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@Adelie_Coffee_Lab
いつもご視聴ありがとうございます!大変励みになっております。
*今回の動画は1.1倍速です!ご注意ください!
ソリスのパーフェクタプラスで3ヶ月ほどラテアートを練習し
我が家なりの使い方が定まってきました。
練習の様子は、度々Vlogでご紹介しておりますが
カット・早送りしている部分が沢山あります。
どんなところに気をつけて
どんな風に使っているのか?
紹介したいなと思い、ほぼノーカット版のVlogを撮ってみました。
使い方・考えは人それぞれだと思いますので
あくまで使い方の一例として、誰かの参考になればと思っています。
00:00 電源ON〜豆を挽く
02:08 豆詰め〜エスプレッソ抽出
04:24 抽出完了〜スチーミング
06:10 ラテアート(ロゼッタ・リーフ)
続き(後片付けのやり方)はこちら↓↓
• Adelie流:ソリス パーフェクタプラ...
【今回のエスプレッソ】
・GOLDEN BAT ”G.B” Espresso Blend
(MOON DOGG ESPRESSO ROASTERS)
・13.8g
・タンピング圧12kg程度
・細挽き(アスカソの目盛で9.4)
→20mlの抽出に10秒
【使用マシン等紹介】
・エスプレッソメーカー(エスプレッソマシン)
ソリス(Solis) パーフェクタプラス(Barista Perfetta)
SK1170S 約9万円
・フィルター
2杯用、クレマ増幅弁なし(付属品)
・コーヒーグラインダー(電動ミル)
アスカソ(ascaso) ミニグラインダー
KK9N0D18P 約5万円
・ラテボウル
オリガミ(origami)
8オンス
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