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Пікірлер
@luadamiani 9 күн бұрын
Pode usar leite de vaca cru?
@israelpereiraf 11 күн бұрын
Será se fica bom em sorvete?
@robertalisboa9894 16 күн бұрын
Qual a validade dessa ganache?
@andreiapuccidacosta7823 19 күн бұрын
Eu comi alfajor Argentino e não gostei 😂
@caiosauer4448 20 күн бұрын
Não deve passar de 85 graus.
@lourdesdpdsantos6370 28 күн бұрын
Eu gostaria de aprender os outros tipos de massa
@thatiananovaes2550 Ай бұрын
Se eu quiser fazer brigadeiro gourmet quantas gramas de chocolate em gotas eu deveria colocar ?
@amandadim95 Ай бұрын
Queria saber se o cakeboard fica com os clientes ou e reutilizavel?? Alguem pode me informa... To começando agora e não tenho ideia sobre essa parte.
@Addolcire Ай бұрын
Oii! Normalmente fica com o cliente, o valor do cakeboard já deve estar incluso no preço do bolo ;)
@lou539 Ай бұрын
fiz de novo com chocolate em pó 50% e barra de 70% e ficou perfeito. não arrisco com o cacau mais pra não da gosto de terra kkkk
@lou539 Ай бұрын
será pq minha massa ficou mais escura? seria o cacau? comprei o natural 100%…
@lou539 Ай бұрын
no video vc fez 2 receitas ne pq minha mistura deu pouquinho
@ritadecassiamatoscorrea9964 Ай бұрын
A melhor wue vi ate agora..vou copiar
@patriciamauradantas3320 Ай бұрын
Posso congelar a massa?
@Addolcire Ай бұрын
Pode sim, por 60 dias!
@cristianecarmel9306 Ай бұрын
Essa base de mdf pode ficar na geladeira? Se sim não estraga?
@Addolcire Ай бұрын
Pode ir para a geladeira com o bolo sim!
@doceflorcupcakes8941 Ай бұрын
O que é uma " casca super sensual"? 🤔
@patriciamauradantas3320 Ай бұрын
Oi Nani! Essa massa pode ser congelada?
@Addolcire Ай бұрын
Pode sim, por 60 dias!
@abissal10 Ай бұрын
Muito bom... Queria uma massa sucrée de chocolate... Passa uma pra mim, por favor...😃 Ou da para fazer essa colocando cacau em pó ou chocolate amargo derrrtido ?
@edpove Ай бұрын
Dá para usar esse "creme de leite fresco caseiro" que você ensinou para fazer Mascarpone? Eu tenho a receita de mascarpone (uso a do Panelinha), mas tenho muita dificuldade de encontrar creme de leite fresco... (uso no Tiramisù) Outra Dúvida: Caso eu encontre Nata - Quanto de Nata eu tenho que misturar com o leite integral para virar um "creme de leite fresco"? Qual a proporção? Rs.. (também para fazer o bendito mascarpone... eu gosto muito de Tiramisù.. hahahaha)
@Addolcire Ай бұрын
Pode usar esse creme de leite caseiro para fazer mascarpone sim. Para fazer o creme de leite fresco com nata + leite use 75% de nata para 25% de leite.
@lucianamariapereiradecarva2133 2 ай бұрын
😋😋😋😍😍😍
@olindaburack3990 2 ай бұрын
Da para fazer brigadeiros e colocar a mesma quantidade que a receita pede
@Addolcire 2 ай бұрын
Dá sim ;)
@karolsouza2817 3 ай бұрын
Que explicação top parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾😘😘
@Addolcire 3 ай бұрын
muito obrigada!
@lucasr22 3 ай бұрын
Muitos não reaquecem o chocolate pra 30c° abaixam ate 29c° e ja usa ele ali. Tem a ver com o método, marca do chocolate ou vai de pessoa mesmo?
@taniadure2338 3 ай бұрын
Posso usar a nata no lugar do creme de leite fresco?
@adrianasilvadesouza4708 3 ай бұрын
Perfeito 👏🏻👏🏻👏🏻👏
@gianellilambertucci5714 3 ай бұрын
Falou falou e não ensinou nada😢
@diaadiareceitas5324 3 ай бұрын
Socorro! É a primeira vez que estou fazendo casca com chocolate nobre… e não deu certo
@rayscsant 3 ай бұрын
Tô passando pela mesma coisa, nunca tinha nem feito ovo de páscoa na vida, inventei esse ano, não tá dando certo de jeito nenhum
@danielleoliveira977 3 ай бұрын
Receita perfeita! Foi a única que deu certo que não talha e o sabor é único
@Addolcire 3 ай бұрын
Eba, fico feliz que tenha gostado!!
@milenalima8278 3 ай бұрын
Perfeito! Nunca mais comprei creme de leite fresco no mercado. ❤
@suzana752 3 ай бұрын
Pergunta: por que não pode resfriar o chocolate até 30° diretamente, em vez de resfriar até 29 e subir pra 30? (Exemplo, sei que pode variar um pouco)
@Addolcire 3 ай бұрын
Cada chocolate tem uma curva de temperatura ideal para a temperagem, normalmente está especificada a temperatura na embalagem. A temperagem nessas temperaturas se dá pela necessidade de cristalizar a manteiga de cacau do chocolate.
@steh2steh 3 ай бұрын
A manteiga é com sal ou sem sal?
@Addolcire 3 ай бұрын
Sem sal. Mas se for usar a manteiga com sal, omita o sal da receita.
@user-sv1fi7pp9i 3 ай бұрын
Minha massa ficou quebradiça o que eu faço?
@donaluru 9 күн бұрын
Se você mora em uma região mais seca, experimenta colocar uma quantidade menor de farinha. Massa de biscoito é muito afetada pela humildade do local
@evertonassis3862 3 ай бұрын
Obrigado pela receita, amei 😍😍😍😍
@carolynesantos196 3 ай бұрын
Preciso usar necessariamente a manteiga? Pode ser margarina?
@midorikitty1 4 ай бұрын
Pode ser margarina 80% lipidios?
@biancamaria5676 4 ай бұрын
A manteiga é sem sal? ☺️
@Addolcire 3 ай бұрын
Sim!! Manteiga sem sal.
@fabiocustodio3137 4 ай бұрын
Bom dia, eu querendo fazer 500 ml de creme de leite fresco, qual a quantidade exata de manteiga sem sal?
@Addolcire 3 ай бұрын
Bom dia, Fabio. Pode fazer com 285g de leite integral para 228g de manteiga.
@dircinhaalexandre3066 4 ай бұрын
Muito falatório Fala logo a receita
@Addolcire 4 ай бұрын
A receita está na descrição do vídeo ;)
@IrisSilva-un1tf 4 ай бұрын
Nossa que maravilha, amei a dica
@rosana816 4 ай бұрын
Que bonitinha fiquei emocionada de ver essa live, lembrei muito da minha infância.
@Addolcire 4 ай бұрын
Fico feliz que tenha acessado essas memórias gostosas!
@user-cu7tt9pq3g 4 ай бұрын
Amei, Parabéns ❤
@Addolcire 4 ай бұрын
Obrigada!! Fico feliz que tenha gostado!
@josianesilva527 4 ай бұрын
Q chocolate é esse ao leite?
@Addolcire 4 ай бұрын
Utilizamos o chocolate ao leite da Flavorati, que é bean to bar.
@user-sv1fi7pp9i 4 ай бұрын
Qual tamanho de forma devo usa pra ficar com uma altura boa
@Addolcire 4 ай бұрын
Para essa receita usamos uma forma de 18x28.
@priscilaferreira4946 4 ай бұрын
Queria trabalhar com ovos nessa páscoa, mas estão ficando muito, hora borrachudo ou derretendo facilmente na mão, ja tentei todas as técnicas e nada ta dando certo, não sei o que está acontecendo 😢 ja fiz ovos e coração de chocolate em outras épocas e deu certo e agora não estou conseguindo acertar, será que é chocolate?! Garoto meio amargo. tô muito chateada 😢😢😢
@Addolcire 4 ай бұрын
Você pode testar com outro chocolate sim, mas o ideal é fazer a temperagem em ambiente climatizado ou em horários que não são tão quentes, como de manhã cedinho ou de noite.
@suzana752 3 ай бұрын
Oi Priscila. Tempos atrás estava acontecendo isso também comigo: já havia feito várias outras vezes e dava certo, porém, nessa época começou a dar errado, derretendo facilmente. Descobri que eram as tigelas de vidro e louça que estava usando, estavam aquecendo demais o chocolate. Tem muitas pessoas que usam de vidro sim, mas acredito que não deixam derreter totalmente, ou utilizam outra técnica. Mas nesse caso, trocar a vasilha me ajudou demais.
@deliciasdalana1379 3 ай бұрын
@@suzana752qual vasilha você usa?
@suzana752 3 ай бұрын
@@deliciasdalana1379 uso plástico, porém verifico se é livre de BPA, porque caso contrário faz mal à saúde. O plástico quando aquecido libera bisfenol, então eu tento fazer de uma forma que eu acredito ser melhor. O bom mesmo é o vidro, sei que muitos conseguem, mas eu me atrapalho e meus ovos não estavam dando certo, por isso optei por fazer assim
@ivalcisilva9524 4 ай бұрын
Dá para usar batedeira comum?
@Addolcire 4 ай бұрын
Dá sim!
@ivalcisilva9524 4 ай бұрын
O morango usado é fresco?
@Addolcire 4 ай бұрын
Não, é desidratado!