter Supermarktkaffees mag der von Aldi noch gut sein, Supermarktkaffee kommt aber generell nicht an ordentlichen Spezialitätenkaffee ran. Bei weitem nicht. Wie auch, bei den Preisen?
@martinbraun599 2 ай бұрын
@@christianstraer3092 Tja, kommt eben sehr darauf an mit welchen Bohnen verglichen wurde. Zweiter unter nicht wirklich guten Bohnen. 😉
@fiebie9864 4 жыл бұрын
langsames Rösten ist sicher nicht immer schlecht.
@joelcuce 4 жыл бұрын
100°C verbrennt NICHT den Kaffee, wie denn auch..Das Wasser kühlt ja direkt bei dem erstem Kontakt(beim bloom) ab, wenn er Keramik hat(auch vorgewärmt) sogar recht viel, wenn er dann 92°C benutzt, fällt es eher auf 80°C.. Bei höheren Temperaturen wird eben nur mehr Aroma extrahiert, also bei dunkleren Bohnen auch mehr Röstaroma("verbranntes"), kann mann ja aber ganz einfach selber testen..
@marcmadler454 4 жыл бұрын
Dem Stimme ich zu!!! James Hoffmann hat dazu ein sehr interessantes Video.
@NikolasKruck 4 жыл бұрын
8:46 Das wissen gaaanz wenige. Kann der auch zaubern?
@somesaykosm732 Жыл бұрын
Ein weiterer "Geheimtipp" : die Kaffeeauswahl 🤫
@mosenkalle2770 Жыл бұрын
Sagt er doch...
@somesaykosm732 Жыл бұрын
@@mosenkalle2770 das war sarkastisch gemeint.
@mosenkalle2770 Жыл бұрын
@@somesaykosm732 unglaublich lustig... Ein weiterer Tipp, meine Antwort oben war auch sarkastisch
@Hauptstadtreporter 4 жыл бұрын
Toll :) und welcher Mahlgrad für Filterkaffee? Habe übrigens dieselbe Kaffeemühle ;) und mahle wohl immer zu grob :(
@perlund100 4 жыл бұрын
Kommt auf deine Filterart an ;)
@martindornhofer1591 4 жыл бұрын
Kannst du mir verraten, wer der Hersteller der Mühle ist? Danke mal im voraus. Lg, Martin
@volkerwewer6159 6 ай бұрын
Guter Beitrag. Aber muss denn alle 2 Minuten Werbung sein?!
@dragaskreativesgluck9364 4 жыл бұрын
Den Kaffee die früher meine Mutter selbst geröstet und gemahlen hat, kriege ich irgendwie nicht mehr hin... Das ganze Haus roch herrlich 🍄🥰
@pusteblumepusteblume5546 4 жыл бұрын
Früher war alles besser, weil wir jung waren.
@dragaskreativesgluck9364 4 жыл бұрын
immeralles besserwisser Mmmm Kohlsuppe👌 Oder sogar Rouladen👍🏻 Herrlich 😉 Ganz liebe Grüße 🍄
@dragaskreativesgluck9364 4 жыл бұрын
pusteblume pusteblume Ich sagte auch nicht, früher war alles besser 😉 Heute haben wir einiges was toll ist. Ein wunderschönes Wochenende wünsch ich Dir 🍄
@etmathetutor8793 4 жыл бұрын
8:45 lern man auf baustielle
@Z-Diode Жыл бұрын
Und wieder was dazugelernt. Vielleicht melde ich mich mal für eine Schnellausbilung zum Barista an. Ich will mindestens die C-Lizenz erreichen. ☕️
@nurgjibeka8669 4 жыл бұрын
Können Sie bitte, mir sagen? Wo haben Sie gekauft dise Kaffee Mühle?
@leandrodediaz 2 жыл бұрын
"Wie viel Werbung sollen wir schalten ?" Abenteuer leben: "Ja!"
@chnoxis 2 жыл бұрын
Mich hätte es jetzt noch interessiert wie er das bei der Moka-/Espressokanne macht. Irgendwie machen es da auch viele ganz unterschiedlich. Dass man die Kanten des Papierfilters knicken sollte, steht doch auf jeder Verpackung. Zumindest auf denen von Melitta und bei der wo ich in der Küche rumliegen hab ist da so. Dass vorgemahlener Kaffee so schnell an Aroma verliert hätte ich jetzt auch nicht gedacht. Den Geruchstest muss wohl wirklich mal machen.
@marco8823 4 жыл бұрын
6:53 ich dachte eine Bohne sollte immer lange in der "Trommel" sein und langsam geröstet werden. Wieso sagt er jetzt dass je länger Bohnen in der Trommel sind desto mehr Aromen gehen verloren?! Dachte halt immer, lange schonende Rötung = mehr Aroma. Kurze heiße Rötung = schlechteres Aroma.
@zytr0x108 3 жыл бұрын
Vermutlich meinte er bei gleicher Temperatur, gehen bei längerer Röstung mehr Aromen verloren
@h.ph.p4093 4 жыл бұрын
Ja
@Jomaxp 2 ай бұрын
8:52 toll wie die tüte nach der experten methode einfahc noch viel weniger passt
@rolfcaviezel4455 4 жыл бұрын
Cool folge doch mir wir zeigen Dir den ersten Gin Coffee
@Aaron-rl7cg 4 жыл бұрын
In Südamerika ist Coca legal. In Bolivien und Peru zum Beispiel. Mate de Coca ist beßer verträglich als Kaffee.
@MrSuntask 4 жыл бұрын
French Press?
@jungerpatriot5703 4 жыл бұрын
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@kii1377 2 жыл бұрын
Tasse ca. 1/4 mit Kaffeepulver füllen, heißes Wasser drauf, rühren, kurz warten, trinken. Wenn möglich, eine Robusta Bohne nehmen, hat mehr Koffein. Alles andere ist Hippster Getue.
@jannisn454 3 жыл бұрын
Hat jemand den Song bei 1:23? Ich suche danach schon soo lange... Wäre echt nett👍
@Atch_TSc 3 жыл бұрын
Das Original ist aus Pretty Little Ditty von den Red Hot Chili Peppers, Crazy Town hat genau den Teil aber für Butterfly gesampeled. Ich hoffe das hilft weiter :D
@jannisn454 3 жыл бұрын
@@Atch_TSc danke dir :) endlich...
@gr3g0r5 10 ай бұрын
viel richtiges dabei, aber dass der espresso nicht läuft, weil man zu fest tampt ist ein mythos. Wenn die Flussrate so stark variiert, stimmt etwas mit dem mahlgut nicht. Wenn man immer so stark tampt wie es geht, kann man entsprechend die Mühle einstellen und kann diese variable dann in Zukunft vergessen.
@marliesschumann8393 4 жыл бұрын
Wie heißt die Marke der Kaffeemaschine?
@MethusaGrolem 4 жыл бұрын
rocket appartamento
@qu_entin 4 жыл бұрын
Das Video ist nicht gerade hilfreich, wenn es um die French Press geht. Zudem scheint er bei dem vierten Tipp light roast Bohnen zu verwenden. Ein Vergleich zwischen light/medium und dark roast wäre auch nett gewesen. Glaube kaum, dass dark roast Bohnen den "Brech- oder Drucktest" so locker überstehen. Oder ich kaufe tatsächlich schlechten Kaffee .. :)
@ThomCego 4 жыл бұрын
Er ist halt von der Fraktion der Kaffee-Hipster, dritte Welle. Solche, die cold brew Kaffee und helle Bohnen grundsätzlich für das non Plus Ultra halten. Und das ist mir zu dogmatisch.
@mariapachernegg326 4 жыл бұрын
Kaffeesatz ist ein prima . Ich lasse ihn 3 Tage in der Küche verduften und Duenge meine Kräuter dann damit. Funktioniert auch im giesswasser.
@alexandrapajnik8184 4 жыл бұрын
Früher wusste man ,dass die Tüten geknickt werden müssen.
@willow9526 4 жыл бұрын
Der perfekte Kaffee ist der, welcher mir schmeckt.
@Pegasos4 4 жыл бұрын
richtig! beudeutet aber nicht gleichzeitig qualität.
@willow9526 4 жыл бұрын
@@Pegasos4 glaube mir, mein Kaffee hat auch Qualität!!! Dienzler, von Hand aufgegossen, mit einem Schuss Milch. 👍👍👍👍👍😉
@Pegasos4 4 жыл бұрын
@@willow9526 du hast mein vollsten respekt; da du kaffeekultur lebst. 😀👏🏼👌🏼
@aushilfe5426 4 жыл бұрын
@@willow9526 Wer Milch in den Kaffee schüttet hat die Kontrolle über sein Leben verloren!
@Carlohuber 4 жыл бұрын
@immeralles besserwisser Wer den ausgegossenen Kaffee wieder zurück in die Kanne giesst, den Kaffee von der Milch teilt, kontrolliert das Universum.
@pyjamahubbers6249 3 жыл бұрын
echte Kenner... Hauen sich in den Ja! Filter Kaffee aus der 10€ OK Plastikmaschine einen Teelöffel Instantkaffee rein mit einem Schuss Kaffeeweißer... Bei Familienfeier darf auch Milch in den Wassertank um einen cremigen Cappuccino zu erhalten :)
@Frankson909 4 жыл бұрын
Die hellen Häutchen sind nur bedingt ein Qualitätsmerkmal, vielmehr erkennt man daran einen „washed“ - gewaschenen Kaffee, ein „natural“ hat diese nicht. Und 92 Grad unterschreibe ich nicht, jeder Kaffee hat seine passende Temperatur, die es zu ermitteln gilt.
@Frankson909 4 жыл бұрын
immeralles besserwisser der Ermittler ist Dein Geschmack - und den hast Du hoffentlich kostenlos zu Deinem Körper bekommen. Ansonsten tut es auch ein Refraktometer um die Extraktionsrate zu prüfen.
@Frankson909 4 жыл бұрын
@Barney Schubert ein gradgenau einstellbarer Wasserkocher reicht! Warum schaut ihr eigentlich solche Videos wenn es Euch nicht interessiert?
@crazymen4622 4 жыл бұрын
Wer Kaffee im Kühlschrank aufbewahrt ❗ Der geht auch zum kacken unter die Dusche ❗🙈
@lausimeyer6558 4 жыл бұрын
An den Kaffee Crema von Aldi Süd kommen nicht viele Kaffees aus dem Kaffeehaus dran. Bei uns daheim hat nach einem Wechsel niemand je den Unterschied geschmeckt. Beim Einkauf jedoch merkt man den Unterschied.
@NikolasKruck 4 жыл бұрын
Gibt nix besseres
@EAV1985 2 жыл бұрын
Welche Sorte ist das? Auch kva geeignet?
@lausimeyer6558 2 жыл бұрын
@@EAV1985 Tizio Caffe Crema von Aldi Süd, der in der hellbraunen Packung - funktioniert perfekt für den KVA.
@EAV1985 2 жыл бұрын
@@lausimeyer6558 welchen mahlgrad haben sie dafür eingestellt Ist der von lavazua Glaube ich oder
@uvo26 4 жыл бұрын
Was mir noch einfällt ist, daß der Kaffeefilterhalter nach dem Wasser eingefüllt wurde, abgedeckt werden sollte. Warum? Das Aroma verflüchtigt sich sonst. Wenn es also gut nach Kaffeearoma riecht, ist weniger Aroma in der Tasse.
@sawdbl7778 3 жыл бұрын
Sie voll nett . .. Er gehts mir auf nerven voll .. soll meah kaffe trinken wegen bewegung am besten
@claudioditondo3798 4 жыл бұрын
A: Man macht nie einen Espresso in eine Cappuccinotasse B: Ölig kann eine Röstung sein, das ist kein Qualitätsverlust. Nur dann zu frisch!
@l_k8685 3 жыл бұрын
A: Kann es auch ein Americano gewesen sein B: Es muss kein Qualitätsverlust sein, aber es ist dann halt eine sehr dunkle Röstung. Und Industrieröstungen sind häufig totgeröstet und liegen lange im Regal, was das Öl schnell mal ranzig werden lässt.
@claudioditondo3798 3 жыл бұрын
@@l_k8685 Es gibt keine Kausalität zwischen öligen Bohnen und Röstqualität. Ich hatte schon oft frische Qualitätsbohnen für 30€ pro Kilo, die zu Beginn ölig waren. Im Supermarkt kaufe ich nur Bohnen, wenn ich absolut muss und dann nur solche, die unter 3 Monate alt sind. Einen Americano kann man natürlich so machen, lieber aber indem man erst Wasser und dann Espresso einfüllt. So hat man etwas Crema.
@l_k8685 3 жыл бұрын
@@claudioditondo3798 Es gibt zwar keine Kausalität, aber eine Korrelation. Manche Leute trinken ihren Americano lieber, indem sie nach dem Bezug das Wasser drauf geben.
@richardmueller5978 4 жыл бұрын
"Pechschwarze" sind nicht unbedingt schlecht oder "fertig" , es könnte auch ein bestimmter Anteil "Torrefacto" sein !!
@m.u.r.stache6147 4 жыл бұрын
Ich liebe Tee, deshalb hat man wenig probleme. Was meinst Du mit " Torrefacto" Sag mir was das bedeutet, für Dich oder mich oder Uns ?
@richardmueller5978 4 жыл бұрын
@@m.u.r.stache6147 Torrefacto ist eine Art und Weise, Kaffeebohnen zu rösten, die in Spanien, Frankreich, Portugal, Costa Rica und Argentinien populär ist. Es wird hierbei den Kaffeebohnen während des Röstprozesses Zucker zugegeben, damit die Bohnen karamellisieren. Dadurch wird der Säuregehalt des Kaffees gemindert und somit wird auch der bittere Geschmack abgemildert. Die torrefacto-gerösteten Bohnen werden mit traditionell gerösteten Bohnen gemischt (ca. 20-30 % Torrefacto-Bohnen) bevor sie gemahlen werden. Der Zusatz von Zucker während des Röstprozesses erhöht die Entstehung von Verbundstoffen mit antioxidantischen Eigenschaften.
@claudiaschiel2232 4 жыл бұрын
Kann mir mal bitte jemand eine gute Bohne / Sorte nennen, die ich dann kaufen kann? Leider kann man die Packung ja nicht erkennen.
@susib.7120 4 жыл бұрын
Geschmackssache☕😅
@claudiaschiel2232 4 жыл бұрын
@@susib.7120 echt jetzt?
@matsp4631 4 жыл бұрын
Prinzessbohnen von Iglo, gibt’s in der TK-Abteilung
@claudiaschiel2232 4 жыл бұрын
@@matsp4631 guten Appetit
@michaellohn549 4 жыл бұрын
Richtig unter die Nase reiben, damit sie auch merkt welches der zu erraten Kaffee ist
@giongion2753 4 жыл бұрын
Wie er sich immer so aufregt wenn sie etwas falsch macht haha
@m.u.r.stache6147 4 жыл бұрын
Ich vermute daß Ihr einen Arbeitspatz habt, wann ihr kommen könnt wann ihr wollt. Oder einen dieser tollen Kaffesorten auf dem Arbeitsplatz trinken könnt. Ich hole je NACH ANGEBOT schnellen schon gemahlenen Kaffee. Da ich Kaffe sehr liebe, in vielen Varianten, sind diese immer für mich offen im "Caffee" Privat hab ich wenig Zeit dafür. Ein perfekter Kaffe sollte jedoch auch privat ein guter Kaffe sein. Sonst isses ein straker Tee, meine Lieben
@Knilch58 5 ай бұрын
Enormer Unterschied zwischen 8:30 und 8:50 😂
@ritahorvath8207 3 ай бұрын
" das wissen ganz wenige " ?!? " das wissen ganz viele " !!!
@amicosan 4 жыл бұрын
No go Alluminium kanne aus Italien wenn Edelstahl dann yes, amici
@Black-Mafia.83 2 ай бұрын
Experte für alles🙄 Warum soll es falsch sein wenn ich frische Bohnen im Geschäft male? die sind dann frisch und warm in die Verpackung gefallen und kann sie direkt schließen. Ich habe zu Hause keine Mühle. Aber laut diesem Superexperten muss ich mir jetzt eine Mühle kaufen oder wie
@furdeutschland-clubxl2434 4 жыл бұрын
Tchibo ist der beste Kaffee!
@svengerhardt9750 4 жыл бұрын
Jakobs
@furdeutschland-clubxl2434 4 жыл бұрын
@@svengerhardt9750 LOL! Ich habe gesehen, was Jakobs ist! Mach was du willst!
@svengerhardt9750 4 жыл бұрын
@@furdeutschland-clubxl2434 Junge, was bist du denn für Hohlkörper! Spielst hier den Schlauen oder was?
@furdeutschland-clubxl2434 4 жыл бұрын
@@svengerhardt9750 ooooooch, nicht weinen! Du kennst den Bericht nicht, den ich gesehen habe.
@svengerhardt9750 4 жыл бұрын
@@furdeutschland-clubxl2434 Ich kann dir auch gleich ein Bericht schreiben!
@minh4422 4 жыл бұрын
Ist das normal ich kriege 4 mal werbung
@paddyw.5228 3 жыл бұрын
Deswegen nehm ich löslichen Kaffee da kann ich nix falsch machen 😂
@dvollmeier Жыл бұрын
Löslichen espresso kaffee trinken, der flutscht am besten
@alexandrapajnik8184 4 жыл бұрын
Kaffee pampern!Na ,also jetzt aber!
@angelikamerker4006 4 жыл бұрын
Ich bin mit einer Astrophysikerin befreundet. Die hat ja wirklich den absoluten Looserjob.
@jimcameron1234 4 жыл бұрын
Tempa Florida war ich schon und Blooming Probleme hat mein QLED TV Fernseher auch nicht
@djemr1517 4 жыл бұрын
alter was für musik die jetzt benutzen im video da fehlt ja nur noch tallava und muharrem ahmeti
@jannisn454 3 жыл бұрын
Weißt du, wie das Lied bei 1:15 heißt?
@peterharz5938 11 ай бұрын
@@jannisn454butterfly
@wnikisch 4 жыл бұрын
Ich mag keinen fertig gemahlenen Kaffee,lieber Kaffeebohnen.
@deingehaltpissich4296 2 жыл бұрын
Wenn du merkst das du zum kaffee kochen Raketenwissenschaftler sein musst.
@GSTOCK54 4 жыл бұрын
Wenn ich den Kaffee kaufe sehe ich doch nicht vorher wie die Bohnen aussehen. der Kaffee ist doch verpackt.
@MichaGruber 4 жыл бұрын
Gudrun Stock Nach dem ersten Kauf kannst du dir die Qualität anschauen, welche i.d.R. bei diesem Produkt dann aufgrund des gleichbleibenden Bohnenernte/ Herkunft und Röstverfahren auch gleich bleiben sollte und dann entscheiden, ob du bei der Bohne bleibst oder nicht. Beim Kauf von Bohnen direkt aus Röstereien erhältst du natürlich noch mehr Einblick und kannst normalerweise auch verschiedene Bohnen verkosten.
@m.u.r.stache6147 4 жыл бұрын
tOLLE aNTWORT; DANKE
@taekwon-do4life667 Жыл бұрын
Was für ein Falschwissen. Kaffee ist nur gut nach dem Rösten und das maximal 2-3 Monate. Nach dem Rösten muss es noch 1-2 Wochen ruhen. Dann hat er den besten Geschmack.
@lunatic7700 4 жыл бұрын
Nix die Bohne!
@nordsee4009 4 жыл бұрын
Wir werden gesünder ohne Kaffee.
@wnikisch 4 жыл бұрын
Mit grünen Kaffee
@isaywapbap4865 4 жыл бұрын
KaFeY eXpLosIn
@leopoldhirn5324 4 жыл бұрын
Der erzählt nicht ganz die Wahrheit, denn es ist genau umgekehrt ! Ich habe die Erfahrung gemacht das der billigste Kaffee der qualitativ hochwertigste war und aus miesen, billigen Robusta - Bohnen teure Spezialitäten gemacht werden. Also teurer Kaffee ist nicht Hochwertige Bohnen. Der Laie kann Bohnen oder Bohnenfarbe, ( Röstgrad ) nicht beuteilen . Das Wichtigste ist das der Kaffee schmeckt, Da kauft man am besten österreichische Röstungen, zB : ( Alvorada ) und stellt die Kaffeemaschine so ein das sie nicht zu heiß ist. Bei einigen Maschinen kann die Temperatur eingestellt werden. Wenn die Kaffeecreme nicht hält oder es sind kleine Blasen sichtbar , dann wurde der Kaffee von der zu heißen Kaffeemaschine verbrannt !
@NikolasKruck 4 жыл бұрын
Was redet der da? 92° maximal? Einfach falsch, helle Bohnen gehen auch gerne mal bei 97° zB...
@marcmadler454 4 жыл бұрын
Ich brühe Espresso gerne mit hellen Röstungen und bei 98-99 Grad Celsius und wen der Mahlgrad, Brew ratio und Preinfusion passen ist der Kaffee nie Bitter.
@paulkundt1607 Жыл бұрын
Der typ ist echt am mansplanen. Ein paar Punkte stimmen aber er hat einfach eine sehr konservative meinung zu kaffee und ist ein wenig in der zeit stehen geblieben. Viele tips sind einfach nicht umsetzbar oder so waage ausgedrückt. Es gibt bei kaffee viele Faktoren und dieses video fasst nicht gut zusammen was das wichtigste ist. Undzwar die Bohne und die Konsumenten und deren vorlieben. Manche Menschen mögen nunmal bitter. Andere mögen fruchtigen.
@FB-st1sl 4 жыл бұрын
Der beste Kaffee ist der Kaffee aus fairem Handel!!!!!
@ws13bf 4 жыл бұрын
Den hatte ich auch mal gekauft, hat uns aber nicht geschmeckt.
@FB-st1sl 4 жыл бұрын
MRQ stimmt! Dann doch lieber billigen Kaffee kaufen. Davon wird’s besser...
@bastig.9415 2 жыл бұрын
Das mit dem Tamperdruck ist quatsch...
@VAMIRACING 4 жыл бұрын
FAAALSCH, alles FAAALSCH!!! die arme ein leben lang falschen kaffe getrunken.
@taifun7585 2 жыл бұрын
Nee,also solche Spinnereien sind nichts für mich. Da trink' ich doch weiterhin meine Cola.Geht einfach schneller und schmeckt auch wirklich gut !° Womöglich muss man auch noch'n passendes Kleid anziehen ?
@losttekk4082 Жыл бұрын
Ansich gutes video aber der typ übertreibt etwas mit seinen Reaktionen wenn sie etwas falsch macht
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