ГУСТОЙ АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ Без Загустителя, Пектина, Агара, Желатина! ВКУСНЫЙ Рецепт на Зиму из Абрикос

Рет қаралды 1,464,701

2 жыл бұрын

* Густой Абрикосовый Джем *
Друзья, вы знаете, что приготовить за 20 минут густой и красивый джем из абрикосов можно и без загустителей? Да-да, никаких желфиксов, пектина и прочего, только фрукты и сахар.
И да, никакой длительной варки часами, всего 20 минут - и готово! У меня есть секретный рецепт этого сказочного абрикосового джема, и я с удовольствием вам расскажу, как его готовить. И открою тайну, почему он густеет и без загустителей.
#абрикосовыйджем #абрикосы #консервация
Ингредиенты:
1 кг абрикосов без косточек;
1 кг сахара;
1/3 ч.л. лимонной кислоты;
2-3 ст.л. воды.
Выход - 1,2-1,3 л джема.
💜 МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ «8 ЛОЖЕК»
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ И НАЖАТЬ НА 🔔 / @8spoon-ua
Домашний Ресторан
★ Кулинарный канал
★ Простые и быстрые рецепты
Мы в интернете:
➧ Сайт home-restaurant.ru/
➧ Instagram / home_restaurant.ru
➧ Facebook / homerestaurantru
➧ Вконтакте home_restaurant_ru
➧ Одноклассники ok.ru/homerestaurantru
➧ Почта homerestaurantru@gmail.com
Ваш Лайк, Репост и Коммент - Лучшая благодарность для меня! Приятного просмотра! НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ И НАЖАТЬ НА 🔔 kzfaq.info...

Пікірлер: 1 200

@home-restaurant 2 жыл бұрын

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ:* ❗▶ ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ ПЯТИМИНУТКА 8spoon.ru/retseptyi/zagotovki-na-zimu/varene-iz-abrikosov-pyatiminutka/ ❗▶ АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С АПЕЛЬСИНОМ 8spoon.ru/retseptyi/zagotovki-na-zimu/abrikosovoe-varen-e-s-apel-sinom/ ❗▶ АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 8spoon.ru/retseptyi/zagotovki-na-zimu/abrikosovoe-varene-s-gretskimi-orehami/ ❗▶ КЛАССИЧЕСКОЕ АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/abrikosovoe-varen-e-lyubimoe-samy-j-vkusny-j-retsept/ ❗▶ АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/abrikosovoe-varene-s-koritsej/ ❗️ ▶️ ЗАГОТОВКИ ИЗ АБРИКОС home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/abrikosy-na-zimu-idei-retsepty-i-prosto-kulinarny-e-fantazii/

@user-cf9jc5lx7i 2 жыл бұрын

Сварила только,что по вашему рецепту. Очень надеюсь на оценку отлично

@user-zh9pn4xf5g Жыл бұрын

Благодарю за такой рецепт супер

@user-uk6qb2zl5x Жыл бұрын

Рецепт - замечательный , без заморочек , джем получается густой и янтарного цвета , так как варится всего за 20 минут

@farhadguliev7931 Жыл бұрын

@vanekblack7473 Жыл бұрын

Спасибо очень вкусно

@user-go5ow2mu4e Жыл бұрын

А я уже много лет варю джем из яблок. Нарезаю их мелкими кубиками и засыпаю половиной сахара от нормы, т.е. на 1 кг. яблок сыплю 0,5 кг сахара, даю время, чтобы яблоки пустили сок, т.к. воду не добавляю.Затем ставлю на огонь, и варю ровно 20 минут, после засыпаю еще 0, 5 кг сахара, и снова варю 20 минут. Всё, джем готов ! Получается очень густой, кусочки яблок все целые, неразваренные и прозрачные, будто янтарные. Приготовьте, кому неизвестен этот рецепт, будете довольны.

@user-cd3ul1su8j 11 ай бұрын

Спасибо большое😘💕

@user-yi6ek4th8z 11 ай бұрын

Спасибо за пецепт!

@user-ed3wr1ju2p 11 ай бұрын

Спасибо

@user-qr5sj7qs7t 11 ай бұрын

4:20 4:22 4:23

@ekaterinasergeevna7971 10 ай бұрын

Большое спасибо❤

@user-oe6pi5ow9w 2 жыл бұрын

Желаю мира на земле желаю хлеба на столе чтоб утром вечером и днём стучались счастье в дом 🏡🏠🏡🏠🏡🏡🏡

@olgolga6617 23 күн бұрын

😘😘😘

@user-ku3zc5rp6d Жыл бұрын

Просто прелесть, красота и объеденье!!! 😋

@petrgolyshev36 2 жыл бұрын

Какая вкуснятина!!! Все легко и просто!!! Спасибо!!!

@lizalizaweta9928 Жыл бұрын

Спасибо, Вам большое за рецепт. Приготовила я по Вашему рецепту джем из 4 кг. абрикос. Абрикосы я помыла, очистила от косточек а муж пропустил через мясорубку. Решётка с большими дырками. Довели эту массу до кипения и добавили 1 кг.сахара. Снова, довели массу до кипения и кипятили на медленном огне 5 минут. Потом, снова добавили 1кг сахара и т.д. В итоге, получился очень густой джем, очень вкусный, а на цвет, как янтарь. 👍 Наверное секрет в том, что сахар нужно добавлять 4 раза, а не весь сразу, как я делала раньше. Ну, и конечно же, нужно всё время мешать джем деревянной лопаткой, от самого начала, до конца. Тогда дно кастрюли будет абсолютно чистым. Желаю Вам доброго здоровья и мирного неба.

@user-xm6ns6oj6c Жыл бұрын

Здравствуйте, скажите пожалуйста,а лимонную кислоту добавляли?

@lizalizaweta9928 Жыл бұрын

@@user-xm6ns6oj6c , нет, не добавляла, честное слово.

@mudraya_sova Жыл бұрын

На 4 кг сколько нужно сахара?

@aleftinadolzenkova9055 Жыл бұрын

Я так готовлю малину, подавлю её, варю 10 минут, убавляю огонь и в 3-4 приема добавляю сахар. Получается очень густой конфитюр, такой в 70е годы привозили из Польши. Видимо имеет важное значение, когда сахар добавляешь постепенно.

@lizalizaweta9928 Жыл бұрын

@@mudraya_sova , на 4 кг. абрикос, 4 кг сахара. Это базовый рецепт. Но, в самом конце варки, вы попробуйте ваше варенье на сахар и если вы, или ваши домашние, любят более сладкое, добавьте ещё сахар.

@user-jp9nd3sw7y 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо большое за чудесный джем, просто объедение 😍

@user-wc9ui7is7k 2 жыл бұрын

Шикарно получилось и цвет от лимонной кислоты !!!! Благодарю 🙏🌸🌸🌸

@user-tq8px3jo5u Жыл бұрын

Сегодня приготовила. Просто! Густо! Вкусно! Спасибо за рецепт!

@user-bo4dq1vu3q Жыл бұрын

Спасибо, как в детстве, обязательно приготовлю 👍👍👍👍👍❤

@user-lo6qo6qq8r Жыл бұрын

Спасибо за рецепт джема, обязательно приготовлю!!

@ElenaMaruzhenko 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Очень просто и выглядит замечательно.

@user-hv3lm7lz3n 2 жыл бұрын

Ольга, спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍👍

@NickFishNick 2 жыл бұрын

Просто объедение. Спасибо, Ольга.

@user-dw1cf8ib9g Жыл бұрын

Очень классный джем и красивый на вид и сто процентов вкусный. Спасибочки вам.👍👍👍

@nadegdakarpova3449 2 жыл бұрын

Спасибо за вкусный и чудесный рецепт из абрикосов

@user-eg4jw4os8v Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Сегодня открыла первую баночку с вашим джемом. Вкуснятина

@venerakarimova4206 2 жыл бұрын

Спасибо, что делитесь рецептами. Они у Вас такие классные

@user-cs9fx2gf1v 2 жыл бұрын

Сегодня приготовила джем по вашему рецепту. Все получилось легко и просто. Спасибо большое за рецепт.

@user-kt4py1xw3b 2 жыл бұрын

Как раз вовремя! Абрикосы поспевают. Джем ещё никогда не готовила, надо попробовать. Спасибо за рецепт!

@user-vc8pp6uo3v Жыл бұрын

Благодарность,за классный рецепт,без всяких добавок.Только,что делала всё как вы.Уже видно,что он бомбический.Удачи и здоровья!!!

@user-cx5mb7nu7n Жыл бұрын

Спасибо вам большое, очень вкусный и ароматный джем получился, делала так и с крыжовником и смородиной чёрной, сегодня опять абрикосы.👍👍👍

@user-hk3yr5tw6z Жыл бұрын

Приготовила абрикосовый джем и вишневый этим же способом, понравилось, очень густой , красивый цвет, вкусный джем получился👍

@user-th9gg8gh4v Жыл бұрын

БРАВО! СПАСИБО ОГРОМНОЕ! СЧАСТЬЯ И УСПЕХОВ ВАМ!🙏👍✌️💐

@KS27BY Жыл бұрын

Делала в том году по Вашему рецепту,и сейчас готовлю,первую порцию.Очень ароматный,вкусный джем получился,поэтому и повторяю снова,и всей Семье понравился! Благодарю!Всех Благ!

@wolnawolna2294 Жыл бұрын

День добрый приготовила джем по Вашему рецепту. Замечательно.спасибо

@user-pf6sz2no3r 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за такой позитив, жизнеутверждение, радость жизни!

@yuriyk5916 2 жыл бұрын

Просто объедение. Спасибо, за рецепт. Вкуснятина...

@user-yl2jc5yu9q Жыл бұрын

Здравствуйте,хочу поблагодарить за прекрасный рецепт вкусного джема.Сегодня приготовила , я в восторге, а главное быстро и очень вкусно. Спасибо большое за то что делитесь своими рецептами.👍🤝🌺

@user-lc9ox2de8c Жыл бұрын

Такой джем для нас! Благодарим, хозяюшка.

@katrin_vasilyewa Жыл бұрын

Приготовила по вашему рецепту джем. Получилось просто потрясающе. Густой,ароматный джем. Очень рекомендую😊 спасибо большое за рецепт😊😊😊😊

@user-pg8eo2hh9h 2 жыл бұрын

Выглядит очень хорошо Надо будет попробовать

@user-ut9ub2dy1d 2 жыл бұрын

спасибо за совет приготовления. джем выглядит великолепно

@radionpetrovich6798 2 жыл бұрын

Классный рецептик, пожалуй, возьму на заметку!

@user-tr1ik7ed1j Жыл бұрын

Самый лучший абрикосовый джем, то что искала, большое вам спасибо, буду готовить по вашему рецепту. От меня лайк и подписка.

@victoririnahanin2480 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Нашла ваш рецепт позже всех остальных. у нас сейчас сезон абрикос. Приготовила джем по вашему рецепту. Легко.,без заморочек варки на несколько дней. Все получилось. Назавтра загустел немного. Хранится будет все равно в холодильнике, цвет потрясающий. Сахара дала меньше вашей нормы. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

@kairatkz2290 2 жыл бұрын

Спасибо за очень вкусный и актуальный рецепт!

@user-dd9gh1gu3k Жыл бұрын

Спасибо за простой рецепт, жаль поздно увидела. Удачи вам и здоровья!!!💖💖💖

@user-wo7jp1ej6r 2 жыл бұрын

Спасибо, что делитесь рецептами

@user-oh9uw9jo3t Жыл бұрын

Большое вам спасибо. Обязательно нужно будет сделать этот джем. Ещё раз спасибо. Здоровья вам и мирного неба

@katerinayavkina4455 2 жыл бұрын

Как вкусно и аппетитно, обязательно приготовлю, спасибо

@mehribanveliyeva3982 Жыл бұрын

Спасибо за прекрасный джем

@user-qy5sl9jp2y 11 ай бұрын

От меня тоже огромное СПАСИБО. Чувствую, только по Вашему рецепту и буду готовить. Ещё раз благодарностью и подписка. Здоровья Вам. 🙋🌹😋

@user-vh6jn8fp2d 2 жыл бұрын

Классный рецептик, пожалуй, возьму на заметку! Спасибо!

@user-go5cg7qn8g 2 жыл бұрын

Обожаю абрикосы... спасибо. Очень вкусно!!!

@zlatanik5628 2 жыл бұрын

С удовольствием посмотрела видео! Отличный рецепт!

@user-vc8pp6uo3v Жыл бұрын

Всё сделала по вашему рецепту.Еще раз благодарю,джем получился на славу!!Теперь, мои пироги будут самые вкусные.Структура джема на зависть!!Удивлена,что всего 20 минут и такое чудо получается!!Удачи вам,и благодарных подписчиков!!!🥰

@user-lu1gb5zj4o Жыл бұрын

Очень вкусный джем получился просто объедение,жидковат правда немного,но не страшно.Спасибо!

@salimaumbetova383 Жыл бұрын

Спасибо моя хорошая, так чётко всё понятно Спасибо большое 👌🌍🇵🇼🇵🇼🇵🇼 привет из КАЗАХСТАН!!!

@olgakarpova4213 Жыл бұрын

рецепт огонь. И абрикосы, и сливы получились офигенно. Благодарю!!

@user-vt3bm7hc3u Жыл бұрын

Приготовила по вашему рецепту джем. Действительно быстро, просто. Цвет, консистенция - то, что нужно. На следующий день попробовали с сырниками- очень вкусно.

@user-vc8pp6uo3v Жыл бұрын

Благодарность,за классный рецепт.Возьму во внимание,и завтра буду делать по вашему,потому что ваши подписчики ,очень отзывчивые люди.Подтвердили ,что рецепт супер.Удачи.

@user-xl7qx7pn2u Жыл бұрын

Спасибо вам большое за рецепт! Приготовила очень вкусно! Здоровья вам!❤️❤️❤️

@sotoviksotovik1498 11 ай бұрын

Готовила в прошлом году- безумно вкусно !Спасибо вам огромное!

@luisdiaz-1974 2 жыл бұрын

ТОЛСТЫЙ АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ Какая замечательная идея и вкусный рецепт, я не могу дождаться, чтобы его приготовить!

@user-oc2ln1os2l Жыл бұрын

⁷

@galinaderkasch1415 2 жыл бұрын

Спасибо Олечка!!! Уже приготовили,очень вкусно!!!

@user-ru8jd4ih3k 11 ай бұрын

Приготовила джем по Вашему рецепту, спасибо, получился очень вкусно и красиво!

@allazhelnova5109 2 жыл бұрын

ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ АППЕТИТНЫЙ КРАСИВЫЙ ДЖЕМ СУПЕР !

@home-restaurant 2 жыл бұрын

Алла, я старалась:)

@user-hb1eg6px9y 2 жыл бұрын

Абрикосовый джем выглядит очень аппетитно буду готовить спасибо за рецепт 🙏

@home-restaurant 2 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием!

@user-mn2lh1bh2p Жыл бұрын

Благодарю за рецепт! Очень вкусное варенье получается и густое, красивый цвет!

@user-ou2pc7dw3k 2 жыл бұрын

Добрый день.Джем получился супер.Спасибо за рецепт

@user-bk9bz2of4j Жыл бұрын

Оооо, спасибо!!! Поспеет абрикос, приготовлю, так просто, так быстро, ураааа!!! Спасибо!!!

@user-xl7qx7pn2u 2 жыл бұрын

Спасибо вам большое! Обязательно приготовлю,так всё выглядит аппетитно!👍👍👍

@home-restaurant 2 жыл бұрын

Ирочка, готовьте с удовольствием !

@valentinamoor6834 Жыл бұрын

Рецепт понравился.Буду так варить.Благодарю.

@biosensebiosense2917 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!/ Обязательно возьму на заметку!

@peacefulland2837 Жыл бұрын

Огромное спасибо за рецепт .Cварила сначала из абрикос и всё получилось как у вас ,но забыл оставить комментарий .Cегодня варю из персиков .

@user-qo5yf3jk7q Жыл бұрын

Спасибо за рецепт,тоже всегда варю варенье из абрикос,но этот рецепт мне понравился,обязательно попробую. Я вместо лимонной кислоты просто режу несколько долек лимона и добавляю при варке всмете с цедрой,тоже очень вкусно.

@user-nz5bg5dl1b 2 жыл бұрын

Шикарный рецепт, вкуснятина.

@valentinakwitowski733 2 жыл бұрын

Спасибо за чудесный рецепт, сегодня попробовала ооочень вкусно.

@user-tg8zc4de8v 2 жыл бұрын

Лайк от повара! Великолепное блюдо!

@user-fu6hy6fd5y 2 жыл бұрын

Давно искал такой рецепт , люблю абрикосы и вот наконец-то нашёл реальный способ рабочий

@user-vy2dz3tl9n Жыл бұрын

Спасибо за рецепт!!! Приготовила, очень вкусно! 👍👍👍

@user-wk4ub4gq9z Жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт!Джем отличный!

@danielbraun2108 2 жыл бұрын

Выглядит как идеальный рецепт. Надо будет попробовать.

@voila_az470 Ай бұрын

Я примерно также готовлю многие джемы, но сахара кладу на 20-30% меньше. Правда джем получается не на столько густым, как ваш, но нас устраивает. За то сахара меньше и ничего не портится, не цветет. 👌👍 Спасибо за рецепт и за ваши труды.❤

@Lightning-5 11 ай бұрын

Спасибо за интересный рецепт! Буду готовить по Вашему рецепу

@user-ye7jz6lf8p 2 жыл бұрын

Отличный рецепт, спасибо огромное!

@user-ew4ri7pm1f 2 жыл бұрын

Готовлю по вашему рецепту, мне уже нравится, цвет превосходный а запах😉

@user-nj7rs9le6e 2 жыл бұрын

просто гениально, мне очень понравилось

@matlyubatursunova7051 Жыл бұрын

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!👍👍👍 МОЛОДЕЦ ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ!!!👍👍👍

@user-vk5pt5yn1m Жыл бұрын

Большое спасибо 💖🙏приготовила по вашему рецепту получилось на столько вкусно что не осталось на зиму буду делать во второй раз но уже сделаю побольше 🥰💖🙏👍

@user-iw3rp4im3l Жыл бұрын

Как же я люблю абрикосы и все приготовления из них.

@user-gl6ze4sb9x Жыл бұрын

Готовила по вашему рецепту, получился очень вкусный джем!

@user-sp5rf6vk5j Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Приготовила, очень вкусно

@rinakim007 Жыл бұрын

Спасибо вам огромное за рецепт 💚💚💚 получился изумительный, вкусный джем и причём за довольно быстрый срок 😍 вам успехов и всех благ 🌸

@kassidyray8498 Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт!🌹🌹🌹 Сегодня варила, с 3 кг получилось 3кг850гр вкуснейшего варенья)

@user-ub4id7vr7j 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт.Обязательно сделаю

@user-dy6kh5eh4j Жыл бұрын

Огромное спасибо за рецепт!сделала из 8 кг абрикос! Ну очень очень вкусно получилось! Спасибо!

@nataljaruppel5203 2 жыл бұрын

Только что сварила, очень вкусно получилось, спасибо большое за рецепт и за ваш труд 😊😊😊

@user-dn6id8mo4v Жыл бұрын

А скажите,1к1 сахар и абрикосы,сильно сладко выходит? Планирую тоже сейчас варить.

@user-pv5zg4gk8n Жыл бұрын

Я где-то слышала что пенку никогда снимать не нужно. В ней много пектина, он дает загустение. Очень понравился Ваш рецепт. Буду пробовать. Спасибо

@home-restaurant Жыл бұрын

И я такое слышала… но если хотите пектина, то лучше самим добавить

@user-hv8ei5yo6o Жыл бұрын

Да, не надо убирать пенку,а просто вмешивать и тогда становится гуще повидло, варенье, джем.

@user-vs9ub7lg6o Жыл бұрын

Что вы, не верьте, пенка не нужна ни в какой банке для хранения. Если добавлять нужное количество сахара, то все загустеет. В случае с вареньем залейте сиропом абрикосы, третий подход, причем не варю на сильном огне по 7 мин, а просто довожу до кипения, дает отличное загустение и прозрачность. Если джем, то уваривайте чуть дольше. Если честно, то разницы сразу добавить сахар или частыми нет. Если абрикосы пожестче, то 30 минут будет достаточно. В течение часа можно уже повидло получить. Загустение дает отсутствие лишней воды, ну и обеспечивает отличное хранение.

@user-pv5zg4gk8n Жыл бұрын

@@user-vs9ub7lg6o Спасибо Вам )))) к сожалению по этому рецепту жидкое получилось😭😭😭

@user-vs9ub7lg6o Жыл бұрын

@@user-pv5zg4gk8n ну ничего. А вообще попробуйте сиропом заливать (180-200 мл на 1 кг сахара), я так делаю королевские абрикосы, чтобы сохранить целыми. 2-х подходов хватает, правда я про варенье. Джем, повидло, воды вообще не добавляю, она не нужна нам. Через мясорубку пускаю, ну или блендером, добавляю сахар 1 к 1, если сладкие ягоды, то не меньше 800 гр. И минут 30 при постоянном помешивании варю, потом в банки. Так делала с шоколадом тоже (слива, орех, шоколад) вообще ложка стоит. Успехов вам!

@user-sx3bq8gd1f 2 жыл бұрын

Классный рецептик, пожалуй, возьму на заметку

@user-hi3dz7ws9p 2 жыл бұрын

Ммм,вкусняшка. Люблю всё что из абрикосов.

@FancyFlightAlba Жыл бұрын

Я хочу Вас еще раз поблагодарить за рецепт! Зимой ели вкуснейший джем из абрикосов и из нектаринов и вспоминали Вас добрым словом❤ очень вкусно! В этом году побольше сделаю и еще из ягод 👍🏼спасибо!!!

@home-restaurant Жыл бұрын

Благодарю Вас за добрые слова и доверие к моему рецептику 🥰👍😍😍😍