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TORTA BANOFFEE | NANI MANTOVANI
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Күн бұрынEssa torta é a prova de que não é preciso muitas firulas para alcançar uma sobremesa fora de série.
Nesse vídeo, ensino a fazer minha receita de Banoffee, uma torta feita aqui com Doce de Leite, Banana e Creme de leite batido.
Os ingredientes são:
MASSA:
230g de farinha de trigo
30g de açúcar
pitada de sal
140g de manteiga sem sal gelada
Água filtrada gelada (até dar o ponto)
RECHEIO E COBERTURA:
400g de doce de leite
4-5 bananas nanicas maduras
325g de creme de leite fresco (usei com 35% de gordura)
2 colheres (chá) de açúcar
Canela em pó para decorar
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@tauanyqueiroz6983 4 жыл бұрын
Oii Nani! Já fiz muita banoffee na vida, pq amo, mas a sua desbancou muita receita de chef famosa! É a minha preferida da vida! Obrigada por compartilhar com a gente! Um beijo!
@sabrinafreitas3635 3 жыл бұрын
Você acha que fazendo a banana caramelizada, fica bom também?
@ednaalves1941 Жыл бұрын
Receita perfeita!! E esse doce de leite é maravilhoso, melhor marca q conheço 👏🏻👏🏻
@andreaalvespereira4083 3 жыл бұрын
Isso não é um simples vídeo, é uma super aula!! SENSACIONAL!! 👏👏👏❤️
@IsabelCristina-vg7jv Жыл бұрын
Boa 😋😋😋😋
@zilmararaujorocha5223 4 жыл бұрын
Já fiz varias receita do curso profissão confeiteiro. o recheio de creme de limão siciliano fez o maior sucesso
@juferreira7891 4 жыл бұрын
Ameiiii!!!! Estava esperando ansiosamente por este vídeo seu! Sou sua aluna, você é maravilhosa!!!!!
@Addolcire 4 жыл бұрын
Muuito obrigada!! Que meiga!
@DehCol 3 жыл бұрын
Ameiiii fiz e aqui todos aprovaram!!!! Muito obrigada pela receita e pelas dicas!!! Melhor massa que ja fiz!!!! 💕
@Miriam3521 3 жыл бұрын
Tão novinha e com uma didática perfeita na explicação e elaboração. Parabéns 👏👏👏. Foi uma das melhores que eu já vi no KZfaq e olha que pesquiso muiiiito. Sobre suas aulas, onde são ministradas? Tenho interesse em assistir uma. 😉💖
@cleidsouza2575 Жыл бұрын
Amei o vídeo...mto bem explicado e cheio de dicas.
@jessicalopes9525 2 жыл бұрын
Amei! 😍
@marianedavid46 3 жыл бұрын
Super didática!! 👏👏👏 prato lindo!!! 😍
@SandraSilva-cw2tp 4 жыл бұрын
a suas explicacoes sao bem precisas,e facil de entender!obrigada
@rosangelaalmeida2753 4 жыл бұрын
Maravilhoso! Gratidão por ensinar tão bem!
@noemiafleury8141 4 жыл бұрын
Sempre UAUUUUUUU!!!!!!!😋😋😋😋🥰🥰🥰
@cesarbattistini 3 жыл бұрын
Incrível como sempre né! E nunca fiz com ela inteira vou testar
@teresacristinapimenta5416 4 жыл бұрын
Não me canso de dizer que você é a melhor!!!!
@Addolcire 4 жыл бұрын
Que amor!! Obrigada!
@lidiamara9353 4 жыл бұрын
amei suas explicações, detalhista que nem eu!!! vou fazer sexta pro meu marido!! aniversário dele. showw essa torta! bjo
@anapaulabarcelos3553 4 жыл бұрын
Minha professora linda! Amei. ♥️
@Addolcire 4 жыл бұрын
Que querida!!! Muito obrigada!
@claudiadearaujocarneirosei313 3 жыл бұрын
Não mudei nada a sua receita usei produtos de qualidade, Como você sempre passa, como, fiz o doce de leite cozinhando o leite condensado, depois que finalizei o doce acrescentei umas gotinhas de essência de caramelo, ficou uma combinação perfeita 😋😋
@nararitasoares3119 2 жыл бұрын
Ameiiii,,gratidão,!!
@luanapaulino4398 4 жыл бұрын
Ah Nani, você é simplesmente MARAVILHOSA❤️
@Addolcire 4 жыл бұрын
Obrigada mesmoooo (:
@crisqueiroz547 4 жыл бұрын
Nani, parabéns por vc ter feito a sua própria massa. Adorei aprender!
@danielesayuri1 4 жыл бұрын
Amei sua explicação♥️
@talitaferreto6956 4 жыл бұрын
Oi Nani eu amei seu curso já fiz a massa e o recheio de limão siciliano e ficou divino...😘
@Addolcire 4 жыл бұрын
Ahh que delícia!!
@roselimariaviccini8029 3 жыл бұрын
Nani, eu fiz a torta fica realmente maravilhosa!! Para quais recheios eu posso usar essa massa? E quando é necessário impermeabilzar? Você é uma fofa!! 😍
@larissaferreira422 4 жыл бұрын
Deu água na boca 😍👏🏼 a melhor professora
@Addolcire 4 жыл бұрын
Obrigada pelo carinho!
@MrThiiagotim 4 жыл бұрын
Primeiro vídeo que vejo do teu canal e adorei a forma com que você apresenta, ganhou um seguidor
@luizrodriguesdasilva1240 3 жыл бұрын
Eu vim atraves do canal de receitas e dicas Eliete Castanho
@tatianerezende4325 3 жыл бұрын
Sou sua aluna!!! 😊
@claudiadearaujocarneirosei313 3 жыл бұрын
Nani fiz a sua massa,ou melhor a sua torta, simplesmente maravilhosa.Deus abençoe suas mãos, você passa as dicas com uma precisão que não tem como dar errado.Gostaria de tirar uma dúvida posso assar essa massa de véspera, como agora é final de ano,surgi as encomendas em especial desse tipo de torta.
@janepereira2604 3 жыл бұрын
Adorei
@samantalessa3625 4 жыл бұрын
Vc é uma linda explica muito bem.
@jazielesantos6647 4 жыл бұрын
Amei 😍
@vivianemarques6859 3 жыл бұрын
Melhor banoffe da vida🤤 Nani, para fazer a versão com cacau qual a proporção por favor?
@lerox8000 3 жыл бұрын
Amei, uma delícia LOL
@vilmaalves2802 3 жыл бұрын
Adoreiiiii que deliciaaa e fácil de fazer. 👏👏👏👏😍
@anaclecia2801 4 жыл бұрын
Nani, tu é muito Fofinha 🥰
@Addolcire 4 жыл бұрын
Hahaha obrigada!
@raquelhenrique6742 4 жыл бұрын
Amo tudo que você faz, Nani! Essa massa é uma patê brisée doce? Posso omitir o açúcar e usar pra quiche?
@mayaradicastro9301 4 жыл бұрын
Obrigada Nani!!!
@manddybr 3 жыл бұрын
Oi Nani, eu amo sua receita, e agradeço por compartilhar conosco! Uma dúvida: pode assar a massa e congelar para usar em outro momento? Aí eu asso, congelo e descongelo assando novamente?
@Addolcire 3 жыл бұрын
Recomendo na verdade congelar crua, mas pode congelar pronta sim, porém fica muito sensível.
@marialuciadasilvafernandes1262 4 жыл бұрын
Oi!!! Amei a maneira que você ensinou, gostaria de saber se posso congelar a massa e preparar o recheio depois. Obrigada por compartilhar!! Bjs
@beneditalourdesoliveira8079 4 жыл бұрын
Olha pode sim Se vc preparar a massa e doce pode congela por até 90 dias na geladeira bem armazenamos
@valescasilveiradasilva2301 3 жыл бұрын
Eu amo banana
@eucarlasantos 4 жыл бұрын
Nani, posso usar a massa pea torta de limao ou laracuja? Ela suporta mousses? Pode usar o maçarico culinario pra deixar aquele aspecto lindo?
@thaisoliveira5144 4 жыл бұрын
Você é sensacional gratidão eterna por essa receita. Pode substituir a manteiga pela margarina 🙈
@Addolcire 4 жыл бұрын
Muito obrigada!! Poder, pode!! Gosto mais da crocância e do aroma que a manteiga trazem, mas dá certo com margarina.
@nataliabarreira1447 4 жыл бұрын
Nanii, da pra fazer essa massa da base com cacau? tipo uma massa de chocolate? Amo tuas aulas!
@user-dehh8000 3 жыл бұрын
Sim!
@gabrielguimaraes7262 4 жыл бұрын
Nani posta mais vídeos de receitas 😁
@Monicasilva-op6yb 3 жыл бұрын
Não posso furar com o garfo e pular essa parte do papel alumínio?
@Addolcire 3 жыл бұрын
Pode sim! Funciona da mesma forma.
@barbaraito2726 3 жыл бұрын
Oi Nani, Ao invés do doce de leito, posso estar fazendo uma ganache de chocolate meio amargo, para substituir?
@Addolcire 3 жыл бұрын
Pode sim! Mas deixa de ser a banoffee ok? Recomendo também que use uma ganache um pouco menor firme, para que possa ir para a geladeira e fique macia no corte,
@anacarlarodrigues2493 4 жыл бұрын
Amei.Eu posso caramelizar a banana para durar mais ?
@Addolcire 4 жыл бұрын
Pode sim!! Muda um pouco a proposta dessa sobremesa, mas com certeza vai ficar sensacional recheado com algo mais próximo de uma bananada.
@cleidsouza2575 Жыл бұрын
Eu tmb posso assar a massa só de uma vez???
@aleguerki2614 2 жыл бұрын
Nani, posso usar essa mesma massa pra fazer tartellete?
@Addolcire 2 жыл бұрын
Claro!
@nuncafoisortesemprefoideus7452 3 жыл бұрын
👍☺☺☺
@brunaroberta7540 3 жыл бұрын
Amei o vídeo, gostaria de fazer pra vender. A banana não escurece?
@fleurdubresil9364 3 жыл бұрын
Coloca limão não vai oxidar
@analeticiasantos577 7 ай бұрын
Nani, essa massa na geladeira achei meio dura, será que errei a mão?
@FastVoyage 3 жыл бұрын
Nani, parabéns pelo vídeo! Eu fiz a banoffee com a massa de biscoito de maizena e manteiga (sou leigo). Tive um pequeno problema na hora de transferir para a embalagem de acetato, a massa quebrou na lateral. Usei aquela forma alta de fundo falso. Você poderia me ajudar ?
@clabdal 3 жыл бұрын
Oi Naniii! Que delicia ficou essa torta, a massa é maravilhosa! Uma duvida: o chantily feito com nata tem o mesmo resultado? Usei nata aqui e parece q rendeu tão pouco, quase não deu pra espalhar, e não ficou tão fofo e branquinho quanto o seu. Obrigada 🥰
@yarayara4713 3 жыл бұрын
colocou açucar tbm? e estava gelado?
@erikalopes2395 3 жыл бұрын
Funciona se colocar chantininho por cima?
@rubiaesterester3635 3 жыл бұрын
A banoffee, posso substituir a manteiga sem sal, por margarina?
@cintiaalvim7153 4 жыл бұрын
Nani, você usou que tamanho de forma?
@fatimapoliarte 4 жыл бұрын
28 cm
@luizgustavogustavo8796 4 жыл бұрын
Qual quantidade de creme de leite usado e açúcar?
@haleenathomazini5457 3 жыл бұрын
Se servida no dia seguinte, a banana não escurece?
@luizgustavogustavo8796 4 жыл бұрын
Coloca os preços dos ingredientes usados, seria um dado legal pra ter no vídeo
@micheleregiane4269 4 жыл бұрын
Aonde consigo comprar creme de leite fresco ?
@shirleywanderleyatafina754 3 жыл бұрын
Qual foi o custo dessa receita ? Por qt posso vender ? Qual tamanho da forma ?? Obrigada
@Addolcire 3 жыл бұрын
A forma tem 20cm de diâmetro. Sobre o custo e preço é bem difícil te responder porque depende muito da região e lugar onde você mora! Vale a pena você calcular os seus custos e pesquisar por quanto normalmente vendem na sua região para assim fazer seu preço! Na escola temos aulas de precificação se estiver interessada!
@scheilasilva6328 4 жыл бұрын
8:55
@scheilasilva6328 4 жыл бұрын
Oi
@estelacristina4280 3 жыл бұрын
Que delicia 😋
@regivanafonseca253 4 жыл бұрын
Delícia,bom demais
@tatianaismerio6721 2 жыл бұрын
7:30 maior que a massa não, maior que a forma. 😒
@gianearaujo6998 3 жыл бұрын
Fala demais, deveria ser mais objetiva!
@mariafranciscaweitendorff7635 3 жыл бұрын
Fala e gesticula demais! Cansativo.
@vanessasilvafernandes9650 4 жыл бұрын
Muito boa a receita mais fala demais
@clabdal 3 жыл бұрын
É porque é uma aula, e muito bem explicada!
@felipebrandaoforte4151 3 жыл бұрын
Fala muito.
@carinaiwata3344 4 жыл бұрын
Minha primeira banoffee da vida, a massa é tão maravilhosa (eu até quebrei na montagem na próxima tomarei mais cuidado) o creme chantilly é uma delícia 😋 Obrigada pela receita!
@roselimariaviccini8029 3 жыл бұрын
Nani, eu fiz a torta fica realmente maravilhosa!! Para quais recheios eu posso usar essa massa? E quando é necessário impermeabilzar? Você é uma fofa!! 😍
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