정말 핸드드립은 드리퍼 필터 색깔에 따라 커피 맛이 다를까? (게이샤갱, 용챔)
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2 жыл бұрын#월커 #하리오V60 #드립필터
제작: 김소현, 김종민, 안치훈
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@geishagang 2 жыл бұрын
역시 황인종은 황색 필터 🙃
@shtenama3969 2 жыл бұрын
어허,,, ㅋㅋ
@beeking9649 2 жыл бұрын
역시 갱! 7월 강의 기다립니다
@urndl 2 жыл бұрын
와 재밌어요
@PLAY-xg3rl 2 жыл бұрын
황색필터의 선구잨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-qb2hc6dt2h 2 жыл бұрын
종이맛감별사 게이샤갱
@myeonghan. 2 жыл бұрын
저도 조만간 해보겠습니다 ㅋㅋ
@flowerdutch3005 2 жыл бұрын
10만 축하드립니당 ㅎㅎㅎ
@ahnstar_ 2 жыл бұрын
감사합니다 :)
@cafesanda Жыл бұрын
재밌는 실험, 예능커피 너무 재미있습니다. 엔터에듀케이션 방송입니다.
@liakim7518 Жыл бұрын
언스페셜티에듀에서 게이샤갱님 강의 듣다가 왔습니다😂 진짜 맛의 차이가 이렇게 난다니 놀랍네요!! 강의에서 그 이유까지 알게되서 알고 보니 더 재미있네요😄 저도 그동안 황색은 나무맛이 구리다고 편견을 가지고 있었는데.. 바로 주문하러 갑니다~~
@-h1053 2 жыл бұрын
커피 처음 배울 때 부터 황색위주로 쓰고 있었는데. (종이도 왠지 흰 종이 보단 크라프트지가 좋은ㅎ) 저는 오히려 백색필터로 내리면 종이향 난다로 알고 있었어요! 알고 있던 정보가 달라서 신기하고 정확하게 실험으로 확인하는 걸 보니 더 재밌네요
@damin8144 2 жыл бұрын
비교해주셔서 감사합니다 이미 알고있었지만 뭔가 개인의견이 아닌 유튜브 실험으로 인정되어서 지인들에게 알려주기가 더 편해졌어요!
@nae_ri_da 2 жыл бұрын
극락과 나락을 오가는 게스트 초대석 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@jaylee8092 2 жыл бұрын
오오!! 드디어 게이샤갱님 명예회복편이!! 😭 이제 이 이미지 유지하시려면 안스타 게스트 끊으셔야 할텐데... 또 나가시겠지.... 😭 ㅋㅋㅋㅋ
@yongcham 2 жыл бұрын
린싱은 역시 용챔
@user-lv5oe3zj7f 2 жыл бұрын
저렇게 분석하고 필터를 쓰시네요.👍👍👍 게이샤갱님 매장가서 황색필터에 내린 커피 마시러갈께요. ㅎㅎ
@williambaek4817 2 жыл бұрын
백색 필터 장바구니에 담겨있었는데 ㅋㅋ 황색으로 다시 주문해야겠네요 ㅋㅋㅋㅋ
@dda-a-a 2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저랑 똑같,,
@Lammelier 2 жыл бұрын
추천 100번 박고 가고 싶은 마음이에요. 인생 커피 1, 2위가 둘 다 8년 전에 황색 필터로 추출한 케냐AA 였어요. 심지어 포렉스로 갈았었죠. 향은 카라멜, 밀크에 산미는 파인애플이나 오렌지의 그것이었지만 감칠맛, 질감, 에프터 테이스트가 진짜... 한모금만 마셔도 여운이 3~5분 넘게 갔던 커피였어요. 한 겨울 한강에서 다 식은 커피를 홀짝이는 데도 여운이 엄청났었죠. 살레시안 드리퍼에 하리오 황색을 썼었는데 여운을 즐기느라 커피 한 잔 마시는데 40분 넘게 걸렸던 걸로 기억해요. 마포 쪽 합정? GSC 본점에 가서 케냐 세렝게티 피베리 생두를 사다가 로스팅을 하는데 1팝까지 가는데 너무 길게 끌어서 조졌다 싶었던 커피에서 그런 맛이 나올 줄이야... 향은 진짜 말 그대로 조졌는데 감칠맛, 질감, 에프터 테이스트가 진짜 미친 커피였어요. 지금은 유명 로스터리의 전문가가 만든 원두를 사다가 코만단테로 갈아서 하리오 흰색 필터로 드립을 해도 절대로 그 맛이 안 나더라고요. 2013년 쯤에 케냐 진짜진짜진짜 맛있었는데... 요샌 그 맛을 못 느끼겠네요 ㅠㅠ
@Klaude 2 жыл бұрын
제 생각엔 꼭 필터 라기 보단 생두 퀄러티의 차이가 가장 크지 않았나 생각 합니다 저도 그때 케냐가 요즘 보다 훨씬 좋았습니다 ㅎㅎ
@clickn1324 2 жыл бұрын
사람이 나이먹을 수록 맛을 잘 못느끼는거 같습니다.
@Lammelier 2 жыл бұрын
@@Klaude 네 맞아요. 제가 느꼈던 것은 사실 생두의 차이죠. 2015~6년이었던가.. 그때 케냐 기후의 변화로 작황이 좋지 않다는 얘기를 들었는데 그때부터였던 것 같아요... 케냐에서 예전 느낌을 못 받고 있던 게. 필터는 제 기억엔 황색 팔터가 단맛이 좀 더 강조되어 나오지 않았나 싶어요. 기억에 의존한 거고 정확한 비교를 안 해봐서 확실친 않습니다 ㅎㅎ
@user-co7qu5uw7k 6 ай бұрын
한번 마신 커피의 맛을 재현하는 것이 어렵다. 이것이 커피의 매력아닐까 생각합니다
@user-iw8xp9cf1x 2 жыл бұрын
역시 성수 커피는 센터 케이샤 갱이지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@woonyongshin 2 жыл бұрын
이쪽 컨텐츠는 이제 게이샤 갱 박상호님이 고정이신가요? 많이 좋아요. ㅎㅎ
@moyazzzz 2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㄱ쿨ㅋㅋㄱㅋ
@Huppuppup 2 жыл бұрын
후아... 제가 이걸 라이브로 다 봐놓고는 습관적으로 백색으로 싹 질렀읍니다...
@urndl 2 жыл бұрын
향에 엄청 예민한 편이라 백색 린싱할때는 예전 갱지 향? 확 나는데 황색엔 안나서 이상하네....했는데 이거 라이브로 보고 바로 흰색 갔다 버렸슴다
@user-nh6jf2gq2k Жыл бұрын
그러면 하얀색의 종이필터를 제조하는 이유는 무엇인가요? 그렇다고 가격도 하얀색이 더 비싼것도 아닌데 말이죠...
@subbaman1 2 жыл бұрын
저는 필터종이 저대로 입 안에 구겨넣어서 삼키거나 뱉지않고 오물오물 거린 다음 입안에서 냄새 맡아봤거든요. 두개랑 비교했을 때 확실한 차이가 느껴지더라고요 ㅎ
@user-im4th5sw8g 2 жыл бұрын
물에 우려서 마시는 게이샤갱 보고 진짜 이상한 아저씨라 생각했는데 더 이상한 아저씨가 여기 있었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@Gozarany_no.1 2 жыл бұрын
왠지 이분...커피분쇄 이빨로 하실거같다...
@Bony_Cofloger 2 жыл бұрын
입에 대볼수 있는건 다 넣어보고 맛봐야 한다고 한말이 생각나네요 ㅋㅋ 멋있어요
@clio010506 2 жыл бұрын
제일 정확한 분석 같습니다.^^
@user-mj3yz4br2i Жыл бұрын
사용되는 표백제 사용 여부에 따라서 맛이 달라지는 것이 아닌가 생각해봅니다.
@user-gk5wu9lw4r 2 жыл бұрын
희한하네요...
@kyt890 2 жыл бұрын
저의 최애 게이샤가.....ㅎ
@University_KR 2 жыл бұрын
침엽수 활엽수도 비교해주세요!!
@라라미스 2 жыл бұрын
오 가격 좀더 싸서 황색 필터 쓰고 있었는데 개이득
@user-rd4bd9eh7o 2 жыл бұрын
역시 게이샤갱 ㅋㅋㅋ
@user-nb2bj9ln1d 2 жыл бұрын
하리오 1~4인용 필터랑 1~6 용 필터도 재질이 다릅니다ㅋㅋ
@user-dm7bj7ln4t Жыл бұрын
와~~~ 어떻게 다른가요?
@hongl6309 2 жыл бұрын
사용된 목재, 펄핑&표백 프로세스에 따라 리그닌 함량이 달라지고 이로 인해 산화된 리그닌이 종이맛을 나게 하는거죠. 하지만 리그닌은 복잡한 고분자체를 이루고 있고 소수성 상호작용을 하기에 기존에 기화 될 저분자화합물들이 결합되어 액체로서 마실 수 있게 됩니다. 따라서 후각수용체까지 더욱 더 다양한 유기화합물들이 도달하게 되고 이를 인지함으로서 맛이 더욱 풍부하다고 느끼게 되는 거죠. 황색 필터의 추출 일관성 등의 측면에서 더 하고싶은 말이 많지만 논란이 될 수 있기에 컨텐츠 내 내용까지만 담겠습니다.
@dda-a-a 2 жыл бұрын
와,, 이런 이유가 있었군요. 다른 내용도 더 알고 싶어요.
@user-ge6uj4cp5n Жыл бұрын
변수는 황색필터를 사용할 때마다 리그닌 성분의 용해정도에 차이에 따라 커피를 더 맛있게 느끼게 할 수도 있고 어떨 땐 맛을 해칠 수도 있을까요?
@user-ge6uj4cp5n Жыл бұрын
기화 성분을 잡는 다는 건 파라곤에서 나오는 이야기를 참고하고 있었는데 리그닌도 그런 역할을 수행한다는 게 신기하네요
@Michaelcoffee 2 жыл бұрын
우리도 황색 씁니다. 커피 마이클. 중곡동 81-11 주로 드립커피만 다룹니다. 남은 커피는 콜롬비아 파라이소92 게이샤 - 블랜딩2종류 - 엘파라이소 리치 - 콜롬비아 디카페인.
@user-hq4dv8ej1z 2 жыл бұрын
커갤에서 봤는데 가격 맛 쵝오시라거...
@frostkim3513 2 жыл бұрын
파라이소 망고펀치에서 어항냄새나던데요
@only.joohyun 2 жыл бұрын
난 그냥 살때 황색이 더 저렴해서 그냥 황색사서 쓴 1인 ㅋㅋㅋ
@user-qe5lk3iw6o 2 жыл бұрын
저도 ㅋㅋ
@user-jx6rm3qf6c Жыл бұрын
나무가 갈색이니까 종이도 갈색이죠
@clio010506 2 жыл бұрын
👍
@soso12333 2 жыл бұрын
저거 커피잔 브랜드 어디꺼 인가요???
@drshonful 2 жыл бұрын
Louis saula 소믈리에 컵 입니다
@soso12333 2 жыл бұрын
@@drshonful 사울라 소믈리에~!! 정보 감사합니다~!!
@user-xd7pj6df6k 2 жыл бұрын
본격 게이샤갱 명줄 흔들리는 방송 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@hiyo456876 Жыл бұрын
저는 주로 황색이 안전해 보이는데
@user-wg7jg2zn5q 2 жыл бұрын
종이행 커피를 마시고 싶으시면 다이소 커피필터를 쓰시면 됩니다 ㅋㅋㅋ
@Gozarany_no.1 2 жыл бұрын
하앍! 빨간필터줄까~ 파란필터줄까~~
@davidyoon4099 2 жыл бұрын
내용에서 언급하고 사용하는 영어와 외래어 너무 과하다는 생각 안 해 보셨나요? 우리말을 사용해서 원래 내용 바뀌지 않는다면 우리 말을 좀 더 사용해주세요.
@clio010506 2 жыл бұрын
DAVID YOON 부터 한글이름으로 바꾸시는게 ..... ^^;
@minnijeans Жыл бұрын
@@clio010506 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ👍
@moraenae9743 3 ай бұрын
정신병자인가? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
게이샤갱 GEISHA GANG
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