Если ютуб закроют, ставьте ВПН и смотрите - мой канал не имеет запрещенный контент! Моя страница Вконтакте: vk.com/stalic_khankishiev Моя страница в Одноклассниках: ok.ru/stalik.khankishi Подпишитесь на ЯндексДзен: zen.yandex.ru/stalic В Телеграмм ищите stalic - с символом моего канала Классические чебуреки здесь: kzfaq.info/get/bejne/aJd4gaWT3daUqXU.html Чебуреки с разными начинками: kzfaq.info/get/bejne/prGAY9SF0M3eiGw.html Тесто: 2 стакана воды 0,5 ст.л. соль 2 яйца 2 ст.л растительное масло 936 г муки Фарш: 1 кг мяса 250 г курдючного бараньего сала или любой другой жир 4 головки лука 1 чашка бульона соль, перец, Зира или другие специи по вкусу топленое масло для смазывания готовых янтыков 100 г сливочного масла, если готовить слоеный янтык Замесить тесто, смазать растительным маслом и убрать в целлофановый пакет. Приготовить фарш, приправить, выложить на сковородку, залить бульоном и тушить, пока не изменит цвет на серый. Вынести на холод. Тесто раскатывать без муки, смазать стол, руки и скалку растительным маслом. Выпекать на сухой сковороде под крышкой, по готовности смазывать топленым маслом и накрывать крышкой. Для слоеных янтыков раскатать тесто, нарезать широкими полосами, смазать подогретым топленым маслом и свернуть в рулеты. Вынести на холод. Нарезать шайбами по 60-70 грамм, раскатывать и накладывать 100-120 грамм фарша. Мои книги с автографом можно купить здесь: stalic.ru В ролике использована музыка в исполнении Руслана Чир-Чир (балабан-дудук).kzfaq.info - подписаться на канал Руслана. Мой новый международный канал без слов, только с субтитрами на иностранных языках kzfaq.info/love/UToFuF8FEWdzz763cHLpLQ - подпишитесь сами и порекомендуйте друзьям, которые не говорят по-русски! Добро пожаловать на наш официальный KZfaq канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► kzfaq.info/love/O8YHPk43zHgfUFWv9FUttg Социальные сети: Инстаграм ► instagram.com/stalic1962 Телеграм ► t.me/stalic Фейсбук ► facebook.com/Stalic.Khankishiev Дзен ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru ВКонтакте ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru Одноклассники ► ok.ru/stalik.khankishi Официальные сайты ► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами ► stalic.livejournal.com - мой старый блог, рецепты и фото

Какой вы добрый человек! Какой умелый повар и чудесный человек! Пусть Господь хранит вас и вашу семью! 🙏🏿

Просто удивительно,как много в мире разных блюд! Каждый народ уникален по своему в приготовлении, огромное спасибо Сталик Гусейнович, что вы учите нас разным блюдам, и делаете это с душой!

С какой любовью , душой вы готовите наше крымско- татарское блюдо- янтык. Спасибо Вам. А ваших подписчиков приглашаем к нам КРЫМ.

«Моя мама так готовила»-так говорил мой папа, крымский татарин. Его к сожалению нет с нами уже 5 лет, но осталось очень много блюд и воспоминаний из его детства, которое он провёл в Узбекистане. Сколько блюд крымско-татарской кухни заслуживают Оскара? Сколько блюд, благодаря вам, уважаемый Сталик, узнаёт весь наш мир. Спасибо огромное! И привет вам из Ростова-на-Дону от меня, дочери крымского татарина и украинки.🌏❤️🌹

Доброта спасёт мир! Спасибо вам, Сталик, за вашу теплоту и искренность, за прекрасную душевную музыку, с Вами любое блюда получается.

Обожаю Крымско Татарские чебуреки целый день бы кушал их и плов)

Спасибо,любимый повар!!!Захотелось в Крым!в гости к этому гостеприимном народу!!❤️ отведать и чебуреки и янтыки,конечно и попить чай с курабье

Ах, Сталик... В этом мире ненависти и войн ты погружаешь нас в волшебный мир детства, где в огромной мирной стране рядом с отцами, после общих трудов мы ели чебуреки и запивали их- да, именно кофем с молоком... Снимая ролики, своими трудами ты приближаешь мир, храня о нем память и может быть хоть на день война закончится раньше

Селям алейкум!! Здравствуйте , из Узбекистана! Огромное спасибо всем, за ваш труд! Ма ша АЛЛАХ. СПАСИБО👍👍👍😊🌹

Сталик ,как Вас приятно слушать!Спасибо..Я-крымская татарка.Всегда почему-то готовлю только чебуреки.Мне очень нравится,как Вы говорите о моей нации.Спасибо Вам.Мне всегда помогает муж.а раньше до замужества-дочь.

Машшалла Сталик бей, настоящие крымско татарские. Как же угостить соседей когда запах на всю улицу. Особенно сейчас, вовремя Рамадана Эллерине сагьлыкь.

Самый шикарный момент в видео - это уплетание янтыков 😅! Как же вам вкусно! ))) Слюной можно захлебнуться

Всё что приготовлено с душой и любовью- очень вкусно и полезно! Спасибо сталик за шедевр!

Здравствуйте Сталик! Я была в Судаке в гостях у крымских татар и пробовала у них блюдо которое готовят только Судакские, это маленькие макарошки которые не режут, а крутят вручную заливают топленым маслом и орехами Это так вкусно! Называется:Макарнэ. А ещё я пробовала слоёное :Кубитэ. Пробовала дома приготовить, не то. Янтыки я тоже ела, вкуснятина. Спасибо за ваши рецепты!

Ма Ша Аллах. Эллеринъизге сагълыкъ. Чокъ чокъ сагъ олуныз🙏 Сталик агъа.

До наши крымские татары готовят вкусные чебуреки, настоящие вкусняшки.Спасибо большое!,

Спаси Господи. И блюдо, и музыка, и слова - согревают душу. Мира всем и добра.

Как же повезло операторам) Такую вкуснятину с пылу с жару уплетают)

Я не варила по Вашим рецептам, но не потому-что не нравятся, наоборот, я в восторге, просто не всё, как диабетику подходит, но я просто смотрю как вы работаете, рассказываете, слушаю музыку....Я отдыхаю душой на Вашем канале. Спасибо большое, дай Бог Вам здоровья и радуйте нас дальше Вашим искусством и всем нам мира.

Музыка потрясающая!Ну и работа Мастера как всегда на высоте,ролик как медитация.

Спасибо! Столько положительной энергетики! Какие чудесные янтыки! Здоровья вам и новых роликов!

Мне очень, очень приятно просто смотреть ваши ролики. Конечно многие нюансы и рецепты я пробую использовать в кулинарии. Но подача и показ рецепта и комментарии от Вас излучают столько добра и света. Что заряжает меня на долго. У Вас не просто сухие рецепты, а философия вкуса тесно переплетаются с философией жизни. Благодарю!!!

Вы просто самый удивительный, успехов вам, добрый человек!!!!

Как приятно за Вами наблюдать.👍❤️

Крымско татарские блюдо это просто ням ням когда ешь чебурек крымсо татарский это просто взрыв в голове всем советую приятного апетита 👍😋

Как вкусно в Крыму готовят!!! Спасибо крымчане.!!!

Много в мире разных чудес, но одно их чудес_ это вы. Сталик! Ваша улыбка, добротта, таллант ! Долголетия вам !!

Не зная этого рецепта не пожалела,и попробовала из говядины ооочень вкусно получилось,век живи век учись.Здороая вам и вашей компании желаю из Словакии

Браво, Сталик-эфенди! Машалла! Вспоминаю, как всей семьёй - с бабушкой и дедушкой, все вместе, жарили чебуреки и янтыки - это всегда был праздник!

Спасибо, наш дорогой Сталик, за очередную вкуснятину! Надо попробовать, впервые название такого блюда узнала. Так вкусно уплетали))

Ой, как же вы вкусно кушает! Машаллах! Аш татлы олсун!)

Какой же вы тонкий дипломат, ну и политик, конечно!!!

Тесто мягкое, как мочка уха! Это потрясающе! Спасибо Вам) И да, мне очень понравилась музыка) она такая глубокая) Жаль, что вы не читаете комментарии. Вам респект.

Аллах сиза узах умур версин амин

Салам алейкум из Бахчисарая)

Кухня Татарская перекрасна!!! Кто попробовал хоть раз тот на всегда замомнит. Сам я с Воронежа и в 2009 я попробовал в крыму татарскую кухню. До сих пор восхещаюсюь их кухней.

Селям алейкум....ммм...чебирек...янтыкъ...тавалокъум...кобете...ханум...сары-бурма...пиляв...я да боткьа...ве чешит турлю бизим къырымтатар незетли ашларымыз....Сталик эфенди саоболуныз...эллеринизге савлукъ...🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍💥💥💥💥

Сталик,как всегда огромное спасибо,обязательно попробую так приготовить))шикарный рецепт,рассказ,приготовление и подача!!

Этим летом впервые попробовала это блюдо. И полюбила его на всю оставшуюся жизнь. И вообще, в Крыму всё такое вкусное! Спасибо вам.

Спасибо! Очень приятно смотреть как вы готовите, а уж готовить самому по вашим рецептам - это настоящий праздник! 🎉

Божественное блюдо, спасибо)))))

Сталик, Я вас люблю!!! У вас все так добро, хорошо, красиво и ароматно!

Просто смотреть уже очень вкусно, чудесный рецепт.

Спасибо вам за вкусные и правильные рецепты я тоже из ферганы уехала в 1970 г я тесто на чебуреки и яньыки делаю без яиц а фарш кладу сырой ге тушу тоже вкусно

Салик..мой герой😄в слух говоришь всё то,что я думаю🙈люблю готовить и с большим удовольствием смотрю канал👍👍👍 удивительно красиво о еде и по-доброму к зрителям..Процветания🙏🙏🙏Спасибки😘😘😘😘

Ничего нового!!!))))))) Такая-же уютная кухня, такая-же приятная и ненавязчивая музыка, такой-же завораживающий голос и очередной рассказ о кулинарном шедевре одного из народов мира (спасибо за рецепт), но самое главное всё тот-же "ГИПНОТЕЗЁР" СТАЛИК !!!)))) А нет, есть новое!!! У Сталика на кухне механизация!!!)))))) Сталик, как всегда, всё на пять баллов!!!!)))) Как же я завидую твоей съемочной группе, вот поедят вкуснятины!!!)))) Здоровья Вам всем!!! Здоровья и Добра!!!

Спасибо вам большое!В своё время заказала 11 книг,(у нас в книжном почему-то продавались безумно дорого).И это не просто книги это музыка,это поэзия кулинарии. Особенно увлекает тех кто вырос в Средней Азии.Читаешь и по затылку пробегают мурашки,вот он запах детства.Вроде и сам готовишь постоянно,а столько настроения открыть для себя что-то ещё новое.Отдельное спасибо за автографы,это так впечатляет!И поверьте мне это лучший подарок для друга или подруги..Ещё раз спасибо!

Моим братьям кырымлы,большой сэлэм от казанлы татаров.

Не возможно оторваться! Очень интересно и вкусно! Мир Вашему дому!

Какая вкуснота, спасибо, вам обязательно сделаем и съедим такую вкусноту

моя бабуля крымская татарочка она в детстве нам готовила янтык сарбурма а сейчас я готовлю своим деткам

Селям алекум !) Чокъ сагъ олунуз Сталик агъам!

В Самарканде, крымская татарочка, старенькая женщина, библиотекарь в одной из школ города учила меня делать чебуреки. Дай Бог ей всего самого доброго там, где она сейчас находится...

Только что заказал книгу, с вашей, личной подписью, с нетерпением буду ждать ее!!!

Музыка хороша а изделие еще лучше. Спасибо за чудесные янтыки

Прекрасная мелодия из кинофильма " королёк птичка певчая ".

И Вам рахмат! В Евпатории в Караимском кафе чебуреки и буза(квас) суппр!. А Татары Крымские, умеют из рубленного мяса такой янтяк готовить, они суппр!., и тстары и чебуреки!..

Благодарю вас, это прекрасно! Крымско-татарские родственники, южнобережные, всегда готовили именно чебуреки. Наверное потому, что для готовки янтыков нужно больше времени.

Слушаю как сказку, раскрыв рот.А слюнки глотаю . Профессионал высшего класса!!🔥🔥🔥🔥🔥👌👌👌👌👍👍👍👍👍🇰🇿

Спасибо ваши рецепты великолепны смотрю вас всегда м радуюсь

Спасибо за вкусный рецепт Обожаю Янтык.... Вы прекрасно описали рецепт молодец Сталик и как жарить на сковороде.... Это чудо Янтык вкуснейший Я покупала это не какого сравнения с Вашими это прекрасные Янтыки хоть теперь можно приготовить.... Я живу в Феодосии- Кафа Божественная ...

Вы даже когда рассказываете - это уже вкусно! Так приятно смотреть с какой нежностью и любовью Вы касаетесь продуктов, из которых готовите. Отдельный вид искусства. Некоторые рецепты повторяла и это шедеврально! Спасибо за настроение и за гастрономическое удовольствие. Смотрю Вас много лет и всегда с особенным наслаждением и аппетитом.

Видео - праздник. Я никогда не слышала про такое блюдо. Обязательно сделаю.Спасибо. 🙏🙏💖🌹🌺

За чудесные ваши ручки 🍷. Здоровья вам 🌺🌺🌺

Низкий поклон вам, за ваш труд!

Спасибо огромное! Очередной шедевр готов! Как я люблю смотреть на Ваше священнодействие с продуктами, а затем наблюдать конечный результат!👍💝

Ассалому алайкум Сталик ака. Катта рахмат. Узбекистондан салом. Сог булинг.

Рахмат АГА!!!

Спасибо большое,видео душевное,приятно Вас смотреть и слушать!

Уважаемый Сталик! Я уверен если бы хотя бы 10% населения нашей страны руководствовались вашими жизненными принципами и убеждениями у нас царил бы мир и благополучие! Здоровья и процветания Вам и Вашим близким!

Я в восторге!!! Благодарю за такое прекрасное представление этого вкуснейшего блюда!!! Просто шедевр! Вы так красиво готовите и от Вас такая волна доброты! Удачи. Спасибо.

Спасибо за видео, желаю Вам и вашему каналу здравия и процветания!!!

Необыкновенной доброты ВЫ ЧЕЛОВЕК!Благодарю,храни Вас БОГ!

Смотрел видео как будто назад вернулся в детство, Когда наши старики готовили большой дружной семьей)))

Благодарим Вас за вашу доброту , профессионализм, Ваши ролики не устаешь смотреть восхищаться, удивляться . Дай Аллах Вам здоровья и долгих лет жизни

Зор Рахмат ❤❤❤

Привет из Крыма! Большое спасибо за прекрасный рецепт.

Вы чудесный человек и прекрасный повар!!!💯Слушать Вас - это ,как воду пить в жаркий день!!!Благодарю за тёплый голос,за доброту и щедрость души,с которой Вы нам дарите свои рецепты!!! Будьте здоровы,живите долго и счастливо!!!Дай Вам Бог!!!

STALIK--- SUPER!!!! MA66ALLA!!!!!!!

Спасибочки огромное! Приятно, что такой человек ☝️ готовит блюдо крымских татар. И вы так это искусно приготовили, а как вы смакавали😋 Маму сразу вспомнила, её тёплые вкусные руки, какие вкусные чебуреки, бурму, янтык она готовила.....🤲🙏 Обязательно на днях приготовлю и угощу соседей. Спасибо вам...

Сталик,добрый день. Как всегда с наслаждением смотрю и слушаю. Ловлю каждое ваше слово,любуюсь вашими умелыми руками. А слушать Вас это просто песня.Здоровья Вам и успехов на долгие лета.

Огромная Вам благодарность за Ваш прекрасный труд, а также за то, что знакомите мир с кулинарным искусством моего народа!

спасибо вам за душевные рецепты😊

Спасибо Вам, Сталик! От Вас веет добротой и любовью. Так приятно Вас смотреть и слушать, не возможно оторваться от видео. Большое Вам спасибо! Всех благ Вам, Вашим близким и Вашей команде!

У Вас необычная и приятная подача материала! Чувствуется доброжелательность, естественная искренность, Ваш профессионализм и приятный тембр голоса! 💖 Удачи Вам в Вашем очень вкусном и красивом Творчестве! Спасибо Вам! 🙏😊

Сталик, вас просто смотреть причтно .как увлекательный фильм .вы так люби те свое дело ,что заражаете своей доброй энергией .спасибо имногие вам лета и неиссекаемой фантазии !!!

Благодарю Вас за рецепты таких вкусных блюд!

Сталик, большое Вам спасибо! Ваши позитивные видео очень успокаивают нервы и возбуждают аппетит в наше неспокойное время!

Спасибо огромное! Долгих и счастливых лет, Вам!

Сталик, здоровья вам, не устаю восхищаться вашим талантом, вашими умелые и руками и добрым, радушным отношением к своим зрителям.

Спасибо за Крымско-татарское Очень тонко

Второй раз смотрю ролики этого повара... Сколько же в нем доброжелательности, что смотришь с огромным удовольствием...

Дай Б..Г тебе Сталик Здоровья и кулинарных успехов !! Пусть твой дом всегда будет полон друзьями и вкусными явствами!! Мы смотрим тебя в Израиле с удовольствием !!

БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ПРЕКРАСНЫЙ ВИДЕО РОЛИК. ВСЕХ БЛАГ ВАМ. ДОРОГОЙ. СТАЛИК, А МУЗЫКА. ПРЕКРАСНАЯ

Просто спасибо Вам..... что Вы есть! Смотрю Вас уже много лет, на канале НТВ. Дай Вам Бог! Здоровья и счастье, а остальное у Вас всё есть. Это Ваша мудрость, интеллигентность и добрая аура. В нашем жестоком и нестабильном мире...... Вы тот человек! Который объединяет весь мир, все народы и нации на планете земля! своей добротой и харизмой....через свои фантастические изготовления все кухни мира! С огромным уважением Юлия.

Это лучшая работа в мире!!!! Моё почтение, и низкий поклон!!!

Спасибо!!!Дай Бог Вам крепкого здоровья!!!

Спасибо за труд .

Какая музыка!!! Мелодия и ваш голос так перекликаются 👏👏👏!