Дорогие подписчики, сейчас действует временная СКИДКА -35% на Фирменный Фартук Смак на Wildberries: www.wildberries.ru/catalog/15...
Пока другие готовят плов в мультиварке, Агутин продолжает рассказывать как приготовить плов в казане. Это вторая часть Секрет удачного плова. Готовим узбекский плов на даче у Леонида Агутина.
Напомним, что в прошлом выпуске Андрей Макаревич со съемочной командой прибыли на дачу Агутина с целью приготовить крутой плов на природе. Настоящий плов в казане, плов из баранины на курдюке, плов рассыпчатый, плов с мясом, одним словом - правильный плов по узбекски.
Искусству приготовления классического восточного блюда нас учит Николай Петрович Агутин, отец Леонида. Под байки, обсуждение насущных тем и водочку, конечно. Мы впитываем рецепт плова в казане также, как рассыпчатый рис впитывает соленую воду перед закладкой.
Замочить рис для плова в подсоленой воде - один из важных этапов приготовления удачного блюда. Смак с радостью делится с вами всеми секретами и фишками во второй части выпуска Удачный плов.
Приготовление плова заняло все наше время, но мы разбавили его душевными беседами, старинными байками, анекдотами и приятными тостами. Попробовали несколько удачных закусок, приготовили салат, рассказали о простой еде, которую так вкусно есть на даче.
Апогеем наших посиделок стало приготовленное собственноручно вкуснейшее блюдо - вкусный плов. Плов рецепт которого нам удалось перенять превзошел все наши ожидания. Поэтому мы нисколько не жалеем о потраченном нами времени на приготовление плова. Да еще и в такой компании. Что может быть лучше.