Абрикосовое повидло

Рет қаралды 452,558

8 жыл бұрын

Адрес канала:
/ КулинарияВидеорецепты
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ НА KZfaq / @kulinariya-
АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ кухня • АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ кухня
САЛАТЫ • Салаты
ПЕРВЫЕ блюда • Первые блюда
ВТОРЫЕ блюда • Вторые блюда
СЛАДОСТИ • СЛАДОСТИ
ВЫПЕЧКА • ВЫПЕЧКА
ВАРЕНЬЕ, джемы, компоты • ВАРЕНЬЕ, джемы, компоты
ТОРТЫ, ПИРОГИ • Торты пироги
КЕКСЫ, РУЛЕТЫ • КЕКСЫ, РУЛЕТЫ
ВСЕ ИЗ КУРИЦЫ • ВСЕ ИЗ КУРИЦЫ
РЫБНЫЕ БЛЮДА • РЫБНЫЕ БЛЮДА
Овощные блюда • Овощные блюда
Блюда из картофеля • Блюда из картофеля
МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА • МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА • ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА
ЗАВТРАКИ • Завтраки
РАЗНОЕ / playlist
list=PLCc33LcrKeggczGTADf9Ix5Xn77Tz9n5V
БЛИНЫ, оладьи, сырники, пирожки • БЛИНЫ, оладьи, сырни...
Как приготовить ? • Как приготовить
Праздничная еда • Праздничные блюда
Все плейлисты / @kulinariya-
----- ----- ----- ----- -----
Абрикосовое повидло - ингредиенты:
2 кг. абрикоса (без косточки)
750-800 г. сахара
2 ст. ложки воды
ЭТОТ РЕЦЕПТ НА АЗЕРБАЙДЖАНСКОМ ЯЗЫКЕ - Ərik povidlosu • Ərik cemi
------------------
Композиция "Mesmerize" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
-----------------

Пікірлер: 94

@juliatrchounian2603 3 жыл бұрын

Очень хорошо преподнесли и метод приготовления понравился. Четко и коротко, спасибо Вам и успеха

@MsMi7 4 жыл бұрын

Большое спасибо ! Всё конкретно, чётко , без лишнего .

@julybb 5 жыл бұрын

Вкуснятина, спасибо!

@radugaduga9571 4 жыл бұрын

То что надо! Спасибо, пошла готовить)))

@user-np5id7nd4c 6 жыл бұрын

Мне очень понравился ваш рецепт, спасибо!Готовлю второй год.

@user-gw7vs8ex3d 7 жыл бұрын

Круто)

@user-ce7bp5mx4v 7 жыл бұрын

👍👍👍👍👍 спасибо этим летом попробую сделать ,а то варенье уже надоело хочется чего нибудь новенького и вкусненьго.

@kulinariya- 7 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием!

@resadcebiyev3543 8 жыл бұрын

спасибо за рецепт. мне очень панравилось.сегодния попробую приготовить.

@kulinariya- 8 жыл бұрын

Благодарю.

@user-nu9qs4gf7e 4 жыл бұрын

Застряли в Грузии из-за карантина ,сняли дом. Во дворе 3 дерева просто ломятся от абрикосов. Спасибо за простой рецепт! Будем делать!

@user-sg9eg4tu4k 3 жыл бұрын

Люблю Грузию...

@lenovoshrek 8 жыл бұрын

Спасибо , красивое. Забираю себе

@kulinariya- 8 жыл бұрын

Благодарю за лайки!

@tet-a-tet8393 7 жыл бұрын

Добрый час, Вам! спасибо за рецептик! Как говорят "воруй глазами". Готовлю вот уже в течении недели варенья, в т.ч. и абрикосовое. через дуршлаг не перетираю. С помощью погружного блендера получается наипрекраснейшая консистенция, в которой вообще не чувствуются ни волокна абрикосы, ни её кожура. И быстрее и больше витаминок остаётся. Это для ленивых либо практичных :-) Прекрасного Вам лета ещё и много-премного вкусностей на зиму! Будьте здоровы! Живите БОГато!

@kulinariya- 7 жыл бұрын

Добрый день. Благодарю за просмотр и за комментарий. Я тоже готовила с помощью блендера, но мне не понравилось.

@nli4256 7 жыл бұрын

Shabby look Взбитые блендером абрикосы совсем не то.У перетертых консистенцыя однозначно лучше и вкуснее.Мною опробовано.

@LD-jp7eg 6 жыл бұрын

скажите пожалуйста сколько вы добавляете сахара на 1 кг абрикосов

@kulinariya- 6 жыл бұрын

Ангелина Дедова , 350-400 гр.

@mayabadalova4427 6 жыл бұрын

Shabby look

@murabaevanargiza3649 6 жыл бұрын

Всё ясно спасибо

@shahnozahoshimova8200 5 жыл бұрын

👍класс

@user-jo7on2ys3u 8 жыл бұрын

Подписалась! Спасибо за рецепты...они очень подробные и доходчивые...без секретов!

@kulinariya- 8 жыл бұрын

Благодарю!

@winterland2011 7 жыл бұрын

Кулинария. Видео рецепт

@user-ks3go3or2m 6 жыл бұрын

А если не перетирать, а погружным блендером взбить эффект будет тот же?

@user-vm2wf1ti3s 8 жыл бұрын

Я в восторге!!!! Сегодня варила 2 раза. Первый на 1кг, второй раз на 2кг. Буду варить еще! Протирала через мелкое сито, через друшлаг не понравилось. Спасибо болшое за рецепт!

@kulinariya- 8 жыл бұрын

Я рада, что Вам понравилcя мой рецепт.

@user-ek3dc1lm8v 7 жыл бұрын

супер!

@user-ii1do3lf1d 7 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍 С меня лайк!!! Обязательно приготовлю.

@kulinariya- 7 жыл бұрын

Благодарю.

@e.iman2486 7 жыл бұрын

О, а я перекрутила в блендере-стакане. Получилось полное пюре. Проварила 10 минут и в банки закатала))) А сахара насыпала по 1 кг на 1абрикосов. И мне кажется, что кисловато немного.

@kulinariya- 7 жыл бұрын

:)))

@evasky1737 6 жыл бұрын

Елена Имангазиева т

@user-um9qz1rh4u 6 жыл бұрын

абрикосы разные и степень их спелости разная))) у меня такие сладкие, что 600 гр хватило сахара))

@user-fp8uw8fv6t 5 жыл бұрын

Проще, не значит лучше. Когда через дуршлаг пропускаешь, получается однородная нежная масса. Отсюда и повидло нежное.

@user-os7rf8jr2y 7 жыл бұрын

спасибо за простой рецепт, а банки можно в духовке нагреть. на 10 - 15 мин. при 150.

@kulinariya- 7 жыл бұрын

Спасибо Вам за комментарии.

@user-fs4bg7sm7m 3 жыл бұрын

Можно простерилизовать над паром ,а потом подождать как просохнут.

@daryakondrashova2759 3 жыл бұрын

Так проще чем в духовке))

@user-kt8kq2hp3e 4 жыл бұрын

Здравствуйте))Приготовила сегодня Повидло по Вашему рецепту-Очень Жаль-НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ.Получился скорее всего джем.Сделала Всё по Вашему Рецепту.А мне надо было Повидло)))Удачи Вам)))

@user-sg9eg4tu4k 3 жыл бұрын

А в чем различие?

@olgaoashsra8176 3 жыл бұрын

Вот спасибо, хороший рецепт - немного сахара! А то другие рецепты приторные 1:1 или больше сахара. А музыка приятная, спокойная...

@user-sg9eg4tu4k 3 жыл бұрын

Вы ч серьёзно,, мызыка ужасная...

@humamva4543 3 жыл бұрын

У меня получился джем, но очень вкусный! Спасибо! Для того чтобы получилось повидло, наверное, необходимо добавить крахмал.

@kulinariya- 3 жыл бұрын

Благодарю за просмотр! У меня получилось без крахмала

@user-bd1mb9de8n 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт класс.А кому то музыка не понравилась, Это не музыкальный канал

@user-wz9pu5xl3i 4 жыл бұрын

А сколько банок по 0.5 лит получится ?

@SweetGirl-kg1eu 7 жыл бұрын

добавить можно или желатина или лимона кислота. не будет пузырёк

@LD-jp7eg 7 жыл бұрын

очень понравилось - подписалась

@kulinariya- 7 жыл бұрын

Благодарю.

@user-gz5yx1nm2k 6 жыл бұрын

А какой выход из 2 кг абрикос варенья в баночках?завтра хочу закрыть

@RozalinaFood 8 жыл бұрын

Молодец! Лайк! А если банку простерелизовать в духовке, тогда и укутывать не придется.

@kulinariya- 8 жыл бұрын

Спасибо. В любом случае надо укутывать.

@user-uj3nj1uy6l 6 жыл бұрын

Добрый день. Я как добавила сахар абрикос потемнел. Как быть чтоб цвет остался оранжевым.

@user-ce1el2lg8f 4 жыл бұрын

Сахар в последний момент надо добавить

@milakovalevskaya4669 Жыл бұрын

не такой уж он быстрый, если перетирать... 🙌

@user-se2qr7ze1o 4 жыл бұрын

Кожура то полезная же, клетчатка, лучше порублю на блендере абрикосы..

@user-cy1kp1sf2h 3 жыл бұрын

Будет мутное.блендером нельзя

@user-ks3go3or2m 6 жыл бұрын

Приготовила. Но почему-то у меня оно не такое густое, скорее не повидло, а как густой сироп, даже в холодильнике.

@ialena5009 8 жыл бұрын

а если не протирать,а измельчить в блендере?

@kulinariya- 8 жыл бұрын

Я так пробовала, вышло не очень.

@user-lk2it8pq6y 6 жыл бұрын

какой выход сколько литров

@kulinariya- 6 жыл бұрын

Меньше 1 литра

@user-ce6on2sj4s 8 жыл бұрын

а хранить в холодильнике?

@kulinariya- 8 жыл бұрын

Нет, хранить в сухом прохладном месте.

@moon-sx7pb 7 жыл бұрын

стерилизовать баночки не нужно? с ним ничего не случится?

@kulinariya- 7 жыл бұрын

У меня ничего не случилось, но Вы можете стерилизовать.

@Njusha88 8 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. А зачем на день оставлять укутанным?

@kulinariya- 8 жыл бұрын

Благодарю. Чтобы медленно остывало.

@rustamnarzibekov5541 4 жыл бұрын

Музыка совсем не понравился

@emineagayevaagayev8836 6 жыл бұрын

Ююю

@user-ns4td4ln4k 4 жыл бұрын

Скоко сахар

@kulinariya- 4 жыл бұрын

2 кг. абрикоса (без косточки) 750-800 г. сахара 2 ст. ложки воды

@user-ns4td4ln4k 4 жыл бұрын

@@kulinariya- спасибо

@user-jq4iw9zl7z 6 жыл бұрын

Я делаю проще: измельчаю половинки абрикосов в мясорубке и варю в эмалированной кострюле( чтобы не окислялось) ,добавив совсем немного сахара, посвкусу и никакой воды.Не кипячу,а постоянно помешивая, довожу до пара.Сразу раскладываю в банки с завинчивающиеся крышками и под подушку на час,два,как получится.Стоят дома,а зимой на болконе в старом холодильнике.Хотите гуще,поворите подольше.

@margoritayepaneshnikov8348 5 жыл бұрын

Совсем мало сахара,это растяжимое понятие. 100 грамм, На кило, 200, и.т.д.

@user-mn1td3tn8r 6 жыл бұрын

Очень долго через дуршлаг кожуру отделять. Не советую даже пробовать такой вариант.

@user-oj6yc9dw2i 4 жыл бұрын

Ну и музыка, прям как траур....

@radmilausmanova5557 4 жыл бұрын

Согласна

@user-rh1ul9dv8f 7 жыл бұрын

Скажите пожалуйста, сколько сахара?

@kulinariya- 7 жыл бұрын

750-800 г. сахара

@user-jq4iw9zl7z 6 жыл бұрын

У меня количество сахара зависит от сорта абрикосов: если сладкие - меньше, повкусу.Под подушкой держать не целый день,но не меньше часа,а дальше,как вам удобно.Пока стоят дома, а включат отопление, вынесу на балкон в старый холодильник.Банки давно не стерилизую, мою с содой, обдаю горячей водой прямо из-под крана и сохнут на подоконнике на солнышке, пока занимаюсь приготовлением повидла.Всем удачи!

@margoritayepaneshnikov8348 5 жыл бұрын

@@kulinariya- на 1 кг 800 грамм или на 2. Вроде впереди вы писали 350 - 400 гр. Сахара.

@user-fr6zi9hw4z 4 жыл бұрын

А че так грустно

@user-el7qv2zd6s 7 жыл бұрын

Никогда больше не буду протирать сквозь сито абрикосы. Сито забивается волокнами, в итоге повреждённое сито и долгое отмывание его. У меня почему-то в готовом продукте крохотные пузырьки воздуха. Сахара добавила больше и варила дольше. Теперь думаю, что делать дальше: переваривать, держать в холодильнике?

@kulinariya- 7 жыл бұрын

Протирать абрикос через сито очень трудно, надо протирать через дуршлаг. Думаю дальше переваривать не нужно.

@user-el7qv2zd6s 7 жыл бұрын

Кулинария. Видео рецепты Спасибо за ответ. Меня смущают мелкие пузырьки воздуха и консистенция более жидкая, чем у вас. Я бы переварила, но уже разлила по мелким баночкам. Теперь поместила в холодильник на всякий случай. Наверное, съем его, а сварю на зиму другое, учтя ошибки с ситом. Техникой брать буду. Кое-кто вот мясорубками пользуется или блендером.

@kulinariya- 7 жыл бұрын

Виктория Чернова мясорубками или блендером тоже не надо, я все пробовала, с ними получается не очень, делайте как я показываю, это самый хороший вариант.

@user-wt9dh8mu5p 4 жыл бұрын

Что так похоронная музыка , ужас !

@ludmilaburabash800 4 жыл бұрын

Такую херню придумать,через друшлак.Перекрутила я через мясорубку проварила добавила чуть воды, затем сахаром засыпала,перемешала хорошо и на огонь, и как обычно,И т.д.

@user-ek3dc1lm8v 7 жыл бұрын

лайк

@kulinariya- 7 жыл бұрын

Благодарю.